Pet odličnih mogućnosti za ukusno ukusno u sporim kuhinjama Briselov kalem

Brusnični kalemovi se ne često vide na stolu, ali su jela od nje odlična: ukusna, zdrava, bogata vitaminima. Pored toga, zbog niskokaloričnog sadržaja, ovaj biljke veoma vole ljubitelji zdrave hrane.

Belgijski "patuljak" - tako, ljubazno nazvan Brisel, pokreće svoje obožavaoce. A ovo nije ništa uvredljivo. Kupus je zapravo mali - treneri prečnika jedva dostižu 5 cm.

Brusnični kalčki su prvi put uzgajani u Belgiji. Nakon nekog vremena prodrla je u Francusku, Nemačku i Holandiju. Ova vrsta kupusa bogata je karotenom, vitaminima grupe B, soli natrijuma, kalcijuma, magnezijuma i fosfora.

Prednosti i slabosti kuhanja

Pros:

• Nema potrebe za dodatnim inventarima. Nedostatak sranja sa posudama i tanjirima štedi vrijeme i živce bilo koje domaćice.
• Uz pomoć sporog šporeta, možete kuhati mnogo različitih jela od brusničkih kalupa.
• Najveći plus je da se posuđe pripremaju u sopstvenom soku i zadržavaju korisne supstance i vitamine. Brusnični kalemovi koji su grizli u sporim kuhinjama su sočniji i mirisniji od kuvanog na isti način na štednji.
• Za kuvanje možete koristiti minimalnu količinu začina.

Cons:

• U loncu ne postoji automatska funkcija mešanja, tako da će se pojedini posuđe morati brigiti da ih ne izgore.
• Samo jedno jelo može se napraviti u isto vreme (međutim, sve zavisi od modela multicookera i recepta).
• Ako ćete kuhati briselove kalupe na paru, pripremite se za činjenicu da se posuđe u režimu "Steam" polako kuva.

Recepti posuđa

Sa mesom

Govedina je najbolje za kuvanje ovog jela.

Sastojci:

• Govedina - 500 g
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 150 g
• Korijen celera 100-150 g
• 800 g brusničnih kašica.
• Sol, biber, korijander, kari začin - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isecite govedinu u trake i pržite u sporu štedljivici na režimu "Prženje" do zlatne boje.
2. Šargarepa, celera i luk se velikim.
3. Pržite luk sa mesom.
4. Zaustavite režim "Fry". Na mesu i luku postavili su šargarepu i celer.
5. Svi napuniti vodom tako da pokriva proizvode. Izabrali smo režim "Kaljenje", pomoću tajmera postavili smo vreme - 40 minuta.
6. Kupus dodajte 10-15 minuta pre kraja programa. Dodajte začine.
7. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.

Supa

Supa ima svež ukus biljke i predjela mirisa.

Sastojci:

• Brusnice - 20 vilica.
• 1 šargarepa.
• 1 luk.
• 1 koren peršuna.
• Krompir - 2-3 kom.
• Maslac - 50 g.
• Sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Korenje korenja, luka i peršuna seče na kocke. Pržite u maslacu u režimu "prženje".
2. Uklonite testeninu iz posude. Dodajte vodu unutra, dodajte narezani krompir, izaberite "Soup" ili "Cooking" mod. Podesite vreme na 30 minuta.
3. 10-15 minuta pre kraja programa, dodajte pečeno povrće i viljuljke kupusa.
4. Spremna supa može biti ukrašena zelenilom. Bolje je poslužiti sa pavlaku ili mekom sisom.

Povrće od povrća

Prilično jednostavno i ukusno jelo - pareno povrće u sporu štednjak.

Sastojci:

• Brusnice - 200 g
• Krompir - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Sol, biber - po ukusu.
• Zeleni (koper, peršun).
• Pavlaka - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Luk seče na pola prstena, šargarepa i krompira - štapića.
2. Luk i šargarepa traju 10 minuta, režim "Frying".
3. Dodajte krompir, kupus, so, biber. Zalijte pola čaše vode. Podesite režim "Kaljenje", vreme - 35 minuta.
4. Sipati gotovo jelo pavlaka, posuti biljkama.

Uz sir

Sastojci:

• Brusnice - 400 g
• Maslac - 35 g
• Mleko sa prosečnim sadržajem masti - 250 ml.
• Pšenično brašno - 2 tbsp. l
• Tvrdi sir - 100 g
• Očar - 1 štapić.
• Salta, biber po ukusu.

Način kuhanja:

1. Isecite vilicu na dva dela.
2. Rešite naribani sir.
3. Napunite posudu sa vodom, oko 14. Stavite specijalnu korpu na vrhu za kuvanje parenih jela. Stavite kupus tamo, postavite "Steam" režim, vrijeme - 15 minuta.
   PAŽNJA! U režimu "Steam" poklopac multicookera mora biti zatvoren!
4. Nakon što je kupus spreman, pravimo sos. Stavite komade maslaca u posudu i izaberite način "Pečenje". Nakon što se maslac stopi, izlije brašno i pržite dok se ne formira ujednačena zlatna masa.
5. Zatim sipajte tanku mlaznicu i sagrirajte sve do debele.
6. Dodajte začine i sir u sos.Možete ostaviti komad naribanog sira za ukrašavanje gotovog jela.
7. Čim se rastopi sir, dodajte kupus.
8. Otkažite način pečenja i izaberite režim za gašenje. U ovom režimu kuhajte posuđe 20 minuta.
9. Vrući. Možete se posipati naribanim sirevom.

Sa piletinom

Mnogi kuhari smatraju kombinaciju ovih proizvoda veoma uspešnim.

Hajde da proverimo!

Sastojci:

• Brusnice - 200 g
• Kuvani pileći file - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 tbsp. l
• Biljno ulje - 2 tbsp. l
• Sol, biber - po ukusu.

Kako kuvati:

1. Smrljali smo polovinu prstiju. Zatim pržite na režimu "Pečenje" do zlatne boje. Tajmer smo postavili 40 minuta - ovo je vreme kuvanja cele posude!
2. Dodajte kupus na luk i nastavite da gađete još 10-15 minuta u režimu "pečenja".
3. Pileći file sečeni na trake, dodajte u kupus i luk. Sali smo, biber.
4. Paradajz pastu pomešano sa 12 čaša vode, sipajte povrće i piletinu. Zatvorite poklopac, sačekajte do kraja programa.
5. Gotovo jelo se služi jednim ili jednim od drugih.

Dakle, evo nekih načina da probate kuvanje brusničkih kalupa u sporim kuhinjama.

Probajte, i možda će ovaj vrlo korisni proizvod postati neophodan na vašem stolu!