Kako se koristi Rowan Red: korisne osobine i kontraindikacije

Crveni rowan, njegove koristi za zdravlje, kontraindikacije i eventualnu štetu od njegove upotrebe ljudima je poznato nekoliko hiljada godina.

Jedinstveni kvaliteti planinskog pepela pružili su joj specijalno mesto u tradicionalnoj medicini, kuvanju i kozmetologiji. Red Rowan nastavlja da privlači pažnju i uživa veliku popularnost.

Hemijski sastav i nutritivna vrednost crvenog rova

Korisnost crvenih rovana već dugo je poznata. Rowan je višegodišnja biljka (može živeti do 200 godina), a sve to (grane, kora, cvijeće, lišće, voće) bukvalno je zasićeno vitaminima, mineralima i drugim korisnim supstancama.

Rowan plodovi su posebno bogati vitaminima. Uz njihovu pomoć, možete popuniti nedostatak vitamina u zimu i ranom proleće.

Hemijska analiza pokazuje da 100 grama gornjeg pepela sadrže:

• 81 mg askorbinske kiseline je gotovo duplo više vitamina C, kao što je to kod limuna i pomorandže;
• 9 mg β-karotena, tj. Superiornije od mnogih sorti šargarepe;
• 2 mg tokoferola;
• 0,5 mg nikotinske kiseline (vitamin PP) - jedno od vodećih mesta među voćarskim kulturama;
• 0,2 mikrograma folne kiseline (vitamin B9);
• 1500 mcg retinola (vitamin A) - zauzima peto mjesto nakon ribljeg ulja, jetre i trske i korenja;
• 0,05 mg tiamina (vitamin B1);
• 0,02 mg riboflavina (vitamin B2);
• minerali (magnezijum (331 mg), kalijum (230 mg), bakar (120 μg), fosfor (17 mg), natrijum (10 mg), kalcijum (2 mg), mangan (2 mg), željezo (2 mg)) .

Veliki broj vitamina C i flavonola (hiperosid, astragalin, itd.) Se nalazi u listovima, kvercetin i spireozid u cvetovima, amigdalin glikozid i masna ulja u semenu i tanini u korteksu.

Energijska vrijednost 100 g bobica - 50 kcal (81,1 g je voda, 8,9 g - ugljeni hidrati, 0,2 g - masti, 5,4 g - dijetetski vlakna itd.). Sveži plodovi planinskog pepela praktično se ne konzumiraju kao hrana: prisustvo sorbične kiseline (prirodni konzervans sa antimikrobnim svojstvima) daje bobicama gorko gorkog gorkog ukusa.

Pri preradi bobica (u proizvodnji džema, tinktura, itd.), Kao i pod uticajem hladnoće, ova kiselina se lako razbija, gorčica nestaje, ostaje prijatan tartaški ukus (planinski pepeo je prihvatljiv za djecu u vidu džema, marmelade, pastile, džema itd.). .

Korisna svojstva planinskog pepela crvena za telo

Široko širenje planinskog pepela u Evraziji i Sjevernoj Americi, prisustvo više od 100 vrsta ovog postrojenja olakšalo je rad uzgajivača, tokom kojih su se pojavile nove sorte (veliko-fruktovane, bez gorkog, meda, itd.) Koje se aktivno koriste u kuvanju.

Rowan crvena (uobičajena) svih rowan sorti najčešće i aktivno korišćena u medicinske svrhe zbog izraženih korisnih svojstava:

• obilje vitamina i minerala (prevencija nedostatka vitamina);
• baktericidne osobine fitoncida (profilaksa i suprotstavljanje intestinalnim infekcijama, inhibicija rasta gljiva);
• osobina gelacije (profilaksa formiranja plina, uklanjanje viška ugljenih hidrata);
• prisustvo sorbitola (pomoć pri zaprtju, sigurno za dijabetičare);
• diuretička dejstva (lečenje urolitijaze, zapaljenje urogenitalnog sistema, sprečavanje prostatitisa);
• sposobnost smanjivanja nivoa lošeg holesterola (normalizacija pritiska, jačanje sudova srca i mozga, prevencija moždanog udara, srčani udari, hipertenzivne krize);
• prisustvo kalijuma i magnezijuma doprinosi radu srčanog mišića;
• visok sadržaj pektina (eliminacija od tela teških metala, štetnih hemijskih jedinjenja itd.);
• prisustvo vitamina E, A, PP, K, itd. ima anti-kancer efekat, omogućava smanjenje viška telesne mase, itd.).

Kako nabaviti i čuvati medicinske sirovine rowan

U obliku lekovitih sirovina sakupljalo je cvijeće, grančice, plodove, lišće i kore. Svi oni na jedan ili drugi način imaju lekovita svojstva.

Rok trajanja sirovina je godinu dana (za sušene bobice - dve godine).

Priprema se:

• u rano proleće (na početku sokovog toka) - sakupljanje kore. U medicinske svrhe odgovarajuća kore od mladih godišnjih grana. Grane su sečile makaze, napravile su uzdužni deo kore i odvojene od grana. Osuši u hladu ili sušaču;
• Na proleće su isečene mlade grančice sa pupoljcima. Nakon što se presije na komade (1 cm) i osuše;
• tokom cvetanja planinskog pepela (u maju), cvetovi se sakupljaju (neophodno je otcepljati cvjetače) i lubje;
• krajem leta (avgusta) se odseče zeleni listovi planinskog pepela (koncentracija vitamina C u ovom trenutku u godini je maksimalna). Listovi nakon sakupljanja su predmet sušenja.

Sakupljanje glavnog izvora lekovitog svojstva planinskog pepela - njegovih jagodičastih biljaka - je poseban i neugušen proces. U jutarnjim časovima je u pravu da okupljaju planinski pepeo u suvom i čistom vremenu. Uslovi sakupljanja berry-a zavise od načina skladištenja sirovina (sveže, sušeno, sušeno, itd.):

• Septembar-oktobar - vrijeme je za sakupljanje bobica, praćeno svežim skladištenjem i sušenjem. Voćnjake moraju imati vremena da se uklone pre prvog mraza, kako bi uštedeli više hranljivih materija. Sakupljati bobice s četkama, sječiti ih škarama. Četke se čuvaju na hladnom mestu.

  Često bobice su osušene (tako da zadržavaju maksimalne korisne osobine, voda isparava, koncentracija elemenata u tragovima se povećava). Neophodno je osušiti rovana u hladu ili u sušaču, povremeno mešati (osušiti dok se rowan ne stane kada se stisne u ruci).

  Završni rowan će biti bolje uskladišten u staklenim tegovima sa čvrstim poklopcem.Suvi planinski pepeo je osnova za proizvodnju pepela u prahu - jednostavno je potrebno da ga grundate. Suh rowan je skladišten bez gubitka svojih kvaliteta dve godine;

• Oktobar-Novembar (posle prvih mraza) - bobice se sakupljaju za kulinarske svrhe i pripreme (gorčina se odaje, lako se odvaja od stabljika). Pričvršćene bobice su zamrznute, iz njih se čuvaju zaglavljene džemove i pripremaju se tinkture.

  Smrznuto voće je odlično za sušenje - kilogram voćnih rovana u trajanju od tri minute se sipaju vodom koja se zagreje i natopljena je 12 sati u hladnoj vodi (periodično se mijenja). Nakon odvodnje vode, osušite planinski pepeo i zalijete 250 g šećera, a zatim ostavite u sobi 20 sati. Isperite sok od sokova, dodajte još 250 g šećera i ponovite postupak.

  Ispraznite sok, sipajte vrući sirup (pokrivajte sve bobice), zagrevajte na 90 stepeni i stojite na takvoj vatri sedam minuta. Posle berba, uklonite, hladite i sušite u pećnici dva puta na pola sata na 70 stepeni. Nakon što se jagode ohlade, šest sati se osuši na 30 stepeni.

Još jedan uobičajeni način očuvanja vitamina - sok. Postoji nekoliko načina njegove proizvodnje.Prva opcija je za brzo konzumiranje pića (ne ostavlja se dugo): kilogram opranog voća prelije 600 g šećera i pustiti da stoji četiri sata. Vre i kuvati 30 minuta. Možete koristiti sokovnika.

Druga opcija - priprema soka za skladištenje. Zgrabite bobice da sortirate i operete nekoliko puta, pijte vodu i toplo do 90 stepeni. Jagode se omekšavaju, hlade, trljati kroz sito ili mlevite u mlinu za meso.

Obrišite smešu i kuvajte ga (kako bi sok postao sladak, možete miješati šećerni sirup). Takav sok se skladišti u sterilizovanim tegovima.

Upotreba u narodnoj medicini: tretman crvenog rovaona

Crveni planinski pepeo u narodnoj medicini dugo se koristi. Korišćeni su sok, voće, kora, cvijeće u svežim i suvim oblicima, odjeća, tinkture, masti, losione itd.

Sok od rogova

Sok od rogova, poput bobice, sadrži vitamine, zadržava svoje korisne osobine, ali ima i iste kontraindikacije.

Dakle, preporučuje se sok gorionog pepela (vrlo prijatan za ukus) samo nakon konsultacije sa lekarom.

Najčešće i najuspešnije, sok rovana pomaže u tretmanu:

• hemoroidi. Tretman se može održati samo u jesen - potreban je sok od sveže stiskanih bobica. Da bi se ublažio pogoršanje hemoroida, sok pepela pije tri puta dnevno u šolju, opran vodom;
• niska kiselost, ateroskleroza, bolesti jetre. 30 minuta pre jela morate piti čašu sok od rovana;
• reumatizam. Pomaže tri puta dnevno (pre obroka) koktel sok od rovana, mleko (1/3 čaše) i jednu žlicu meda;
• konstipacija. Čisti rovanski sok pije 50-70 g tri puta dnevno (u kombinaciji sa medom, efekat će biti bolji);
• bolesti grla (bol u grlu, laringitis, faringitis, itd.). Ispiranje će pomoći s toplom vodom (jednim staklom) uz dodavanje sokova od pepela (1 žlica L.);
• endokrini bolesti.Tri puta dnevno prije jela pijte jednu žlicu rovana sokova.

Rowan Tea

Čaj Rowan je posebno koristan za beriberi, prehlade i epidemije gripa. Ljekovita svojstva crvenog rova ​​u potpunosti se čuvaju u čaju.

Ima preventivne i terapeutske efekte u zavisnosti od sastava:

• od rowan lišća - holeretička, diuretička i anti-edematozna akcija. Po litru vrele vode proplivajte 300 g svježeg ili 100 g suvog lišća. Insistirajte 30 minuta, pijte tri puta dnevno;
• od plodova planinskog pepela i divlje ruže - kašalj. Sastojci (po jednoj žlici) sipajte vrelu vodu (dve čaše) u termosu. Insistirajte osam sati. Da biste poboljšali efekat dodajte med i naribani đumbir. Pijte dva ili tri puta dnevno za pola čaše;
• suvi rowan berries - tretman dijareje. 10 g suvih bobica sipati 200 ml vode i vrelo 15 minuta. Pijete dva puta dnevno (ujutro i veče) 50 ml.

Preventivni čajevi vitamina se sastoje od nekoliko sastojaka: rovana, crne ribizle, maline, crne čoke.Pivovane infuzije se daju u zeleni ili crni čaj, pijani sa medom, džem maline, limunom. Takvi čajevi su dobro tonirani, povećavaju otpor tela.

Sredstvo za bradavice

Uzroci bradavica nisu uvek jasni. Doktori veruju da glavni faktor koji uzrokuje pojavu bradavica je smanjenje imuniteta (zbog nepravilne ishrane, stresa, alergija, itd.).

Lečenje bradavica je povezano sa usvajanjem različitih lekova, što nije uvek pozitivan efekat na telo (naročito na decu). Korišćenje prirodnih lekova je poželjno.

Postoje različiti recepti, svi su jednostavni:

• masti bradavice sokom od rovana (dok ne nestanu);
• isecite bobice rovana u mulj, isparite kožu i stavite bobičastu masu na bradavicu noću, omotajte celofan i gazu. Ujutru poletite. Tok tretmana je sedam dana;
• sjeći sveže rovlje i sječiti na bradavice. Berry pričvršćuje gips. Svakog dana promijeniti bobicu. Tok tretmana je od sedam do osam dana.

Infuzija za prehladu

Široka je poznata upotreba infuzije crvenog pepela iz hladnoće.

Glavni zahtev u proizvodnji medicinske infuzije - ne kuvajte voće, u suprotnom će se izgubiti mnoga korisna svojstva.

Jedan od receptura za infuziju suvog rovana:

• Sipajte 500 ml vode u emajliranu odeću i sipajte 9 g (1 žlica) rumunskih jagodica, pokrijte čvrsto;
• staviti u vodeno kupatilo (20 minuta);
• uklonite i insistirajte na jedan sat, nakon naprezanja pijete piće u četiri doze pola čaše tokom dana.

Može se preporučiti prehlada odraslih. jake infuzije planinskog pepela (na konjak, medicinski alkohol, vodka). Pravljenje takvih infuzija je jednostavno: litar vodke po 200 g svježih jagodičastih voća. Pepeo pepeo napunjen u staklenoj posudi, preliti vodku i pluto. Stavite 14 dana na mračno mesto (nekoliko puta bočicu treba potresati i okrenuti). Nakon filtriranja, uzimajte 30 g tinkture tri puta dnevno pre obroka.

Infuzija sa gastritisom

Infuzija planinskog pepela je efikasna sa niskom kiselošću. Za infuziju Potreban vam je novi rowan (pet čaša bobica) i tri čaše šećera. Mash berbe, miješajte šećerom i ostavite osam sati toplo. Nakon što se sok ističe, vreo se 30 minuta na niskoj vrućini, povremeno mešajući (pobrinite se da ne vrime).

Odvoditi i naprezati. Da prihvatite sredstva na stolnoj žlici 4 puta dnevno pre hrana u roku od mjesec dana.

Za dijabetičare primenite infuziju od 400 g svježih jagodičastih i dva litra kuane vode: zalijete bundeve sa vodom, dobro se pretresite i insistirajte na četiri sata. Pre jela primajte infuziju jedne kašike (najkasnije 30 minuta).

Infuzija za anemiju

Za anemiju dobro pomaže infuziju listova rovana. 30 g svježih listova se razbije u blender, zatim sipaju čašu vrele vode i infuziraju jedan sat. Dio je podeljen na tri dela i pijan po danu.

Uz bogate pozadinske menstruacije opljačkana u jagodama planinskog pepela (2 žlice.l.), sipali su 400 ml vode za kuhanje, insistiraju pola sata i preuzimaju tokom dana.

Tinktura sa aterosklerozom

Sa aterosklerozom pomaže složenim infuziju suvog planinog pepela (20 g), lanenih semena (1 žlica l.), seckanih listova jagode i cigara nežnog. Sva mješavina i ulijevanje vrele vode (0,5 l) držite vodeno kupatilo 15 minuta. Zatim insistirajte na još 40 minuta. Uzimajte tri puta dnevno za pola čaše pre jela. Tok tretmana je dve do tri nedelje.

Brot sa skorbutom i velikim kašljem

Za lečenje skorbuja i velikog kašlja pripremite juho: sakupljanje suvog pepela (15 g listova i 15 g bobica) prelijte vodu (200 ml), zavrite i kuvajte 10 minuta. Insistirajte dva sata, hladite i filtrirajte. Pijte dva puta dnevno za pola čaše.

Suho s hemoroidima

Uz ovu bolest, efikasno će pomoći sok od paradajza (eliminirati zaprtje, ojačati zidove krvnih sudova, zaustaviti krvarenje, zarastati rane). Za kuhanje juha Uzima kilogram bobica i litara vode. Voćnjaka je sipala vodu i stavila na malo vatru. Nakon vrenja, uklonite sa vrućine, ohladite i prorezite kroz sito. Sipajte u sok 0,5 kg šećera i zavrite. Pijte tri puta dnevno, 100 ml.

Pored sokova, za liječenje hemorrhida aktivno naneti planinski pepeo: Sipajte pet žlica sesekle kore s vodom (0,5 l), zavrite i kuvajte dva sata. Pijte 30 ml tri puta dnevno pre obroka.

Kako koristiti rowan u kućnoj kozmetologiji

Korišćenje crvenog rouna u kućnoj kozmetologiji ima dugu tradiciju. Ljudi su koristili baktericidne, zarastanje, regeneraciju svojstva planinskog pepela. Sok, voćna celuloza, decokcije se tradicionalno koriste u obliku losiona, maski, komprimova, krema i sl.

Rezultat je odmah primetan - razdraženost se uklanja, pore se sužava, koža je malo izbeljena i gubi uljni sjaj, fino bore se raste, koža postaje elastična. Ako crveni rowan ne izaziva alergijske reakcije i nema drugih kontraindikacija, možete bezbedno koristiti prirodnu kozmetologiju.

Hranjiva maska ​​za lice

U proizvodnji maski za suvu i normalnu kožu, glavni sastojak je svež rowan, koristi se maslac, krem, med, itd:

• mleveni puter (1 žlica) sa rumenom i medom (1 kašičica). U rezultirajućoj masi dodajte zdjelu planinsku pire (2 žlice).Ova maska ​​se nanosi 30 minuta, a zatim obrišite lice s salvetom;
• Sok rovana (1 kašičica) s maslacem (1 kašika). Naneti 20 minuta i ispirati sa ekstraktom limete.

Za masnu kožu, maska ​​priprema "lakšu":

• mlevene bobice (1 tbsp.) miješati, kombinirajte s kefirjem (2 tbsp. l.) i limunovim sokom (1 tbsp. l.). Maska se nanosi 20 minuta i opere toplom vodom.

Losion je takođe pogodan za masnu kožu (pire od rumunskih bobica (2 kašike), meda (1 kašika), jabukovog sirćeta (1 kašičica), vodke (1 kašike) i vode (200 ml)).

Maska za toniranje

Maske za toniranje biće korisne za sve vrste kože. Pripremite ih jednostavno:

• Miješajte jednu kašičicu soka rovana, meda i biljnog ulja sa jajnim zrnom. Masku nanosite 20 minuta. Za najbolje rezultate, maska ​​se kombinuje sa parnom kupatilom. Trajanje kursa - 8 sesija;
• miješati grubo od rowan berries (2 žlice l.) sa medom (1 kašičice) i toplom vodom (2 kade). Nanesite na kožu 20 minuta. Vrh može biti pokriven toplom kompresijom. Trajanje kursa - 12 procedura.Imajte na umu da takva maska ​​za toniranje ima efekat beljenja.

Savršen tonik - zamrznut sok rovana. Dnevna upotreba zamrznutih kozica sokova sa laganom masažom pomaže koži i podiže ton.

Pomlađivačka maska

Za pomlađivu kožu koja izbledi Pirinčane bobice od pirećeg biće korisne. Primenite puno bobica deset minuta i isperite hladnom vodom. Efektivno kao maska ​​rovana pire i rafinisana šargarepa (nosi se 15 minuta). Ako je koža uljana, onda je dodan šećernom bijelom jajima.

Dobar anti-aging efekat za problematičnu kožu je maska ​​rovana sokova, naribanog oraha, ražnjeve biftije i šentjanževke (sve za 2 supene kašike). Sva sastojka se pomeša i nanosi 20 minuta, oprana toplom vodom.

Moguća povreda i kontraindikacije

Uprkos svemu korisnosti i visokim lekovitim svojstvima crvenog rouna, trebali biste biti svjesni činjenice da postoje kontraindikacije za koje su moguće negativne posledice korištenja ovog lijeka.

Smanjiti na minimum upotrebu planinskog pepela ljudi:

• s povećanom kiselinom želuca;
• sa urolitijazom (moguće je provocirati kretanje kamenja);
• hipotenzivno;
• sa čirnom ili duodenalnim ulkusom;
• nakon moždanog udara / srčanog udara;
• sa ishemičnom bolesti srca;
• djeca mlađa od tri godine;
• sa individualnom netolerancijom planinskog pepela.

Crveni rowan tokom trudnoće i dojenja takođe je nepoželjan u ishrani, jer povećava verovatnoću nehotičnog pobačaja, alergijske reakcije kod deteta.

Gledajte video: Šta je nešto? (April 2024).