Šta je koristan akacijev med: lekovita svojstva i kontraindikacije

Dušo - Najvredniji proizvod, koji je skoro svima poznat. Svi znaju da je to korisno, ali ne mnogo je poznat po svojim blagotvornim svojstvima i neki pozitivni rezultati mogu se postići jedući med od bagrema.

  • Kratak opis akacija meda
  • Bagrem Med: kalorija, vitamini, minerali
  • Kako provjeriti kvalitet i prirodnost akacija meda
  • Pravilno skladištenje meda od akacija
  • Terapeutska i korisna svojstva meda od akacija
  • Korišćenje meda meda u tradicionalnoj medicini
    • Za respiratorne bolesti
    • Prednosti meda meda za oči
    • Sa hipertenzijom
  • Kako koristiti akacijev med u kozmetologiji
  • Korišćenje meda akacija u dermatologiji
  • Kontraindikacije i moguća oštećenja od meda od akacija

Kratak opis akacija meda

Prema profesionalnim pčelarima, med meda može biti i žuto i beličasto - u prirodi postoje žućkaste i bele bačve akacijeve biljke (Robinia). Ne razlikuju se u korisnim karakteristikama, ali beli med je tanji po ukusu. Spoljašnje karakteristike akacija meda: prozirne, lagane, sa blagim kiselinama i suptilnom cvjetnom aromom. Praktično se ne kristališe - najduža od svih sorti (gotovo godinu dana) ostaje tečnost. Međutim, nakon kristalizacije ona postaje mlečno bela. Meda od akacija ima prijatan, lagan, okusan ukus sa nagibom vanile.

Važno je! Čista meda meda nema ogorčenost.

Bagrem Med: kalorija, vitamini, minerali

Meda od akacija sadrži ne samo vitamine A, B, E, H, K, već i puno korisnih elemenata:

  • askorbinska, nikotinska, folna, pantotenska kiselina;
  • fruktoza (42%);
  • glukoza;
  • fitohormoni;
  • organske kiseline;
  • flavonoidi;
  • azotna jedinjenja;
  • mono- i polisaharidi;
  • kalijum, gvožđe, kalcijum, cink, fosfor i drugi minerali;
  • bakar, hrom, aluminijum, mangan, bor, litijum, nikal, titan, silicijum.

Da li znate? Jedna pčela mora da leti oko pola hiljada cveća kako bi sakupila 70 mg nektara - to je koliko može da drži specijalna garderoba.

Pored toga, med oko akacija ne sadrži masti, iako se ne razlikuje po niskokaloričnom sadržaju (64 kcal po kaši meda).

100 g proizvoda sadrži:

  • proteini - 0,7 g;
  • ugljeni hidrati - 81,8 g;
  • dijetalna vlakna - 0,2 g;
  • Celuloza - 0,3 g;
  • voda - 17 g

Kako provjeriti kvalitet i prirodnost akacija meda

Za klasifikaciju meda koristeći različite parametre. Pre svega, sve vrste meda podeljene su na prirodne i veštačke.Prirodni proizvod odlikuje boja, prisustvo vazdušnih mehurića, polena i drugih komponenti. Ali ukus prirodnog meda zavisi od prirodnih uslova, sadržaja košnica, itd.

Oblik prirodnog meda je:

  1. Ćelija - tzv. Smatra se najčistijim. Pored toga, vosak u svom sastavu može se pojediti.
  2. Raw Osim voska, može uključivati ​​i polen i druge nus-proizvode.
  3. Tečnost. Filtrirani med. Pasterizacija se često koristi za smanjivanje verovatnoće kristalizacije.
  4. Suvo - u obliku granula, ljuspica ili praha. Vrlo rijetko i najčešće sadrži posebne aditive.
  5. Lumpy. Po pravilu, to je tečni med sa komadima sotova.
  6. Kristalizovana - kandirana gusta supstanca.

Osim toga, razlikuje se monoflora med - kada se za proizvodnju koristi ne manje od 51% nektara glavne biljke. Ako se medu sakupljaju različite vrste medenih biljaka, naziva se poliflori. Nažalost, prilikom izbora meda od akacija, vrlo je jednostavno napraviti grešku: ne dugo se kristališe u svežoj formi, što je ono što nepravedni poslovni ljudi koriste, dodajući inostrane elemente u med (kreda, skrob, itd.).Ipak, prirodni akacijev med može se kupiti ako znate kako da ga provjerite.

Dakle, prirodni proizvod iz lažne pomoći će vam da razlikuje:

  1. Boja. Svježi akacijev med bi trebao biti žut ili beličast, bez prekomerne zamućenosti i sedimenta.
  2. Aroma. Ovaj proizvod ima lagan, ali ne oštar miris, a dugotrajan kasni ne daje gorčinu. Falsifikat je bez mirisa i ima ukus kao slatka voda.
  3. Tekstura Prirodni med ima delikatnu teksturu. Kada se brzo brzo apsorbuje u kožu. Lažna tekstura je čvrsta, ako je proterana između prstiju, takav med se rolik u grudima.
  4. Viskoznost Možete ga staviti u medu i izvući. Ako je med prirodna, ona će stići do štapića, a kada se nit prelazi, on će potonuti do površine, formiraće brdo, koja će čak i s vremenom. Falsifikovani med će ili odvoditi ili kapati od štapa.
  5. Jod Ako se medu dodaju brašno ili skrob, proizvod postaje plavi kada se doda ovaj halogen. Umesto joda možete koristiti amonijak. Ako u proizvodu ima skroba, rastvor meda i vode postaje bijeli, a na dnu će se pojaviti braon talog.
  6. Kisur To će pomoći prepoznati prisustvo krede u proizvodu.Mali dodatiće sirće će izazvati šištanje. Da bi se odredila zrelost meda, kašika se spušta u njega i počinje da ga rotira. Ako je med nezrel, on će natopiti kašiku, dok će zreli mediti biti likiran kao traka.

Pravilno skladištenje meda od akacija

Da bi med golubice zadržao svoje lekovito svojstvo, mora se čuvati u potpunom mraku. Stakleni kontejneri sa čvrstim poklopcem su najprikladniji za skladištenje. Lagano zatvoreni med bistveno menja svoju specifičnu težinu i sadržaj vode. Pri skladištenju meda u otvorenom kontejneru na suvom mestu, voda u njoj će se smanjiti za 13-15%, a težina će se smanjiti za 4-5%. U vlažnoj prostoriji, otvoreni med, naprotiv, upija vlagu. Dakle, pri vlažnosti od 60% zreli med može postati vodeni i, po pravilu, kisel. U suvoj sobi med se može čuvati na bilo kojoj temperaturi, ali u prostoriji sa visokom vlažnošću temperatura ne sme biti veća od + 10 ° C. Prilikom skladištenja treba uzeti u obzir takvu osobu meda, kao apsorpciju mirisa, tako da prostor za čuvanje treba da bude čist. Posebno se trebaju izbeći susjedi kao što su kupus, povrće, haringa, kerozin.

Važno je! Ni u kom slučaju ne možete skladištiti proizvod u metalnoj ili galvanskoj posudi - med reaguje sa ovim elementima i formira toksične soli. Izuzetak su rezervoari od aluminijuma ili nerđajućeg čelika.

Idealan kontejner za skladištenje meda je drvo (poželjno kreč). Istovremeno, neophodno je uzeti u obzir da će četinarsko drvo dati proizvod smokvljenom aromom, aspen će to učiniti gorak, a hrast će učiniti da se boja promijeni. U odgovarajućim uslovima, med se može čuvati na godinu dana - nakon toga delimično gubi lekovita svojstva.

Terapeutska i korisna svojstva meda od akacija

Aktivna upotreba meda zasniva se na njegovim jedinstvenim svojstvima. Mnogi ljudi koriste ovaj proizvod u alternativnoj medicini. Danas je lekovito svojstvo akacijevog meda duboko proučavano i sa pravom stavljeno na par sa najaktivnijim prirodnim lekovima.

Postoji veliki broj razloga zbog kojih bi meda trebao biti prisutan u svačijoj kući:

  • zbog jedinstvenog sastava meda moćno je antibakterijsko, antivirusno i antifungalno sredstvo;
  • visok sadržaj gvožđa pozitivno utiče na zdravlje ljudi sa anemijom.Povećava hemoglobin, poboljšava indikatore kvaliteta krvi, ojačava krvne sudove i smanjuje pritisak;
  • med ima povoljan efekat na respiratorni sistem i preporučuje se za lečenje skoro svih bolesti povezanih sa respiratornim organima (može se koristiti kao inhalacija i unutar nje);
  • fruktoza dozvoljava vam da koristite akacijev med u dijabetes melitusu;
  • elementi u tragovima promoviraju varenje, pomažu u obnovi stomaka (u lečenju ulkusa);
  • zbog visokog sadržaja kalcijuma, med poboljšava stanje noktiju i zuba;
  • pomaže u izlečenju katarakte, glaukoma, konjunktivitisa;
  • pomaže kod ekcema, neurodermatitisa, čireva, rana i drugih bolesti kože;
  • koristite med i kao afrodizijak - povećava aktivnost sperme;
  • jača srčani mišić, čisti žučne kanale i jetru;
  • jača imunološki i nervni sistem - normalizuje san, oslobađa prekomerno oporavak, podržava oporavak energije.

I to nije cela lista pozitivnih karakteristika. U narodnoj medicini se smatra da je bolje koristiti prirodnu medicinu, au praksi dokazuju šta je drugo korisno za akacijev med.

Važno je! Kada se toplotom tretira ili zagreva, akacijev med gubi svoje lekovito svojstvo.

Odrasla osoba može jesti 100-150 g dnevno, raščišćavajući ovu stopu u nekoliko doza. Za bolju apsorpciju, ovaj proizvod se preporučuje uzimanje pre obroka (1,5-2 sata) ili 3 sata nakon obroka. Preporučuje se uzimanje meda toplom vodom, čajem ili mlekom.

Korišćenje meda meda u tradicionalnoj medicini

Meda sa akacija je jedina slastica koja se koristi u ishrani masti. On donosi nesumnjivu korist kao dodaci fermentisanim mlečnim proizvodima. Takođe možete da ga koristite u raznim salatama, dodajte u pudinge i kašice. Međutim, postoji ograničenje - ne više od 2 sata kašike dnevno.

Za respiratorne bolesti

Umirujuće i antiinflamatorno osoblje meda meda pomaže u ublažavanju kašlja. Na kraju krajeva, kada ulazi u telo, med deluje na slici dekstrometorfana (aktivna supstanca u lekovima za kašalj). Osim toga, ovaj slatki lek "zatvara" grlo sa zaštitnim filmom, čime sprečava iritaciju.

Deca koja su često bolesna, preporučuje se da jedu mali deo meda dnevno. Optimalno vreme za dobijanje slatke smeše je u toku spavanja, pola sata. U slučaju bola grla i stomatitisa sa vodom i medom, isprati (što je više moguće) grlo i usne šupljine - na taj način se osloboditi patogene mikroflore. U rešenju možete dodati ekstrakt kamilice ili soda. Ako se u ovu kompoziciju umesto vode dodaju mleko i jaja masnoće, može se uzimati oralno za lečenje bronhitisa.

Kašalj, bronhitis i pneumonija se mogu uzimati tri puta dnevno sa ekspresionim medom. 600 g meda pomešan je sa zdrobljenim listovima aloe (staklo). Dodajte ovoj mešavini infuziju lipa cvijeća, listova beze i 100 g maslinovog ulja.

Prednosti meda meda za oči

Meda za akacijere se široko koristi za lečenje očnih bolesti. Kod konjunktivitisa, 25 g meda rastvara se u 200 ml kuvane vode i opere (opara) sa ovim rastvorima za oči - zapaljenje je dobro uklonjeno. Postupak se izvodi ujutro i noću najviše 30 dana. Možete koristiti tepihe napravljene od meda za zapaljenje oka.

Sa hipertenzijom

Sa povećanim pritiskom, miješajte čašu akacija meda čašom limunovog sokova, čašu sokove repa i sokom jednog limuna. Morate uzeti ovaj lek mesec dana pre obroka. Moguće je smanjiti krvni pritisak jednostavno redovnim uzimanjem 1-2 sata.kašike - pritisak u ovom slučaju će se postepeno smanjivati.

Da li znate? Med ima mogućnost neutralizacije alkohola. Davanje pijane osobe (bez obzira na to u kojem stanju je) žlica svakih 30 minuta, alkoholizam se može izlečiti. A nastalo gnusenje može učiniti da prestaneš piti zajedno.

Kako koristiti akacijev med u kozmetologiji

Pošto je med odličan hidratant, može se koristiti kao dodatna komponenta za šampone, balzam i usne. Antimikrobna svojstva čine ga glavnom komponentom u kozmetici. Pored toga, nektar (ni za šta se nije smatralo piće bogova) - popularna komponenta protiv starenja.

Sledeće medene maske su efikasne:

  1. Za kosu. ½ šolje meda i ¼ šolje maslinovog ulja mešano. Naneti u malim porcijama duž cele dužine kose u trajanju od 30 minuta. Isperite toplom vodom i šamponom.
  2. Prhljaj Prije pranja, 10% rastvor meda se nanosi na skalp tokom 3 sata. Ponovite 2 sedmice. Ovu kompoziciju možete koristiti za dermatitis i gljivične bolesti.
  3. Za telo. 5 tbsp. kašike akacija meda, 2 tbsp. kašike ružinog ulja i mešavine bademovog ulja od 2 čaše. Nanesite na suvu kožu sa pokretima masaža.
  4. Za lice. 3 kašike meda, 1 kašika maslinovog ulja, 3 kašike.prah badema kašike pomešan u ne-metalni kontejner. Prolivati ​​u kožu sa svetlosnim pokretima (princip pilinga) i isperite toplom vodom.
  5. Pranje U litrima vode razblažite kašičicu meda i isperite lice ovim vodom. Ovakvo rešenje će koži dati dodatnu ishranu, poboljšati boju i olakšati iritaciju i upalu.
  6. Kod kozmetologije, pčelinji proizvodi i med se koriste za obloge. Da bi se oslobodili curenja, ulkusa i vruhe, oni se stavljaju u trajanju od 20 minuta tkaninom koja je namočena u rastvoru meda (1 žlica meda u čaši od paradajza cvjetnih lipa).
  7. Anti-aging maska. Bagrem med se miješa dok se ne olakšava maslinovim uljem i nanosi se na kožu. Umesto ulja za masnu kožu, medu treba pomešati jaje, a za normalnu kožu, sa kremom od banane. Čuvaj masku 20 minuta i isperite toplom vodom (tako da nema lepljivosti). Poželjno je tonirati kožu rastvorom kalendula ili kamilice.

Korišćenje meda akacija u dermatologiji

Dezinfekcija i antiinflamatorna svojstva omogućavaju upotrebu meda za akacijere za liječenje kožnih bolesti. Za neurodermatitis, ekcem, pa čak i psorijazu, koristi se losion za med i mast na bazi nje.

Da li znate? Naučnici ne mogu sigurno reći koliko dugo postoji med na svetu.U Španiji su pronađeni crteži iz 7. milenijuma pre nove ere, koji predstavljaju pčelare. I neki istoričari tvrde da postoje stari fosili od nekoliko miliona godina, u kojima su ispisani ostaci pčelinjaka.

Kontraindikacije i moguća oštećenja od meda od akacija

Uprkos činjenici da akacijski med donosi neosporne prednosti, to može izazvati štetu. Na primer, med se kategorično ne preporučuje za uzimanje u slučaju alergijskih reakcija na pčelinje proizvode, jer može izazvati prolazni nos, košnice, piling, svrab i frustracije.

Takođe treba pažljivo uzeti med sa:

  • gojaznost;
  • diateza;
  • dijabetes;
  • razne bolesti pluća;
  • akutni miokarditis;
  • otvorena srčana insuficijencija;
  • pankreatitis;
  • akutni gastritis.

Inače, trudnice ne samo mogu da jedu med, već i potrebnu (iako u ograničenim količinama) - korisna svojstva imaju pozitivan efekat ne samo na zdravlje mame već i na telo buduće bebe. 1-2 čajne kašike akacijevog meda dnevno štiti od hormonalnih zarastanja, suznosti i iritacija koje su karakteristične za trudnoću. Pored toga, ovaj slatki lek će sprečiti anemiju i obezbediti telu važnim vitaminima i elementima. Međutim, tokom laktacije, lekari preporučuju da se ne koristi med.

Važno je! Djeca koja se daju medu medu trebaju biti pažljivo - njihov imunitet je još uvijek nestabilan i može nepredvidivo reagirati na proizvod. I do dve godine za davanje meda deci je striktno zabranjeno.

Izbor pravog akacija meda, dobijate čitavu ostavu lekovitih supstanci koje se mogu koristiti za zdravlje i lepotu.

Gledajte video: Kadulja (lat Salvia officinalis, eng Sage) (Mart 2024).