Aspen pečurke - vrsta jestivih gljiva sa debelom nogom i gustom kapom. Ovi predstavnici divljači raste u šumama Evroazije i Severne Amerike. Zbog činjenice da nijedna vrsta ove gljivice nije otrovna, malo ljudi razlikuje ih. Hajde da vidimo koje vrste vrsta aspen i koje su njihove karakteristike.
- Crvena
- Beli
- Žuto smeđe
- Obojeno
- Pine
- Hrastovo drvo
- Crna Skala
- Spruce
Crvena
Crveni kapak ima veliku kapu (do 20 cm). Poklopac ima sferno-konveksan oblik i lako se odvaja od noge. Gladna koža se ne uklanja iz ove pečurke, kao i kod šampinjona. U vlažnom vremenu, koža može postati malo klizava, ali češće se može naći suvo.
Među bojama kapice crvene gljive, takva sorta se dešava:
- smeđa-crvena;
- crveno-žućkasta;
- crveno-braon;
- crveno-oranž
Njegova boja direktno zavisi od okruženja u kojem ovaj šumski stanovnik raste. Na primer, ako gljiva raste pored topola, boja njenog poklopca je više siva od crvene boje. Ako raste u čistoj Aspen šumi, njegova boja će biti tamno crvena. Predstavnici mešovitih šuma obično imaju žuto-crvenu ili narandžastu boju. Možete se sresti sa crvenim vrstama u šumi od juna do oktobra.
Noga gljivice obično ima veličinu od 15 × 2,5 cm. Gusta je, najčešće se širi nadole, ponekad ide daleko pod zemlju. Ima bijelo-sivo boje, ponekad njegova baza može biti zelenkasta. Meso ima visoku gustinu, meso i elastičnost, ali tokom postepenog starenja postaje mekša. Njegov rez je bijeli u boji, a nakon rezanja makota brzo postaje plavo. Na dnu nogu takođe može biti malo plavičast. Posebnost crvene gljive se smatra odličnim ukusom i prijatnom aromom.
Za stalno prebivalište crveni aspen izbiraju listopadne i mešovite šume. Žive poželjno pod mladim drvećem.
Beli
Kao što se vidi na slici, bela vrsta aspen asinsa, poput crvene, ima prilično veliku kapu (do 20 cm) hemisferičkog oblika.U opisu ove gljive, prvo se navodi bela boja kapice, mada ponekad može doći i ružičasto, smeđe ili plavo-zelenkasto tijelo. Njegova koža je uvek suva i gola. Šešir se drži na visokoj nozi, takođe bijeloj. Kako stari, fibrozne vage na njoj mogu postati sive ili smeđe. Meso je belo, jako, kada se prerez prvih plavi, a onda postane crno, a na nozi se mijenja.
Možete sresti bijeli bentus u četinarskoj šumi, gde ima puno vlage. U aspenskim šumama stiže u sušnom vremenu. Obično raste od juna do septembra.
Žuto smeđe
Žuto-braon raznolikost ptice od aspen izgleda tačno kao pečurke na ilustracijama u dečijim knjigama - noga je lagana, a šešir je sjajan u boji. Poklopac hemisferičkog oblika može porasti do 20 cm. Ima suvu, blago vunu na dodirnu kožu. Boja kože je žuto-braon ili narandžasto žuta. Njegovo meso je gusto, belo boje, na rezu postaje ružičasto, zatim postaje plavo, a kasnije se približava crnom. Noga kada sečenje dobije plavo-zelenu boju. Njegova visina dostiže 20 cm, a debljina je 5 cm. Noga se često širi nadole. Njegova površina je prekrivena malim debelim zrenjanim skalama braon, a kasnije crnom bojom.
Gljiva živi u breza, breza-aspen, bora, šume smrče-breze. Možeš ga naći ispod listova papra. U Rusiji, to je češće pod nošama. Kao i sve aspen pečurke, žuto-smeđe pečurke su jesen. Ali ponekad se mogu naći od sredine leta.
Obojeno
Ova vrsta šampinjona se razlikuje po tome što je njegovo stablo belko-ružičasto u blizini vrha, a na podlozi ima oker žutu boju. Stopala ima cilindrični oblik, raste do 10 cm visine i do 2 cm širine. Njegova površina je lužna, glatka. Šešir ove vrste je ružičasto, ponekad sa lila i maslinastom hladovinom. Može se ravnati ili konveksno, dostići prečnik 10 cm. Površina kože je suva i glatka.
Gljivica je sjevernoameričkog i azijskog porekla. Izvodi se ispod beza ili hrastova. U Rusiji raste samo na Dalekom istoku i Istočnom Sibiru.
Pine
Bore narandžaste boje čine se često nazivaju crvenokosa, kao i drugi crveni čelik. Borova gljiva se razlikuje u svojoj zapaženoj tamnoj crvenoj kapici. Može doći do prečnika do 15 cm, a ponekad i veće. Njegova koža je suva i baršunasta. Meso je belo, gusto i ne mirise. U rezanju se pulpa brzo menja od bele do plave, a zatim u crnu. Karakteristična karakteristika ove gljivice jeste da ona može promijeniti boju sa samo ljudskog dodira, a ne samo iz reza.
Leg Krasnogolovika duga (do 15 cm) i debela (do 5 cm). Njegova boja je zelenkast na njenoj osnovi, osnova obično ide duboko u zemlju. Na stablu možete pronaći dugotrajne fibrozne vage braon. Živi u četinarima i mešovitim šumama.Mycorrhiza se formira isključivo sa borom, u ekstremnim slučajevima - smrću. Dobro se oseća u mahu, pa se često nalazi u društvu s njim.
Hrastovo drvo
U mladosti, hrastov bolet ima sferičnu kapicu koja se proteže preko noge. Kako se stari, kapica se otvara i uzima drugačiji oblik - jastuk. Prečnik kapice u hrastovoj vrsti je isti kao i kod ostalih - od 5 do 15 cm. Boja ovog bentusa je opeka crvena. U suvom vremenu koža na poklopcu može pucati, a ostatak vremena je baršunasta. Pečurka ima bijelo-sivo gusto meso. Kada se preseca, boja se menja - prvo postaje plava-lila, a zatim crna.
Noga je dužine 15 cm, širine do 5 cm, blago zgušnjena na dnu. Na nozi se gledaju mršave smeđe vage.
Crna Skala
Šepljina ovog tipičnog predstavnika vrste aspena može imati takve boje:
- tamno crvena;
- crveno-narandžasta;
- cigla crvena.
Ima bijelu, gustu i mesnatu celulozu. Na rezu, menja boju sivo-purpurnim, pretvara se u braon-crveni i na kraju - na crnu. Crvene aspene ptice raste tamo gde postoje aspens. Posjeduju prijatan ukus i nemaju jasan miris.
Spruce
Spruce narandžaste kapice ili bolet, raste u smrću i borovim šumama. Voli da živi pored mahovine, bobica. Sezona njenog rasta je od juna do septembra. Šešir boje crvenkaste boje. Koža sa poklopca često visi malo od ivica poklopca i savija se pod spornim slojem. Veličina gljivice je standardna za aspen pečurke: poklopac je od 5 do 15 cm, noga visine do 15 cm i širine do 5 cm.
Različite vrste pečurka od aspen se razlikuju jedni od drugih uglavnom u boji kapice i nogu, kao iu staništu. Najvažnija stvar je da se gde god se nalaze i kakve su boje, mogu se jediti i kuvati.