Mošusni melon

Mnogi su čuli za plod sa neobičnim egzotičnim imenom kantaloupea. Ispostavlja se da je misteriozno voće melona, ​​koja ima neverovatan ukus. U ovom članku ćemo pričati o tome kako izgleda kantaloupe dinja, Opisujemo njegove korisne osobine.

  • Istorija porekla
  • Opis
  • Korisna i lekovita svojstva
  • Koristite u kuvanju
  • Šteta i kontraindikacije
  • Nutritivna vrednost
  • Vitamini u plodu
  • Mineralne supstance

Istorija porekla

Mnogi ljudi veruju da je Zapadna Evropa dom za džentlmenu. Međutim, to nije sasvim slučaj. Pre mnogo godina, katolički monasi uzeli su dinje iz Jermenije i predstavili ga kao neobičnu egzotično voće Papa iz Rima. Ovaj događaj datira iz 15. veka.

Pročitajte o korisnim osobinama takvih egzotičnih plodova kao što su kivano, guava, longan (zmajevi oko), papaja, liči i ananas.

Potom je bio veoma zadovoljan ukusom dinje i to naredio voće je odrastao u jednoj od italijanskih provincija - Cantaluppia. To je ova oblast i odigrala ulogu u ime dinje.

Važno je! Mladi droljački kalupi po izgledu su veoma slični detelji, tako da oplodnja treba obaviti vrlo pažljivo, kako ne bi uklonili biljku zajedno sa korovima.
Vremenom, kantaloup se počeo pojavljivati ​​na policama širom Evrope i Amerike.

Opis

Ova sorta karakteriše snažna puzavasta grmlja sa velikim listovima. Plodovi mogu imati drugačiji oblik: ponekad gusti, a ponekad i gladak ovalni. Njihova težina se kreće od 0,5 kg do 1,5 kg. Ne razlikuju se u velikoj veličini - vrlo je retko naći plod više od 25 cm. Tijelo ima prigušenu narandžastu boju, vrlo slatka po ukusu.

Sazrevanje se dešava krajem avgusta. Odredite da je plod spremljen da se sakuplja privlačenjem pažnje na stabljiku - lako se može odvojiti od dinja.

Korisna i lekovita svojstva

Mošunska melona nije samo ukusna već i vrlo zdravo voće. Telo će redovno jesti sve potrebne hranljive materije, što će sigurno imati pozitivan efekat na imuni sistem. Razmislite koji efekat su supstance koje su prisutne u sastavu konzola:

  • Holin. Potrebno za poboljšanje memorije. Posebno je korisna tokom trudnoće, jer je u stanju osigurati pravilan razvoj neuronskih veza.
  • Beta-karoten. Potrebno da zaštiti ćelije od radikala,pomaže povećanju otpornosti na stres i otpornosti na telo štetnim spoljnim faktorima.
Da li znate? 25% svih konzerviranih melona u svetu raste u Kini. Svake godine zemlja raste oko 8 miliona tona plodova.
  • Zeaksantin Ova supstanca deluje kao zaštitnik očiju od ultraljubičastog zračenja. Smanjuje rizik od razvoja kancera, sprečava moždani udar i druge bolesti srca.
  • Kalijum. Može da smanji krvni pritisak i vrati ga u normalu.
  • Inosine. Ojačava strukturu kose, sprečava njihov gubitak, smanjuje količinu masti i holesterola u jetri.

Uz uobičajenu umerenu potrošnju voća u hrani smanjuje se verovatnoća gojaznosti. Fetus je odlična prevencija dijabetesa, bolesti srca, gastrointestinalnog trakta, reguliše stanje hormonalnih nivoa.

Kobilje, origano (origano), ćervil, krem, rocambol, loh, hmelj, oksali, kalendula i butterkupi, kao i dinja, dobro utiču na kardiovaskularni robot.

Koristite u kuvanju

Zahvaljujući slatkom prijatnom ukusu, konzola, prikazana na fotografiji, se jede sveže. Koristi se za pripremu raznih deserta, salata od voća i povrća.Melonu možete koristiti kao punjenje za pečenje.

Odlični med može se napraviti od plodova kantalona - to se zove beckmes. Takođe možete napraviti slatko i aromatično džem, kandirano voće, džem od melone.

Naučite kako možete napraviti kompote, džem i med od dinje za zimu.

Važno je! Za ceo period gajenja, vredi je izvršiti 2 suplementa uz pomoć azotnih i fosfornih kalijumskih đubriva: pre nego što džemper počinje cvetati i tokom cvetanja.
Seme voća koristi se za dobijanje jestivog ulja. Sušena pulpa je sjajan dodatak čaši čaja.

Šteta i kontraindikacije

Cantaloupe u razumnim količinama mogu koristiti skoro svi ljubitelji slatkog voća. Međutim, osobe sa individualnom netolerancijom prema proizvodu trebalo bi da se konsultuju sa lekarom pre nego što ga koriste. Preporučuje se i isključivanje dinje iz ishrane pacijenata sa dijabetesom, gastrointestinalnim oboljenjima i disfunkcijom jetre.

Nutritivna vrednost

Predlažemo da se upoznamo hranljiva vrednost dinje.

  • Voda - 90.15 g;
  • dijetetsko vlakno - 0,9 g;
  • pepeo - 0,65 g

Vitamini u plodu

Voćka sadrži sledeće vitamine:

  • beta karoten - 0.202 mg;
  • vitamin K - 2,5 mcg;
  • vitamin C - 36,7 mg;
  • Vitamin B1 - 0,04 mg;
  • Vitamin B2 - 0,02 mg;
  • Vitamin B5 - 0.11 mg;
  • Vitamin B6 - 0,07 mcg;
  • Vitamin B9 - 21 mikrograma;
  • Vitamin PP - 0,73 mg;
  • Vitamin B4 - 7,6 mg.

Zahvaljujući bogatom kompleksu vitamina, dobijate sve potrebne hranljive sastojke za telo.

Mineralne supstance

Razmislite o tome mineralne supstance iu kojoj količini uključuje džentl:

  • kalijum - 267 mg;
  • kalcijum - 9 mg;
  • magnezijum - 12 mg;
  • natrijum, 16 mg;
  • fosfor - 15 mg;
  • gvožđe - 0.21 mg;
  • mangan - 0,21 mg;
  • bakar - 0,04 μg;
  • selen - 0,04 μg;
  • fluor - 1 μg;
  • Cink - 0,18 mg.

Da li znate? Melona - jedno od retkih plodova koje ne sazre posle žetve. Bez obzira koliko laže, njen ukus neće postati slađi.
Nakon čitanja našeg članka, naučili ste kako izgleda kantaluza, kakav je voćak, kakve korisne osobine ima. Uz umerenu potrošnju voća u hrani, to će imati samo pozitivan efekat na vaše telo.

Gledajte video: Mošusni hrošč (Aromia moschata)

(Mart 2024).