Kako uzgajati brokoli na otvorenom polju

Loading...

U našim geografskim širinama, brokoli su posadili i jedli ne tako davno. Međutim, ovaj povrće brzo postaje popularan, što leži u njegovoj korisnosti, ukusu i malokaloričnom sadržaju.

Na njegove prednosti možete dodati čak i jednostavnost u negi. Hajde da shvatimo kako da raste brokoli u bašti.

  • Izbor sorti
  • Uzgajanje sadnica brokolija
    • Najbolji put
    • Zemlja i kapacitet za sadnice
    • Priprema semena
    • Sejanje semena za sadnice
    • Uslovi izvlačenja
    • Briga o sadnicama
    • Čvrsti sadnice
  • Sadnja sadnica u otvorenom prostoru
    • Najbolji put
    • Izbor lokacije: osvetljenje, zemljište, prethodnici
    • Optimalna shema
  • Briga o brokoliju na otvorenom polju
    • Zalivanje, pljacka i rasklapanje
    • Hilling grmlje
    • Fertilizacija
    • Preventivni tretman
  • Žetva i skladištenje usjeva

Izbor sorti

Brokoli je biljka biljke koja pripada porodici kupusa, predstavlja vrstu vrtnog kupusa. Takođe se zove špargeljski kupus. Stub biljke dostigne visinu od 60-90 cm. Na kraju se formiraju cvetne stabljike.

Postoji puno sorti kupusa. Pogledajte neke od njih: Kohlrabi, Peking, boja, Brisel, Savoj, Kale.

Povrće se uzgaja za ljudsku ishranu - kao što je karfiol, brokoli u kulinarskoj upotrebi ne lišće, već nepovezano socijalno. Korišćeni su sirovi u salatama, kuvani, prženi, pareni, dodani prvim kursevima, omletima, pite. Brokoli ide dobro sa mesom, ribama, pečurkama i drugim povrćem.

Kada rastu biljna biljka nije neophodno. Održava produžene suše, kratkotrajne visoke temperature, otporne na hladnoću. Danas je uzgajano preko 200 vrsta i hibrida špargla od kupusa, među kojima je rano zrelost, srednjo sazrevanje i kasni zrenje. Reći ćemo vam za prvih 10 brokolija sorti za srednji bend.

  1. Raznovrsnost "Tonus". Rano, vreme starenja je 80-90 dana. Njegovi socijalci su srednje gustine. Glave dostižu masu od 200 g. Raznovrsnost je pogodna za salate i konzerviranje. Nije pogodno za dugotrajno skladištenje. Povrće sigurno prenosi pad temperature, otporan na bolesti.
  2. Ocena "Fiesta". Tretira ocjene uz brz period sazrevanja - zrna za 70 dana. Glava je formirana jedna, težina 300 g. Za razliku od drugih sorti, "Fiesta" ne daje bočne grane.Struktura je gusta i vrlo sočna.
    Važno je! Ranije sorte zrna brokolija mogu se skladištiti ne više od dvije sedmice u frižideru. Ako jedete povrće nakon navedenog perioda, moguće je trovanje hranom..
  3. Sortiraj "Linda". Ranjeni zreli hibrid koji period zrenja čini 75-80 dana. Glave ove sorte su prilično velike - po 350-400 g. Inflorescencije su meke, pogodne za svežu potrošnju.
  4. Raznolikost "patuljak". Srednja sezona, period starenja - 120 dana. Period sletanja je sredinom maja. Plodovi su veliki: glavni imaju prosečnu težinu od 400-600 g, bočno - 200 g. Pogodno za dugotrajno skladištenje (oko mjesec dana) i konzerviranje.
  5. Raznovrsnost "Vyarus". Brzo se sazre za samo 50 dana. Prosečna težina glave je 300-350 g. Plodovi imaju prosečnu gustinu. Nakon čišćenja glavna glava poraste do sedam bočnih grana. Može se posaditi i ljeti i jesen.
  6. Raznovrsnost "Comanche". Spremni da jedu tri meseca nakon sadnje. Velike glave su velike - do 300-350 g. Odlikuje ih povećanjem gustine i dobrom prenosnošću. Raznolikost toleriše hladnoću i toplotu.
  7. Raznovrsnost "Arcadia F1". Rani zreli hibrid. Formira prosječnu gustinu glave, odličan ukus. Hibrid karakteriše dobar prinos i otpornost na niske temperature.
  8. Raznovrsnost "Monterey F1". Mid-sezonski hibrid. Formira veoma veliku glavu - do 2 kg, ali samo glavna, ne daje bočne grane. Hibridni otporan na mraz.
  9. Raznovrsnost "Kalabrese". Pripada na sorte srednje sezone. Formira gustu, veliku glavu - do 400 g, što je pogodno za zamrzavanje i mariniranje.
  10. Raznovrsnost "Corvette". Hibrid koji ima najviše sazrevanja je dva meseca. Formira velika i gusta voća. Nakon sečenja glavne glave daje mnogo bočnih procesa. Otporno na nepovoljne vremenske uslove. Povrće se može konzumirati sveže i zamrznuti za zimu.
Da li znate? Brokoli je negativna kalorija hrane. To znači da telo troši više energije na njegovu apsorpciju nego što ga dobija kao rezultat jedenja. 100 g kupusa sadrži 30 kcal.

Uzgajanje sadnica brokolija

Nakon izbora sorte brokolija, morate se pobrinuti za njegovo pravilno postavljanje i negu na otvorenom polju. Uzgoj povrća na dva načina:

  • rassadnym;
  • bezrassadnym
Pošto je rassadny metod efikasniji, u kome se kupus koreni bolje i daje dobre prinose, mi ćemo se zadržati na njegovom detaljnom opisu.

Najbolji put

Najbolje vreme za sjemenje semena brokolija za sadnice je prva polovina marta. Sprouts treba posaditi na otvorenom tlu u dobi od 30-45 dana, tj. Početkom do sredine aprila. Od kraja aprila do početka maja, kupus se već može posaditi bez seljaka.

Zemlja i kapacitet za sadnice

Za sejanje sjemena će biti potrebna kutija visine najmanje 25 cm, a dno mora biti prekriveno slojem drenaže. Podloga za sadnju se priprema iz sledećih komponenti:

  • terensko tlo;
  • pesak;
  • humus;
  • pepeo.
Potrebno je mešati komponente u takvim razmjerama tako da je podloga slobodna, lagana, voda i prozračna.

Priprema semena

Prije setve brokolija za sadnice, seme treba sortirati i odbaciti. Najveće su odabrane za setvu. Postavljeni su 15-20 minuta u toplu vodu. Posle ovog vremena, seme se ispušta u hladnu vodu. Posle ovog postupka, semena 12 sati treba staviti u lek "Epin". Zatim isperite vodom, osušite i pošaljite u frižider jedan dan.

Drugi način pripreme semena je stavljanje kalijum permanganata u rastvor za pola sata, ispiranje sa vodom i tretiranje sa Albit, Agat-21, El-1 ili drugim preparatima sličnim u dejstvu.

Da li znate? Veruje se da brokoli nikad nisu rasli u divljini.Dobijena je kao rezultat hibridizacije. Odrastao u VI-V vekovima pre nove ere. er na Mediteranu. U celom svetu, povrće je počelo da se širi tek nekoliko vekova kasnije.

Sejanje semena za sadnice

Pre sjećenja zemljišta treba dobro zaliti. Za sjeme napravite rupe dužine 1-1,5 cm, držeći ih između 3 cm i rastuće sjeme u bunare i lagano ih potresati zemljom, a zatim se tampira.

Uslovi izvlačenja

U prostoriji u kojoj se kaljeno kaljeno, temperatura treba održavati na 20 ° C. Nakon pojave prvih snimaka, temperatura se spusti na + 10 ° S. Tada se pridržavaju sledećeg temperaturnog režima: ako je vrijeme sunčano, znak na termometru bi trebalo da bude + 16 ° S, u odsustvu sunca - + 14 ° S. Takođe, za dobru i brzu klijavost sadnica, potrebna je velika vlažnost - ne manje od 70% i redovno, ali ne i obilno zalivanje. Tla moraju biti konstantno vlažna, ali ne i poplavljena, inače se sadnice mogu pogoditi bolesti crnog leđa.

Briga o sadnicama

U dve nedelje života, sadnice će morati da se rinu. Da biste to uradili, koristite čaše za jednokratnu upotrebu ili posude za treset. Druga opcija je optimalnija, jer se u tresetnim tegovima sadnice mogu odmah posaditi na otvorenom tlu.

Nakon postupka biranja, sadnice će morati biti zaštićene nekoliko dana od sunca i održavati u prostoriji sa temperaturom od 21 ° C.

Nakon što se sadnice usporavaju, dnevna temperatura treba spustiti na 17 ° C, a noć na 9 ° C.

Čvrsti sadnice

Da bi biljka postala jaka i imala odličan imunitet, pucnjava će morati da se ojača, počevši od dve nedelje prije perioda istovaraći ih na stalno mesto. Nekoliko sati dnevno, sadnice se izvode na ulici ili na otvorenom balkonu. Svakodnevno povećanje kaljenosti.

Važno je! Počevši od aprila, sadnice se mogu gajiti u otvorenom prostoru ispod netkanih pokrivača i plastične folije. Sprouts mogu izdržati mraze na -7 ° C. Netkani materijal će ih zaštititi od invazije na krstareću bolu.

Sadnja sadnica u otvorenom prostoru

Mlade sadnice će biti potrebno transplantirati na stalno mesto, pravilno izračunati vrijeme i izabrati mesto.

Najbolji put

Sadnice treba da budu stare 30-45 dana i imaju 4-5 punih listova, kao i dobre korene. Obično, period kada je spreman da se preseli na stalno mesto počinje sredinom maja. Međutim, sve će zavisiti od vremenskih uslova.Ako toplo vreme još nije u potpunosti uspostavljeno, a mrazi se stalno posmatraju noću, kako bi se izbegle neželjene posledice, treba se odlagati sakupljanje kalupa.

Izbor lokacije: osvetljenje, zemljište, prethodnici

Brokoli voli sunce, tako da za svoje sadnje izaberete dobro osvijetljenu oblast, zaštićenu od vjetrova.

Preporučljivo je unapred da se brine o sastavu tla. U jesen, krečnjač, ​​đubrivo, kalijum nitrat i organska materija u obliku đubriva upoznaju se sa lokalitetom za kultivaciju brokolija na otvorenom tlu za kopanje. Ako to nije učinjeno, u proleće se u svaku slivnicu dodaju humus (1 kašika / 1 m2), superfosfat (2 kašike), urea (1 čajna kafa) i pepeo (2 čaše), miješajući ih s tlom. Za bilo koji kupus, a brokoli nije izuzetak, važno je izabrati mesto sa pravim prekursorima kako bi se sprečila zaraza bolesti i štetočina. To uključuje:

  • šargarepa;
  • krompir;
  • siderats;
  • mahunarke;
  • krastavci;
  • crni luk;
  • žitarice.
Jadni biljni brokoli posle:

  • kupus;
  • redkvice;
  • paradajz;
  • repa;
  • repe.
Brokoli se mogu posaditi samo nakon četiri godine na parceli na kojoj je uzgajeno gorivo.

Optimalna shema

Poželjno je presađivati ​​sadnice u otvorenom prostoru u odsustvu sunca izvan - u oblačnom vremenu ili u večernjim časovima. Optimalan raspored slijetanja je 35x60.

Sprouts se ne produbljuju mnogo - samo do prvog lista, negde u 1 cm. Dobro zalijevanje biljaka, poželjno je mulčati tlo - ovo će sačuvati neophodnu vlagu i zaštititi tlo od korova.

Briga o brokoliju na otvorenom polju

Briga o brokoliju će biti tradicionalna, baš kao i bilo koji biljni rast. Među aktivnostima treba da bude redovno zalivanje, otpuštanje, čišćenje korova, hrušenje grmlja, đubrenje i preventivne mere protiv bolesti i parazita.

Zalivanje, pljacka i rasklapanje

Kupus špargle je veoma vlažan. Savetuje se da ga isperi najmanje jednom na svakih sedam dana, ali idealna količina će biti zalivanje za 2-3 dana. Bolje je to učiniti uveče, kako ne bi izazivali opekotine. U vrućem vremenu, učestalost navodnjavanja treba smanjiti na dva puta dnevno. Prskanje će takođe biti korisno.

Morate osigurati da dubina sloja od 15 cm nije suva. Svako zalivanje treba da se održi istovremeno sa otpuštanjem tla. Dubina dubine - 8 cm.

Ako zemljište nije mulčano, onda bi trebalo da bude uključeno i puštanje u redovne aktivnosti. Da bi uništili korov treba biti blizu glave kupusa, au neposrednoj blizini.

Hilling grmlje

20 dana nakon što je mladi rast bio posadjen na otvorenom tlu, brokoli treba minirati. Hiliranje se vrši istovremeno sa otpuštanjem tla.

Drugo huljenje će morati biti učinjeno čak i nakon 10 dana. Ova procedura će pomoći u formiranju boljih procesa.

Fertilizacija

Tajna dobijanja dobre žetve i velikih glava leži u redovnom i pravilnom hranjenju.

Oko 3-4 nedelje nakon sadnje, kada je povrće već dobro uspostavljeno, vreme je da se primeni prvo đubrivo. Prvi put je bolje đubrivo sa organskom materijom. Odgovarajuće goveđe odeće (jedan deo na 10 litara vode) ili piletina (1:20).

Drugo hranjenje se vrši nakon dve nedelje. Treća se vrši tokom formiranja socijalnog porijekla. Naneti rastvor u 10 litara vodenog superfosfata (40 g), natrijum amonijum (20 g), kalijum sulfat (10 g). U onim sortama u kojima se mogu srušiti bočne pucnje nakon rezanja glavne glave, njihov rast se može stimulisati hranjenjem biljaka kalijum sulfatom (30 g), superfosfatom (20 g) i amonijevim nitratom (10 g) rastvorenim u 10 l vode.

Takođe je dobro da se biljka periodično isprazni sa drvenim pepelom. Ova procedura ima dvostruki efekat: služiće kao đubrivo i štiti od štetočina.

Preventivni tretman

Kao i bilo koji drugi kupus, brokoli ima mnogo neprijatelja u vidu patogena i štetočina.

Najčešća bolest je kela. Da bi se to sprečilo, neophodno je pratiti preporuke o usevima i rastojanju između kalupa tokom sadnje - sadnja se ne sme zagušiti. Takođe morate da biljite krompiri, paradajz, papriku, beli luk, patlidžan u neposrednoj blizini.

Mlada plantaža može pogoditi crnu nogu. Za prevenciju tretiraju se sa "Fitosporinom", "Baktofitom" i drugim sličnim lekovima. Takođe, brokoli mogu da utiču na pljuskavu pljuvačku i slimastu bakteriozu. Neophodno je dezinfikovati sjeme prije sadnje. Kada praškasta plesni će pomoći pepeo drveta, mešavina kreča i sumpora, lek "Topaz".

Da bi se izbeglo oštećenje posteljine, nanijeti prskanje drogom koji sadrži bakar.

Od najopasnijih štetočina su krhotina buba, sposobna potpuno uništiti mlade biljke. Da bi se spriječila njihova invazija, neophodno je pokriti još uvijek krhku netkane tkanine za sletanje.Takođe možete posipati zemljište oko kupusa špargla sa pepelom, duvanskom prašinom, biberom, kako bi uplašili štetočine. Možete koristiti vodene infuzije ovih prirodnih insekticida. Takođe, pre formiranja socijalnih seta moguće je koristiti preparate "Iskra", "Aktellik", "Foxima". Brokoli mogu napasti puževe. Da ne bi štetili biljku, potrebno je da isečete jaja i raspršite između plantaža.

Pojav apa se može sprečiti prskanjem infuzija od insekticidnih biljaka, na primer, vrhova krompira, sa mešavinom pepela i sapuna. U slučaju velikog poraza, posluju tretmani "Aktellik" i "Iskra-bio".

Kupanje muve će nestati ako ih obradi Corsair, Ambush, Rovikurt.

Žetva i skladištenje usjeva

2-3 meseca nakon sadnje (izraz zavisi od odabrane sorte), kupus šargarepa obrazuje glavice cvijeća. Period njihovog sazrevanja je veoma brz - za 2-3 dana oni će morati biti odsečeni tako da ne cvetaju.

Nakon obrezivanja glavne glave za nekoliko dana, raste manji bočni procesi, koji su takođe jestivi. Bolje je sjeckati socijalno ujutru. Vreme skladištenja brokolija zavisiće od sorte. Rane sorte nisu pogodne za dugotrajno skladištenje. Mogu se skladištiti maksimalno 7-10 dana u frižideru.

Ranije i kasnije zrelije sorte sakupljene u jeseni mogu se skladištiti duže - oko tri meseca u podrumu ili u frižideru.

Da bi zimu spasili kulturu, moraće da bude zamrznuta. Smrznuti brokoli neće izgubiti svoje korisne kvalitete.

Da li znate? Brokoli sadrži veliku količinu vitamina C - 89,2 mg na 100 g, što je 90% dnevnog zahteva za ljudsko telo. Međutim, prilikom skladištenja biljke bez frižidera nekoliko dana, količina askorbinske kiseline prepolovljena je.
Rastući brokoli je vrlo jednostavan, nije potreban poseban napor. Uz pravilan izbor sorti, usaglašenost sa preporučenim agrotehničkim merama, nakon 2-3 meseca nakon sadnje, na vašem stolu će se pojaviti zdrav, ukusan i nisko-kaloričan proizvod.

Loading...