Šta je korisna crvena ribizla: lekovita svojstva i kontraindikacije

Mali klasteri sa prozirnim kiselim crvenim ribizlim bobicama na našem području nisu neuobičajeni. Mogu se naći u skoro svakom dvorištu. A sve zato što ovi nežni grmevi imaju lekovitu moć čitavog kompleksa vitamina i minerala. Čak i naši preci nazvali su svoje crvene plodove izvor lepote, snage i dugovečnosti. Savremenici takođe vjeruju lekovita svojstva biljke. Koja je korisna crvena ribizla, koja je prikazana, i kako se njime tretirati - o tome će se dalje razgovarati.

Kalorije, vitamini i minerali

Mnogi ljudi vjeruju da crvena ribizla u poređenju sa crnom gubi u pogledu broja komponenata vitamina i organskih kiselina. U stvari, hemijski sastav oba bobica je veoma bogat i raznovrstan, ali ne identičan.U škrlatnim jagodama manje askorbinske kiseline, ali ponekad više nego što je potrebno za stvaranje krvi i podrška funkcionisanju željeznih posuda, kao i kalijuma, bez kojih nije moguće puno delovanje kardiovaskularnog sistema. Koncentracija joda sa ljubičastim plodovima ribizle može se porediti samo sa persimmonom i feijojom. I sada, kako bismo pregledali koji su vitamini u crvenoj ribizli i u kojim količinama.

Ako analizirate sastav 100 g bobica, onda će slika izgledati ovako:

Vitamini

• A - 33 μg;
• beta karoten - 0,2 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,03 mg;
• B5 - 0,06 mg;
• B6 - 0,14 mg;
• B9 - 3 μg;
• C - 25 mg;
• E - 0,5 mg;
• H - 2,5 μg;
• PP 0,3 mg;
• Niacin - 0,2 mg.

Makro i elementi u tragovima

• kalijum - 275 mcg;
• kalcijum - 36 mg;
• fosfor - 33 mg;
• natrijum, 21 mg;
• magnezijum - 17 mg;
• mono - i disaharidi - 7,7 g;
• gvožđe - 0,9 mg;
• zasićene masne kiseline - 0,1 g.

Takođe, u bobičastima:

• voda (85 g);
• dijetalno vlakno (3.4 g);
• organske kiseline (2,5 g);
• pepeo (0,6 g);
• ugljeni hidrat (7,7 g);
• proteini (0,6 g);
• masti (0,2 g).

Crveni ribiz u sirovom stanju preporučuje se ljudima koji žele izgubiti težinu jer je bogat sastav sposoban da obezbedi dnevnu brzinu mnogih hranljivih materija, a sadržaj kalorija ne prelazi 40 Kcal.Sušeno voće se odlikuje povećanom količinom ugljenih hidrata i kalorijskim sadržajem - u 100 g proizvoda 283 Kcal.

Korisna svojstva crvene ribizle

Zbog bogatog sastava crvenih ribizla, u medicinskoj praksi se ne koriste samo bobice, već se koriste i lišće i grmlje. Redovno jedenje voća promoviše sintezu proteina, poboljšava funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, obezbeđuje telu esencijalnim supstancama, smanjuje rizik od anemije i hipovitaminoze. Pored toga, bobice imaju blagotvorno dejstvo na hormone, imaju antibakterijska i antipiretička svojstva. Kalijum i gvožđe prisutni u njima sprečavaju kvar kardiovaskularnog sistema, umanjuju nivo holesterola u krvi, razblažuju i ojačavaju arterije.

Ljudi koji imaju ribu u svojoj svakodnevnoj ishrani manje su vjerovatno bolji od onkoloških bolesti, jer antioksidativne komponente na ćelijskom nivou inhibiraju razvoj malignih tumora.Štaviše, bobice se preporučuju u profilaktičke svrhe kako bi se spriječila osteoporoza, moždani udar, alopecija, otapanje, epileptični napadi, kao i podrška imunološkim funkcijama tijela.

Sa jagodama smo shvatili, krenuli dalje listovi i kosti crvene ribizle, koji zahtevaju detaljniju analizu kako bi utvrdili njihovu korist i štetu ljudima. Naučno je dokazano da se ogromna količina tanina, esencijalnih ulja i askorbinske kiseline koncentriše na listovima listova grmlja. Ovo objašnjava izrazito dejstvo u lečenju cistitisa; Takođe, listovi ribizla poboljšavaju apetit, pomažu očistiti vlakna krvi i tkiva od toksina. Mnoge domaćice ih dodaje u kućnu konzerviranu hranu i kiselinu, ne samo kao mirisni začini, već i kao lek.

Neki kuhari uklanjaju brojne kosti ribizle tokom pripreme džemova i paste jer negativno utiču na ukus i homogenost ovih slatkiša. Međutim Kosti su takođe pogodne za upotrebu: oni su pritisnuti i primaju najvrednije ulje žutog ribizla sa prijatnim mirisom i rijetkom kombinacijom polinenasićenih kiselina. Alat se preporučuje za dijabetičare, kao i za kožne bolesti i za kozmetičke svrhe.

Posebna uputstva

Za upotrebu ribizle nema starosti i seksualnih ograničenja. Čak i osam mjesečnim bebama preporučuju se homogenizirani pireji iz ovog proizvoda. Sportisti i stariji ljudi će pomoći da voćnjaci oporave, muškarci će vratiti zdravlje genitalija, a žene će biti mlade. Ali u vezi s tim, postoje neke karakteristike.

Tokom trudnoće

Važno je da su ove bobice prisutne u svakodnevnoj ishrani predočenih majki. Prema rečima stručnjaka, proizvod je prilično sposoban da obezbedi telesu dnevnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Pored toga, za trudnice je važno normalizovati cirkulaciju krvi i stanje arterija, dobro funkcionisanje rada creva. Jagode takođe pomažu u otklanjanju otoka u nogama i rešavanju problema toksičnosti. Pored toga, alat je efikasan u lečenju prehlade bez upotrebe hemijskih lekova.

Sa dijabetesom

Prisustvo pektina i fruktoze u sastavu voćaka crvenog ribizla daje blagotvorno dejstvo na dijabetičare. Štaviše, mogu da jedu bobice bilo u sirovom ili u konzervisanom, zamrznutom i sušenom obliku, ali u ograničenim količinama. Proizvod je skladište supstanci neophodnih za pravilno funkcionisanje.

Čajevi i odjeci pupoljka i lišća grmlja imaju tonik, diuretički, antibakterijski, dijaforetski i tonski efekat. Štaviše, u procesu konzumiranja ribizle aktivira aktivnost gastrointestinalnog trakta, što je važno u lečenju različitih komplikacija dijabetesa. Obično, doktori dozvoljavaju konzumiranje crvene ribizle u dijabetesu tipa 1 i 2, ali u svakom pojedinačnom slučaju važno je konsultovati kvalifikovanog specijaliste.

Pankreatitis

U slučajevima akutnog pankreatitisa, kiselu bobicu učiniti više štete nego dobro pacijentu. Ovo se dešava zbog sadržanih maličnih, askorbinskih i jantarnih kiselina, koje iritiraju zidove pankreasa, što ga čini samopodržljivim. Pored toga, ljubičasto voće proizvodi holetski efekat, što povećava agresiju enzima. A vlakna doprinose dijarei, formiranju gasa i bolova u crevima. Na osnovu toga, lekari vam omogućavaju da uključite male porcije bobica u fazu remisije pankreatitisa.

Upotreba u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji

Zdravstvene osobine ribizlih grmova cenjene su službenom medicinom i ljudskim isceliteljima. U svom arsenalu, mnogi recepti koriste plodove, pupoljke i lišće ove biljke. Na primjer, u slučaju hipovitaminoze, moguće je poboljšati stanje pacijenta uz pomoć svježih jagodičastih šećera ili infuzije lišća. Inače, sirovina za ovo se može dobiti ne samo u vašoj bašti, već iu apoteci. 2 kašike lišća se sipa čašom vrele vode i pari oko 15 minuta, uzimajući 80 g jednom put za 5 dana.

Za cistitis, narodni iscelitelji preporučuju infuziju od 200 ml vode i 50 g zdrobljenih listova. Posle četverodnevne infuzije, sredstvo mora biti isušeno i podijeljeno u 3 doze: piti nakon jela.

Da bi se postigao diuretički efekat crvene ribizle, može se piti 20 g listova (osušeno ili sveže) sa ključanjem vode i insistirati dok se potpuno ne ohladi: 2 žlice tri puta dnevno dovoljno je za željeni rezultat.

Ateroskleroza i kvarovi u cirkulaciji krvi u tradicionalnoj medicini se tretiraju uz pomoć tinkture iz osušenih grana i voća. Mučnina i zapaljenski procesi u gastrointestinalnom traktu eliminišu se sa svežim sokom. Takođe se propisuje u slučaju prehlade da bi se ublažila groznica i dezinfikovala usna šupljina. Za teške bolove grla, guranje sokova i upotrebite ga kao ekspector.

Žene koriste ribizle ne samo za lečenje, već i za za kozmetičke svrhe. Jedinstvena kombinacija kompleksa vitamina ima neverovatan uticaj na kožu, nokte i kosu. Verovatno zato što su crvenke ribizle u legendama povezane sa ženskom lepotom i omladinom.

Osim konzumiranja svježeg voća, proizvodi za negu tela su važni. Na primjer, dodavanje kašike od 1 žlica posušenog lišća i 1 šolje vrele vode dodaje se dnevnoj kremi ili masci kako bi se licima dala prirodni ružičasti i zdrava boja. Pored toga, alat pomaže u uklanjanju pigmentacije i ima efekat beljenja. Sok od ribizle tretira nokte i kožu ruku, dodajte u masku za kosu i lice. Alat hrani i očisti izblednju kožu, tonizirajući ga.

Priprema za zimu

Cirkulacione sirovine mogu se skladištiti u različitim oblicima. Listovi, grane i šljokice su osušeni. Biljke su zamrznute ili preradjene u sokove, kompote, džemove, marshmallow, žele, džem i druge slatkiše. Ali što duže traje termalni tretman, što više korisnih supstanci isparavaju.

Kompotovi ribizle su veoma efikasni za prehladu. U obliku toplote stimulišu imunske funkcije tela, au hladnom tonu, zatrpavaju žeđ. Pored toga, ovakvi zatvori se mogu spremiti dugo vremena, uz pomoć inherentne kiseline u sastavu.

Voćne napitke Berry imaju choleretic efekat, pomažu očistiti telo viška soli i tečnosti. Posebno je značajna priprema ljudi koji pate od bolesti žučnog kamena i bubrežne disfunkcije.

Dezurna ribizla, koju vole djeca i džemovi se često koriste za ubrzavanje oporavka od prehlade, bolnih grla i virusnih infekcija. Dijete i odrasla osoba koja svakodnevno jedu jednu žlicu takve delicije, manje su vjerovatno da će se razboljeti. Takva konzervacija je jednostavno neophodna u bilo kom domu, jer jača odbrambene mehanizme i doprinosi brzom oporavku nakon bolnih bolesti.

Mnoge domaćice, kako ne bi terapeutske bobice prekomerno kuvale, osušiti plod. Zatim se daju u čaj, koji se koristi za pečenje i jesti suhom. U sličnom proizvodu, kako je već rečeno, sadržaj kalorija se povećava, ali ostaje mogućnost uklanjanja radionuklida i očistiti telo teških metala i toksičnih materija.

Drugi vrtlarci dele svoje iskustvo u konzerviranju sokova crvenog ribizla. Lako je dobiti, jer voće ima tanakoj koži i sočnoj pulpi, onda se sok pasterizuje, ulije u tegle i valja sa poklopcima. Takva priprema u zimu može se koristiti kao izvor vitamina i kao lek, kao i dodatak kozmetici.

Za zamrzavanje jagodičastog voća, oni se prethodno opere, bacaju u sjaj i pakuju u plastične kese ili plastične kontejnere, potom potopljeni u zamrzivače. Ovakva greda ima manji gubitak vitamina i minerala nego, na primer, džem.Može se koristiti za pečenje, čaj, kompote i druge deserte. Neke majke pripremaju šećernu šećernu šećerom na svojoj deci i zamrzavaju, a zimi nudi sorbetu malim slatkim zubima.

Šteta i kontraindikacije

Nemojte uzimati crvene plodove kiselim ukusom kao panacea. Naravno, oni imaju ogroman uticaj na ljudsko telo i pomažu u rešavanju mnogih zdravstvenih problema. Takođe ne izazivajte alergijske reakcije. Ali to je kiselina koja stvara brojne kontraindikacije. Na kraju krajeva, svako ljudsko tijelo je posebno, a uz najmanji neuspjeh bez savjeta specijaliste ribizle mogu učiniti štetu umjesto željenog dobra. Uzdržavajući se od jedenja, čini se da korisna delicija troši ljude koji su povećali kiselost želuca, akutne oblike gastritisa, pankreatitisa, čireva, hepatitisa, slabe krvne grupe, hemofilije.

Blagoslovi! Neka bobice crvene ribizle budu korisne za vas. dopunjavajući telo vitaminima, mikroelementima i lepotom.

Gledajte video: Džem od crnog ribiza (April 2024).