Iako su prepeljena jaja inferiorna u popularnosti kod pilića, oni su dugo osvojili svoj udeo na tržištu.
Na polici prodavnica, na stranicama popularnih časopisa i na Internetu, možemo pronaći mnoštvo informacija koje potvrđuju njihovu korisnost, potrebu da ih uključite u dnevnu ishranu kako biste održali dobru funkciju tijela.
Međutim, i pored velikog broja korisnih i lekovitih osobina, mnogi naučnici su pronašli prepelice u jajima i njihove nedostatke, čak smatraju opasnim za ljudsko telo. Da ne bismo se angažovali, detaljno ćemo detaljno razmatrati svaku od ovih pozicija, a mi ćemo pokazati i prednosti i mane jedenja preporučenih jaja.
Detalji o prednostima i drugim prednostima prepelica jaja
Zašto su prepelica jaja tako pohvaljena sa svih strana?
Prvo, razlog za ovo bila je ogromna količina vitamina i elemenata u tragovima da mali testis može nagraditi ljudsko tijelo.
Drugo, ovaj proizvod se smatra veoma niskokaloričnim, koji je odmah podmitio sve ljubitelje ishrane i progonike zdravog načina života. U ovim osobinama, pileća jaja su veoma inferiorna, a one preferiraju samo zbog svoje jeftine.
Šta su to korisne supstance dio prepelica jaja?
Prema sastavu vitamina i minerala, prepelična jaja se mogu nazvati pravi Klondike:
- Oni sadrže vitamine A, B1, B2, kao i PP. U jednom malom jajetu, prepelica sadrži 2 puta više nego kod većeg piletinog jajeta.
- U njima čak čak 5 puta više mineralnih supstanci nego u uobičajenim kokošijim jajima. Konkretno, jajna prepelica sadrži gvožđe, kalcijum, kalijum i fosfor.
- Esencijalne aminokiseline kao što su glicin, lizin, tirozin i treonin. Konkretno, to je zbog terosina da su prepelica jaja stekla takvu popularnost u kozmetologiji, jer ova komponenta stvara pigment kože, što uzrokuje manifestaciju zdrave ljudske boje kože.
Prečišćena jaja se tretiraju: šta tačno mogu da pomognu ljudskom tijelu?
Važan faktor za ljudsko telo je sposobnost da se dobije ne samo hranljiva, već i zdrava hrana. Ovde prepeljena jaja mogu se pripisati takvoj grupi.
Jedan od prvih osobina na koje treba obratiti pažnju je mogućnost utjecaja na smanjenje količine holesterola u organizmu. Ako ih uporedite sa piletinom, ovo drugo, naprotiv, može samo doprinijeti njegovoj formaciji.
Specijalno sprovedena istraživanja naučnika pokazala su da je vrijednost opisanog proizvoda u mogućnosti da pozitivno utiče na funkcionisanje nervnog sistema. Prema tome, preporučuje se uključivanje preporučenih jaja u hranu za one koji pate od depresijskog stanja ili obrnuto, prekomerna nervoza.
Činjenica je da komponente uključene u sastav prepeličnog jaja ne samo da umanje ili aktiviraju "nerve", već stabiliziraju i procese uzbuđenja i inhibicije, omogućavajući osobi da se vrlo brzo kreće iz jedne države u drugu.
Gvožđe, kalijum i fosfor, koji su deo ovog proizvoda, su neophodni elementi za izgradnju veze između nervnih ćelija mozga, odnosno ljudskog pamćenja.
U tom smislu, kao profilaktički agent protiv zaborava prepelica jaja preporučuje se za stare ljude, a za razvoj mentalnih i drugih procesa povezanih sa memorisanjem - mala djeca.
Važnu ulogu igraju opisana jaja u funkcionisanju digestivnog sistema i aktivnosti srca.
Prvo, upotreba ovog proizvoda normalizuje pritisak, i drugo, oni su u stanju da djeluju na telo kao antibakterijski agens i imunomodulatorni agens. Zbog toga preporučena jaja preporučuju se za ljude koji su bolesni i imaju oslabljeno telo posle bolesti.
Posebno će biti korisni za sledeće ljude koji pate od takvih bolesti:
- Anemija
- Slučaj srca.
- Stalno ponavljajuće glavobolje.
- Bronhijalna astma.
- Gastritis i druge komplikacije u gastrointestinalnom traktu.
- Gallstoneova bolest.
Neki izvori daju informacije da prepeljena jaja mogu imati pozitivan efekat na procese čišćenja jetre i bubrega i pomoći u dijabetesu.
Preporučuju se onima koji žive blizu velikih fabrika koji bacaju teški otpad u vazduh. Činjenica je da prepeljena jaja čak pomažu izlučivanje teških radionuklida iz tela.
Zanimljivo je činjenica da Jelo se preporučuje čak i školjka prepeljena jaja.
Činjenica je da je 90% njegovog sastava čist kalcijum karbonat.Istovremeno, mnogo je lakše i brže prebaciti, čak i od specijalnih lekova koji se mogu kupiti u apotekama.
Takođe, pored kalcijuma, jaja su bogata silicijumom, bakrom, sumporom, fluorom i čak cinkom. Da bi se nadoknadio nedostatak kalcijuma, koristi se u složenom obliku i preporučuje se čak i za djecu, trudnice i žene koje pate od menopauze.
Takav jednostavan proizvod, za koji mnogi smatrate da je otpad, dobro se odražava u ljepoti kose i noktiju, koštane čvrstoće. Veruje se da tokom trudnoće upotreba celih jaja omekšava manifestacije toksikoze.
Jelo sirove prepelice: da li je dozvoljeno?
Ideja da je jaja treba jesti sirovo je podržana sledećom izjavom: bez toplotnog tretmana, gotovo svi proizvodi sadrže mnogo više hranljivih materija. Zbog toga se uopće može preporučiti.
Ali ipak, postoji određena opasnost, naime, salmoneloza.
Ako su jaja zaražena ovom bolestom, ona takođe može uticati na ljudsko telo, što je veoma nepoželjno.
Stoga je vredno jediti sirovo jaje samo od sopstvene proizvodnje, jer u industrijskoj proizvodnji nije tako lako pratiti takve stvari, a svi proizvođači nisu toliko savjesni.
Prepeljeno jaje - neophodna komponenta ishrane muškaraca
Naravno, ne svi se pridržavaju ovog pravila, jer ne znaju sve o mogućnostima ovog proizvoda. Međutim, mnogi se čak ni ne plaše da pozovu jaja prepelice pravi eliksir snage i mladosti, a posebno aktuelni lek za muškarce.
Popularni naučni izvori čak potvrđuju i studije koje omogućavaju preporučenim jajima da se uporede sa Viagrom, a još više. Naravno, da se takav 100% efekat kao lek može teško očekivati, ali je sasvim moguće održavati i povećavati potencijal tokom godina.
Činjenica je da komponente jajnika preporučuju pozitivno na reproduktivne funkcije muškog tela.
Žensko zdravlje i prepelica jaja
Tokom trudnoće, žensko telo je veoma iscrpljeno, jer potreba za korisnim vitaminima i elementima u tragovima nije samo ona, već i njeno dijete. U ovom trenutku je veoma važno jesti ne veliko hranu, već malo, ali vrlo korisno.
Naročito ovo su jaja prepelica, kao i njihove školjke.I naravno, ništa ne može da zameni ova jaja tokom menopauze.
Koje su negativne karakteristike jajnih prepelica koje morate znati pre nego što ih koristite?
Ka nije čudno, ali u našem svetu praktično ništa nije idealno u pogledu prepelica jaja. Zaista, u velikim količinama čak i lekovi su otrovni, i ako uporedimo beneficije i štete opisanih jaja, tada snaga drugog može se nazvati mnogo veća.
Međunarodne studije o efektima prepelica jaja na ljudsko telo su pokazale da imaju sledeće nedostatke:
- Gore, napisali smo da jajna prepelice pomažu u borbi protiv prekomjernog holesterola u telu, ali mnogi naučnici tvrde suprotno. Činjenica je da ovaj proizvod sadrži i holesterol, iako se po svojim karakteristikama znatno razlikuje od onoga što naše telo dobija od pilećih jaja.
Stoga, ako imate holesterol i tako je na visokom nivou - bolje je ne rizikovati i napustiti ovaj proizvod. Činjenica je da ako se ova supstanca akumulira u telu u veoma velikoj količini, onda će povećati verovatnoću zamašavanja krvnih sudova i stvaranja krvnih sudova.
Stoga se ova jaja ne preporučuju čak ni onima koji pate od ateroskleroze.
- Već smo spomenuli salmonelo, ali rečeno je da može biti samo bolest jedu prepelice jaja u sirovom obliku. Ali, ako ključanje jaja nije bilo kompletno, to jest, pojeli ste ga kuhani mekom kuhanom, onda ova opasnost i dalje ostaje.
Jednom u crevima ova bolest može povezati ugljene hidrate i alkohole zajedno, što potom dovodi do stvaranja kiselina i gasova. Vrlo velika verovatnoća i ozbiljnije posledice.
Takođe je važno napomenuti da bakterija može ući u jaje ne samo od bolnih prepelica, već i kroz poroznu strukturu same jajne ljuske. Zbog toga, obavezno posmatrajte ne samo neophodne mjere toplotnog tretmana, već i skladištenje opisanog proizvoda.
- Što se tiče tvrdnje da jajna prepelica može očistiti jetru, tu su i kontraargumenti. Iako generalno, jaja nisu u stanju da negativno utiču na ovaj organ, ali njihov žum je uzrok kontrakcije žučne kese. Kao posledica, odliv žuči može početi.
Osim toga, ako u žučnoj kesi još uvek postoje kamenci, bolje je napustiti ovako atraktivne na prvi pogled prepeljena jaja.
Da li je tačno da su prepeljena jaja stvarno dijetalna?
Ishrana se može nazvati samo kada se pridržavaju stope njihove potrošnje. U suprotnom, ako ste veoma zainteresovani za ovaj proizvod, posledice mogu biti obrnute.
Na kraju krajeva, svejedno, energetska vrijednost opisanih testisa je vrlo visoka, a jedva čak 10 komada ujedno je vrlo jednostavna stvar za običnu osobu. Zbog toga, ukoliko se oni odnese, gojaznost ne traje dugo.
Koliko dugo mogu prepakirati jaja, kako ne bi postali otrov iz izvora zdravlja?
Malo ljudi obraća pažnju na ovo, ali prepeljena jaja se čuvaju u vrlo kratkom vremenskom periodu, samo 5-7 dana.
Posle ovog perioda, oni počinju da se pogoršavaju i mogu uzrokovati trovanje čak i prilikom veoma temeljnog kuhanja. Tako je moguće jesti prepeljena jaja samo sveže.
Takođe, integritet jaja ima važnu ulogu u skladištenju prepelica jaja.
Ako pri kupovini primećete bilo kakve pukotine ili udubljenja, bolje je da uopšte ne uzimate takva jaja. Na kraju krajeva, rasadnik salmonele može prodreti u jajnu čak i kroz školjku, a svi drugi mikrobi koji su opasni za ljude mogu ući u njega kroz pukotinu.
Čak iu prisustvu pukotina, jaje se postepeno počinje osušiti, a na visokim temperaturama se guši.
Da li su moguće alergične reakcije na preporučena jaja i mogu li ih dati djeci?
Prema mnogim istraživačima, ovaj proizvod ne uzrokuje alergije, čak ni kod najmlađe dece. Pedijatri čak preporučuju prepajana jaja u dijetetici dece. Međutim, zbog neobičnosti ovog proizvoda za naše organizme, može biti čak i jako alergičan, a posebno za dečije organizme.
U sastavu prepelica jaja postoji jedan element nazvan ovaucoid. To može izazvati veoma ozbiljne alergije, čak i kod odraslih.
Zbog toga ne biste trebali početi hraniti prepelice jajima sa bebama u dobi od pola godine, jer tokom ovog perioda razvoja djeca mogu doživjeti alergijske reakcije na apsolutno sve proizvode osim majčinog mlijeka.
Međutim, dijete se može poučavati na takav proizvod.
Ako ga žena doje, onda bi prvo trebalo malo da je pojede. Ako dijete ne reaguje na jaja, onda ga možete pokušati hraniti jajima više bez mleka, ali direktno dati u dobro pripremljenom obliku.
Dete možete pokazati i specijalistima i odrediti na koje proizvode i supstance je alergičan.
Takođe, možemo razgovarati o pojedinačnoj prenosivosti proizvoda, kada jedna osoba može apsorbovati nešto u kilogramima, a telo druge će ga jednostavno odbaciti. Ovo nije nešto čudno i ne bi trebalo da izaziva zabrinutost za zdravlje svog tela.
Šta raditi: jesti ili odbaciti prepelica jaja?
Odlučivanje o sličnom kursu je individualno. Uvek je vredno pokušaja, a ako se bojite da ćete se trovati salmonelom, možete naći opasne bakterije poput mleka i mesa.
Ali, pošto se ne trudimo da odbijemo ove proizvode, jajna prepelica takođe može postati jedna od komponenti naše dnevne ishrane. Glavna stvar je da sledite sledeća pravila potrošnje:
- Pažljivo pogledajte rok trajanja jaja.
- Provjerite integritet školjke.
- Pridržavajte se neophodnih pravila skladištenja.
- Primijeniti toplotnu terapiju prije jela.
Kako kuhati i jesti prepeljena jaja?
Kuvanje ovih jaja treba da bude potpuno isto kao i obična piletina.Samo vreme kuhanja će se razlikovati, jer su njihove dimenzije mnogo manje. Prije kuvanja, jaja su unapred odvojena iz frižidera, oprana oprana i stavljena u vodu. Morate da kuvate dok ne budete spreman, zavisno od stanja koje vam je potrebno:
- Mekana kuvana jaja će biti spremna za 1-2 minuta od početka vode koja se ključa u posudi.
- Tvrdo kuvana prepelica se kuva za 5 minuta.
Takođe, za prepakivanje jaja, možete da primenite još jedan način kuvanja - u torbu. Sastoji se iz činjenice da su jaja spuštena u hladnu vodu, dovedena do vrela i odmah uklonjena iz vatre. Na posudu sa toplom vodom potrebno je držati još pola minuta, pa čak i onda izaći i isprati hladnom vodom.
Koliko prepelica može da se jede kako ne bi oštetili svoje telo?
Prvo, potrebno je da se upoznate sa sadržajem kalorija u ovom proizvodu, a već tada utvrdite koliko možete jesti bez štete na vašoj figuri.
Dakle, 100 grama jaja sadrži:
- 168 Kcal.
- 12 grama masti.
- 13,1 grama proteina.
S obzirom na to da je težina jednog jajeta samo 10-12 grama, onda možete dobiti tu količinu energije jedući 10 komada.Ali, zapravo, dnevna stopa osobe nije toliko velika, tako da je dovoljno jediti samo 1-2 jajeta dnevno.
Takva doza je sasvim prihvatljiva čak i za najstrožu ishranu, dok će vaše telo biti u potpunosti snabdeveno zalihama vitamina i minerala.
