Među raznolikost stočarske industrije vodeća stoka. Ova industrija donosi polovinu prihoda od stoke. Od ovih životinja dobijaju se mlečni proizvodi, proizvodi od mesa i laka industrija. Meso od goveđeg i telećeg mesa idu na drugo mesto posle svinjetine. Mleko sadrži lako svarljive supstance potrebne ljudima i životinjama.
Od kvalitetne kože čine cipele, odeću i mnoge druge proizvode. Dugmad, češlje i drugi predmeti su napravljeni od stranih proizvoda kao što su rogovi i koplje. Čak i velika stoka se koristi kao vučna sila u poljoprivredi. Danas ćemo reći o Simmentalnoj rasi.
- Ono što je interesantno možete naučiti o Simmentalnoj rasi?
- Koja je vimena Simmentalovih krava?
- Koje su prednosti Simentalne rase?
- Koje rase defekte treba da obratite pažnju na kupovinu?
- Kakva je produktivnost mleka i mesa Simmentalske rase?
Ono što je interesantno možete naučiti o Simmentalnoj rasi?
Simentalna goveda je reprezentativna vrsta mesa i mlečnih proizvoda. Poreklo ove rase je Švajcarska.Od ukupne govedine u ovoj zemlji, 60 odsto je iz ove rase.
Ova vrsta je jedna od najstarijih rasa. Kreiran je prelivanjem rasa sa mesom, mlečnim proizvodima i produktivnošću rada. Formiranje ove rase promovisali su i ekonomski faktori i prirodno-istorijski.
U našim zemljama, pasmina Simmental je doneta u drugoj polovini prošlog veka.
Boja rogova je žućkasta, a vrhovi su smeđe boje. U Švajcarskoj se veruje da ako su vrhovi rogova crni, onda krava nije čistobrana.
Ustav simentalne goveda je jak, au nekim slučajevima i grub.
Funkcija rase je velika i gruba glava. Prednji deo je takođe dosta razvijen, rogovi su takođe dosta razvijeni.
Vrat krava srednje dužine i debljine, ali u bikovima simentalske rase, vrat je veoma mesnat i kratak. Greben je dovoljno širok, dok je u bikovima ponekad podijeljen.
Životinje imaju duboku, široku, dugu i veliku pokrivenost sanduka. Kod životinja koje nisu pravilno podignute, može doći do presretanja iza ramenskih lopatica.
Životinje su visoke, ravne, srednje dužine, širokog i mišićnog krupa.
Rep je dovoljno visok.
Noge Simentalske rase nisu dugačke, kosti i zglobovi su dobro razvijeni. Na zadnjim nožama možete primetiti neispravnost (ugao između zgloba i metatarusa je veoma velik, to se takođe naziva "stopala od slonovače"), a prednje noge su okrenute prema naprijed. Životinje imaju jaka, lagana i dobro razvijena kopita.
Krava koža je elastična i teška, a njegova težina je između 10 i 14 procenata. Veliki volovi i volovi imaju veoma vrednu kožu.
U principu Simentalna rasa se razlikuje od drugih u svom porastu, grubim kostima i velikim grudima. Životinje imaju dobro razvijene mišiće, debelu kožu i dobro postavljene udove.
Simentalna rasa je dobro razvijena, njena Prosječna mjerenja su sljedeća:
- Masa novorođenih teladi iznosi 34-42 kilograma, u dobi od jedne i po godine njihova težina dostiže 340 kilograma.
- Masa odrasle junice kreće se od 650 do 850 kilograma, trava krava može biti veća.
- Masa odrasleg bika je takva da od 750 do 1100 kilograma, a bikovi, koji su dobro hranjeni, može da dostigne 1300 kilograma.
- Visina jednog bika u grebenu je 138-145 centimetara, a krave su 133-135 centimetara.
- Dužina tela životinja u prosjeku 158 -162 centimetara.
- Obim metakarpusa varira od 18,5 do 20 centimetara.
Koja je vimena Simmentalovih krava?
Produktivnost mleka Simmental krava je prosečna.
Vimera i mlečni vijenci nisu toliko razvijeni kao oni mlečnog tipa.
Mlade žlezde krava su donekle grube. Stražnji lobanji razvili su nešto lošije od prednje strane.
Takođe se dešava da se vema krava može prerastati gustom kosom.
Prosječna produktivnost mleka godišnje varira od 2.500 do 5.500 kilograma, a sadržaj masti je od 3.8 do 4.1 posto.
Integralni indikator produktivnosti krava je takav kao indeks vime. Koncept ovoga označava odnos ukupne količine mleka do prinosa dve prednje viteške akcije.Iz ovoga možete saznati koliko se dobro razvijaju svi dijelovi vime i razumeju produktivnost krave. U rasi koju opisujemo, indeks je 42-45 procenata. To govori o sasvim dobrom mlečnom učinku.
Koje su prednosti Simentalne rase?
Postoji mnogo prednosti održavanja Simmentalske rase u poljoprivredi, ali ćemo reći o glavnim:
- Pošto Simmental rasa pripada tipu mesa i mleka, može se razumjeti da su meso i mleko dobre kvalitete.
- Prilikom hranjenja mladih zaliha, dobijate veliku težinu, što premašuje performanse šorthornova i ovde. Međutim, ako uporedimo jestive i neadekvatne delove ovih vrsta, onda su poslednja dva jestiva dela više.
- Biološka pozitivna karakteristika ove vrste je njegova preciznost.
- Brza aklimatizacija različitih uslova takođe je pozitivna karakteristika.
- Simmental Brute je u dobrom zdravlju i sposobna je da obavlja težak posao.
- Kada se uzgaja pasmina duž linija ili uzvodnih linija, simmentali se smatraju važnim načinom poboljšanja u uzgoju i uzgojnim farmama.
- Visoka vrednost kože ovih životinja odnosi se na pozitivan faktor.
- Jednako važno je poslušnost i razumljivost životinja.
- Pozitivna strana ove rase je njegova mobilnost i snažna snaga.
- Životinje opisane rase su otporne na bolesti.
Koje rase defekte treba da obratite pažnju na kupovinu?
- Simentalna rasa je veoma zahtjevna za ishranu. Hrana koja ih je hranila moraju biti visokog kvaliteta.
- Takođe, rase zahtevaju svoj sadržaj, potrebno mu je briga. Ako se to ne pridržava, pas se brzo degeneriše.
- Nedostatak rase može biti nepravilno postavljanje udova.
- Manifestacija u životinjskom ustrojstvu je gomila leđa.
- Još jedan nedostatak ove vrste je slab razvoj udela viteza krava.
- Prevelika gustina zuba ne predstavlja dobar indikator.
Kakva je produktivnost mleka i mesa Simmentalske rase?
Stope proizvodnje mesa su vrlo dobre zbog sposobnosti brzog ishrane. Visoko kvalitetno meso, dovoljno ukusno, ne previše debelo, mišićna vlakna nisu duboko vlaknaste, ali ipak je težina kostiju veća od težine mesa.Sadržaj masti u mesu je oko 17 procenata.
Prosečni indikatori mleka variraju u rasponu od 2500 do 5500 kilograma mleka, a sadržaj masti dostigne 4,1 odsto.
Visok donos mleka dobija se u domovini životinja, a iznosi 15898 kilograma mleka. Takođe, visoki prinosi su ostvareni u Mađarskoj. Najveći prinos mlijeka dobijen je od Dame burenka i iznosi 19.665 kilograma mleka godišnje od laktacije. Najveći prinos mleka dnevno od ove krave bio je 70,1 kilograma mleka.
U čistorobljenim simmentalima, proizvodnja mleka je prilično dobra. Prosječne vrijednosti se kreću od 3200 do 3500 kilograma mleka, a sadržaj masti je od 3,7 do 4,1 posto. Najbolje kruhne krave daju od 8.200 do 10.900 kilograma mleka sa sadržajem masti od 4.05 do 4.87 odsto. Vlasnik rekorda je Zozulya krava sa prinosom mleka od 12.760 kilograma.
U nekim farmama dobijen je veoma visok procenat telesne težine mlade Simentalne rase. Na primjer u regionu Voroneža, povećanje telesne težine Heir 2 biljeza je bilo pola kilograma dnevno. U normalnim uslovima, gobiji ne treba povećanje telesne težine. Treba napomenuti da visoki prinos mlijeka i visoke koncentracije koncentrata uzrokuju depoziciju masti u organizmu, što nije vrlo dobar efekat na seksualnu funkciju.I sa visokim prinosom, telad jede manje hrapavosti, što je osnova za formiranje životinja u pravcu mesa.
Zbog snažnosti mladih, ova vrsta zahteva mineralno i proteinsko hranjenje. Uzgoj takve hrane trebalo bi da bude u visokim količinama mleka, koncentrata, povrća i dobre sjene.
Od ostalih evropskih zemalja, pasmina Simmental je vrlo česta u Austriji. U poslednjih nekoliko godina ova vrsta rase se razvija u pravcu mesa, ali se indikatori mleka ne zanemaruju. Prema tačkama koje se sprovode na simmentalnoj govedi, prosječna produktivnost jedne krave iznosila je 3.823 kilograma, a sadržaj masti je iznosio 4,06 posto.
Društvo koje se bavi ovom rasom postavilo je zadatak da pribavi oko 4.500 kilograma mleka sa sadržajem masti od 4.1%. Takođe, uzgajivači su postavili zadatak poboljšanja preciznosti i produktivnosti mesa rase.
Godine 1958. petnaest bikova ove vrste je dovedeno iz Austrije u Sovjetski Savez, od čije su majke dobijene od 5000 do 5176 mlijeka, sa sadržajem masti od 4,2 do 4,37 posto. I doveli su bikove korišćene u uzgajivačkim fabrikama Ukrajine kako bi osvežili krv Simmentalaca, koji su u to vreme bili odgajani u toj zemlji.
Simmentalni bikovi imaju smrtonosni prinos od 65 posto, dok krave imaju 53-56 posto. Simentalna rasa pri prelasku može poboljšati performanse mesa u ne-mesnim rasi. U mješovitim rasama, prinos klanja bio je do 63 posto.