Bašta

Kako kuhati salatu sa kineskim kupusom i pomorandžima, i sa kojim drugim sastojcima ovaj kombinat raste?

Jedan od najpopularnijih predstavnika kupuske porodice je Pekingski kupus. Recepti iz Pekinga su neophodni za zdravu ishranu zbog visokog sadržaja vitamina i biljnih proteina. Salate od kineskog kupusa su naročito ukusne i zdrave.

Prednosti ovog povrća su nesporne, a njegov ukus nije inferiorniji od belog kupusa. Fantastična kulinarija radi svoj posao. Dakle, recept se rodi. U članku su prikazani recepti za salate sa kineskim kupusom, na primjer, sa pomorandže, indijskim orašima, sirom i drugim sastojcima.

Sa pomorandže

Nutritivna vrednost (na 100 grama):

  • Proteini: 1,5 gr.
  • Masti: 0,3 gr.
  • Ugljeni hidrati: 7.2 gr.
  • Kalorije: 38,4 kcal.

Sastojci:

  • Pekin kupus 400 gr.
  • Narandžasta 1 kom.
  • Apple (Kruška, belo punjenje) 1-2 kom.
  • Šargarepa 110 gr.
  • Sol i mleveni crni biber.
  • Soja sos 2 tbsp. Žbunji / nefat jogurt.

Vreme kuvanja 20 minuta.

Priprema korak po korak:

  1. Isperite voće i povrće.
  2. Odlepite narandžastu i uklonite kosti, isecite meso na kocke.
  3. Kupus seče u trake.
  4. Lupite i gajite šargarepu na srednju grupu.
  5. Uklonite kore od jabuke i isecite ga na male kockice.Stavite jabuku u posudu za salatu i dodajte limunov sok.
  6. Mešajte sve sastojke, lagano so i biber.
  7. Uz sezonu sojinog sosa ili niskog mastnog jogurta.
Takva salata je dobra kao bočna jela na mesu i ribu, a odgovaraće i za zasebno jelo, zdravo i nisko kalorično.

Da bi diverzifikovali dnevnu ishranu sa zdravim jelima, obratite pažnju na sledeće recepte bazirane na kineskom kupusu.

Gledajte video o tome kako napraviti Peking kupus i narandžastu salatu:

Sa piletinom

Salata od povrća i jabuka sa pilećim prsima, začinjena jogurtom - ukusna i konzistentna. Pogodno za večeru ili samo za laganu snacku.

Sastojci:

  • Pekingski kupus 300 gr.
  • Pileće meso 200 gr.
  • Bugarski crveni biber 1 kom.
  • Apple 1 kom.
  • Maslinovo ulje 20 ml.
  • Česen 1 karanfilić.
  • Salt 1/2 tsp.
  • Čajna žličica crne paprike.
  • Jogurt prirodni 100 ml.
  • Senf 1 tsp.
  • Limun sok 5 ml.
  • Med 15 g
  • Sušeni koper 1 tsp

Vreme kuvanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Listovi salate pažljivo su oprani, osušeni i isečeni u tanke trake.
  2. Pepper peel i tanko rezino.
  3. Odlepite jabuku iz semena i lupine, a zatim ga iseći u trake.
  4. Stavite sve u posudu i dodajte limunov sok.
  5. U maloj količini ulja pržite sljunčanog karanfila, izvadite beli luk.
  6. Pržite pileći file u aromatičnom luknjačkom ulje, so i biber.
  7. Kombinirajte sve sastojke i mešajte. Za obradu, možete koristiti jogurt ili pavlaka.
  8. Dodajte pripremljenu i lagano ohlađenu piletinu u salatu, dobro se mešajte.

Gledajte video o tome kako kuvati salatu sa kineskim kupusom i pilećim fileom:

Uz jabuku

Sastojci:

  • Pekingski kupus 300 gr.
  • Apple zelena 1 kom.
  • Konzerve 1 mogu.
  • Jag 2 kom.
  • Sijalica 1kom.
  • Majonez / pavlaka.
  • Slana po ukusu.

Vreme kuvanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Operite pekingski kupus i jabuku.
  2. Ukucajte tvrde kuvana jaja.
  3. Ispraznite višak tečnosti od konzerviranog kukuruza.
  4. Ketlu olukuje sa ključanom vodom, fino seče.
  5. Slice olupljene jabuke i jaja.
  6. Miješajte sve sastojke, so, sezonu majonezom ili pavlaku, stavite posudu za salatu.
  7. Ukrasite vrh može biti nariban žumanca i kukuruz.

Indijski orah

Sastojci:

  • Pekingski kupus 3-4 lista.
  • Narandžasta 1kom.
  • Cashews 100g.
  • Sir 30g.
  • Maslinovo ulje 2 tbsp.
  • Vinski sir 1ch.
  • Med 1 tsp

Vreme kuvanja 10 min.

Priprema korak po korak:

  1. Sjećajte sveže kupuse u jednake dijelove.
  2. Razbijte narandžastu u sitne dijelove, dok uklanjate particije.
  3. Indijski orašasti prženi i seckani.
  4. Napravite dopunu goriva. Mešajte maslinovo ulje, med, sok od pomorandže i so. Sipajte vinski sir.
  5. Priključite sve komponente.
  6. Stavite ploču i potresnite rašćenim sirom.

Sir daje salatu nežnim okusom. Matice čine posudu originalnom. Takva salata se može naći ne samo u restoranskom meniju, već i na stolu kod kuće. Pokušajte, iznenadite, fantazirajte.

Sa šargarepom

Sastojci:

  • Pekingski kupus 400 gr.
  • Korenje prosečno 2 kom.
  • Poklopac 1 kom.
  • Zeleni (po ukusu) 2g.
  • Biljno ulje 2st.l.
  • Salt (po ukusu) 2 gr.

Vreme kuvanja 15 min.

Faza pripreme:

  1. Pekinska kupus se razbije proizvoljno, staviti u ploču.
  2. Korupite i gajite šargarepu, dodajte u kupus.
  3. Isecajte luk, dodajte u povrće.
  4. Salu po ukusu i stiskanju salate rukama, miješati.
  5. Sipajte ulje i ukrasite zelenilom po ukusu.

Gledajte video o tome kako napraviti salatu Pekingskog kupusa i šargarepe:

Uz sir

Sastojci:

  • Pekingski kupus 300g.
  • Adyghe sir 200g.
  • Bugarski biber 1 kom.
  • Polumljane.
  • Bijeli hleb 3 rezina.
  • Začini: crni biber, korijander.
  • Majonez ili sos od soje.

Vrijeme kuhanja 25 min.

Faza pripreme:

  1. Operite povrće i pripremite preostale proizvode.
  2. Rezani pekarski kupus fino.
  3. Bugarski biber se urezuje u trake i masline u rezine.
  4. Hleb isječiti na male kockice i pržiti.
  5. Sir Adygei seče na kocke.
  6. Mix kupus, biber, sir, masline i krekeri.
  7. Salju, biber i posuđite salatu zelenilom.
Bice ukusnije ako je ova salata začinjena majonezom uz dodatak soja sosema i limunovog soka.

Uz jogurt

Komponente:

  • Pekin kupus 350 gr.
  • Nisko-masti prirodni jogurt 150g.
  • Ananas sveže ili konzervisano 100g.
  • Česen 1-2 karanfila.
  • Slana po ukusu.

Vreme kuvanja 7 min.

Priprema korak po korak:

  1. Operite kupus, rezani.
  2. Očistite svež ananas, ako koristite konzervu, a zatim isperite višak tečnosti. Presekati na kocke.
  3. Izlučeni beli lukovi fino iseckani.
  4. Dodajte prirodni jogurt sa niskim sadržajem masti.
  5. Sol, pažljivo krećite.

Poslužiti ovu salatu može biti u posudi za salatu ili po porudžbini u tartletima.

Sa kobasicom

Sastojci:

  • Jaja 2 kom.
  • Dimljena kobasica 250 gr.
  • Sir 120 gr.
  • Kupus 250 gr.
  • Konzervirani grašak 1 može.
  • Česen 2 karanfila.
  • Dill 1 gomila.
  • Sol, biber - po ukusu.
  • Majoneza ili pavlaka.

Vreme kuvanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Dimljena kobasica isječena na trake.
  3. Kvarite jaja, lupite, isecite na kocke.
  4. Tečnost od odvoda konzerviranog graška.
  5. Sir se rešava na finoj grudi i dodati drugim komponentama.
  6. Za obradu u pločici, kombinirajte majonez (ili pavlaka), beli luk, seckani koper i česen pritiskati preko presa.
  7. Posuđite posudu, temeljito premešajte, slanu i biber po ukusu.

Gledajte video o tome kako napraviti salatu kineskog kupusa i kobasice:

Sa krastavcem

Komponente:

  • Pekingska kupolica za kupanje.
  • Svježi krastavac 300g.
  • Peršun, koper, cilantro po ukusu.
  • Slani soli.
  • Pavlaka sa malim procentom masti.

Vreme kuvanja 10 min.

Priprema korak po korak:

  1. Preseći krastavac na polovine odrezaka.
  2. Isecite fino zelenilo.
  3. Tanko sjeći kupus preko vilice.
  4. Stavite gore u jednu veliku šolju. Po želji dodajte so i pavlaku i temeljno mešajte.

Sve je spremno za serviranje.Ovo je odličan obrok za večeru.

U Japanu i Kini, kineski kupus je uključen u terapeutsku ishranu za bolesti srca i krvnih sudova.

Gledajte video o tome kako napraviti Peking kupus i salatu od krastavaca:

Aktivno dodajte u svoju dnevnu ishranu Peking kupus u obliku salata, naplatite energiju i energiju za ceo dan!

Gledajte video: Lo mein - rezanci s povrćem i piletinom (April 2024).

Najpopularnije Kategorije, 2024