Najbolje sorte listova i korena peršuna

Danas, verovatno, ne postoji takva bašta u kojoj ne bi rastao peršun. U peršunu, lišće i koreni su jednako korisni. I to i drugo se koriste u hrani, ali iu medicinskoj i kozmetičkoj svrsi. U članku razmatraju najbolje sorte biljaka.

Najbolje sorte listova peršuna
- Bogatyr
- Karneval
- Curly
- Astra
- Mirisna
- Esmeralda
- Bravo
- Breeze
Najpopularnija sorta korena peršuna
- Berlinia
- Berlinski koren
- Eagle

Najbolje sorte listova peršuna

Peršun je začinjena biljka kišobrane. Biljka ima ravno stablo, razgranat, sa mnogim stranicama. Listovi su tamno zeleni, razdvojeni, trougaoni u obliku, ivice koje se graniči sa sitnim karanfilima.

Taproot od peršuna raste od 30 cm i više, zavisno od sorte. Biljka cvjetava sa žuto-zelenim malim cvijećem, kišobranima, voća - semena. Peršun raste da raste u osvijetljenim područjima, plodnim isušenim zemljištima. Biljka se lepo reprodukuje samo-setvom.

Naziv "list" govori za sebe: ove sorte se uzgajaju za sočno zelenilo, a koreni, uprkos tome što su jestivi, manje su mekani i ukusni od sorti korena. Peršin gajen u zelenilu, podijeljen u dva tipa: kovrdžava i običan list, najbolje ocene će se razmatrati dalje.

Važno je! Korisno saditi peršun blizini Berry: aroma biljke odvraća puževe jagoda i jagode, i grožđe zaštićena od filoksere (vrste štetočina lisne uši).

Bogatyr

Bogatyr - varijabilna varijanta. Dobro se dobija listopadna masa, a žetva se može sakupljati nekoliko puta u sezoni. Leaves na nivou velikih i sočnih, aroma mirno, izgovarano. Koren ove sorte nije pogodan za hranu.

Sorta bogatirskog peršuna se uzgaja i na otvorenom i kod kuće. Dva meseca nakon setve, peršin je upotrebljiv. Mogu se sakupljati do tri kilograma zelenila sa kvadratnog metra zemlje.

Da li znate? Catherine de Medici je dodala peršun u hranu tokom gubitka snage ili u depresivnim stanjima. Charlemagne voli tvrdi sir s semenom biljke. Guy Pliny je verovao da su salate i sosevi bez peršuna neukusne.

Karneval

Raznolikost peršuna "Karneval" daje usev tri meseca nakon setve. Rozeta je srednje veličine, listovi su seckani dugim peceljama. Biljka je savršena za rast u umerenoj kontinentalnoj klimi. Nakon žetve, prva kultura brzo raste novi listovi. Za sezonu sa lokacije možete sakupiti do pet kilograma zelene boje.

Curly

Peršun "Curly" vole mnogi kuhari za svoje ukrasno lišće. Smaragdno ukrasno lišće ukrašava različita jela. Ova sorta ima delikatan ukus i prijatnu osjetljivu aromu. Rezane zelene boje mogu da stoje u čaši sa vodom, bez pretvara žutu i ne gubi ukus, oko nedelju dana.

Astra

Sorta je idealna za podmazivanje. Zupa se sakuplja zelenilo dva meseca nakon sadnje. Veličanstvena rozeta pola podignuta, listovi su veliki, sa dugim peceljama. Uz kvadratni metar možete sakupiti do pet kilograma lišća.

Mirisna

Sorta rano sazrevava, brzo raste nakon prve žetve. Razlikuje se u svetlu zelenilo listova, pločice su sjajne. Vrlo nežan ukus i aroma, ona je najpopularnija kvaliteta za svežu upotrebu.

Esmeralda

Koktel srednjeg sazrevanja peršuna. Raznovrsnost formira malu rozetu listova sa kratkim peceljama. Nakon sakupljanja zelenila, novi listići raste dovoljno brzo.Do kvadratnog metra zemljišta sakuplja se do jedan i po kilograma zelenila.

Bravo

Sorte peršunskih listova "Bravo" imaju valovite listove, sočno zelene, mirisne. Lišće nakon sečenja brzo se obnavlja. To vam omogućava da sakupljate nekoliko žetve po sezoni.

Breeze

Sorte lišća "Breeze" je spremna za sakupljanje u roku od 2,5 meseca nakon setve. Sorta ima visoku ravnu rozetu do 75 cm, listovi stoje dugo nakon obrezivanja, bez gubitka boje i ukusa.

Jedna od najsatranijih sorti askorbinske kiseline. Žetva od jednog kvadratnog metra do 2,5 kg.

Najpopularnija sorta korena peršuna

Koren od peršuna, njene najbolje sorte takođe daju zelenilo, ali često nije neophodno da ga isečete koren će dobiti manje hranljivih sastojaka i biti će manji.

Razvoj peršuna formira debel koren u obliku konusa ili cilindra. Nutrienti su usmereni više na korenike nego na listopadnu masu, tako da su zelene tvrdi i ne toliko aromatični kao oni od listnatih sorti.

Sorte ranog zrelog peršuna su prikladnije za sušenje ili druge preparate za zimu, sorte s kasnim zrenjem pogodne su za dugotrajno čuvanje u svežoj formi.

Pažnja! Ne preporučuje se biljka petrogena u blizini lokacije sa zasadima zelene salate (kupus i listom), bundeve i tikvice, ne možete se biljati nakon šargarepe.

Berlinia

Berlinia - najbolja varijanta kovrčavog peršuna za ranu setvu.

Kulture se sprovode u plastenicima, nedelju dana pre sjećenja na otvorenom tlu, sadnice su ojačane ventilacijom.

Sorta je otporna na hladnoću i sušu. Ne plaši se mraza na -5 ° C.

Zanimljivo Vrlo zanimljiv stav o peršunu bio je među starom Grcima. Peščanik je korišćen i na sahranjivim ceremonijama i na ceremonijama dodele nagrada: venci od peršuna i lova su nagrađeni pobednicima sportskih takmičenja. Grci su verovali da ako ometate stabove biljaka, dok govore ime neprijatelja, on bi neslavno i uskoro umro.

Berlinski koren

Koja je najbolja sorta peršuna za dobar usev korenskog povrća? Iskusni uzgajivači tvrde da je berlinski korzički peršin. Dijametar korena ove sorte dostiže 4 cm, dužina - do 20 cm. Koren je u obliku stožca, celuloza je šećer, ne kruta, pogodna za skladištenje i pripreme za zimu. Tokom termičkog tretmana, miriše miris.

Eagle

Sortiraj "Orao" - peršun za otvoreno tlo. Sorta ima visok prinos i odličan ukus. Ima glatko belo korijeno stablo težine do 130 grama.

Root je lijepo pohranjen, ima uporno bogatu aromu. Ocena je neprecizna, ima preporuke za kultivaciju ne samo na sezonskim dacha već i na farmama.

Peršun nije samo ukusni dodatak ishrani, već je i koristan. Lako je pripremiti se za zimu, za koju varijantu najbolje odgovara, ovisi o onome što vam se više dopada.

Korijenski peršun je pogodan za hranu, koreni se koriste u tradicionalnoj medicini. List se koristi kao začini i popularan je u kozmetologiji.