Vrlo zanimljiva salata iz Pekingskog kupusa sa jezikom - mnogi recepti, saveti o služenju

Loading...

Pekingski kupus (petsai) se nedavno pojavio na ruskim policama, ali je već prestao da bude egzotičan i zauzeo je snažno mesto na kuhinjskim stolovima iu srcima pristalica zdrave ishrane.

Kineski povrće je malo poput klasične glave kupusa - praktično je blizak brat popularne zelene salate, ali je uspeo da dobije najbolje od kupusa i salata.

Kineski kupus je jedno od najpopularnijih povrća jer se široko koristi u pripremi raznih salata. Ali to je salata sa pekinškim kupusom i goveđim jezikom koji zaslužuje posebnu pažnju.

Pogodnosti i štetnost posuđa

Pomoć! Salata sa kupusom i jezikom sadrži veliki broj vitamina, hranljivih sastojaka, minerala, čime je ljudsko tijelo zasićeno svim potrebnim elementima.

Pored toga, posuda ima sledeće pozitivne efekte na telo:

  • doprinosi efektivnom gubitku mase - nisko kalorijsko jelo, na primer, po 16 grama zelja za samo 16 kcal;
  • reguliše krvni pritisak;
  • obogaćuje telo kalijumom;
  • sprečava pojavu anemije, olakšava konstantni zamor.

Korak po korak recepata

Do danas postoji nekoliko različitih recepti za salatu sa kineskim kupusom i jezikom.

Sa jajima

Sljedeći sastojci su potrebni za pravljenje salate:

  • dva jajeta;
  • glava kupusa;
  • gomilu kopra;
  • majonez;
  • sol

Zatim, možete započeti kuvanje:

  1. Jaja se kuvaju tvrde kuvane, nakon čega se stavljaju u hladnu vodu da se ohladi.
  2. Kupus se iseči u trake i kombinuje se s sitnim sitnim koperom.
  3. Jaja se preseče na velike komade i kombinuje sa ostalim proizvodima, salata je obučena majonezom, a onda se sve dobro izmiješa.

Postoji još jedan aktuelni recept. čineći tako salatu koristeći iste sastojke:

  1. Jaja i drugi sastojci se presecaju na komadi iste veličine.
  2. Svi proizvodi su pomešani. Kao oblačenje možete koristiti majonez, pavlaka, jogurt.

Sa krastavcem

Za pripremu salate biće potrebni takvi sastojci.:

  • 2 jajeta;
  • krastavac;
  • glava kupusa;
  • gomilu kopra;
  • majonez;
  • sol

Zatim, možete započeti kuvanje:

  1. Jaja se čvrsto kuvaju.
  2. Zatim morate ukloniti gornje lišće od kupusa, staviti ih na stranu, oni će biti korisni za dalju obradu.
  3. Isperite krastavce temeljito, uklanjajući kožu od njih, srezujući ih strogo na tanke komade.
  4. Ostaje mešanje pripremljenih proizvoda u jednoj posudi, dodajući soju i biber po ukusu.

Drugi recept za ovu salatu sa krastavcem je bogan za brzo, ukusno i zdravo ulje:

  1. Ovde, na samom početku, priprema se oblačenje, koje se inficira oko petnaest minuta.
  2. Posle toga, možete fino iseckati kupus, krastavce urezane u dugačke trake.
  3. Malo spržite u tiganju bez ulja u susamu, mešajući povrće.

Sa paprikom

Sastojci su isti i dodaju se 2 slana paprika, kuhanje:

  1. Da pripremite salatu sa kineskim kupusom i papričicom, na samom početku treba da stavite pileći file u tanjir, pržite.
  2. Nakon toga, svi sastojci se kombinuju, ispunjavaju se uljima.
  3. Bugarski biber urezan u trake, fino seče i peršun.

Što se tiče drugog recepta kuvanja, to nije ništa jednostavnoTreba poštovati samo nekoliko detalja:

  1. Za početak, oprati paradajz, papriku, kupus, osloboditi papriku semena.
  2. Kada su svi proizvodi pripremljeni, delovi sira su postavljeni, prženi sa svake strane, ovo se postiže sve dok se ne postavi braon kora.

Sa kukuruzom

Salata od kukuruza je lagana, hranljiva, nisko-kalorija, a možete ga kuvati u kratkom vremenskom periodu.

  1. Pre svega, pripremljeni kupus, koji treba da se sječe na trake, može se zamaknuti.
  2. Što se tiče kukuruza, treba ga preklopiti natrag na sito, omogućavajući mu da teče.
  3. Izrađena majoneza salate, uvek možete koristiti ulje uz dodatak limunovog soka.

Možete kuhati i rak salatugde će glavni sastojci biti - kupus, kukuruz.

  1. Sve što treba da se uradi je da oljuštite i iseckate palčeve od raka, iseckate kupus, a zatim sve s miješanim kukuruzom.
  2. Ostaje da salata salatu po ukusu, oblaći majonezom.

Sa jabukama

  1. Za ovaj recept samo je pogodan mladi kupus.
  2. Jabuka bi trebalo da ostane sočna i čvrsta, a poželjno sa blagim kiselinama, jer je ona koja će posuđivati ​​željeni ukus. Apple treba oprati pod vodom i oljuštiti.
  3. Sastav posude uključuje krastavce, koper. Svi proizvodi su pomešani i obrađeni jogurtom.

Možete da izaberete drugačiji recept koji vam omogućava da kuvate slično jelo.ali se u nekim akcijama razlikuje.

  1. Na primjer, sada morate sjebati jabuku na isti način kao i sira, a salata izgleda lijepo. Pored toga, kutija za sjeme se uklanja posebnim nožem.
  2. Svi proizvodi su pomešani, začinjujući ih soljem, začinjenjem maslinovim uljem.

Sa spanaćem

  1. Za pripremu ove salate, seckane kupus i spanać.
  2. Posle toga dodajte seme brokoli i so.
  3. Izliti zrne od marelica, srušiti ih na male dijelove.

Drugi recept je jednako jednostavan., kuvati će svaka domaćica.

  1. Drobljen kupus fino.
  2. Zatim morate spinach ispirati pod tekućom vodom, uklanjati ostatke kontaminacije, odrezati tanke stabljike.
  3. Sitan krastavac, đurđevak, mešano povrće u posudi za salatu.

Kako napraviti brzu ispravku?

  1. Ako gosti iznenada dođu iznenada, uvek možete napraviti salatu iz Pekingskog kupusa sa sosom od soje, dodajući suve slane, beli luk, šećer i maslinovo ulje. Svi ovi sastojci su pomešani, što dovodi do debelog sosa, u kojem je potrebno dodati limunov sok, grožđe.
  2. Uvek možete koristiti šunku, rezanje tanke trake, korejske šargarepe, oblačenje majonezom.

Kako poslužiti jelo?

Naravno puno zavisi od serviranja. Ako se odlučite da pripremite salatu pilećim prsima, ananas, a zatim poslužite takvom posudom, to ćete morati da uradite u porcijama, odnosno, prvo morate staviti mešavinu salata na bijelu ploču, na vrhu komada piletine i ananasa.

Ali u većini slučajeva, takva salata služi se isključivo u prozirnim salatama, napravljena su od glatkog stakla. Ovo je učinjeno iz razloga što jelo ostaje ne samo sveže, već i izgleda apetitno.

Pažnja! Uključujući i kulinarske ideje i maštu, uvek možete vešto ukrašiti posuđe sa zelenilom ili majonezom, zbog čega će salata izgledati neuporedivo, lepa i originalna.

Sasvim je moguće pripremiti takvo jelo samostalno, bez mnogo napora. U svakom slučaju salata će moći da impresionira čak i najbrže gurmanske, jer je sve savršenopočevši od ukusa i završavajući izgledom, aromom. Vrijedi se dodati da su u stvarnosti kineske salate od kupusa neophodne za potpunu i zdravu ishranu, jer uključuju vitamine koji su korisni za tijelo i povrće.

Loading...