Mala, slatko kisela bobica sa blagom gorčinom, koja ima velike prednosti i posebno je cenjena od naroda sjevernih regija - lingvica. Koristi se kao lek u alternativnoj medicini, široko se koristi u kozmetologiji i kuvanju. Ona pokazuje svoje kvalitete i utiče na muškarce, žene i djecu na različite načine. Lingonberry je bobica sa izuzetno korisnim osobinama, ali ima i neke kontraindikacije. Više o svemu. Sinonimi: lingonberry, lingonberry.
- Opis
- Nutritivna vrednost i kalorija
- Hemijski sastav
- Šta je korisno lingonberry
- Za muškarce
- Za žene
- Za djecu
- Kako koristiti osobine lingonberries
- U medicini
- U kozmetologiji
- Pri kuvanju
- Šteta i kontraindikacije
Opis
Birdberry, naučno Vaccinium vitis - idaea L. - biljka roda Vaccinium, porodice heather. Njegovi koreni su pljačkani, pleteni tankim razdvojenim navojem, apsorbuju mineralne supstance i prenose do korena. Razvijene pucke, rastu do 15-20 cm.
- širine do 1,5 cm;
- dužine do 3 cm
Period cvetanja počinje krajem maja i traje do 15 dana. Cvijeće biseksualne na kratkim pedikelima, raste sa rese od 10-20 komada. Tokom cvetanja, pupoljci se savijanju, čime se zaštita polena od vlage. Unutrašnji deo perianth-a dostigao je duljinu od 6,5 mm bijelo-ružičasta, zvono, sa četiri odbijena lopatica. Čaša cvijeta podeljena je na četiri trouglasta stabla crvenkaste boje. U šolji se nalaze:
- osam stamena, dilatirane dlakavim vlaknima;
- jedan visok pistil na svakom cvetu.
Seme bobica braon boje polu-lunarnog oblika. Voli da raste u mješovitim šumama ili na tresetima (naročito na sušenim šotlandama).
Nutritivna vrednost i kalorija
Ova bobica pripada dijetetskim proizvodima, njegova energetska vrijednost je samo 46 kcal. Nutritivna vrednost na 100 g:
- proteini - 0,7 g;
- mast 0.5 g;
- ugljeni hidrati - 8,2 g
Mala količina kalorija neće kršiti ishranu, a aktivne komponente u sastavu će ubrzati metabolizam.
Stoga može doprinijeti gubitku težine.
Hemijski sastav
Ono što je naročito korisno jeste lingvica, tako da je visok sadržaj korisnih komponenti. U svom sastavu ima:
- veliki kompleks vitamina i minerala;
- mikro i makronutrijenti;
- šećeri (izvori energije);
- organske kiseline;
- tanini;
- flavonoidi;
- Arbutin, Likopen i Zeaksantin.
Šta je korisno lingonberry
Prednosti lingonberry-a donose ljude svih uzrasta, ali za starije ljude to je naročito korisno. Uprkos široko rasprostranjenom korišćenju, ona ima neke specifičnosti za percepciju muških, ženstvenih ili dečijih organizama.
Za muškarce
Zbog svog antiseptičkog i diuretičkog efekta, lingonberry je glavna komponenta mnogih lekova iz alternativne medicine za prostatitis. U svom sastavu mogu se koristiti svi dijelovi biljke: pašnjaci, listovi, bobice.
Za žene
Dokazani aktivni uticaj lingvari na reproduktivnu funkciju kod žena. Pomaže u vraćanju hormonskih nivoa i normalizira mesečni ciklus.Kuvani čajevi zasnovani na njemu su u stanju da smanjuju menstrualni bol, a decokcije lišća efikasno zaustavljaju krvarenje iz materice.
Lingonberry bobice su skladište korisnih aktivnih supstanci i mogu da podrže "preopterećen" organizam tokom trudnoće. Morsy od lingonberry-a se nosi sa edemom, a vitamini sadržani u njemu normalizuju nervni sistem i poboljšavaju raspoloženje.
Za djecu
Karakteristika brusnice je to što ne dovodi do alergijskih reakcija kod dece, uprkos svojoj bogatoj boji. Sigurno je i u malim količinama dozvoljeno u vjekovima djeci.
U periodu od 1-2 godine dozvoljeno je ne više od 50 g lingvilica.Ali bobica ima debelu kožu koja se ne može lako očistiti, a vrijedi da služi djeci kao sokovi, voćna pića, kompoti.
To je takođe odličan "ukusni lek" za period pogoršanja bolesti jesenje i proleća.
Kako koristiti osobine lingonberries
Za takve bolesti se koriste brokoli i infuzije lingvičara:
- dijabetes;
- bolest bubrega;
- cistitis;
- reumatizam;
- giht.
- kožne bolesti;
- stomatitis;
- bolesti desni;
- parodontalna bolest.
Lingonberry bobice se koriste za:
- tuberkuloza;
- reumatizam;
- gastritis sa niskom kiselinom želuca;
- bubrežna bolest;
- edem.
Lingonberry voda se koristi u slučaju stenjanja ili pregrijavanja na suncu.
U medicini
Kod lingvica su korisni i imaju široku primenu u tradicionalnoj medicini:
- puca;
- listovi;
- bobice.
Mladi pilići se iseče i osuše kako bi napravili decu i infuzije. Pucnjave se sakupljaju mnogo pre cvetanja.
Odgovaranje pasa pripremljeno je na ovaj način:
- 4 kašike paševa sipati litar vrele vode;
- insistirati 30 minuta;
- zatežite dobijenu juhu.
Smeđe za ispiranje usta pripremaju se na isti način.
U skladu sa ovim receptom priprema se ukradena lišćarska lišća:
- 1,5 kašike listova prelije 0.5 litara vode koja se vreo;
- kuvati na niskoj vrućini 30 minuta;
- dok se tečnost smanjuje, dodajte kuanu vodu da vratite prvobitni volumen.
Kuvani čaj sa listova brusnica ima korisna svojstva. Da biste to učinili:
- 2 tsp. napušta 1 čašu vode;
- Insistirajte 10 minuta u termosu.
Kada se deca kreću kod dece, lekari preporučuju ovaj način kuvanja lingvica:
- miješati 200 g lišća i jagodičastog bjelančevina;
- sipati smešu litra vode koja je ključala;
- kuvati najmanje 10 minuta;
- zategnite juhu i ohladite.
U apoteci možete kupiti lišće bijelog lišća po veoma razumnoj ceni, ili možete sami osušiti. Da bi se to uradilo, mladi ali zreli listovi raskidaju (pre ili posle cvetanja) i osuše na temperaturi od 30 ° -40 ° C ispod krošnje, ili koristeći standardne sušare za hranu. Takve sirovine je moguće čuvati na tamnom i dobro provetrenom mestu do 3 godine. Pravovremeno sakupljeni i pravilno osušeni listovi zadržavaju zelenu boju.
Sveže voće, mleveno šećerom, u obliku sokova ili voćnih pića su jednako korisne.
Recept za Morse:
- oprane kašice su prekrivene šećerom i ostavljene da stoje nekoliko sati za sok;
- odabrani sok se sipa u odvojena posuđa i izdvoji;
- dobijeni spin se ulijeva vodom i kuva na niskoj vrućini 20 minuta;
- dobijena juha se filtrira i meša sa lijevim sokom.
- Možete dodati med kako biste povećali korist i hranjivu vrednost voćnih pića.
Lingonberry vodu dobijaju se u obliku bobica u njoj, koristeći ga kao laksativ za pluća.
U kozmetologiji
U kućnoj kozmetologiji brusnice koje se koriste u ovim oblicima:
- odjeci od puževa su odlični kao tonik za lice. Zbog svojih antiseptičkih svojstava, pogodna je za problematičnu kožu sa različitim vrstama osipa;
- decokcije lišća su korisne za eliminaciju peruti i sprečavaju gubitak kose;
- zdrobljene bobice lingonberry-a su aktivne u sastavu različitih maski za lice. Zbog visokog sadržaja u sastavu organskih kiselina pomaže u izjednačavanju finih bora.
Pri kuvanju
Lingonberry se široko koristi u kuvanju. Berija u procesu kuvanja i toplotne obrade ne gubi ukus.Pri kuhanju je mariniran, kvass, ali je najpopularniji u obliku džema ili džema.
Takođe se često dodaje kao punjenje slatkiša, pripremaju se ekstrakti, a na osnovu toga se proizvode alkoholna pića.
Dobro mučite žeđ i dugo zadržavaju svoju svežinu, voćne napitke pripremljene na bazi ili voćna pića.
Pored slatkiša, lingvice se koriste kao razne marinade za meso.
Šteta i kontraindikacije
Zbog visokog sadržaja u sastavu aktivnih supstanci, pored svojih lekovitih svojstava, ima i lingvičara kontraindikacije za upotrebu:
- visoka koncentracija organskih kiselina kontraindikovana je kod bolesti gastrointestinalnog trakta: čir, gastritis sa visokom kiselinom;
- sadržaj u velikim količinama tanina kontraindikovana je kod bolesti bubrega: bubrežna insuficijencija;
- mogućnost značajnog smanjenja pritiska je kontraindikovana za ljude koji pate od hipotenzije;
- netolerancija tela određenim supstancama u brusnicama ili alergijske reakcije na njih.
Lingonberry je divlja bobica, njegove prednosti su nesporne. Berry se može bezbedno nazvati lek za mnoge bolesti. Korisno je za ljude svih uzrasta, posebno starijih ljudi, kao i za osobe sa hroničnim umorom. Prikuplja se na različite načine u kuvanju, au medicini se koriste svi delovi biljaka koji imaju blagotvorno dejstvo na telo. Ali, ako se koristi nepravilno, lingonberry, pored svojih prednosti, može izazvati nepopravljivu štetu za zdravlje tela.
Da bi se eliminisali neželjeni efekti, neophodno je koristiti ograničene količine lingvica, ne zaboravite da unapred konsultujete lekara o mogućnosti njegove sigurne upotrebe.