Ako na polici pronađete tegle kandiranog meda, trebalo bi znati da je u potpunosti jestivo. Samo se mora pravilno rastopiti. I kako to učiniti, sada saznajemo.
- Funkcije taljenja
- Kako se taložiti kandiranog meda
- Vodena kupka
- Banka u blizini baterije ili na suncu
- Banka u toploj vodi
- Koristite limun
- Da li je moguće zagrevati med u mikrovalnoj pećnici?
- Da li su svojstva izgubljena
Funkcije taljenja
Vrlo često u bankama ostaje određena količina proizvoda, koji je kandiran i zamrzava. Ljudi kažu: "Ovaj dijete nije loše, što nije podhranjeno."
Iako malo izgubi svoju lepotu i prezentaciju, kristalizacija ne utiče na koristi. Ako želite da koristite preostali zamrznuti proizvod ili jednostavno ispuštate posudu, i šteta što bacite ostatke vrednog proizvoda - saznajte kako da rastopite med.
Počnimo sa izborom posuđa. U zavisnosti od količine, proizvod se može čuvati u staklenim kontejnerima, keramičkim posuđima ili aluminijumskim limenkama. 
Za rastvaranje najbolje je koristiti staklo ili keramiku.Ako ste zalepili celu konzervu i nemoguće je postati lažno, onda je u takvom kontejneru sasvim dopuštena peć.
Ne možete se rastopiti u plastičnoj posudi. To može dovesti do stvaranja plastike u proizvodu ili pojavljivanja neprijatnog mirisa. Još jedna važna tačka je režim temperature.
Ako je temperatura veća, kristalna mreža će se srušiti u potpunosti. Šećer će se pretvoriti u karamel, sve korisne osobine će nestati i pojavit će se štetna, toksična supstanca oksimetilfurfural. Takođe je nepoželjno mešati nekoliko sorti.
Ako imate veliku količinu meda koji je potreban za pražnjenje, nemojte žuriti da sve to isparite. Uzmite količinu koja se može konzumirati u kratkom vremenskom periodu. 
Kako se taložiti kandiranog meda
Dakle, podigli smo posuđe, odlučili na potrebnoj temperaturi. Često se proizvod čuvaju u staklenoj jarci, pa prvo razmislite kako da istopite zgušnjenog meda u teglu.
Vodena kupka
Najjednostavniji, najbrži i najpričljiviji način je vodena kupka. Da bi organizovali ovaj proces, trebaju nam dvije daske različitih prečnika, voda i termometar.
U posudu većeg prečnika, sipajte vodu i stavite drugu posudu. Ne bi trebali dodirnuti. Sipajte vodu u drugi rezervoar. Stavite posude sa medom. Termometar kontroliše temperaturu vode u manjoj posudi, ne bi trebalo da prelazi 55 ° C. 
Kada se voda zagreva, isključite peć za 20-30 minuta. Ako je potrebno, ponovite grejanje kasnije. Da bi rastvorio 300 g proizvoda, potrebno je 40-50 minuta vremena i dva grijanja.
Proces se može ubrzati bez prelivanja vode u drugu posudu. Posuda se stavlja u jednu posudu sa vodom. Neophodno je obezbediti postolje za banke kako bi se izbjeglo pregrevanje proizvoda sa vrućeg dna panice. Zbog brzog zagrevanja, pažljivo kontrolišemo temperaturu vode.
Banka u blizini baterije ili na suncu
Sporiji ali mnogo štedljiv režim je jednostavno ostaviti kontejner u blizini baterije, grejača ili na suncu. Ovaj metod će vas naučiti kako da se rastopi med u staklenoj posudi.
Ništa komplikovano. Jedini uslov je da redovno pretvaranje posude za ravnomerno zagrijavanje sadržaja. Vreme takvog postupka je od 8 sati do nekoliko dana - u zavisnosti od temperature. 
Sunce takođe može zagrejati posudu na 45-50 ° C. Ali ova metoda je pogodna za one koji žive na vrlo sunčanim mjestima i mogu ostaviti kontejner sa proizvodom za vrlo dugo vrijeme pod direktnim zračenjem svjetlosti.
Banka u toploj vodi
Ispuniti bilo koji prikladan kontejner (posudu, umivaonik, kadu) toplom vodom i staviti posudu u njega. Čekamo na topljenje. Samo ne zaboravite da održavate i održavate željenu temperaturu.
Ovaj metod je jednostavan, ali zahteva oko 6-8 sati i dodavanje vruće vode za podizanje temperature. 
Koristite limun
Još jedan zanimljiv način je korišćenje limuna. Ovaj metod doprinosi tome kako se topi med bez gubitka korisnih svojstava, ali takođe vam omogućava da kreirate vrijedan narodni lek za liječenje prehlade.
Tehnologija je veoma jednostavna. Rezani svježi limun, po stopi od jednog dela po žlicu, stavljen je u teglu sa proizvodom. Med počinje da se topi i miješa s limunovim sokom. Dobijeni koktel ima kombinaciju korisnih svojstava.Može se koristiti za prehlada, peglanje, koktele i vrući čaj.
Ugroženost se može smatrati posebnim ukusom, koji ne vole svi. I tako se na taj način može rastopiti samo mala količina meda.
Pregledali smo najpopularnije, tradicionalne i nežne režime raspada. Ali savremena tehnologija nudi još jednu mogućnost - korišćenje mikrotalasne rerne. U nastavku pomislimo kako se rastopiti med u mikrovalnoj pećnici. 
Da li je moguće zagrevati med u mikrovalnoj pećnici?
Sporovi o koristima i štetama mikrotalasne rerne često ukazuju da će med koji je zagrejan na ovaj način izgubiti sve svoje korisne osobine.
Zapravo, nema straha. Usklađenost sa jednostavnim pravilima omogućiće vam da rastvorite i sačuvate sve korisne osobine ovog proizvoda. Pravilna posuđa - potrebno je koristiti samo kontejnere otpornog na staklo.
Nakon što uklonite posuđe iz pećnice, miješajte rezultujuću masu. Ovo će ravnomerno distribuirati zagrejani proizvod.
Tako ćete brzo i bez gubitka kvaliteta dobiti tečni med. 
Da li su svojstva izgubljena
Sa pravilnim cvetanjem, sve korisne osobine su sačuvane. Kako se u članku više puta ponavlja, najvažnije pravilo je zadržavanje temperature na 40-55 ° C. Ovaj režim vam omogućava da sačuvate sve korisne osobine.
Kao što vidite, nije teško tačno rastopiti med. Nisu potrebne ni posebne veštine ni sofisticirana oprema. Izaberite način na koji želite najviše i uživajte u ukusnoj i korisnoj delikatesi.
