Popularne sorte celera sa opisom i fotografijom

Celera čovek je jeo od davnina. Biljka ima začinsku aromu i neobičan ukus, a zahvaljujući svojim korisnim osobinama osvojio je častno mesto u ishrani onih koji brinu o svom zdravlju.

Savremeni kuvari često koriste korenasto povrće za kuvanje različitih jela. Povrće se jede sirovo, smrznuto, kiselo i osušeno. Sušeno seme biljke koristi se za pripremu celerne soli, koja vam omogućava da istaknete pikantnost posuđa. Sejtela se smatra ne manje popularnom među fitoterapeutima, koja ga koriste za prevenciju i lečenje širokog spektra bolesti. Korijenske kulture takođe koriste u svojoj praksi kozmetologi i farmaceuti.

Ukupno ima tri vrste celera - koren, petiolat i list.

Opis i fotografije popularnih sorti korena celera

Koren Celerije ima okrugle ukusne mesijanske korene, tako da se gotovo sve njegove sorte široko koriste u kuvanju. Roštilj ima neobičnu, ali vrlo prijatnu aromu, koja se može poboljšati tokom termičke obrade. Korijena celera nije inferiorna prema ginsengu u pogledu njegovih lekovitih svojstava, ali za sada domaći biljni proizvođači tvrdoglavo vole lisnate biljne sorte. Deo niske popularnosti korijenske celerije je zbog činjenice da u našoj zemlji možete naći vrlo ograničen broj dobrih sorti korenskog celera na prodaji.

Hajde da razmotrimo sa vama najbolje sorte korena celera koje možete kupiti danas na domaćem tržištu sjemena.

"Pragski gigant"

Sorta je jednostavna i nezahtevna u kultivaciji. Od trenutka sjećenja zrna do tla i pre sečenja ne prelaze više od 120 dana. Biljke ove sorte čine gigantske korenine, koje imaju oblik oblika u obliku repa i nežna lagana pulpa. Root izdvaja dovoljno jak ukus i ima karakteristike jakog ukusa.

"Dijamant"

Životni ciklus biljaka ove sorte ne prelazi 150 dana. Kultura proizvodi glatke zaobljene korenovske usjeve, čija težina u prosjeku dostiže 200 g. Glavna karakteristika sorte je da čak i uz dugotrajno skladištenje i toplotnu obradu, pulpa korenovog bilja zadržava svoju bijelu boju. Raznovrsnost ima visoku formu listova i otpornost na zavarivanje. Kaskada

Korijensko povrće ove sorte spremno je sakupljati 150 dana nakon pojave snopa. Zreo povrće ima okrugli oblik, bijelo meso i srednje veličine. Raznovrsnost ima nisku bočnu lokaciju korena i otpornost na sidrenje.

"Apple"

Listovi biljaka sakupljaju se u utičnicu i emituju prijatnu aromu. Od trenutka sjećenja semena do tla i pre sečenja traje od 90 do 160 dana, sve zavisi od vremenskih uslova, poljoprivrednih tehnologija i temperaturnih uslova. Sirnice s povrća imaju snijeg bijelog mesa, zaobljeni oblik i glatku površinu, njihova težina se može razlikovati od 80 do 140 g, što omogućava postizanje do 5 kg usjeva po kvadratnom metru. Povrće ove sorte sadrži impresivnu količinu šećera. Razlika se razlikuje u povećanom otpornosti na bolesti i vatre.

"Koren Gribovskog"

Životni ciklus biljaka ove sorte kreće se od 120 do 150 dana. Korenine imaju svetlo meso sa malom količinom žutih mrlja, a njihova težina može biti od 65 do 135 grama. Sorta ima odličan ukus i aromatičnu paletu koja mu omogućava da se pojedu sveže i osuše.

"Albin"

Od trenutka nastanka do pune zrelosti voća ne prelazi 120 dana. Koreni ove sorte imaju zaobljen oblik i mogu biti do prečnika 12 cm. U gornjem dijelu povrća, njegova koža ima blago zelenkast ton. Korijen sistem je dobro razvijen samo u donjem delu korena, koji se ne pojavljuje iznad zemlje.Povrće ima bijelo meso otporno na formiranje praznina.

"Strongman"

Do žetve težina korena može da dostigne 400 g. Voćak ima zaobljen oblik, bijelo meso sa blagim žućkastim nijansom, svijetle arome, koja sadrži impresivnu količinu mineralnih soli. Kultura odlazi iz polu-podignute rozete. Bočni koreni su dobro razvijeni samo u donjem delu korena.

"Anita"

Životni ciklus biljaka ove sorte dostiže 60 dana. Tokom vegetativne sezone, biljka formira uspravno lišće na dugim peceljama. U proseku, sorte korenskih kultura dostižu 400 g, imaju okrugli ili ovalni oblik, snijeg bijelog mesa, koji ne zatamne tokom toplotne obrade i potpuno zadržava svoj ukus. Kultura se koristi i sveže i smrznuto. Proizvođači cene cijenu za otpornost na bolesti, zaptivanje i odlične performanse.

Najbolje sorte zalezane celeri

Sorte celerne celije su podeljene u zelenu, potrebnu za beljenje, samo-rasvetu i srednju. Celerna celera je jedinstvena biljka koja je čvrsto zauzela vodeću poziciju među povrćem u pogledu sadržaja minerala i vitamina.Osim toga, petiolatna celera je najdeleljniji predstavnik svoje vrste, njegove sorte su u mogućnosti da uživaju u bogatom okusu i arome paleti čak i najzahtevnijih gurmanima.

Međutim, njihov glavni nedostatak u poređenju sa tradicionalnim sortama je mala otpornost na mraz, kao i kraći period skladištenja. U daljem tekstu nalaze se najbolje sorte zalivane celeri.

Samorazlivajuće sorte

"Zlatni"

Životni ciklus postrojenja kreće se od 150 do 160 dana. Sredlindelni niskokalibilni peceli biljke imaju blago zakrivljeni oblik i svetlo zelenu boju. U proseku, težina izlaza sorte može dostići do 830 g. Prilikom stvaranja ugodnih uslova, može se prikupiti do 5 kg usjeva sa jednog kvadratnog metra.

"Malahiti"

Od trenutka klijanja i do žetve traje od 80 do 90 dana. Kultura se formira debela, svetlo zelena, mesnata, blago zakrivljena, sa slabim pecilnim rebrima, dostiže do 35 cm. Uz sve navedene uslove za uzgoj, težina rozete može doseći 1,2 kg.

"Tango"

Ovo je jedna od najproduktivnijih sorti. Životni ciklus biljne sorte može doseći od 160 do 180 dana. Na biljci su formirane plavičasto-zelene oštrice, imaju ukrivljeni oblik i ne sadrže grube vlakne. U proseku, težina jedne utičnice može dostići do 1 kg. Glavna prednost kulture je visoke aromatične karakteristike. Biljke ove sorte dugo vremena zadržavaju prezentaciju i odličan ukus. Kulturu karakteriše povećanje imuniteta na rđu i cvetuha.

Celerne sorte koje trebaju beljenje

"Atlant"

Od početka nastanka strijela do žetve, potrebno je u proseku 150 do 170 dana. U proseku, peceti biljke dosegnuju dužinu oko 45 cm, a težina izlaza može varirati od 150 do 165 kg. Prilikom stvaranja udobnog okruženja za usev, moći ćete sakupljati najmanje 3 kg usjeva sa jednog kvadratnog metra.

"Muška vrijednost"

Vrlo obećavajuća sorta koja je spremna za žetvu 150 dana nakon pojave. Kultura ima guste, velike, svetlo zelene oštrice, sa blagim zakrivljenim oblikom i blagim rebrastom. U proseku, dužina stabljika može varirati od 45 do 55 cm.Poštujući sve agrotehničke norme, izlazna težina može da dostigne 600 g.

"Pascal"

Prilikom uzgoja ove sorte, pripremite se za činjenicu da od panjeva do žetve u proseku ne prelazi više od 100 dana. Na kulturi se oblikuju blago zakrivljene tamno zelene stabljike dužine od 25 do 30 cm, a težina rozete sorte dostiže 450 grama. Stabljika sorte ima prijatnu aromu i vrlo je sočno u ukusu. Kultura je veoma hladno otporna.

Zajedničke sorte listova celera

Saeldrey leaf nema koren, kao i mesnate peceljke. Ali ovo je najranije među svim vrstama celera, od kojih se zelenilo koristi za proizvodnju salata, začina i čak pečenja. Posebno koristan je rani celer, njegovi limovi sadrže impresivnu količinu vitamina i minerala. Biljka će osloboditi avitaminozu, anemiju, nervne slomove i sprečiti razvoj osteoporoze. Najpopularnije sorte celernog lista lako se mogu naći na policama bilo koje prodavnice sjemena.

"Veselost"

Jedna od najproduktivnijih sorti lista celera. Od klijanja do žetve traje od 65 do 70 dana. Kulturu se odlikuju zbog visokih aromatičnih karakteristika i brzog sazrevanja. Snažan izlaz iz gustih uspravnih listova. Kultura ima jako sjajno lišće koje možete barem dvostruko barem za sezonu. Raznovrsnost je veoma otporna na nedostatak vlage i iznenadne padove temperature. Listovi biljke mogu se jediti i sveže i konzervirane.

"Zahar"

Srednja kasna produktivna varijanta, čiji listovi, pod uslovima uzgoja, mogu doseći visinu od 30 do 35 cm. Listovi biljke imaju visoke organoleptičke karakteristike. Prečnik liste rozete kulture dostigne maksimalno 26 cm. Sorta ima nežno, a ne dlakavih lišća i srednjeg dijela. Leaves na jednoj kulturi mogu se formirati od 80 do 120 komada.

"Jedro"

Visoko prinos sorte celernog lista, formirajući polovinu podignute rozete. Kulturu karakteriše kratak period sazrevanja: ne više od 90 dana prolazi od klijanja do žetve.Sorta ima izvrsne ukusne i arome karakteristike i odlikuje se apsolutnom nepreciznošću u kultivaciji.

"Samurai"

Raznovrsnost ima brze tempo razvoja: u prosjeku, ne više od 82 dana prolazi od klijanja do žetve. Kultura je nepristojna i stoga se uspešno kultiviše na svim vrstama tla. Listovi razreda imaju prosečne veličine, formiraju se na šupljim šankovima i imaju zelenu ivičnu ivicu. Listovi kulture su veoma mirisni i imaju mekani, nežni ukus. Kultura se može koristiti za pripremu različitih jela u svežim i suvim oblicima.

Korisna svojstva celera su beskrajna. Biljka se koristi u kuvanju, tradicionalnoj medicini, farmakologiji i kozmetologiji, a samim tim i uzgajali grm na vlastitom prozoru postaće pravi izvor zdravlja i dugovečnosti u vašem stanu.