Biser ili vruća paprika je originalna začina, koja daje posebnu pikantnost posudama od mesa i povrća. Dodaju se u sosove, konzervirane i sušene. U bašti, u stakleniku i čak iu stanu možete rasti divne paprike.
Ploče sa kompaktnim grmovima će ukrašavati loggiju ili prozorski pojas. Prilikom izbora prave sorte i pažljivog briga, zagarantovana je dobra žetva i može se birati nekoliko puta godišnje.
Danas ćemo raspravljati o sledećoj temi - topli biber: od sjemenja, kada se biljka i kako se brine za sadnice?
Izbor sorti za kuće i staklenika
To je višegodišnja biljka sa kompaktnim grmovima, dekorativnim listovima i svijetlim plodovima. Paprika se može gajiti u stanu ili u stakleniku. Neke sorte su pogodne za otvoreno tlo.
Odgajivači su izveli mnoge sorte koji se razlikuju u nijansama ukusa i veličini ploda, prinosu, brzini sazrevanja. Kod kuće, češće se kultivišu sorte i hibridi holandskog, poljskog ili ruskog uzgajanja.
Sorte vrućeg bibera za gajenje kuća:
Malo čuda - raznolikost holandskog uzgoja, pogodna za kultivaciju kuće.Bogato voće, voće su male, narandžaste, crvene ili žute. Ukus je začinjen, ali delikatan, savršen za sosove.
Crveni debeli čovek - raznolikost ruskog izbora. Dovoljno visoka grmlja je obilno prekrivena velikim konusnim plodovima pogodnim za konzerviranje. Moguće je odrastati kako u staklenici, tako iu otvorenom tlu.
Astrakhan - ruska sorta, koju karakteriše visok prinos. Kompaktna grmlja daju mnoge male izdužene svetlo crvene plodove sa neobično začinjenim ukusom. Koristi se za izradu tinktura i sosova.
Ukrajinski začinski - Mala grmlja, odlično raste u stakleniku ili loncu. Plodovi su veoma dugi i tanki, sa ukusnim pečenjem.
Plamen - srednja fruktovita sorta. Voće su svetlo crvene, izdužene, vrlo sočne. Široko koristi u kuvanju. Poželjno kultivisanje staklenika.
Jalapeno - Hot paprika, popularna u latinoameričkoj kuhinji, ima crvene ili zelene male plodove. Okus je umereno oštar, prepoznatljiv. Plodovi su dobro skladišteni, sorta je prilično plodna.
Nakon izbora sorte, mi ćemo opisati kako se gomilati biber od semena kod kuće?
Priprema sjemena
Vrućoj biberu treba lagano zemljište sa umerenom kiselinom. Idealna mešavina sastoji se od starog vrtnog zemljišta, treseta i opranog peska.. Možete koristiti i kupiti mešavinu zemljišta, koja je dodala humus.
Sadnice gorkog bibera: kultivacija i negu. Sjemenje semena treba u februaru. Pre sejanja, sortiraju se, oduzimaju prazne i ružne. Ubrzavanje klijanja i jačanje semena može se natopiti u vodeni rastvor stimulansa rasta 10-12 sati. Posle toga, seme se opere i zaviti u vlažnu gazu da se opleti.
Prostrana plastična ili keramička ambalaža temeljito se čisti i kuvati. Drenaža je postavljena na dnu: slomljena kraka, riječni šljunak ili proširena gline. Tla se sipaju na vrhu i zalijevaju obilno sa zagrejanom destilovanom vodom. Kada se tlo ohladi, u njoj se prave rupe koje nisu duboke do 1,5 cm.
Seme se stavlja u svako i pokriveno zemljom. Kontejner je zatvoren filmom i postavljen je na toplo i dobro osvetljeno mesto. Pepere se mogu posejati u posude za tepihe ugrađene na duboku posudu.
Sproži se pojavljuju nedelju dana nakon setve. Potrebno je pažljivo ispitati, slabe se mogu ukloniti tako da se ne ometa razvoj razvojnih sadnica. Ovim pristupom nije potrebno biranje. Kada se mlada biljka proteže do 20 cm, vrh svake štipova nežno stimuliše razvoj bočnih pucanja.
Neki vrtlarci preferiraju da se jesen poseju gorčano biber kako bi na proleće dobili bogate plodove.
Sadnice za plastenike
Planirajući da raste papriku u staklenici, potrebno je unapred pripremiti plodno tlo, širiti ga u greben. Za staklenike, sadnice vrele paprike u tresetima su pogodnije., ona je bolje naviknuta i praktično se ne razboljuje.
Transplantacija se vrši kada je zemlja dovoljno topla, obično se to dešava u kasnom proleće. U stakleniku stalnog ciklusa, zagrejanog tokom cele godine, biljka je zasadjena u bilo koje povoljno vrijeme.
Kako razlikovati sadnice od vrućeg bibera slatko? Neki vrtlarci preferiraju da ne raste sadnice sami, već da ga kupe na tržištu ili u rasadnicima.Kako ne bi zbunjivali sadnice paprike sa slatkim sadnicama, morate pažljivo razmotriti bilje. U gorčim stabljima je znatno tanja, a listovi već.
Što je starije sadnice, primetnije je razlika. Možete lagano grize list biljaka. Zeleni biber ima svetliji, blago zapaljivi ukus.
Iskusni uzgajivači ne preporučuju stavljanje vrućih i slatkih pica u blizini.. Možda će međusobno oprašivanje i obe vrste izgubiti ukus. Prilikom sadnje biljaka u stakleniku stavite ih što dalje od njih, i bolje ih razdvajte sa pregradama.
Uzgajanje sadnica paprike u kući
Detaljno opisujemo kako da raste sadnice gorkog bibera kod kuće?
Uzgajana sadnica paprike pomera se u prostorne keramičke ili plastične posude. Idealna visina je 40-50 cm. Drenaža se postavlja na dno rezervoara, biljke se premeštaju na novu lokaciju.
Biser biber preferira dobro osvetljenje, toplo i umereno zalivanje.. Posudu treba postaviti na lođu, na staklenom balkonu ili na prozoru.
Poželjno je lak dan od najmanje 12 sati, tako da će tokom zime i jeseni biti potrebno dodatno osvetljenje.
U penumbri su stabljike istegnute, jajnici se formiraju slabo i mogu padati. Za bolju insolaciju, možete redovno uklanjati višak bočnih pucanja.
Voda biljka treba da bude mekana voda na sobnoj temperaturi, 2 puta nedeljno. Poželjno je zalivanje kroz posudu, ali prije nanošenja đubriva, potrebno je navlažiti zemaljsku sobu iznad. Svež vazduh je koristan za paprike, prostorije u kojima se posude postavljaju često treba emitovati i zemljište u posudama treba redovno da se popusti.
Gitara biber voli hranljivo tlo. Tokom perioda aktivnog rasta svake 2 sedmice na lonce se primjenjuje vodeni rastvor đubriva.. Superfosfat, kalijum sulfat i pepeo su poželjni, a univerzalni kompleksi dobro funkcionišu (Kemira i drugi).
Za uspešan razvoj plodova potrebno je održati stabilnu temperaturu. Savršen režim - 22 stepena dnevno i ne manje od 17 noću. Pepper ne toleriše ni kratkotrajne mraze, iscrpljujuća letnja toplota je takođe destruktivna za to.U periodu naročito aktivnog sunčevog grmlja se preporučuje pritenyat.
Povećanje produktivnosti će pomoći blagovremenom štipanju. Na žbunu 1-2 ostavlja najjači bijeg, a ostali se uklanjaju. Formirani grm izgleda neatni, biljka ne troši energiju na skup zelene mase, fokusirajući se na jajnike. Za veću stabilnost, krhka stebla može biti vezana za podlogu.
Papir pripada samoproplacivackim usevima, ali mnogi vrtlarci preferiraju da stimuliraju oprašivanje tako sto redovno tresu lonac ili cvetaju cvece s pamucnim briskom.
U suvom i toplom vazduhu stanova, biljke mogu biti pod uticajem pauka. Za sprečavanje biljaka i vazduha oko njih treba redovno prskati toplom vodom. Pronadjivali su psiće, pogodene biljke tretirane su vodenim rastvorom insekticida. Udarite grmlje bolje da napravite posebnu sobu. Tretman se obavlja sve do potpunog uklanjanja štetočina.
Žetva se može postepeno fokusirati na tehničku zrelost ploda.
Oni koji žele da dobiju kvalitetno seme, potrebno je da odaberete nekoliko paprika i ostavite ih na grmlju do pune zrelosti. Prikupljena semena su pogodna za setvu u roku od 3 godine nakon žetve.
Nakon završetka plodova, grmlje paprike se presije na polovinu i presađuje u novo tlo. Zatim se grmlja kreće na dobro osvetljeno mesto (na jugu ili jugoistočnom prozoru). Zalivanje se povećava nakon aktivne formacije novih pogona. Sa pravovremenim obrezivanjem za godinu sa jednim grmom možete dobiti tri useva vrućih paprika.
Počevši od gajenja vrućih paprika kod kuće, možete kod kuće urediti pravi staklenik. Kada se sadaju nove sorte, vredi pokušati da ih pređe, postižući nove zanimljive rezultate. Sakupljanje semena, možete utvrditi rezultate eksperimenta i čak dobiti svoj interesantan hibrid.
Korisni materijali
Pročitajte ostale članke o sadnicama bibera:
- Kako uzgajati crni biber, grašak, slatki kod kuće?
- Glavni razlozi zbog kojih se listovi uvijaju na pucnjavima, sadnica pada ili se ističe.
- Uslovi sadnje u oblastima Rusije i karakteristike gajenja na Uralu, u Sibiru i moskovskom regionu.
- Saznajte recepte za đubriku na bazi đubriva.
