Možda je organska poljoprivreda budućnost poljoprivrede ili može biti samo moderan trend. Danas je nemoguće dati jasan odgovor. Za potpunu analizu nije dovoljno podataka. Poljoprivrednici koji koriste organsku materiju već nekoliko godina daju definitivan pozitivan odgovor.
Ali, za jasnu naučnu podudarnost, potrebno je mnogo više statističkih podataka o zemljištu, usevima, područjima i sastavu đubriva. Ali već je jasno da ekološka poljoprivreda omogućuje da se riješi upotrebe hemije, da se razvijaju čisti proizvodi, koji pozitivno utiču na zdravlje ljudi.
Članak će se baviti gradskom imovinom porodice Dervis iz američke države Kalifornije.
Neobično odmah primetno - imanje se nalazi blizu Los Anđelesa u malom gradu Pasadeni. Nije tako lako zamisliti seosku idilu u blizini moderne metropole.
Na farmi ne samo da porodici obezbeđuju sigurnu hranu, već vam omogućavaju da zaradite i na višku koji se isporučuje u gradske restorane.
Takav prinos nije uvek moguć sa upotrebom modernih đubriva. U monetarnom smislu, profit nije veliki, oko 20.000 dolara. Ali u uslovima gotovo potpune samodovoljnosti - ovo je odličan rezultat.
Prihodi se troše na kupovinu proizvoda koje porodica ne može proizvesti: brašno, šećer, žitarice, so, ulje. Slažete se da ćete na malom rasporedu nećete moći da raste sve što vam treba.
Teški početak putovanja
Nakon upoznavanja sa ovim rezultatima, svi se pitaju kako su Dervis uspeli da postignu slične rezultate? Odgovor, ako ne i čudan, je jednostavan - svakodnevni, ponekad vrlo iscrpljujući rad i strpljenje. Prvi pokušaj je napravio voditelj porodice na Novom Zelandu, ali su ga okolnosti prisilile da se vrati u države.
Ceo život starijih članova porodice proveo je na terenu, okružen narkoticima i prostranim pašnjacima. Celog života, porodica Dervis proizvodi proizvode za sebe.
Od samog početka, rukovodilac porodice vodio je obradu zemljišta po principima ekološke poljoprivrede, imao pčelinjak, bio je angažovan u vrtlarstvu. Seni su pomogli kućnim ljubimcima.
I opet, okolnosti vas teraju da se konačno prebacite u Pasadenu. Tada su počele glavne poteškoće. Kako napraviti ekološki održiv sistem u gradu? Da li je moguće kombinovati čistoću proizvoda i okoliš modernog grada?
Problemi su počeli da se pojavljuju skoro odmah. Bilo je grešaka, grešaka, dosadnih grešaka. Susedi su smatrali porodicu ludom. Nije bilo nikakvih pitanja o prodaji, da se hranite. Teško zemljište, minimalne količine padavina, toplota učinilo je da se uzgoj povrća nerealnim zadatkom.
Nije potrebno sve zaboraviti na stara vremena.
Ispostavilo se da je drevna grčka metoda obrade u našem vremenu efikasna. U sredini nule, Dervis je počeo da koristi ne-glazirane posude za zalivanje. Poslednjih milenijuma nije uticalo na uspeh metode. Biljka sa nedostatkom vode dostiže izvor korena. Na to biološku osobinu nije prošlo mnogo vekova. Tehnologija podseća na zalivanje kapanja.
Kapacitet glina sahranjen je u centru kreveta. Posuda se napuni vodom.Voda nije mnogo na zidovima. Biljke osjetile su vlagu i korenovi su povukli na plovilo. Jednako zakopani kontejneri omogućavaju ravnomerno distribuciju vode između pojedinačnih biljaka.
Biološka poljoprivreda - ergonomija života
Stvoriti samo-održivu farmu neće raditi bez smanjivanja troškova energije i odbijanja za povezivanje sa linijama za napajanje.
Porodica je u domaćinstvu odlučila da se kladi na energiju sunca. Ugradnja dvanaest solarnih ćelija znatno je smanjila troškove energije. Inače, u sunčanoj Kaliforniji ne bi moglo biti.
Sledeći korak je bila ponovna opremljenost vozila. Otpadno ulje iz restorana preradi se u biološki analog dizel goriva.
Pokušaj stvaranja zatvorene petlje nam je omogućio da rešimo problem otpada. Na farmi se koristi mulčenje, izrađeni su visoki grebeni i otpad se preradi u kompost. Nekoliko godina kasnije šef porodice došao je do zaključka da pola mera nije mogla učiniti.
Farma je odbila da koristi mikrotalasne pećnice, prerađivače hrane i drugu sličnu opremu. Gotovo sve vrste radova rade ručno.
Prelazak na vegetarijansku hranu rešio je problem dobijanja mesne hrane.Mali broj životinja se uzgaja za jaja i mleko, koje prodaju u restoranima.
Susedi i većina stručnjaka smatraju da je egzistencijalno poljoprivredu regres, preokret u prošlost. "Radikalna gurmanska" je najneinvalitetnija karakteristika Dervisovog viša. I osoba se briga o zdravlju svojih najbližih, odbijaju proizvode sa GMO i raste uz upotrebu hemije.
Porodica ne želi da se izoluje, ne zatvara se događaja u gradu, državi ili zemlji. Pioniri su mogli ne samo uspješno podići svoju farmu, već i privući mnoge istovjetne ljude. Početkom 2000-ih počinje grad Urban Manor - urbanhomestead.org, gde porodica deli svoje iskustvo, savjetuje, konsultuje.
Volonteri su odmah uključeni, održavaju se majstorske nastave i virtuelni izleti. Dervisi pokušavaju promovirati svoj način života, govoreći na televiziji i radiu.
Život postavlja svoje prioritete i nije sve u ljudskoj snazi. Ne tako davno, Jules Dervis, koji je umro na 69 godina plućne embolije, nije.Posle njega postojalo je jedinstveno iskustvo, profitabilna ekonomija i razumevanje činjenice da puno zavisi od osobe. Porodica nije odustala i nastavila rad svog oca. Projekat nije samo zatvoren, već se uspešno razvija. Deca uspešno nastavljaju porodični posao.
Ako ste zainteresovani za iskustvo Dervisa, postoji želja da saznate više detalja, a zatim posjetite web stranicu projekta ili Facebook stranicu - facebook.com/urbanhomestead. Možete pronaći korisne informacije, pogotovo ako govorite engleski, ali čak i automatski prevodilac će vam pomoći da razumete osnove jedinstvene tehnike američke porodice.
Takođe vam nudimo da saslušate video o dvorcu Dervis:
