Jednostavna i ukusna karfiola za kuhanje sa mesom

Karfiol je popularan biljni proizvod najhitreje hrane zbog niskog sadržaja kalorija. Kako bi hrana bila više zadovoljavajuća, možete dodati meso. Štaviše, ovi proizvodi savršeno su kombinovani jedni sa drugima u procesu kuhanja različitih jela. Od ovih, možete napraviti zamrznutu kupus sa mesom, pite, supe od kupusa, šukrut i još mnogo toga.

Postoji mnogo recepata. Dalje, govore o korisnim svojstvima kulinarske duo, koji se ne preporučuje koristiti kombinaciju proizvoda, a vi ste upoznati sa srdačna i ukusan recepte i varijante njihovog podnošenja.

Koristite i povredite

Karfiol korisno za ljudski organizam jer sadrži mnogo vitamina: U, B, C, A, P, K.

Kalorijski kupus je mali - samo 100 kcal na 100 g proizvoda. Ova brojka se značajno povećava ako se u kupus doda i drugi proizvodi kao što je meso. Dakle, kupus kalorija piletina ili puretina je 171-175 kcal na 100 g Kalorije kupus meso (govedina, svinjetina, janjetina) dostiže 191-200 kcal na 100g.

Sa ovim 100 g spremnih jela sadrže:

• proteini - 6,4 g;
• ugljeni hidrati - 3.1 g;
• mast - 8.3 g

Ovi indikatori mogu malo da se razlikuju u zavisnosti od tehnike kuvanja. Kupus sa mesom je jelo koje se može uključiti u ishranu odraslih i dece. Meso sadrži puno proteina, što je neophodno za rast i razvoj tela.

Uprkos vidljivim prednostima, kupus sa mesom je štetan za ljude koji imaju problema sa radom gastrointestinalnog trakta. Pogoršanje bolesti može izazvati pojavu neprijatnih simptoma: bol, nadimanje, nadutost. Zbog visokog kaloričnog sadržaja posude nije pogodno za one koji prate ovu sliku.

Jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama

Kish: metoda kuvanja

Jedno od najpopularnijih jela za pripremu kojih je neophodno koristiti meso i kupus je quiche. Pita je popularna ne samo kod kuće - u Francuskoj, ali iu drugim zemljama.

Sledeći sastojci su potrebni za ispitivanje:

• 250 g brašna (potrebno je siftirati kroz sito);
• 150 g rashlađenog putera ili margarina, preseđene na kockice srednje veličine;
• 1 veliko jaje ili 2 mala;
• 2 žlice hladne vode;
• mali pinč soli.

Za punjenje:

• 1 srednja glava cvjetača;
• 200 g mesa;
• 3 male jaje ili 4 velike;
• 300 ml.sadržaj kremaste masti ne više od 10%;
• 200 g mekog sira;
• 4-5 tbsp. seckani peršun;
• muškatni orah, sol i biber po ukusu.

Morate pripremiti kolač u određenom nizu:

1. Premešajte brašno s mješovitim maslacem. Rezultat bi trebao biti beba.
2. Dodajte jaje i probajte testo u lopticu.
3. Obmotite testo filmom i stavite ga u frižider 25-30 minuta.
4. Zatim skinemo testo iz frižidera, uvijamo ga u tanak sloj i širimo ga na podmazani lim za pečenje, formirajući strane.
5. U tom stanju, budući kolač se vraća u frižider još 30 minuta.
6. Posle ovog vremena, lonac za pečenje mora biti uklonjen iz frižidera i staviti komad papira na testo i sipati 1 šoljicu graška na njega.
7. Zatim stavite sledeću tortu 15 minuta u pećnicu, zagrejte na 190 ° C.
8. Posle toga, kolač mora biti uklonjen iz rerne, ukloniti pergament i grašak.
9. Zatim testiramo testo još 7 minuta.

Kada je osnov za čišćenje spreman, možete nastaviti sa pripremom punjenja. Ovaj deo se sastoji i iz nekoliko faza:

1. Karfiol se mora rezati i kuvati u slanu vodu 5-7 minuta. Zatim ispraznite vodu i ostavite kupusu da se ohladi.
2. U ovom trenutku, meso isecite u trake i pržite 8-10 minuta u zagrejanom tiganju uz dodatak male količine povrća ili maslinovog ulja.
3. Sipajte sir, krem, peršun i jaja u posebnoj posudi.
4. Dodajte muškatni orah, začine, meso, kupus i dobro sastavite sve sastojke.

Stvari u posudi za pečenje sa testom i pečenjem 30-40 minuta.

U procesu pečenja, morate pratiti tortu tako da ne gori.

Sa ćurkama

Turska ide dobro sa kupusom. Najpopularnije jelo je ćuretina sa karfirom, pečena u pećnici. Pored toga, za pripremu ovog jela trebaju se korenje, tvrdi sir i začini. Proces kuvanja je sasvim jednostavan:

1. Kupu i meso se moraju iseći, uzeti sa začini i staviti na ploču za pečenje.
2. Isperite u zagrejanu rernu i nekoliko minuta pre nego što budete spremni da potresete rajčenim sirom kako biste formirali koru.

Sa govedinom

Tvrdo kupus sa govedinom - srdačno jelo. Da biste to učinili:

1. Cvjetač treba puno sjeckati.
2. Meso seče u trake i pržite ulje 7-10 minuta.
3. Kombinujte kupus sa mesom, dodajte luk, korenje, paradajz i začine.
4. Umerite 30-40 minuta na niskoj vrućini.

Sa svinjetinom

Da bi se meso dobro zavrlo, svinjetina sa karfiolom se kuva u spornom kuhinjskom aparatu. Za ovo:

1. Povrće - treba seći kupus, luk, paradajz, šargarepa i paprika.
2. Meso, rezano na komade srednje veličine, širilo se na dnu multicookera.
3. Odozgo zaspiju sa povrćem, sezonu začina.
4. Dodajući malo vode i biljnog ulja, potrebno je postaviti tajmer za 60-40 minuta.

Opcije za posluživanje posuđa

Kupu sa mesom se servira na stolu toplo. Dozvoljeno je dodavanje raznih soseva, kečapa, majoneze, pavlake. I jelo je ukrašeno zelenilom:

• peršun;
• koper;
• sorrel.

Posuda se može postaviti na velikim pločama ili poslužiti u posudama za male dijelove. Kupus kuhan sa mesom kombinuje se sa raznim pižama:

1. čaj;
2. svež sok;
3. sok od jagodičastog voća;
4. kafu

Posuda je ukusna i hranljiva. Međutim, to bi trebalo da bude umereno.U suprotnom, možete dobiti probleme sa sistemom za varenje.