Rane sorte jabuka: karakteristike, ukus, prednosti i mane

Jabuke nazivaju prodavnica vitamina od zemlje. Oni sadrže ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima neophodnim za aktivnost tela. Voće je glavni izvor gvožđa, kalijuma i kalcijuma, ima pozitivan uticaj na rad digestivnog trakta, srca i krvnih sudova, ima tonski efekat na kožu.

Za osobu koja brine o svom zdravlju, morate zapamtiti jednostavnu "baku" pravilo: jeo je jabuku na večeri - a ne treba vam doktor. I ovde se postavljamo pitanje: koja jabuka je bolje jesti, šta je toliko korisno ili štetno za jelo?

Pa, hajde da pokušamo da shvatimo kakve magične voće prolongiraju život i lepotu, koristeći primer ranih jabuka koja sazrevaju od početka avgusta. Najpopularnije sorte ranih jabuka poznate su mnogim od nas od detinjstva,na primjer - bijelo punjenje. U nastavku ćemo ih pogledati. karakteristike, ukus, prednosti i mane.

Belo punjenje

Jabuke su jesenske plodove, ali rane sorte mogu se uživati ​​krajem leta. Najpopularnija i najčešća vrsta ranih jabuka je belo punjenje. Ova sorta je svima dobro poznata zahvaljujući plemenitoj boji plodova (boja slonovače). Odatle dolazi naziv sorte.

Veličina odrasleg drveta dostiže visinu od 3-5 metara, a veličina voća zavisi od njene starosti: mlađe je drvo, veće su jabuke i manji je njihov broj. Drveće ove vrste se ne plaše zimskih mraza, ali su skloni štetama drveća, tako da svake sezone, nakon žetve, potrebno je obrađivati ​​drveće.

Plodovi imaju okrugle konusne bijele boje, kroz koje možete videti zeleno meso. Sama tijelo je vrlo aromatično, grubo i krhko, sa slatko kiselim ukusom, ali bez viška kiseline. Plodovi sazrevaju kraj krajem avgusta, ali se dvaput uklanjaju (prve nedelje avgusta i poslednje).

Jabuke se odmah mogu ukloniti sa drveta i postoji, inače, takvo voće je najomiljenije i korisnije, ali ne zaboravite da ih isperite prije jela (najpre i najvažnija higijena).

Ali ne tako dobro: nedostaci sorte

Međutim, treba napomenuti da sa svim svojim prednostima ova sorta ima ozbiljne nedostatke. Prilikom berbe, jabuke moraju biti odmah obrađene, jer se ne čuvaju dugo: brzo se pogoršavaju uz najmanji udar ili pad, zbog čega ih je nemoguće prenijeti na velike udaljenosti. Stoga, većina njih čini sokove, pire krompir, tinkture.

Posebnu pažnju treba posvetiti vremenu sazrevanja plodova, jer kada sazre, ukus se gubi: tijelo postaje puderasto i izgleda kao pamuk, koža se lako može odvojiti od mesa.

Paping

Ova sorta se često naziva bijelim rasutom, ali to nije sasvim tačno. Povezani su, ali imaju neke razlike. Drvo je poreklom iz Baltičkog, gde ima drugačije ime (Baltičko, Alabaster), a Papirovka dolazi iz poljskih i ukrajinskih izraza - papira, verovatno zbog svoje sjene.

Dakle, postavlja se pitanje: kako razlikovati ove dve veoma slične sorte? Evo glavnih razlika: jabuke papirovoka sazrevaju nedelju dana ranije od bijelog punjenja; ukus voća karakteriše višak kiseline,kao i povišene nivoe askorbinske kiseline; Jabuke imaju karakterističan beli sloj u sredini ploda.

Drveće prinos 4-5 godina nakon sadnje, u proseku, odraslo drvo može proizvoditi do 70 kg jabuka. Oni su manje podložni štetočinama i bolestima, ali manje otporni na mraz i sušu. Pre zime morate zagrejati ova drveća i zaštititi lubje od šumskih štetočina. Također, ova sorta je glavna, na kojoj se dobijaju mnoge druge sorte, na primer, Slava dobitnicima.

I sada o nedostacima ...

Nedostaci uključuju iste pokazatelje kao i za bijelo ispunjavanje: niska prenosivost, osjetljivost na najmanju oštećenja, kratki rok trajanja od 2-3 nedelje, brzo propadanje pri oštećenju. U cilju skladištenja voća neko vreme, potrebno je da ih uklonite neznožno ili odmah preradite u džem, džemove ili pire krompiri, u zavisnosti od toga šta vaša porodica više voli.

Raznolikost jabuka Grushovka Moskva

Jedna od omiljenih jabuka za letnje kolibe. Svo drvo ima gusto lisnato pokrivanje. U mladom dobu, kruna ima oblik piramide, a uzrast ima svoje grane i kruna dobija oblik lopte.Plodovi variraju u boji od svetlo zelene do bledo bele ili čak limuna u boji, sa svetlo crvenim i tamnim ružičastim prugama.

Okus jabuke razlikuje se u svetlu kiselosti, što ukazuje na prisustvo vitamina B i C. Jelo jabuke može biti već krajem jula, početkom avgusta. Glavne prednosti su otpornost na mraz, prinos do 70 kg sa jednog drveta, rano plodno, prisustvo vitamina B i C, kao i šećer, koji se brzo rastvara u telu i povećava količinu hormona radosti.

I kao i uvek, postoji nekoliko "ali" koje pokvaruju cijelu sliku.

Jabuke ne tolerišu transport, plodovi sazrevaju drugačije na drvetu, a ovo komplikuje žetvu. U uslovima sušenja, jabuka može sipati svoj plod i lako se izlaže jabukovoj krastavici, posebno tokom kišnog perioda. Nije racionalno proizvoditi jabuke ili džem od jabuka, jer će im kiselost zahtijevati dosta šećera, pa je bolje koristiti ih sirovo (više koristi - manje glavobolje).

Variety Mantet

Apple plodovi ove sorte imaju kanadske korene. Oni su dovedeni na eksperimentalnu stanicu u Manitobi 1928. godine koristeći prirodno oprašivanje stare ruske sorte Moskovske Kruze. Kruna stabla se ne razlikuje u gustini, već ima moćan ogranak skeleta.Plodovi stabla su veći od onih kod svoje majke i imaju sjajniji ukus.

Oblik jabuka je zaobljen podoljetan, sa blagim rebrastom u gornjem dijelu. Boja podseća na moskovsku krušku, samo jabuka jabuka ima izraženije narandžasto-crvene boje sa malim mrljama žute i svetlo crvene boje.

Ukus u jabukama skoro ne osjeća kiselinu, vrlo su slatki, a bijelo meso je vrlo mirisno. Plodovi sazrevaju od kraja jula do kraja avgusta.

Snage i slabosti

Među glavnim prednostima: brzo plodno, vrlo ukusno voće i rano zrenje, ali ne manje i mane. Jabuke mogu biti uskladištene ne više od 10-15 dana, drveće su podložne mrštenju, a takođe i loše tolerišu ekstremnu prehladu.

Sorta Melba: Opis

Ova sorta zrela krajem leta i takođe ima kanadsko porijeklo. Nastala je 1898. godine u državi Otava tokom oprašivanja od strane druge kanadske sorte Macintosh, koja spada u jesen-zimske sorte. Sorta Melba dobila je ime u čast australijske operske pevačice Nelly Melbe.

Apple plodovi imaju prosječnu težinu od 150 grama, ali najveći mogu postići 200 grama.Boja ima svetlo zelenu nijansu, a kada se zreo, približava žutoj boji, na kojoj svijetli crveni rumenilo zauzima polovinu.

Prednosti i mane ove sorte

Takođe, među njihovim prednostima je divan ukus slatkog kiselina sa snijeg bijelim mesom. Jabuke se obično bere sredinom avgusta, ali ako leto nije vruće, žetva se može produžiti do sredine septembra. Za razliku od prethodno opisanih sorti, Melba savršeno prevozi transport, a ako odaberete voće koje nije previše, možete ga držati u frižideru do novembra, a ako ih nabavite zelenkastim, onda se skladištenje može produžiti do januara. Zbog toga se ova sorta najčešće gaji na prodaju.

Na minusima možete reći samo da je drvo sklono crevima i teško je tolerisati ledenu zimu, a takođe, biljka odraslih skloni periodičnosti plodnosti i niske samoprašnjavanje.

Quinty Apple

Drvo jabuke je iz Kanade, gdje je uzgajano ukrštanjem sorti Crimson Beauty i Red Melba. Svojim svojstvima ona je vrlo blizu Melbe, sazreva 4-5 dana ranije od bijelog punjenja, ali je slabo uskladištena (ne više od 10 dana).

Jabuke imaju nežnu crvenu boju sa prskanjem zelenkasto-žute boje. Kašika nezrelog voća je bela, a zrela pulpa ima kremasto tinge, sa slatko kiselim ukusom. Poželjno je jesti jabuke bez obrade.

Među glavnim nedostacima: niska prenosivost, krađa osetljivosti, niska zimska otpornost. Ali se ne plaši suše i vrućeg leta.

Sortiraj Julie Red

Julie Red sorte jabuka su postignuće češkog uzgoja, koji je kultivisao sortu prelaskom sorti Quinti i Discovery. Plodovi sazrevaju krajem jula i imaju svetlo zelenu boju sa crvenkastim tintom na celoj površini jabuke. Julie Red počinje da dozira pre melbe.

Po ukusu, ona nije inferiornija od iste Melbe, već ima veći prinos i otpornost na bolesti. Ovo se, po pravilu, odnosi na sve hibridne sorte koje se uzgajaju prelazom.

Sortiraj Williamsove ponos

Raznovrsnost jabuke je došla da nas poseti iz SAD, gde je izvučena iz postepenog prelaza sorte Melba, Red Rom, Jonathan, Molis Delishes, Julie Red, Welsey, Rum Beauty i Starr. Drvo počinje da cveta rano i vrlo obilno, nosi voćke svake godine, ali nejednako.Jabuke počinju sazrevati krajem jula i početkom avgusta, ali sazrevanje nije isto, tako da se kolekcija odvija u nekoliko faza, ali možete ih skladištiti do 1,5 meseca, što je vrlo retko kod ranih sorti jabuke.

Raspon boja zrelog voća je tamno crvene, gotovo ljubičaste, sa ukusom slatko kiselog, hrustljavog kremastog mesa. Ovakav prelazak, prilikom razmnožavanja, učinio je ovu varijantu veoma otpornim na glavne štetočine jabuka i omogućio da se njegovo voće skladišti dugo vremena i preporučuje se da se pojedu sveže.

Inače, ovo nisu sve rane sorte jabuka koje se mogu ovdje gajiti, ali smo razgovarali o najpopularnijim i korisnijim. Na kraju krajeva, ne postoji ništa bolje od dobrog zdravlja i dobrog imuniteta do zimske hladnoće i mraza. Blagoslovi!