Paradajsti su skoro uvek prisutni na krovovima letnjih stanovnika, ali njihova popularnost dovodi do činjenice da u neopisivom opisu obilja imena nije iznenađujuće što će se čak i prilično iskusan baštovan izgubiti. Ovi solanaceae se razlikuju jedni od drugih u različitim karakteristikama - izgledu, periodu sazrevanja, prinosu, ukusu voća i pravcima njihove upotrebe. U tom pravcu paradajz sorte "Raketa" može zauzeti pravo mesto.
- Istorija zaključivanja
- Opis grmlja
- Opis fetusa
- Period trudnoće
- Prinos
- Prenosivost
- Otpornost na okolne uslove i bolesti
- Korišćenje
- Snage i slabosti
- Pros
- Cons
Istorija zaključivanja
"Raketa" - izvorno ruski paradajz, odrastao pre trideset godina u SSSR. Autori ove sorte su zaposleni na Krimskoj eksperimentalnoj stanici selekcije Sverodnog instituta za biljni sektor imenovani nakon N.I. Vavilova, vodeće uzgajivači - A.N. Lukyanenko i S.F. Gavrish. Tokom godina, ovi paradajz uspeli su da steknu i zadrže zasluženu slavu i ljubav među mnogim vrtlarima - prvo su samo amateri, a kasnije i profesionalci, pošto su ove niskogradnje vrlo pogodne za gajenje u velikim područjima.
U uslovima najteže konkurencije i pojavljivanja novih i novih poboljšanih sorti i hibrida, "Rocket" se može smatrati stvarnim dugim jetrom među paradajzima, a jedna od retkih. On ne samo gubi popularnost, već i dalje stiče - sve više semena se prodaje svake godine (tri stotine kilograma godišnje ne može uvek da zadovolji sve veću potražnju).
Opis grmlja
Dakle, reč je o superdeterminantnom nivou stabljika.To znači da u principu nije namenjeno za kultivaciju u stakleničarima, a u određenom smislu je paradajz za lenje: malo je problema sa takvim biljem, a žetva je sasvim pristojna.
A to se ne odnosi samo na nadzemni deo grmlja, već i na korijenski sistem. Zahvaljujući ovoj osobini, biljke se mogu zasaditi mnogo bliže jedna drugoj, što štedi dragoceni prostor. Listovi biljke su tamno zelene boje, grudve voća formiraju 4-6 jajnika, cvetiće počinju da se pojavljuju posle petog ili šestog lista, nakon čega sledi "korak" od 1-2 lista.
Standardni paradajz su nepristojni i odlični su za područja s relativno hladnom klimom, gdje se više termofilnih usjeva može uzgajati isključivo u uslovima staklene bašte.
Stanovnici južnih regiona cene "rakete" za dobru otpornost na sušu, zahvaljujući kojoj ovu sortu uspešno raste građanima koji nisu u mogućnosti da dođu u zemlju češće nego vikendom. Pored toga, zahvaljujući kompaktnosti, "raketa" se uspješno uspori na vertikalnim krevetima, u kontejnerima, pa čak i direktno u gradskom stanu, na balkonu.
Grmlje, kao što je gore spomenuto, su niske, slabo razgranaju i stoga ne mogu biti vezane, a to se posebno bavi poljoprivrednicima.
Još jedna karakteristika postrojenja jeste da ona praktično ne formira potomce, što znači da nije neophodno da se posebno uključe u formiranje grmlja. Jednom rečju, ne paradajz, nego baštovani san!
Opis fetusa
Govoreći o plodovima, vreme je da se zapamti naziv sorte. Ovi mali, kompaktni, poput samog grmlja, sjajni crveni paradajz, stvarno u obliku podseća na raketu - jasno su izduženi i imaju karakteristično suženje na "dupe". Istovremeno, činjenica da je žetva izgleda kao da je posebno uzeta, posebno je ponosan među ljetnim stanovnicima: sve plodovi su izuzetno pravilnog oblika, gotovo iste veličine, sa prijatnim sjajnim sjajem. Vrlo lijepo i udobno, posebno kada se priprema za zimu.
Težina voća je samo 40-60 g, što ih čini klasifikovano kao "koktel" (manja od samo trešnje, njihova težina varira između 10-30 g).
Istovremeno, plodovi su prilično gusti i imaju odličan ukus, sa izrazito slatkošću (šećer u ovoj sorti sadrži od 2,5 do 4%, a to je vrlo, jer je prosečan indikator paradajza 2,6%).
Od ukupno prihvaćenih maksimalnih pet poena, kvalitet ukusa paradajza sorte "Raketa" procenjuje se na nivou od 3,8 do 4,0 bodova.
Broj komora u plodu je dva ili tri.
Period trudnoće
"Raketa" se ne odnosi na rane sorte. Od prvih puca na žetvu, obično traje 16-17 sedmica (tj. Nakon sadjenja sadnica u martu, nećete čekati do jula za plodove).
Važna karakteristika "rakete" je da, počevši od ploda, to radi ujednačeno i brzo, dajući "na planini" sva potrebna voća gotovo istovremeno.
Ovo je vrlo prijatan trenutak ako želite žetvu i poslati ga na prodaju (ili obradu), ali za one koji vole da dođu na dachu i izvuku sveže paradajz s grmlja, "Rocket" neće dugo pružiti takvu priliku.
Prinos
Uprkos gotovo veličini patuljaka, "Rocket" daje veoma dobru žetvu. Karakteristično je da produktivnost sorte praktično ne zavisi od stanja, strukture i sastava zemljišta, kao i od vremenskih uslova.
Prenosivost
Zbog guste strukture, pravilnog oblika i iste veličine, paradajz ove sorte veoma je pogodan za skladištenje, skladištenje i transport.
Ne guraju se, ne pucaju i ne gube, kao što je slučaj sa velikim i vodenim paradajzom, i zadržavaju prezentaciju dugo vremena. Za ove osobine "raketa" posebno cenimo farmeri. Važna karakteristika sorte je i činjenica da se plodovi mogu dugo zadržavati na ogranku bez preopterećenja, zbog čega su jednako dobro uskladišteni i transportovani čak i ako se žetva mora odložiti.
Otpornost na okolne uslove i bolesti
Iznad smo pomenuli otpornost suše sorte, ali to ne znači da biljka uopće ne reaguje na količinu vode u tlu i vazduhu.Niti višak niti nedostatak vlage ne vole paradajz, a "raketa" nije izuzetak.
Kada neravnoteža vlage može početi da izbledi ili uvlači listove, pada cvijeće i jajnike, a najnepovoljnije je plodovi koji su posebno uvredljivi za ovu sortu, jer su ti paradajz toliko važni da se u potpunosti zadrže. Pored toga, štetni uslovi životne sredine čini paradajz manje otpornim na gljivične bolesti i štetočine, tako da je najbolji način da se spreče njihova redovna, umerena zalivanje, dobro osvjetljenje i hranjenje.
Važna karakteristika paradajza "Raketa" je u tome što ih retko utiče na gnječenje. I koreni i nadzemni deo biljke su izuzetno otporni na različite vrste gljiva koje uzrokuju određenu gnječenost.
Ali ovde alternativa (suvo mrlje) može štetno uticati na plantažu, a ponekad i skoro odmah nakon sadnje sadnica u otvorenom prostoru. Borba protiv ove katastrofe treba da bude uz pomoć fungicida,naročito, lekovi kao što su Antrakol, Ditan, Tattu, Kvadris, Flint, Infiniti pokazali su se dobro, a biološki preparati Phytoftorin i Trichodermin se mogu preporučiti protivnicima toksičnih hemikalija.
Korišćenje
Kao i svaki drugi paradajz, "Raketa", upravo uklonjena iz bašte, je sama po sebi ukusna.
Od ovih malih paradajza možete napraviti salatu ili ih dodati bilo kojoj drugoj posudi, u rasponu od borshta do izuzetno ukusnog češkog gulaša (goveđeg guranja sa paradajzom i lukom u tamnom pivu).
Ipak, konzerviranje se smatra glavnim pravcem upotrebe ove sorte. Ovalni plodovi pravilnog oblika i iste veličine izgledaju posebno apetizirajuće, valjani u tri litre tegle soli, šećera,sa sirćetom i brojnim aromatičnim biljem (uostalom, malo ljudi zna da će konzervirani paradajz igrati sa naročito svetlim bojama, ako dodate šargarepu vrhove u limenkama. Dakle, ako se uzgajaju te korenovke, nemojte žuriti da se oslobodite obično neiskorištenih "glava").
Za sokove i paste, ovi paradajzovi su takođe prikladni. U "raketnim" plodovima ima puno sladakosti, tako da su pripreme od njih veoma ukusne.
U međuvremenu, sušeni paradajz je veoma lako napraviti kod kuće.
Paradajz u obliku kose (takozvana "krema") najbolje su pogodni za sušenje, tako da ako stavite "Raket" u vrt, već imate sve što vam treba!
Za pripremu sušenog paradajza voća dužini smanjiti na dva dijela, žličicu svaki pola-core je uklonjen - seme sa sokom - i ostavio kože sa slojem celuloze na njemu. Naravno, možete koristiti pećnicu, ali ako postoji sunčan balkon - još bolje. Paradajz naslagane na papirnatim ručnikom kože dole, posuti sa soli slobodno (ona će brzo apsorbirati višak vlage) i svoj omiljeni bilja (po mogućnosti, naravno, koristiti Italian).
Nakon par dana, paradajz će se malo sušiti, smanjiti i postati elastičan. Dovoljno je da se potpuno osuši voće nije potrebno, neki od sokova u njima bi trebali ostati.
Sada ostaje da ih u staklenke (možete dodati tanke kriške sjeckani čena belog luka, prebacujući ih nasumično između slojeva) i prelijte ulje povrća tako da pokriva paradajz. Držite gotov proizvod bolje u frižideru.
Snage i slabosti
Sumirati opis paradajz "Rocket", možete istaknuti glavne prednosti i mane sorti.
Pros
- Kržljavošću i kompaktan - kao rezultat toga, sposobnost da raste u malim sredinama, sadnje gomila, bez kravate.
- Odsustvo velikog broja koraka - nema potrebe da posvetite vreme formiranju grmlja.
- Otpornost na gljivične bolesti kao što je rot (različite vrste).
- Nepristojnost i otpornost na sušu.
- Dovoljno visoka produktivnost (za tako nizak rast).
- Nedostatak tendencije voća za previše zrenja, odlično održavanje kvaliteta i prenosivost.
- Gusta koža i ukupna čvrstoća voća, što omogućava mehaničku berbu u velikim područjima.
- Istovremena berba, koja je pogodna za žetvu ili prodaju.
- Predivan izgled i iste veličine ploda, što je takođe pogodno za očuvanje i transport.
- Visoke ukusne kvalitete voća i široke mogućnosti njihove upotrebe.
Cons
- Moguće pucanje plodova.
- Visoka potražnja za kalijevim đubrivima.
- Relativno kasno sazrevanje.
- Jednoglasna plodnost (ova karakteristika, u zavisnosti od pravca upotrebe, može se pripisati i prednostima i nedostacima sorte).
- Kaprioznost prema usaglašenosti sa načinom navodnjavanja i vlage.
Mala paradajz "Raketa" mora biti prisutna u letnjoj vikendici.To je sama po sebi lepa, i, naravno, veoma je pogodno za očuvanje takvog voća, savršeno se uklapaju u banke i izgledaju sjajno.