Najpopularniji proizvodi beana: opis i prednosti

Svaka domaća domaćica želi da ne samo hranu svoju hranu sa ukusnom hranom, već i da svaki obrok bude od koristi za zdravlje. Jedan od proizvoda koji će ukrasiti svaku stolicu je pasulj. U našoj zemlji grahovi su prilično popularni i vole ih u svim oblicima: konzervisani, prženi, kuvani.

U ovom članku ćemo saznati koje su mahune i za koje proizvode su, kako su korisni, a za bolju percepciju damo fotografiju i kratak opis različitih vrsta.

Pasulj se može podeliti u tri velike grupe: voće, ukrasno i hrani.

Voće

Mnogi ljudi žele da znaju koja je hrana mahunarke i koja nisu, i da li su korisna. Drugi se plaše da ih kupe i jedu, jer su čuli da takva hrana može uzrokovati gas, težinu stomaka i neugodnost.

U stvari, definicija "pasulja" odgovara različitim biljkama različitih svojstava.Hajde da pogledamo listu mahunarki i saznamo da li donose korist ili štetu našem tijelu.

Pea

Evo najstarijeg proizvoda koji se pojavio mnogo godina prije našeg doba. Odavde možete preuzeti polaznu tačku za razvoj i širenje mahunarki. Dakle, sa dna i statusa svakodnevne hrane grašak stigao je do ploče francuskog kralja i danas je postao omiljeno jelo širom sveta.

U svojoj seoskoj kući možete takođe uzgajati grašak, au specijalizovanim prodavnicama naći ćete širok izbor različitih sorti graška. Među najpopularnijim su šećerne sorte: Medovik, Detski, Kalvedon, Beagle. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu proteina i gotovo celu periodnu tablicu. Od vitamina postoji grupa B, PP, E, A, H i K. Pored toga, vlakno, skrob i dijetalna vlakna, koja su prisutna u svakom grahu, igraju važnu ulogu za naše telo.

Ima dosta jela od graška, a na Webu uvek možete naći recept za ukus. Najpopularnija je supa, ili krem ​​supa. Možete je brzo i lako kuvati, a još jednostavniji.

Pasulj

Još jedan predstavnik mahunarki, koji je dobro aklimatizovan na baštama, ali, kao što je grašak, voli topla sunčana područja. Pasulj predstavlja 100 vrsta različitih veličina, oblika i boja. Dobrobit ovog proizvoda je takođe sjajan, jer postoji skup svih potrebnih elemenata u tragovima, među kojima se može razlikovati velika količina bakra, kalijuma i cinka sa fosforom. Istovremeno, pasulj nije inferiorno od graška u sadržaju proteina, ugljenih hidrata i esencijalnih amino kiselina.

Kuhinjski pasulj je prilično dugačak proces. Mora se dobro kuvati, jer, pored hranljivih materija, sadrži i toksične supstance koje, prilikom ulaska u ljudsko telo, počinju da uništavaju crvene krvne ćelije.

Neutralizovati toksičnu komponentu može se koristiti visoke temperature. Zbog toga, odvojite vrijeme da pripremite i konzumirate samo zdrave, dobro kuvane i omekšane proizvode.

Leća

Raznobojni i voljeni od svih leća Ne samo da su prisutni u meniju mnogih restorana, već su uključeni u listu nacionalnih jela zemalja kao što su Nemačka, Indija i Kina. Ovaj proizvod je koristan jer sadrži velike količine dobro svarljivih proteina i gvožđa, ali u smislu broja drugih supstanci, sočiva su inferiorna od mnogih mahunarki. Važno je napomenuti prisustvo:

• omega 3 i 6 kiselina;
• vitamini C, PP, grupa B;
• elementi u tragovima kao što su jod, bakar, cink, fosfor, bor, molibden, mangan, kobalt.

Postoji još jedan važan element - izoflavon. Ova hemikalija, koja se nalazi samo u biljnoj hrani, iu svojoj strukturi slična humanom hormonu estrogen, je neverovatno korisna za zdravlje žena. Zahvaljujući njemu, možete se baviti nizom problema, kao što su teško znojenje, problemi sa srcem i krvnim sudovima, rakom dojke i osteoporozom.

Jela od ove vrste mahunarki se koriste za poboljšanje varenja i gastrointestinalnog trakta. Zanimljivo je da sočivo ne može pre-natopiti.

Soy

Drugi predstavnik zdrave hrane je soja. Lako i jeftino raste, dok prima veoma veliku usev. Sadrži ogromnu količinu proteina, esencijalnih vitamina i elemenata u tragovima, korisnih kiselina. Zajedno, oni proizvode soju jedinstvenim proizvodom, izvor za proizvodnju još više proizvoda, kao što su:

• tofu sir;
• pasta;
• brašno;
• meso;
• mleko;
• naftu i druge

Za pripremu soje, oni su prethodno natopljeni u vodi 8 sati u odnosu od jedan do dva. Potrebno je kuhati soju 5 minuta nakon vrućine na visokoj vrućini, a nakon toga - u proseku 5 minuta.Sada ga je potrebno dovesti do potpune spremnosti već uz učešće drugih proizvoda.

Kikiriki

Koristili smo kikiriki u redovima orasi, ali u stvari ovaj proizvod se smatra travom travom. Ona raste u toplijim južnim peskovitim predelima gde nema vetra. Za kultivaciju odgovara četiri sorte: "runner", "virginia", "Valencia" i španski kikiriki. Plodovi ovog biljke sadrže dosta vitamina E i grupe B, kao i esencijalne elemente u tragovima kao što su magnezijum, kalcijum, kalijum, gvožđe i fosfor. Praćak kikirikija dnevno će pomoći da se nosi sa velikim opterećenjem mentalnih sposobnosti, nervoznih osećanja i stresa. Kikiriki takođe imaju mnogo korisnih ulja glicerinske kiseline u kombinaciji sa sledećim kiselinama:

• linoleik;
• stearic;
• lauric;
• palmitic;
• behenova;
• oleic.

Suvi kikiriki mogu biti uključeni u ishranu, sa ili bez ledenja i kikirikije. Dodavanje kikirikija na peciva ili domaće slatkiše daju posudu odličan ukus.

Feed

Predstavnici kulture mahune krmne grupe veoma su korisni za hranjenje životinja, ali se njihova svojstva odnose i na ljudsko zdravlje.

Alfalfa

Alfalfa - steppe trave.Goji se svuda. Idealno je za stočnu hranu svježeg i suvog. Ljudi su pronašli upotrebu za više od 100 vrsta ove vrste za sebe. Savršeno igra ulogu droge. Uz pomoć lucerke možete tretirati niz bolesti, kao što su:

• gastrointestinalni problemi;
• bolest štitne žlezde;
• dijabetes melitus.

Nizak hemoglobin u krvi, slabi metabolizam, čirevi - lucerka može se boriti protiv svega ovoga. Biljka ima hlorofil, koji pomaže u uklanjanju toksina iz tela, čišćenjem. Postoji velika količina gvožđa i vitamina C i K koji su uključeni u krvarenje krvi. Bol u zglobovima, koji su uzrokovani akumulacijom soli, takođe mogu prevladati ljekovitim svojstvima lucerke.

U skorije vreme, ljudi su počeli da dodaju lucerke lusu na sveže salate, šljive i supe. U medicinske svrhe, lucerka proizvodi čorbe, koje se mešaju sa različitim sokovima, kao što je šargarepa. Pored toga, lucerka se našla u kozmetičkom polju. Čorba se može mešati sa medom i nanositi na kožu 15 minuta. Alfalfa sok pomeša se sokom zelene salate kako bi stimulisao rast kose.

Clover

Pogodno za uzgoj kako bi se dobila stočna hrana, a istovremeno i dekorativni ukras dvorišta, detelina se takođe koristi u medicini. Njegova karakteristika je njegova sposobnost da spreči nastanak ćelija raka, kao i njihovo širenje, kao i svaku drugu infekciju. Ovo je moćan urednik koji čisti naše telo svih toksičnih i nepotrebnih. Njegova juha se bori protiv vlažnog kašlja i tuberkuloze. Dječja savršeno tretira gljivične patnje, je antibakterijski, lekovito i antiinflamatorno sredstvo.

Juha je izrađena od socijalnog porijekla u količini od 3 kašičice, koje se kuvaju u čaši vrele vode. Piće treba piti na 6 minuta. Takav alat može da se koristi do pet puta dnevno 20 minuta pre obroka za četvrtinu čaše.

Clover je stekla svojstva zbog visokog sadržaja korisnih supstanci, kao što su:

1. tanini - građevinski materijal za mukozne membrane, aktivator procesa čišćenja;
2. sitosterol - učestvuje u sintezi ćelija, ubrzavajući sve metaboličke procese na ovom nivou;
3. izoflavoni - za borbu protiv hormonalnih poremećaja, rada srca;
4. izoflavonski maakanin - protiv gljivice;
5. Vlakna - za digestivni trakt,
6. a takođe - salicilna kiselina, masti, proteini, vitamini, ugljeni hidrati.

Vika

Jedinstveni tip mahunarki, biljka Vika - Odlična hrana za stoku. Njegova posebnost je da Vika utiče na kvalitet mleka, poboljšavajući ga. Jedini nedostatak ovog postrojenja je to što može izazvati pobačaj i druge probleme kod trudnica, kao i štetu naneti i novorođenčadi. Prema tome, Vika se može dati u svežim i u suvim oblicima samo odrasle osobe.

Preporučljivo je kombinovati takvu hranu sa drugim vrstama bilja ili dati u male porcije, jer vetka je teška i dugo apsorbovana od creva i može izazvati neugodnost u životinjama. Na primer, svinjama se daje senke wiki, pre-omekšavajući ga sa ključanjem vode.

Bean drveće

Kao što je već navedeno, mahunarke mogu biti korisne ne samo u vidu hrane.Pogledajmo listu ukrasnih biljaka.

Bagrem

Sa bagrem zbunjena žuta mimoza. Zapravo, ovo su dve različite biljke. Bagrem ima masline i jako žute socijalno cveće. Najčešća vrsta je srebrna akacija. Cveće se može videti od kraja januara do kraja aprila, a ponekad i jeseni. Koristan biljka je sadržaj velike količine tanina.

U medicini se koristi bela akacija. Od cvetova, kora i lišća čine deco. Pomaže kod gastritisa; alkoholna tinktura smanjuje kiselost stomaka, bori se čirima, leči bolesti bubrega i jetre.

Mimosa

A opet malo konfuzije između žutog cveta. mimozakoji su muškarci navikli na žene za prolećne praznike i koji pripadaju drugoj porodici biljaka, i našoj kopiji porodice pasulja. Ovo daje veće cvijeće u manjim količinama.

Veličina od 30 centimetara do jednog i po metra, cvijeće mimoze oduševljavaju oko. Najčešći tip - mimoza bashful. Posebnost ove biljke je da kod najmanjih spoljnih nadražaja, bilo da je to čovekova ruka, hladan vjetar ili oblačno vrijeme, mimoza prelije lišće i savija ih.Moguće je držati takvu biljku kod kuće, ali zbog toksičnosti to predstavlja opasnost za djecu i kućne ljubimce.

Lupine

Ovo je neverovatno lepa biljka sa ne manje lepim cvijećem skladište korisnih proteina i ulja. Iznenađujuće je da je količina lupina ulja u poređenju sa maslinovim drvetom. Biljka je odlična hrana za kućne ljubimce. Pored toga, često je postavljeno za đubrenje i čišćenje zemljišta, što omogućava da se ne napravi đubrivo, ali istovremeno dobijaju veliku i korisnu kulturu.

Ali češće, lupin još uvijek igra ulogu prekrasne dekoracije za dvorište. Razlog za to je razumljiv, jer ako odsečete cvjetove na vrijeme i dozvolite novom da primi sve hranjive materije iz korijenskog sistema, cvetanje lupina će se nastaviti od kraja maja do kraja jeseni. Postoji mnogo različitih recepata za decokcije koje mogu da se bore protiv stomačnih bolesti, čireva, upala i tumora. Na primer, za želudac, pogodna je decokcija sirćeta od cvetova lupina, pomešanog sa medom i paprikom.

Rogač ili Ceratonia

Ovo je zimzeleno drvo koje samo iznenađuje svojim spektrom primene.Koristi se u medicinske svrhe za proizvodnju raznih lekova i preparata za liječenje gastrointestinalnog trakta, povećava imunitet, uz akutne respiratorne infekcije i kašalj. Iz mahuna, u kojima se nalazi seme, napravite prah koji se naziva rogač. To je zamena za kakao prah za ljude koji ne konzumiraju kofein. U Turskoj, Španiji, Portugalu i Siciliji, voće se koristi za pripremu različitih osvježavajućih napitaka i kompata. Za Egipćane, ceratonia je delikatnost. Na Kipru, seme su hranile stoku.

Sada znate koje biljke pripadaju mahunarkama i proizvodima, koje od njih mogu biti pripremljene i koje korisne osobine imaju. Uključujući mahune u vašoj ishrani, možete očuvati svoje zdravlje i zdravlje vaših najbližih, prevazići različite bolesti i bolesti.

Gledajte video: Suspenzija: 13. zvučna / uvek stajaća soba na vrhu / tri lica na ponoć (April 2024).