Mlečne rase ovaca

Ovčarstvo postaje sve popularnije. Uzgajaju se u različite svrhe: neko je zainteresovan za meso, neko je vuna, neko mleko, tačnije, još više je sir koji se proizvodi od njega. Činjenica je da će farmerna ovčarstvo, na čemu ćemo se detaljnije zadržati, imati za cilj da dobije što više sirovina za naknadnu proizvodnju sira ili drugih mlečnih proizvoda.

Na kraju krajeva, ovčije mleko nije tako visoko cenjeno kao razne dobrote koje su napravljene od nje. To uključuje sve vrste sira, putera, kefira i još mnogo toga. Koje rase su pogodne za ove svrhe, predlažemo da razumijemo.

East Frisian (East Frisian)
Tsigai
Lakayune
Avassi
Assaf

East Frisian (East Frisian)

Njemački po porijeklu, Posebno je cenjena istočnofrizanska rasa ovce. Činjenica je da se istočnofrizanska vrsta odlikuje visokim stopama u svim pravcima, to jest, ovce i meso, mlekare i vunu. Pored toga, oni su veoma plodni. Ova vrsta je poznata po prilično velikoj veličini, živa težina odrasle ženke je 60-90 kg. Vimena predstavnika ove vrste je velika, bradavice su dobro razvijene, moćne. Tokom perioda laktacije jedna ovca može donijeti do 600 litara mleka.

Količina sirovina dnevno varira od 3 do 6 kg, sadržaj masti je 5-8%, a sadržaj proteina prelazi 5%. Dobra briga je veoma važna za ovu vrstu, ovce su mušice, potrebna su dobra ispaša i dobra ishrana. Pojedinačno uzgajanje je najbolji način za uzgoj, ali je uzrast u olovci takođe prihvatljiv.

Da li znate? Vrlo popularni sirevi, koji su sviđeni širom svijeta - feta, sir, roquefort i mnogi provjerači - izrađuju se isključivo iz ovčijeg mlijeka.

Tsigai

Spada u najstarije rase ovaca. Takođe je univerzalan zbog činjenice da se odlikuje visokom produktivnošću u sva tri područja. Period laktacije ženske traje 125-130 dana, u ovom trenutku Prinos mleka kreće se od 130 do 160 litara. Za rasu karakteriše snaga i dobro zdravlje, što ga, štaviše, štiti od raznih bolesti.

U domaćem malnom razmnožavanju ovaca, mnogi se suočavaju sa malim izborom rasa u blizini, pa se preporučuje proučavanje karakteristika različitih rasa - Gissar, Merino, Edilbayevsky, Romanov.

Životinje se mogu gajiti gotovo svugdje, jer su skromni i lako se prilagođavaju bilo kojoj klimi.Zimi, naročito kada se primećuju niskim temperaturama i velikim količinama padavina, poželjno je držati ovce na ovčijoj bazi. Nema problema sa hranjenjem, životinje nisu izbirljive.

Lakayune

Dugogodišnji rad selekcije ovih ovčarskih ovaca im je davao mnoge pozitivne kvalitete. Vrlo su jaki i otporni na bolesti i parazite. Ne zahtijevaju posebne uslove pritvora, a ne kapriciozne u ishrani. Period uzimanja jagnjadi ženske traje ne više od mjesec dana, tokom kojeg vremena uspevaju da dobiju od 12 do 15 kg.

Važno je! Period laktacije laktacije u lacajunskim ženama traje 160 dana, plus prvi mesec nakon rođenja potomaka, koji se takođe može koristiti za mužu, ako se jagnjadi pretvaraju u veštačko hranjenje ili prodaju za meso.

Laktacija mleka može biti 350-400 litara visokokvalitetni mlečni proizvod sa sadržajem masti do 8% i sadržaj proteina od 5 do 5,5%. Lacayune rasa je rodjena u Francuskoj, lako se prilagođava različitim uslovima pritvora: na siromašna stjenovita područja, i na plodne livade.

Efikasno se koristi u upravljanju intenzivnom poljoprivredom, pogodnom za mlevenje mašina.

Avassi

Rasa dolazi iz Sirije, tamo, na siromašnim aridnim pašnjacima, životinje su stekle snagu i imunitet, stoga se smatraju čvrstim i neprecenljivim. Na ovu vrstu uzrokovali su i trajni problemi sa vodom: jagnjadi mogu piti samo dva puta nedeljno. Oni akumuliraju grmlje, što im pomaže u odsustvu hrane i pića.

Važno je! Sa dobrom ishranom i pravilnim održavanjem, avassi ovce su u stanju da proizvedu rekordnu količinu mleka, do 800 litara tokom perioda laktacije.

Produktivnost mleka avassi ovaca je prilično visoka, u periodu laktacije, oni mogu da donesu 250-300 litara sirovinakoja sadrži oko 8% masti. U prosjeku, oko 100 kg sira ili 7 kg ghe se proizvodi od 100 litara ovčijeg mlijeka.

Assaf

Ova vrsta se pojavila zbog prelaska avassija i istočnofrizijskog jagnjetina izraelskih uzgajivača. Sada kod kuće se smatra najpopularnijim. U godini koja žena može donijeti do 450 litara mleka. Asaf se traži kako u Izraelu, tako iu mnogim evropskim zemljama i SAD-u, rase su imale vremena da se preporučuju kao meso i mlekare, pa su farmeri širom svijeta sasvim sigurno uzgajali.

Da li znate? Ovčije mleko je veoma korisno zbog visokog sadržaja najlonskih i kaprilnih amino kiselina važnih za ljude. Uprkos činjenici da su oni koji daju proizvod specifičnim ishom, njegove koristi daleko nadmašuju prednosti kravljeg mleka.

Prilikom izbora mlečne pasmine ovaca, vredi obratiti pažnju ne samo na visoke performanse životinja, već i na životinje sa stanovišta vune, mesnatosti i plodnosti. Prednost bi trebala biti jaka i izdržljiva ovca kako bi se izbjegli problemi u budućnosti. Štaviše, postoji dovoljno rasa koja su neprestana u hrani i sadržaju, ali istovremeno imaju i dobre proizvodne performanse.