Najbolje sorte zelene salate

Nije tajna da listovi salata zajedno sa drugim kultiviranim kulturama imaju niz korisnih svojstava, ali su, takođe, i ukusna komponenta mnogih jela, zahvaljujući kojoj su dobro apsorbovani. Ali, kao i druge biljke, zelena salata ima mnogo različitih varijacija, tako da bi se dobila najbolja opcija, toliko je važno odabrati onaj koji će vam donijeti najvišu kvalitetu useva.

"Kucheryavets"

Raznovrsnost srednje zrelosti, čija se kultura može sjetiti 68-75 dana nakon sjećenja. Biljka ima svetlo zelene lišće, sa skalpiranim ivicama i labavom glavom, čija masa dostiže 400 g. Prilikom izbora lokacije za izlivanje Kučeravca, obratite pažnju dobro osvetljenim područjima zaštićenim od hladnih vjetrova. Salata ove sorte je biljka otporna na stabljiku. Danas je poznat "Kucheryavets Odessa" sa polu-podignutim rozetom i prečnikom od oko 24 cm. Ima svetlo zelene listove sa čvrstim rubovima i blago otečenom teksturom, bez sjedišta duž centralne vene.Težina zrelog primerka dostiže 315 g, je sočna i sadrži puno proteina.

Takođe vredi napomenuti i "Kučeryavets Gribovsky" - polu-pokrivena sorta, koja je takođe odlična za gajenje u otvorenom tlu. Može se posejati na sadnica u martu - maj, ili odmah na lokaciji početkom juna - optimalno vrijeme iscrpljenja za ljetnu potrošnju. Od prvih pucanja do punog zrelosti usjeva traje 59-68 dana. Masa glave kupusa je obično 250-470 g. Svetlo zeleni listovi sa fino valovitom ivicom su veliki, sočni, hrustljav i imaju odličan ukus. Biljka je prilično otporna na razne bolesti.

"Iceberg"

Relativno nova varijanta glatkih hrskavih zelenih salata. Od pojavljivanja prvih pasa do vremena žetve prolazi 75-90 dana. Listovi su hrustljavi, mehurići, svetli ili svetli zeleni sa valovitim ivicama i dobrim ukusom. Za razliku od većine drugih sorti, pogodno za dugotrajno skladištenje u frižideru (ne gubite svježinu u trajanju od 3 nedelje). Glave "Iceberg" su velike, imaju gustu strukturu i težinu od 300 do 600 g. Sorta je pogodna za uzgoj u proleće i leto. Otporno na sidrenje.

Istovremeno, mnoštvo biljnih proizvođača cenilo je sortu zbog svog nevsiljivog, blago slatkog ukusa, koji dobro ide sa bilo kojim sosovima i posuđima. Na primer, odlična je za igranje uloge raznih salata, kao prilog za jela od mesa, ribe, morske plodove, kao i za grickalice i sendviče. Leaves "Iceberg" se može koristiti za kreiranje rogova kupusa, jednostavno zameniti kupus sa njima.

Kada birate salatu ove sorte, obratite pažnju na svoju gustinaako izgleda da je unutra prazna, to znači da još uvek niste imali dovoljno vremena da sazrevate, ali ako je već čvrst kao zimski beli kupus, kasnite i morali ste ranije da počnete branje. Naravno, kupus sa laganim i žutim lišćem treba ostaviti na mestu, a sve ostale treba zaviti u vlažnu krpu i staviti u vreću, uskladištenu u frižideru.

"Eurydice"

Druga srednja sezona, polu-pokrivena sorta zelene salate, koja je odlična za sadnju na otvorenom tlu (nalazi se na lokaciji u travnju - maj), iu plastenicima u filmovima. Karakteriše ga maroon, veliki, mehurići listovi, sa valovitim ivicama i hrustljavom teksturom. Rosette odlazi - polupripodnyataya, kompaktan i doseže visinu od oko 35 cm s promjerom od 33 cm Kao i kod prethodnih embodiments, biljka ima odlične ukus svojstva, tako da sjeme salate i da su među najboljima razreda pogodan za uzgoj na otvorenom polju ..

Masa odrasle i potpuno zrele biljke je 450 g, a prinos dostiže 4,3 kg po 1 m².

"Hranljiv Vitamin"

Salat od divlje liste "Hranljiv Vitamin" tretira sredneranny biljke koje se mogu sakupljati za 38-45 dana od trenutka prvog pogona. To je prilično kompaktna biljka i ima prečnik cca 15-18 cm, ima zelene, hrustljavog lišća sa završnom obradom, sadrži mnoge korisne kiseline i vitamine B6 i C.Ova sorta je bogata gvožđem, jodom, bakrom, kobaltom, kalijumovim solima, cinkom, kalcijumom i magnezijumom. Trebalo bi se zapaziti njegova vrijednost kao izvor karotena. Rozeta na listovima polupravnog tipa i dostigne težinu od 200 g. 2.8-3.1 kg usjeva može se sakupljati sa 1 m² plantaža, a seme seje nekoliko puta u sezoni. Među glavnim prednostima ove specifičnosti su visoki prinos, hrustljav struktura lišća, visok nivo otpornosti na zavrtanje i niska osvetljenost parcele, kao i odličan ukus.

"Hranljiv Vitamin" odgajane na otvorenom, ali zaštićeno zemljište direktnim sjemenjem ili presađivanjem. U drugom slučaju, 30-35-dnevna sadnica, koja već sadrži 5-6 listova, idealna su za ove svrhe.

Grand

Još jedna srednja rana sorta zelene salate, koja se može očistiti mesec dana nakon sejanja. Rozete lišća su uspravne i dostižu visinu od 20-30 cm, sa prečnikom od 25 cm. Svetlo zeleni listovi se ne razlikuju u velikim veličinama, oni su gusti, sjajni, imaju zaobljeni oblik sa jako talasastom ivicom. Svi su vrlo hrustrirani i formiraju ovalnu, slobodnu otvorenu glavu. Grand Odlikuje se dobrim prinosom i malom brzinom sadnje, ali za to je neophodno rasti na otvorenom tlu, ali ispod filma. Masa jednog zrelog primerka dostiže 300 g, a od 1 m² površine možete sakupljati 3-4 kg zelene salate.

Ova sorta se vrednuje zbog visokih karakteristika ukusa i imuniteta na marginalne opekotine listova.

"Jumble"

Među najboljim sortama lisnate salate ne mogu se razlikovati "Jumble". Ova srednja sezona, visoko prinosna opcija može biti postavljena na otvorenom, ali zaštićenom terenu setvom semena u travnju i maju. Ako se sadnice prvi put uzgajaju a potom presadjuju na mesto, seme su posejane u martu - aprilu, a sadnice se transplantiraju u maju. Od panjeva do vremena berbe biljke obično traju 50-55 dana. Listovi zelene salate su zeleni, blago talasani, zbog čega formiraju hemisferu. Izlaz karakteriše prosečna gustina. Oko 3.0 do 5.0 kg usjeva obično se sakuplja sa jednog kvadratnog metra plantaža. Ovo je idealno za ukrašavanje stola ili pravljenje salata.

Prosječna težina jednog primerka kreće se od 150-200 g, a glavne prednosti ove sorte uključuju dobar ukus, otpornost na opekotine listova.

"Tartuf"

Raznovrsna zelena salata srednje zrele sa delikatnim, hrustljavim i valovitim listovima, koji, zahvaljujući crvenkasto-bordo, imaju izuzetno impresivan izgled i odlični su za ukrašavanje različitih jela. Ova sorta je idealna za rast tokom cele godine, kako na otvorenom polju, tako iu zimskim plastenicima.

"Priča"

Za razliku od prethodnih opcija, "Priča" - salata s listom ranog zrenja, koja dostigne tehničku zrelost u 46-49 dana. Biljku karakterišu blago izbunjeni svetlo zeleni listovi, vrlo sočni i nežni po ukusu. Utičnica je velika, a masa jedne kopije dostiže 250 grama. Prednosti izbora semena ove posebne varijante uključuju otpornost na sidrenje i relativno brz rast u bilo kojoj dužini dana. Sjeme se trebaju posečivati ​​na otvorenom tlu početkom aprila, čuvajući 40-50 cm između redova.

Serija "Kitano semena"

Ova serija se odnosi na tip Batavije sa sazrevanjem biljaka za 40-45 dana. Ova salata ima svetlo zelene, sjajne, kovrdžave listove, koje karakteriše veoma dobra prezentacija. To dobro podnosi stresne uslove i odlikuje ga kasno strelac, glavna stvar je stvaranje optimalnih uslova za rast: pre svega, pripremu tla hranljivih materija u otvorenim ili zatvorenim uslovima. To su pouzdane sorte zelene salate, sa prilično kompaktnom veličinom i visokom silom rasta. Težina jedne biljke je 300-400 g. Salate "Kitano seme" odlično izgledaju u salatama, a imaju visok ukus.

Kao što vidite, skoro svaka od predstavljenih sorti zelene salate može zadovoljiti sve vaše gastronomske i estetske potrebe, ali pri izboru semena vredi početi od zrelosti biljaka i klime određenog regiona.

Gledajte video: Gajenje zelene salate svih vrsta - korisni saveti (Januar 2025).