Korišćenje zizifa: koristi i šteta

Loading...

U svetu je teško naći drugu biljku kao zizifus (unabi). Ova prljavija grmlja hiljadama godina prati osobu i nikada ne prestane da se čudi. "Drvo života" - zovu se muslimani, "daje mladima i zdravlju" - Kinezi ih ponavljaju. Svi organi ovog biljke su lekoviti, ni za šta ništa nije među pet najefikasnijih lekovitih biljaka na zemlji. Pokušajmo da saznamo šta je zizifus, koje su njegove korisne osobine i da li postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu.

  • Zizifus: kalorija, sastav i nutritivna vrednost
  • Prednosti zizifa za telo
  • Korišćenje zizifa u tradicionalnoj medicini
    • Kora
    • Leaves
    • Voće
    • Seme
  • Kako koristiti Unabi u kozmetologiji
    • Pogodnosti za kosu
    • Prednosti lica
  • Koristiti u kuvanju: preparati od Unabi
  • Kontraindikacije

Da li znate? Naučno ime "zizifus" dolazi od grčke reči "zizifon", koje su Grci, zauzvrat, pozajmili od Perzijana. To znači - "jestivo voće". Što se tiče različitih varijanti naziva Ziziphus, može se nazvati rekorderom, jer ima više od trideset imena (na primer, "Juda jabuka", "Ilan Đida", "Ženska šljiva", "Yanap" itd.).

Ziziphus: kalorija, sastav i nutritivna vrednost

U 100 g ploda Ziziphus sadrži 79 kcal.Ovo vam omogućava da bezbedno koristite ziziphus u ishrani. Unabi plodovi imaju jedinstveni hemijski sastav i jedinstvenu kombinaciju vitamina, minerala, kiselina, ulja i drugih supstanci. Vitaminski sastav ziziphus uključuje:

  • Vitamin C (premašuje limun 15 puta u svom sadržaju);
  • Vitamin P (rutin) - od 0,29 do 0,95%;
  • vitamin PP (nikotinska kiselina);
  • retinol (A);
  • tokoferol (E);
  • vitamini grupe B (pantotenske i folne kiseline, riboflavin, tiamin, piridoksin).
Do 30% u plodovima povrća su šećer, 4% - masna ulja, 10% - tanini, tu su i flavonoidi (katehini), polisaharidi (pektin), glikozidi (neomirtilin ili biljni insulin). Sadržaj makroa i mikroelemenata je jednako impresivan:

  • olovo;
  • bakar;
  • živa;
  • gvožđe;
  • magnezijum;
  • natrijum;
  • kalijum;
  • fosfor;
  • kalcijum;
  • kobalt;
  • titana i drugih
Redovna potrošnja takve uravnotežene prirodne kombinacije vitamina i minerala pozitivno utiče na opšte stanje tela. Unabi plodovi imaju visoku nutritivnu vrednost. (proteini - 1,2%, ugljeni hidrati - 20,23%). Po ukusu, oni podsećaju na plodove datuma.
Važno je! Zizifus uzgaja na padinama planina, na siromašnim zemljištima, ima izraženije lekovite osobine od biljaka koje raste u dolinama bogatim humusom.

Prednosti zizifa za telo

Korisna svojstva Unabi i njegova jedinstvena vitaminsko-mineralna kompozicija dovela su do upotrebe biljke u tradicionalnoj medicini. Kao ginseng ili eleutherococcus, unabi:

  • tonira centralni i periferni nervni sistem;
  • podmlađuje i regeneriše ćelije;
  • jača imuni sistem;
  • normalizuje metaboličke procese u telu;
  • dezinfekcija;
  • uklanja slobodne radikale;
  • daje diuretički efekat;
  • uklanja žuči;
  • deluje kao antioksidant (uklanja teške metale, toksine, loš holesterol itd.);
  • slabi toksikozu;
  • Ima anestetički efekat (naročito efikasno pomaže kod zubne i glavobolje).
Zizifus efikasno smanjuje visok krvni pritisak, umiruje, poboljšava san. Redovan unos zizifusa jača srce i krvne sudove, ima profilaktički efekat protiv skleroze, itd. Posebno zizifus je koristan u periodu oporavka posle operacije ili ozbiljnih bolesti.

Korišćenje zizifa u tradicionalnoj medicini

Lekovita svojstva Unabija nisu ostala neprimećena. U Kini postoji čak i izreka da onaj koji jede plodove unabi ne treba doktora. Svi zizifovi "organi" su pronašli svoju upotrebu.

Da li znate? Unabi u zemljama južne i istočne Azije nadmašuje popularnost i distribuciju takvih biljaka kao jabuka, breskva i kajsija.

Kora

Jujube ima debelu sivu ili crnu kore, a na granama je boje trešnje. Mlada kore nema pukotine i glatko je. U medicinske svrhe primijenite luk od kora. Deluje kao fiksator, koji pomaže da se otkloni dijareja. Juha je napravljena od 10 g zdrobljene kore. Zalila je čašu vode koja je ključala i stavila u vodeno kupatilo (do 45 minuta). Pijte 2 tbsp. l 30 minuta pre obroka.

Leaves

Listovi zizifusa su usnjeni, duguljasto-ovalni, koji se nalaze na malim peceljama. Imaju hipotenzivni efekat, doprinose izlučivanju sputuma (za bolesti pluća i bronhija), stabilizuju krvni pritisak i srčanu brzinu (sa hipertenzijom). Da bi se pripremila infuzija, koristite 2 žlice sušenih listova na 300 ml vode za kuhanje. Neophodno je insistirati na 1-2 sata. Piće - tri puta dnevno, tri supene kašike.

Listovi od smeća, možete oprati apscese na mukoznim membranama.

Da li znate? Listovi zizifusa sadrže anestetiku. Ako žvakate svež list, onda anestetik u njemu ima privremeni paralizujući efekat na ukus okusa slatkog i gorkog. Ukus je kisel i slan.

Voće

Zizifus plodovi su ovalni, dugi 6 cm, a unabi bobice se jedu sveže i osuše, pored toga, korisna svojstva u njima ne nestaju iz toplotne obrade. Plodovima se preporučuje:

  • Sa hipertenzijom - tri puta dnevno za 20 bobica (koristite tri meseca, a zatim pauzu).
  • Toksikoza i dojenje - sveže ili suvo.
  • Sa anemijom - bobi kompot (zizifus bolje koristiti sušeno). Bobice (10 komada po poll litru vode) kuvaju 20 minuta, insistiraju na jednom satu, uzimaju tri puta dnevno, 100 ml.
  • Kada zapalimo razne vrste - 15 prežvanih jagodičastih voća (300 ml vode) kuvati i kuvati na niskoj temperaturi. Zapremina čorbe treba smanjiti tri puta - na 100 ml. Cool, odlazi. Svinjetina uzeta u roku od 15 dana (tri puta dnevno, žličica).

Važno je! Prilikom konzumiranja zimzelenih zrna ili uzimanju lekova na osnovu toga, potrebno je pratiti nivo krvnog pritiska kako bi se sprečila hipotenzija.

Seme

Prednosti semena zizifusa u njihovom sedativnom efektu, koje je na nervnim ćelijama. Priprema unabija semena se koriste u lečenju depresije, vrtoglavice, kao i stresa i nesanice. Da biste pripremili proizvod, trebalo bi:

  • mlevene kosti (100 gr.);
  • popunite ih pola litra vode;
  • kuvati i kuvati deset minuta;
  • Dodati 200 ml alkohola i insistirati na osam sati.

Drveće i žbunje voća i jagodica umnožavaju i vegetativno i uz pomoć semena. Krom, grožđe, šljiva i drvo se mogu gajiti iz kamena.

Važno je! Trudnice uzmi unabi proizvodi semena kategorično je zabranjeno.

Kako koristiti Unabi u kozmetologiji

Kineski datum se aktivno koristi u pripremi kozmetičkih preparata. Posebno sjajna je upotreba zizifusa u negi kose i kože.

Pogodnosti za kosu

Otkrivanje od unabi (posebno korena, kore i lišća) efikasno pomaže u borbi protiv peruti, blokiranju lojnih žlezda, ali pre svega - od gubitka kose. Smeđe regenerišu folikulje kose i jača kose. Isperivanje korenja takođe doprinosi brzom rastu dječje kose.

Prednosti lica

Unabi efikasno eliminiše akne, ukucava, bubuljice, iritacije i druge slične bolesti na koži lica. Mast se priprema od sveže odabranih lišća i biljnog ulja (poželjno od maslina) u omjeru 1: 5. Smeša se zagreje na +90 ° C. Onda je potrebno da ga uklonite sa vrućine i ostavite da pukne (10 dana).Skladištite kompoziciju u frižideru, u slučaju potrebe za podmazivanjem problema na koži sa njim.

Uz unabi, u tradicionalnoj medicini, koriste se i druge voćne biljke: šljiva, kruška, limun, rowan crvena, lešnik, bergamot.

Koristiti u kuvanju: preparati od Unabi

Iako su jagodičasti sirevi donekle slični po ukusu datuma, oni su prilično specifični i ne vole svi (posebno djeca). Kritičari tvrde da se najkvalitetnije unabi znoje na suncu, jer je vrlo teško pravilno sušiti u peći zizifus - lako se može osušiti. Iako ako je peresedilo - previše strašno. Možete brašno iz suvog voća i dodajte ga u redovno pšenično brašno tokom pečenja. U orijentalnoj kuhinji, zizifusas se prave za pite, sosove, dodaju pirinu, a vino se pravi.

Da li znate? U Kini, kako bi se pravilno pripremio Peking patka, u pećnici koristite samo unabi drvo.
Pripreme kao što su džemovi, sirupi, džemovi itd. Su veoma popularni. Zizifus zadržava sve lekovite kvalitete u njima, a recepti koji su testirani po generacijama omogućavaju kuvanje ukusnih jela. Unabi jam:
  1. kuvati sirup (trebaće vam 1 kg voća, 800 g šećera i 1 litar vode);
  2. neozbiljne bobice prane, prileđene viljuškom, staviti u kontejner;
  3. sipajte vrući sirup i zavrite (kuvajte do 5 minuta);
  4. insistirati na 7 sati;
  5. izvadite kosti i isecite plod sa blenderom;
  6. kuvati na niskoj vrućini, kuhati 5 minuta (morate stalno mešati);
  7. sterilizirati banke;
  8. zalepite džem na tegle i zatvorite.
Vremenom, džem će se gustiti. Ovakva greda istovremeno će smanjiti pritisak i uživati ​​u ukusu.

Zimi, zizifus nije uvijek pri ruci, tako da ćete svakako biti zainteresovani kako hraniti svoje plodove, posebno zato što ostanu sveži ne više od jedne sedmice na sobnoj temperaturi i do mjesec dana u frižideru. Istovremeno, suve i sušene bobice se čuvaju godinu dana.

Kontraindikacije

Glavna kontraindikacija za ljubitelje kineskih datuma je nizak krvni pritisak. Međutim, 5-6 bobica neće u velikoj mjeri smanjiti pritisak, ali ne smijete ga zloupotrebljati. Plodovi unabi takođe imaju kontraindikacije za trudnice - ne bi trebalo da se odnesu i previše vežbaju, jer veliki broj plodova možda ne poboljšava tone uterusa u vremenu.

Važno je! Unabi plodovi su teški za stomak, oni se probaju dugo vremena. Da biste ubrzali proces varenja, možete ih očistiti i jediti bobice bez kože, ili jednostavno ograničiti količinu hrane koju jedete.
Vozači automobila (pogotovo kada voze uveče ili noću) takođe treba zapamtiti šta je zizifus i ne koriste ga pre ili tokom vožnje, jer plodovi mogu smanjiti brzinu reakcije, opustiti se i čak spavati.

Loading...