Upoznajte se sa najboljim sortama arugula

Arugula je veoma popularna salata u mediteranskim zemljama i uljarica u Aziji. Raste to na našim otvorenim prostorima uzima maha, a tržište ne pruža potpunu sortne raznolikosti, ali mnoge vrste domaćih i stranih izbor dostupnih na tržištu. Dalje ćemo opisati najbolje sorte arugule i njegovog rođaka, dvostruko jedu.

Arugula: jedno ime - dva biljka. Kako razlikovati

Ako već imate iskustva u uzgoju arugula, možda ste primetili da biljke iz semena sa istim imenom mogu biti različite po izgledu i ukusu, ili se na ambalaži pored imena jedne sorte mogu pojaviti različita imena biljaka. Može doći do konfuzije s pojavom slike. Sve se jednostavno objašnjava: pod imenom "arugula" dve kulture su skrivene.

Komercijalno ime koje nam je došlo iz Italije danas se aktivno koristi u trgovini (u prodavnicama, na ambalaži, u katalogima), među proizvođačima povrća, u kuvanju. U specijalnoj botaničkoj literaturi koristi se još jedno ime - Kampanja Indow setva, ili eruka setva kampanje (od imena na latinskom). Ova biljka spada u rod Indusa iz porodice Kupus, a kultiviše se od rukole.

Inda biljka godišnje, prostrate, dostigne visinu od 30-60 cm, karakteriše široki lirarni listovi sa ošamućenim ivicama. Inflorescence - retka dugačka četka. Cvijeće su lagane, gotovo bijele sa ljubičastim venama, ponekad žućkastim ili kremom. Mala, svijetla smeđa sjemena arugule, slična sjemenima senfa, raspoređena su u dva reda u dnu dužine 2-3 cm. Zelena arugula ima začinjen ukus.

List tanke liste - višegodišnje biljke za smeštaj 40-70 cm, koje pripadaju rodu Cabbage.Ova biljka, koja se retko koristi u našoj zemlji, raste kao lisnata salata sa komercijalnim nazivom "Arugula Wild". Karakteriše ga uski listovi sa više razdvojenim. Cvijeće su žuto, sa vremenom - narandžasto. Seme su veoma male, slično makovim sjemenkama, postavljene u dva reda u dugme 2,5-4 cm, a zeleni su ukusniji od onih u Indu.

Indov setva kampanja

U državnom registru biljnih sorti pogodnih za distribuciju u Ukrajini, registrovane su samo 2 sorte, ali ipak sjemenke mnogih vrsta ruske i evropske selekcije mogu se naći na prodaji. U Rusiji je registrovano 30 sorti indove.

Ukrajinski izbor: healer i Lybed

2008. godine prva sorta domaćeg oplemenjivanja biljaka Indau uvedena je u Državni registar biljnih sorti pogodnih za distribuciju u Ukrajini - doktorica vještice stvorena na eksperimentalnoj stanici "Mayak" Instituta za uzgoj povrća i melona Melon Uzgoj Nacionalne akademije agrarnih nauka Ukrajine (Chernihiv region), gdje sertifikovano seme semena. Ovo je rana zrela sorta, prve pogoci se pojavljuju na 5-6 dana, od puževa do žetve traje 27 dana. Stablo je ravno, sa veoma debelim sadenjem može biti savijen. Kalcijum se karakteriše slabim bojama anthocyanin. Listovi imaju širinu od 6-10 cm i dužinu od 23-25 ​​cm, umjereno intenzivno zeleni. U izlazu je 5-7 listova. Cvijeće su bijele, prečnika 2,2-2,5 cm sa ljubičastim venama. Prinos od 1-1,3 kg / Raznovrsnost je pogodna za kultivaciju u gustim kulturama i pod uslovima mehanizovanih tehnologija. Preporučuje se za implementaciju u svim zonama Ukrajine.

Kompanija "NK ELIT" u 2014. godini registrovala je sortu Lybed. Ova rana sorta arugula zadovoljava prvu žetvu u roku od 20 dana nakon klijanja. Sezona uzgoja je 95 dana. U utičnici ima oko 10 dugih lišća umjerene zelene boje bez pubescencije i sjajnog voska, a prvi listovi se ne razdvajaju. Prosečan prinos arugula Lybida je 2,5 kg / m Ova varijanta arugula karakteriše visok prinos i otpornost na zavrtanje. Sorte arugula ukrajinskog uzgajanja pogodne za kultivaciju na otvorenom i zatvorenom terenu.

Poker

Najpopularnija sorta Indow je Poker, registrovana 2005. godine od strane Istraživačkog instituta za povrtarstvo u zaštićenom podzemlju (Moskva) i odgajivačke kuće Gavrish. Ova rana ruska sorta se vrednuje po svom izvrsnom ukusu i preporučuje se za salate i bočna jela za jela od mesa i ribe. Od klijanja za isecanje zelenila traje 20-25 dana. Razdvojena ručica arugula "Poker" dostiže visinu od 40-80 cm. Široko isečeni zeleni listovi čine rozetu visine 18-20 cm. U zaštićenom tlu, rozeta se sastoji od 12 listova, na otvorenom - 20-28. Arugula Flower Poker - bleda krema. Prinos sorte je 1-1,3 kg / m. Sorta je pogodna za gajenje transportera tokom leta.

Sicilija

Središnje sezone ruske sorte Sicilija upisuje se u registar 2006 godine od strane Naučno-proizvodne kompanije "Rusko seme". Zeleni ove sorte imaju izražen miris i aromu. Listovi se mogu jediti 27-30 dana nakon pojave. Biljka raste visoka 60 cm. Otporan na hladnoću (donosi mraze do -6 ºS), ali ne toleriše toplotu, tokom suša pokreće strelice. Lišće arugule su Sirelium lirat, pigmentno isječeni, a cvijeće su žuto-bijele sa ljubičastim venama. Prinos zelenila je 2,5 kg / m

Rokoko

Široko sorta ruskog uzgoja Rococo registrovana je 2006. godine od strane kompanije "Semko-Junior". Raznovrstan je rano sazrevanje: zelenilo zori 20-25 dana. Ima oštar ukus i snažnu aromu. Zeleni listovi srednje veličine su blago zupčani duž ivice, sakupljeni u utičnicu visine 12-18 cm i mase od 20-25 g. Cvijeće su bijele. Prinos zelene - 1,6 kg / m

Korzika

Srednju sezonu sorte Korzika je stvorila ruska naučno-istraživačka kompanija za seme i kompanija Euro-seeds 2006. godine. Zelenilo postaje jestivo 30-32 dana od klijanja. Poluzvučena rozeta listova dostigne visinu od 62 cm. Uski listovi imaju glatku površinu, zelenu boju i lirnu formu sa nazubljenom ivicom. Cvijeće su bijele boje sa roze boje. Sorta je otporna na hladnoću, ali ne toleriše sušu, a to je brza strelica.

Koltivata

Holandska sorta Koltivata ušla je u registar u 2015. godini. Ranije je sazrevanje: zelenilo se može jesti 20-25 dana. Veliki zeleni listovi su čvrsto isečeni i čine rozetu visine 10-15 cm. Cvijeće biljke je krema. Prinos zelenih 2,4 kg / m, masa biljke - 40 g Ova vrsta arugule ima jaku aromu i oštar ukus orahovog oraha, njegovi sočni listovi su bogati eteričnim uljima i zdravim supstancama. Sorta je pogodna za kultivaciju na otvorenom i zatvorenom terenu.

Radoznalost

Središnje sorte Indow Dovkina registrovano je 2010. godine od strane Sverodnog naučnog instituta za povrtarstvo i poljoprivredne kompanije Traži. Polu-podignuta, visoka rozeta od 18-20 cm sastoji se od srednjih zelenih listova lirne forme sa glatkom površinom. Curiozitetni cvet je kremasti sa braon venama. Težina biljke - 18-20 g. Zeleni prinos - 1,7 kg / Raznovrsnost je otporna na hladnoću, voli vlagu, očuva hranjivu kvalitetu dugo vremena i kašnjenje počinje kasnije.

Spartak

Ova rana sorta sa ukusnim ukusom pojavila se zahvaljujući agrofirmu "Sedek" u 2012. godini. Zeleni zore 24-28 dana. Biljka dostigne visinu od 70 cm i masu od 20-25 g. Rozeta lišća je polu podignuta, listovi su zeleni, srednje veličine, oblik lirata i glatkom površinom. Cveće od kreme. Prinos zelene - 2,1 kg / m

Victoria

Mid-sezona arugula Viktorija se rodila u poljoprivrednoj firmi "Sedek" 2012. godine. Zeleni su pogodni za hranu u 28-32 dana nakon pojave pasa. Biljka ima visinu od 70 cm i masu od 22-27 g. Polu-podignuta rozeta sastoji se od srednjih glatkih lišća lirne forme i svetlo zelene boje. Victoria's cvijeće su krem. Sorta se karakteriše prinosom od 2,2 kg / m

Tanak list

U državnom registru biljnih sorti, pogodnih za distribuciju u Ukrajini, postoji samo jedna sorta dvostrukog lističa listova - Grace od italijanske selekcije. Ruski kolega sadrži 13 sorti, od kojih su tri predstavljena 2017. godine.

Raketa

Moskovska kompanija "LANS" registrovala je središnju sezonu raketa 2006. godine. Raketna zelena može se jediti za 28-30 dana. Polu-podignuta rozeta listova dostigne visinu do 60 cm i masu od 15-20 g. Srednji uski listovi imaju glatku površinu, svetlu zelenu boju, seckanu formu sa zubima duž ivice. Cvet je svetlo žut. Zeleni imaju jaku aromu i začinjeni gorčav okus. Njegov prinos je 1,5-2,5 kg / m

Solitaire

Ova rana zrela sorta pojavila se 2007. godine zahvaljujući naučno-istraživačkom institutu za povrtarstvo zaštićenog zemljišta i gajenskoj kompaniji Gavrish i veoma je popularna. Solitaire je hladno otporna sorta koja može zimi u otvorenom prostoru i početkom proleća da daje zelenilo. Period zrenja je 25 dana.Polu-podignuta rozeta listova ima visinu od 18-20 cm, a masa biljke je 15-20 g. Listovi su srednje veličine i imaju zeleni, lir-dissektan oblik sa rezovima duž ivice. Cvjetovi su žuti. Zeleni su veoma mirisni i imaju jak ukus oraha, prinos - 1,4-1,6 kg / m. Može se gajiti u režimu transporta tokom leta.

Taganskaya Semko

Rano zrelog razreda Taganskaya Semko je 2006. godine registrovala kompanija "Semko-Junior". Zeleni su pogodni za hranu za 20-25 dana nakon pojavljivanja kalorija. Polu-podignuta rozeta je visoka 15-20 cm i teži 20-25 g. Sastoji se od srednje tamnozelenih listova sa glatkom površinom i zubima duž ivice. Cvet je svetlo žut. Zeleni imaju jaku aromu i začinjen ukus. Njegov prinos iznosi 1,3-1,5 kg / m

Euforija

Registrovano 2007. godine od strane Sve-ruskog naučno-istraživačkog instituta za povrtarstvo. Euforija je sorta srednje zrelosti: 35-40 dana prolazi od klijanja do upotrebe. Biljka je otporna na hladnoću i sušu, ima visinu od 23-25 ​​cm i težinu od 30-40 g.Roseta lišća polu-podignuta. Glatke, valovite listove imaju zelenu boju i srednje veličine, cvijeće su žute boje. Prirodni zeleni - 3,2 kg / m

Strelice kupida

Sorta srednjeg sezona ruske selekcije unesena je u registar sorti u 2011. godini Agrofirm "Pretraga". Fabrika zadržava svoj komercijalni kvalitet dugo vremena, pokazalo se da kasni. 35-38 dana prolazi od klijanja do fitnesa. Tvornica raste do visine 20-25 cm. Težina - 35-38 g. Rozeta lišća je polu-podignuta, a lišće su srednje, valovite, zelene. Cvjetovi su žuti. Prinos zelenila - 2,6-2,8 kg / m

Oliveta

Ova rana zrela sorta ruske selekcije pojavila se u 2011. zahvaljujući kompaniji "Semko-Junior". Olivetova "divlja arugula" brzo raste: zelenilo se može konzumirati za 20-25 dana. Rastuće do 20-25 cm u visini, masa biljke je 20-25 g. Zelena, snažno izsečena lišća imaju pikantan ukus i jaku aromu. Cvetovi Oliveta su svetlo žute, seme su svetlo smeđe, vrlo male. Prinos zelenila iznosi 1,3-1,5 kg / m Pre samo nekoliko godina, arugula je bilo čudo, ali danas se prodaju sjemenke brojnih sorti, a ova lista će se povećati kako se odvijaju uzgojni radovi, a tržište zelenila se širi. Ako ste zainteresovani da razvijate novu kulturu ili ste ljubitelj arugule, definitivno ćete naći različitost koja će vam se dopasti.