Karakteristike sakupljanja korenskih usjeva iz baštine kada se sakupljaju repa i šargarepa

Možda je najprijatnije vrijeme u radu baštovanstva ili baštovanstva sakupljanje.

Kada su sve nevolje završene, ostaje samo da sakupljate plodove vašeg rada kako biste ih mogli uživati u budućnosti.

Međutim, ovde se pojavljuju mnoga druga pitanja: "Kada se tačno izvadi repa i šargarepa?", "Kako pravilno sakupljati korijene?" ili "Kako hraniti žetvu?". Na svakom od njih naći ćete odgovor u ovom članku.

Zašto ne bi rano iskopali šargarepu i repu
Koji faktori utiču na žetvu šargarepa i repe
Kada uzeti cvekle i šargarepe iz vrta, znaci potpune zrenja korenskih kultura
Pravila sakupljanja šargarepe i repe u bašti
Sadrži skladištenje korenskih kultura

Zašto ne bi rano iskopali šargarepu i repu

Prilikom odlučivanja o tome kada odabrati šargarepu i cveću iz vaše bašte, važno je znati da se ove korenovske kulture dobro razlikuju od drugih kultura svojim hladnim otporom. To ih čini sposobnim da uspešno prežive hladnoću, a ako stvaraju i posebnu supstratu treseta i pijeska, onda će biti moguće ostaviti povrće u zemlji tokom cijele zime.

Ipak, tehnologija stvaranja takvog tla nije laka i zahtevaće vam da imate određena znanja i veštine, kao i odgovarajuće uslove životne sredine,prema tome, samo najiskusniji farmeri koriste ovaj način skladištenja povrća.

Ne brinite vrlo rano da iskopate šargarepu i repu. Čak i po dolasku jeseni, u septembru, i dalje raste lepo, pa ako ne budete sasvim sazreli korenasti usevi sa zemlje, oni će biti slabo uskladišteni i u budućnosti će izgubiti sve svoje ukusne osobine. Pored toga, ako je ulica još dovoljno topla i zemlja nije imala vremena da se ohladi, naglo kretanje korenskih kultura od relativno toplog zemljišta do hladnog podruma će dovesti do značajnih gubitaka tokom skladištenja.

Optimalno vreme za žetvu smatra se suvim jesenjem danom kada je temperatura vazduha između +4 ° C i -6 ° C (u ovim uslovima je bolje odabrati šargarepu i cveklu). Ako se temperatura vazduha povećava iznad + 15 ° C, u povrću su suva materija, karoten, enzimi i šećeri.

Koji faktori utiču na žetvu šargarepa i repe

Ne samo spoljašnji znaci sazrevanja, već i neki drugi faktori utiču na vrijeme sječe repe i šargarepe. Najčešći od njih uključuju razne povrće koje raste u vašoj bašti (rano zrenje,srednja sezona ili sorte namijenjene za zimsko skladištenje), biološke osobine rastuća bilja, svrha rasta, stanje biljaka i, naravno, vremenski uslovi.

Važno je! Ni u kom slučaju ne može iskopati repu ili druge kukuruzne kulture na kiši, kada je na mokroj i neprijatnoj ulici, jer uklanjanje šargarepa iz kreveta u takvim uslovima, biće slabo uskladišteno i brzo će gnuti.

Uzimajući u obzir sve ove karakteristike i precizno određivanje vremena kada želite da iskopate repicu ili šargarepu, možete dobiti kvalitetnu kulturu sa prijatnim ukusom i prilično atraktivnim izgledom. Pored toga, vreme sakupljenog voća će biti bolje uskladišteno.

Kada uzeti cvekle i šargarepe iz vrta, znaci potpune zrenja korenskih kultura

Od drevnih vremena u Rusiji verovalo se da će najbolje vreme za sakupljanje šargarepe, repe i neke druge ratarske kulture završiti 13. oktobra. Nakon ovog datuma, kreveti bi trebali ostati potpuno čist i pripremljeni za zimsku sezonu.

Ovakvo pravilo ima određeno značenje, jer kada temperatura vazduha pada na + 4 ° C, koreni prestanu rasti, a na temperaturi od -3 ° C postoji visok rizik da ih udari sivom gustinom, tako da kopanje šargarepa da bi ga onda izbacilo nema smisla .Moderni vrtlarci, koji žure pre početka održivih jesenjevih mraza, takođe su svjesni ovoga.

Naravno, ovo pravilo je više zabrinuto srodnim sortama sazrevanja, ali kada iskopate repicu i šargarepu srednje sorte sazrevanja, lako možete izračunati sebe: na primjer, puno sazrevanje korenja traje od 80 do 110 dana. Dodatni znaci koji ukazuju na dovršetak procesa formiranja korenskih usjeva su njihovi žućci donjih listova. Šargarepa srednjih sezona ne bi trebalo držati u zemlji, jer će to samo pogoršati.

Sakupljanje šargarepa sa ranim zrenjem, kao i onih korenovskih kultura koje su posejane pre zime trebalo bi početi sredinom leta, koristeći ga za pripremu svježih vitaminskih salata ili jednostavno jesti sveže (vrlo je sočno i ukusno) .

Da li znate? Da biste dobili dobar žetvu šargarepe šargarepa, možete početi sakupljati korene kada dostižu prečnik od više od 1 cm. Ako preskočite ovaj period i ostavite usev dugo u zemlji, izgubiće svoj svetao ukus i privlačan izgled (često plodovi).

Bolje je iskopati bilo koji plod pre početka produžetih kiša (u svakom regionu ovaj period se može razlikovati).

Pravila sakupljanja šargarepe i repe u bašti

Ako znate tačno kada da pokupite šargarepu i repu - ovo je, naravno, dobro, ali još uvek morate tačno da shvatite kako se sakuplja šargarepa ili drugo povrće. Uspeh daljeg skladištenja usjeva zavisi od ispravnosti žetve.

Iskusni vrtlarci preporučuju ručno uklanjanje korena pomoću lopate ili vila samo u ekstremnim slučajevima, kada nema dovoljno energije za uklanjanje korenja za skladištenje, jednostavno izvlačenje iz zemlje. Međutim, čak iu ovom slučaju, neophodno je pokušati da pažljivo narušite tlo, jer baštenski alati mogu lako oštetiti usjeve, što će ga držati još gore i uskoro počinju da gube.

Sjeme pepeljare i šargarepa mora odmah biti uklonjene tako da ne izvlače hranljive materije iz korena i ne isušuju. Leaves se mogu ostaviti samo na šargarepu greda, ali u tom slučaju bolje je ostaviti pecilce ne više od 2 cm. Ako se u drugom slučaju ovaj deo biljke može jednostavno "odvrtati", onda prilikom kopanja cveće, vrhovi su neophodno isečeni makazama ili škare.

Važno je napomenuti da se nekim vrtlarima, nasuprot tome, preporučuje da napuste zelenicu zajedno sa korijenskim kulturama kako bi hranjivi sastojci mogli proći od gornjeg do donjeg dela. Međutim, dugo je dokazano da sve ide strogo u suprotnom redosledu.

Važno je! Iskusnim vrtlarima se savetuje da presecaju vrhove na udaljenosti od oko 3 mm od glave, a onda sa dolaskom proleća neće početi da raste i neće osušiti povrće. Ako ga, međutim, isečite sa vrhom glave šargarepe na 2 mm, to će pomoći da se produži rok trajanja usjeva.

Od iskopanog useva neophodno je pažljivo obrišiti komade zemlje sa suvim tkaninom, a nakon što su se koreni malo suše u vrtu pod jesenjem suncem, mogu se ukloniti za skladištenje.

U svakom slučaju ne bi trebalo da operete šargarepu ili cveklu, da ih oštete nožem ili udarite po tlu, pošto samo oštetite povrće i pokvareće, pre nego što imate vremena da pripremite supu iz novog useva. Prije postavljanja korenskih useva na trajno mesto skladištenja, biće dobro da se osuše u hladnoj prostoriji, tako da se malo ohlade nakon tople zemlje i sunca.

Sadrži skladištenje korenskih kultura

Kada kopamo cvekle i šargarepe za skladištenje, već smo shvatili, ali takođe morate znati o karakteristikama procesa skladištenja. Najbolje mesto za zimovanje žetve je podrum ili podrum, jer je u takvim prostorijama najprikladnija temperatura za dugotrajno skladištenje. Nije poželjno napuštati korijene na balkonu, pogotovo ako nije glazirano, jer u takvim uslovima žetva će se pre ili kasnije zamrznuti i sav vaš posao će biti uzaludan.

U podrumu možete napraviti posebne police koje štite povrće od pažnje miševa, ali ukoliko nemate glodare, onda se repa i šargarepa jednostavno ulije u obične kutije ili kante. Korenišni usevi često su oboreni gline ili posuti s peskom, koji produžava njihovo skladištenje na temperaturama do +3 ° C, iako sa pravilnom i blagovremenom žetvom, sve takvo povrće već dobro skladišti bez dodatne obrade.

Ako je vlažnost u prostoriji izabranoj za skladištenje relativno niska, moguće je ostaviti korijene u običnim plastičnim vrećama, a kako ne bi patili od vlage (ponekad se to dešava), sva povrća se sipa piljevinom.

Naučili ste se kako ispravno utvrditi vrijeme kada možete otkopati cvekle i šargarepe za zimu, ali i razumijevati kako sakupljati i obrađivati usjeve, lako možete čuvati plodove u svom novom, originalnom obliku dugo vremena. U ovom slučaju, do sledeće žetve, uvek ćete imati ukusno i zdravo povrće sa svoje parcele.