Šta je korisno pasulj šparugara za telo?

Asparagus pasulj - Ovo je kultura porodice stabla iz sorte šećera. Grahovi beluši imaju druga imena, kao što su zelena, zelena ili šećerna. Postoji više od 90 vrsta ove kulture, koje se razlikuju u periodu cvetanja i obliku socijalizma. U zrnu pasulja špargle nema pergamentnog sloja, što vam omogućava da jedete čitavu podlogu. Karakteristična karakteristika ovog proizvoda jeste da ne apsorbuje štetne supstance iz okoline, kao i druge biljne kulture.

Asparagus pasulj: hemijski sastav i hranljiva vrijednost

U poređenju sa granulacijom, pasulj nije tako bogata proteinima, ali sadrži mnogo više vitamina od bilo kog drugog. Grahovi beluši sadrže u svom sastavu vitamine (A, B, C, E), minerale i elemente u tragovima (gvožđe, kalijum, kalcijum, cink, magnezijum, itd.), Kao i folne kiseline.Ova kompozicija čini boranije ne samo ukusnim, već i izuzetno korisnim dijetetskim proizvodom. Njegova hranljiva vrijednost je samo 47 kcal na 100 g: 2,8 g proteina, 0,4 g masti, 8,4 g ugljenih hidrata. Zeleni pasulj sadrži manje vlakana od ostalih mahunarki, tako da se brzo i lako razbacuju.

Korisna svojstva bobica špargra

Zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala, pasulj špargle donosi mnogo koristi ljudskom tijelu. Zbog kombinovane akcije folne kiseline, magnezijuma i kalijuma, pomaže u sprečavanju pojave srčanog udara. Proizvod doprinosi brzom oporavku tela tokom SARS-a i reumatizma. Zbog visokog sadržaja gvožđa, koji promoviše formiranje crvenih krvnih zrnaca, povrće se preporučuje za upotrebu tokom anemije. Prednosti zelenog pasulja za telo su, pored svih korisnih efekata na nervni sistem. Posedujući pomirljiv efekat, biljka se koristi kao proizvod antidepresiva: već je bilo zapaženo da su ljudi koji se oslanjaju na boranije više otporni i imaju zdrav san. Prikazana je upotreba takvih pasulja i ljudi sa dijabetesom. Biljni proizvodi sadrže arginin, koji deluje kao insulin, snižavajući nivo šećera u krvi. Dobar diuretik je još jedna stvar koja pomaže pasulj beluši. On uklanja višak soli i tečnosti iz tela, pomaže u prevazilaženju protina i urolitijaze.

Kako koristiti pasulj s asparagusom za lečenje bolesti

Sok iz špargle je odličan alat za ublažavanje bolne hronične bolesti bursitisa. Da riješi bolova u zglobovima i tetivama uzimanje 150 g svježeg soka od boranije svaki dan, a jednom tjedno sleduetgotovit nje jela.

Postoje recepti koji koriste osušene bobice koje pomažu u liječenju dijabetesa tipa 2. Prednosti zelenog pasulja su to što smanjuje nivo šećera i neutrališe otok koji su prisutni kod ljudi koji pate od dijabetesa. Morate mleviti 50 g zdrobljenih suhih gajbica, sipati vodu sa ključanjem (400 ml) i insistirati preko noći. Zatim napojite i pijte 120 g u trajanju od 20 minuta. pre obroka. Takođe možete sipati četiri kašike zdrobljenih lonaca sa litrom hladne vode i ostaviti 8-10 sati. Zatim napojite i uzmite 1 staklo pre obroka.

Postoje i kombinirani recepti u borbi protiv dijabetesa, kao što su listovi borovnice. Sušeni grah mahuna i lišće borovnice (3 žličice) dodati 0,5 litara kipuće vode, dovesti do ključanja na vodenoj kupelji da se ohladi i ulije dva sata. Napadite i uzmite 120 grama 15-20 minuta prije jela. Ljudi koji pate od gojaznosti, treba uključiti u dnevni meni, crno-eyed grah, zamjena je krumpir i jela od tjestenine.

Korišćenje pasulja špargra u kuvanju

Asparag pasulj se široko koristi u kuvanju i posebno ih cenili oni koji gledaju svoju težinu i pridržavaju se principa zdrave ishrane. Okus belog luka najbolje se čuva, ako ga kuhate najkasnije tri dana nakon žetve. Svježe pasulje hranite u frižideru nekoliko dana. Za žetvu za zimu, takođe možete zamrznuti pasulj, tako da će zadržati sve svoje korisne i hranljive osobine, a ukus neće izgubiti sveće. Belu špargle se pripremaju i zasebno, kao zasebno jelo, iu kombinaciji sa drugim proizvodima. Kuvani pasulj se koristi u salatama, supcima, jajima, omleti, sosovima, kao i na stranicama za meso, ribu i morske plodove. Mladi pasulj se kuvaju vrlo brzo - oko 5-6 minuta, a ne prilično mladi gajbice će kuhati malo duže (10 minuta), a takođe se razlikuju po ukusu. Prije kuvanja, pasulj treba dobro oprati u hladnoj vodi, odrezati krajeve i preseći na pola ili na nekoliko delova. Takođe, iskusni kuhari vam savetuju da popijete boraniju jedan dan pre kuvanja, kako biste nadoknadili izgubljenu vlagu.

Šporeti špargle mogu biti zamrznuti, kuvani u sporim kuhinjama, kuvati za par, pržiti i ispeći. Da biste pripremili kuvano jelo, potrebno je da sipate u duboki tanjir 1 tbsp. l omiljeno biljno ulje, dodajte fino sesan luk, čašu čorbe (povrće, meso, ribu) i simulirajte 25 minuta. Na kraju dodajte maslac na ukus. Da biste sipali boraniju, zagrejte grizu sa biljnim uljima na srednjoj vrućini, postavite pasulj.

Salju i stalno mešati. Kada su pasulj meke i nežne, potrebno je isključiti vatru i posuti ga naribanim sirevom, seckanim lukom i seckanim zelenilom. Možete napraviti jednostavnu i brzu salatu od špargle: sipajte proizvod jednostavno sosom limunovog soka, omiljenog biljnog ulja, soli i bibera.

Može štetiti korištenju pasulja špargle

Korišćenje zelenog pasulja prvenstveno ima koristi i ima blagotvoran efekat na tijelo, ali proizvod može štetiti nekim ljudima.. Ne možete koristiti pasulj kod onih koji imaju pogoršanja hroničnog gastritisa, čireva želuca i duodenala, kao i kolitisa, holecistitisa. Ne preporučuje se zloupotreba pasulja starijim osobama koje imaju problema sa radom creva.

Metode berbe i skladištenja pasulja špargle

Da bi ovo zdravo i dijetetsko sredstvo zadržilo što je moguće više moguće ili sakupljati pasulj za zimu, možete ga očuvati, marinirati i zamrznuti. Preporučuje se da sačuvate mladi pasulj šparugara, jer je svež je, što je zdravije i ukusnije. Za takvu gajbu, potrebno je sječiti bobice na 3 cm komade, spustiti ga 5-6 minuta. u vrelu vodu, preklopiti u creva i proširiti se na banke, prethodno sterilisati. Pripremite marinadu od 1 litra vode i 50 g soli, sipajte ga u konzervi pasulja, pokrivajte poklopcem i sterilišite u posudi sa ključanjem vode oko pola sata. Posle toga dodajte 1 kašičicu 80% sirćeta u svaku posudu i zatvorite ga sa zaptivnim ključem. Za pripremu mariniranog zelenog pasulja za zimu, lijevog lova, crvenih vrućih paprika, cimeta, karanfila, začina po ukusu i solinskoj marinadi su potrebne, kao u prethodnom receptu.

Pods pre-vreo pet minuta i odvode u cirkulaciju.U svakoj tegli postaviti list luka, začini po ukusu, parče cimeta, karanfilića, ljuta paprika, staviti pasulj na vrh. Zatim sipajte sarenom marinadom i sterilišite u vreli vodi 5 minuta. Zatim zatvorite limenke sa ključem zakazateny. Možeš zamrznuti pasulj. Ako je mraz napravljen ispravno, pasulj će zadržati svoj izgled, strukturu i korisne kvalitete do sledeće sezone. Za pripremu zrna za zamrzavanje, neophodno je odsečiti krajeve mahuna i stabljika. Posle isprati sa puno hladne tekuće vode i osušiti, bacajući ga na creva ili papirne salvete. Najbolje je koristiti posebne vakuumske vreće ili kontejnere sa koje se vazduh iscrtava za zamrzavanje. Dakle, greda će imati crni oblik i bolje se sačuvati. Nakon pakovanja u pakete, pošaljite granule u zamrzivač.