Koristi i štete jedu kruške

Kruška kultivisano više od tri milenijuma. U prirodi, raste po celoj Evraziji do 60 stepeni severne geografske širine. Naučnici su identifikovali dva drevna centra udomljavanja divlje kruške - Drevnu Kinu i zapadnu Aziju, ali mjesto gdje se prvo kultivisalo nije poznato sigurno. Ugodan ukus i zdrava svojstva kruška jedno od najomiljenijih voća (postoji više od 5000 kultivisanih sorti). Mnogi veruju u to kruška - Ovo je čvrsta korist i povreda je malo verovatna. Pokušajmo da shvatimo da li je to tako.

Kalorije i hemijski sastav kruške

Drevni Kinezi zovu kruhu plod besmrtnosti sa razlogom. Pored ukusa, arome i niske energetske vrednosti - od 42 do 54 kcal (što čini kružu neophodnim u ishrani), ovo voće ima jedinstveni hemijski sastav. Sadržaj mnogih mikro-i makro-kiselina, superiorniji je od jabuka i drugih plodova. Kruška sadrži elemente kao što su:

• kalcijum, kalijum, fosfor, magnezijum, sumpor, hlor, natrijum;

• gvožđe, molibden, cink, mangan, bakar, silicijum, fluor, selen, bor, jod, kobalt, vanadijum, rubidijum, nikal;

• vitamini (B, B1, B2, B3, B5, B9, B12, C, H, A, PP, K, E);

• mono - i disaharidi, tanini, mono - i poliacidi, vlakna.

Koristi od kruške za telo

Svi ovi elementi su u izbalansiranoj kombinaciji. Sočna, blago adstrigentna pulpa tonova, poboljšava raspoloženje, ima blagotvoran efekat na digestivni sistem, stimuliše kardiovaskularni sistem i smanjuje nivo holesterola.Korisno je da jede krušku u bilo kom obliku - zadržava svoje osobine u suvom obliku (uzvar - piće infuzionisanih pare suvih krušaka od olovenizovanog života Slovena), u kompotima, želeju i soku. Ovo voće je naročito korisno za djecu, trudnice i žene u laktaciji.

Materina krave i dojenje

Hipoalergeno niskokalorično voće idealno je za očekivane majke. Kruška sadrži elemente neophodne za organizme majke i djeteta:

• folna kiselina (sprečava malformacije fetusa). 100 g kruške sadrži 12 μg B9;

• Vitamin C (važan kao antioksidant). 100 g kruške - 7 mg;

• kalijum (u kombinaciji sa fosforom, kalcijum podržava kardiovaskularni sistem majke i djeteta, štiti sigurnost emajla zuba trudnoće);

• vlakna (pomaže borbu za zaprtje - česta pojava kod trudnica zbog lijekova koji čuvaju željezu).Treba zapamtiti da će upotreba sušenih krušja dovesti do suprotnog rezultata - takve kruške od kruške;

• jednostavni ugljeni hidrati (ne dodaju težinu).

Uz rođenje djeteta, žena koja je bolesna treba da odluči o ishrani: koja hrana može biti uključena, a šta nije. Obično su kruške uključene u ishranu u prvom mjesecu života bebe - Kruške imaju elemente koji su neophodni tokom laktacije (morate početi sa pečenim krušama, džemom od kruške, sokom ili kompotom - bez obzira na to koje metode obrade se koriste, ostaju vitamini u krušci).

Prilikom prvog prelaska na sveže voće, bolje je ograničiti se na mali deo kruške i posmatrati reakciju deteta. Zajedno sa majčinim mlekom, beba će dobiti sve korisne elemente sa kojima je kruška bogata.

Kruške za decu

Većini pedijatara preporučuje se da počnu hranjenje beba sa kruševima od sedam mjeseci (dozvoljavajući vam da probate nekoliko kapi sokova i postepeno povećate dozi,odlazak u krušku pire). Kruška se lako digira i biće korisna za telo djeteta, jer:

• poboljšati vid i metaboličke procese (zbog karotena), povećati imunitet;

• ojačati kosti skeleta (ovo doprinose kalijum, gvožđe, kalcijum, magnezijum i fosfor);

• obezbediti folnu kiselinu za formiranje krvi;

• poboljšati stanje kose i kože (pomoću sumpora);

• normalizuje crevnu floru (zbog vlakana i tanina);

• Podržaće nervni sistem, osigurati proces regeneracije ćelija i povećati otpornost na infekcije (vitamini B i C), itd.

Dnevni deo za decu do godinu dana bi trebalo da bude 50 g, do dve godine - 1-2 kruške. Najbolje vreme za hrušenje kruške je sat nakon jela.

Upotreba u tradicionalnoj medicini: tretman sa kruškom

Službena medicina prepoznaje osobine hruške kruške, sposobnost normalizacije rada creva. Kruška u narodnoj medicini zauzima više dostojanstveno mesto. U većini medicinskih receptura, glavni element je kruška. Lekovita svojstva kruške, njegovog cvijeća, osjećaja i lišća već dugo se koriste za liječenje različitih bolesti (srca, bubrega, jetre, jakog kašlja itd.).

Sa alergijama

Kruška retko uzrokuje alergije.

Može se koristiti u borbi protiv alergija:

• u dijetalnoj terapiji - uključivanje ovog niskogalergenskog proizvoda u sastav posuđa (na primjer, u ovsenu kašu);

• u obliku smeše, koja se uzima tokom perioda alergijske eksacerbacije dva puta dnevno za čašu. Izrađuje se mešavina odjednih od 100 g sušenih kruška i 100 g ovsene kašme. Kruška se sipa litrom vrele vode i kuva pola sata. Ovsena kaša prelije 1.5 litara vode i vrelo 20 minuta. Zatim insistiraju oba (2 sata) i mešaju;

• kao infuzija. Kilogram suvih krušaka kuvati i kuhati 20 minuta na niskoj temperaturi u dva litra vode, a zatim insistirati na 2 sata. Pijte infuziju posle jela (jedno staklo).

Uz dijareju

Sposobnost kruške da se bore protiv infekcija, suzbija patogene mikrobe koristi se u tradicionalnoj medicini. Tanin u sastavu kruške služi kao adstringent, pektin će podržati mukozne membrane. Možete piti sveže stisnut sok neznaboživih krušaka, možete napraviti decukciju sušenih divljih krušaka (na 100 g kruške, pola litra vode, kuvati i držati 10 minuta na niskoj vrućini, polučite pola sata, grijite pola čaše).

Sa prostatom

Krušni healeri se često nazivaju plodom "muške moći". Visok sadržaj arbutina i vitamina P inhibira zapaljenje prostate, poboljšava cirkulaciju krvi, pomaže kod erektilne disfunkcije. Jelo od parfema od povrća i lišća vrbe svakog dana u trajanju od 2-3 meseca uklanja pogoršanje bolesti, smanjuje rizik od prostatitis kod starijih muškaraca.

Efikasan lek je infuzija kruške od kruške (30 g sirovine da insistira na 0,5 litara vode za kuhanje 5 minuta), koja nakon naprezanja treba pijati dnevno.

Sa uretritisom

Glikozid arbutin u kruševima ima antiseptički efekat, anestezira. Za liječenje uretritisa, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje dnevnog sokova (prema50 g), lupanje kruške-dicky (1 šolje). Efektivna decokcija, pripremljena od suvog lišća kruške (1 žlica žlica), rukola, knotweed (takođe 1 kašika). Sastojci moraju miješati i zaliti 0.5 litara vode koja se propušta, a zatim insistirati na 40 minuta. Nakon filtriranja u malim porcijama, tokom celog dana.

Isceljenje rannih rana

Sposobnost kruške za zarastanje rana primećena je u antici (veruje se da je Avicenna to uradila). Tradicionalna medicina podržava ovaj pogled: sveže rane se mogu tretirati krušnom pulpom (držati 10 minuta i oprati); skorije od stare rane će verovatno nestati ako se periodično podmazuje pulpom kruške. Ako je rana dugotrajna ili zaglađena, preporučuje se da ga operete decakcijom od 50 g kruške kruške, zavarene u 1 litru vode. Antiseptična svojstva kruške će ubrzati zarastanje.

Kako koristiti kruške u kozmetologiji

Korišćenje krušaka u kozmetologiji ima dugu tradiciju. Tradicionalna medicina tradicionalno je koristila sljedeće osobine kruške kako bi povećala atraktivnost:

• regenerativni efekat (obnavljanje ćelija kože);

• antiinflamatorna (uklanjanje iritacije, osipa, crvenila);

• toniranje (podmlađivanje).

• Infuzije krušnih lišća pomažu u borbi protiv peruti, pojačavaju pore, obogaćuju kožu vitaminima. Na krušnoj bazi stvorene su maske, pilingi, kreme, losioni i drugi kozmetički alati.

• Jedno od najjednostavijih sredstava - čišćenje napravljeno od pulpe kruške (sorte sa tvrdim "fosilizovanim" zrnastima su posebno pogodne) - koža će biti očišćena, obogaćena kiselinama i vitaminima, pigmentne tačke se osvjetljavaju.

• Kada se problem sa skalpom (perutom) preporučuje da se sok od kruške prelazi u korijena kose 30 minuta pre pranja kose 2-3 sedmice.

• Kruške maske su jedna od najpopularnijih metoda korišćenja krušaka u kozmetologiji. Napravite ih od zrelih plodova, kombinujući s drugim sastojcima:

• od krušaka i pavlake (pulpa jedne kruške, pavlake (žlica)). Sastojci se pomešaju i nanose 20 minuta - koža lica je glatka;

• kruška i jaje (pulpa jedne kruške, jaje bijela). Pobijte protein, dodajte krušku, nanijete 20 minuta na kožu i isperite toplom vodom - olakšava upalu kože, iritaciju;

• od kruške, meda i krema (kruška, teška krema, sok od pomorandže, tečni med (u kašičici)).Sastojci se mešaju, nanose se na kožu lica. Posle 20 minuta isperite zelenim čajem - koža je podmlađena i tonirana.

Žetva i skladištenje sirovina od krušaka

Boja drveća, mladih pasa, lišća i plodova kruške podleže pripremi. Sirove kruške se sakupljaju postepeno - dok zure:

• April - maj - mladi pilići (tokom pupoljka, cvetanja mladih listova);

• Maj - jun - cvijeće i lišće;

• Jul - avgust - ljetne kruške sorte;

• Septembar - sorte jeseni;

• početak oktobra - zimske sorte (mogu se držati sveže do osam mjeseci).

• Od ljetne i jesenske varijante krušaka se čuvaju i konzerviranje (džem, sok, voćna pića, žele, džem) i suvo voće.

Konzerve kruške zadržavaju mnoga korisna svojstva, ali će sušena kruška biti korisnija.

Kruške su odabrane za sušenje i počinju zreći. Isperite kruške (nema potrebe za lupanjem, sitno voće se osuši sa stabljikom). Ako su kruške veoma velike - mogu se smanjiti na pola.

Pre sušenja, poželjno je podvrgnuti kruši toplotnoj obradi - potopiti u ključu dok se ne dobije mekoća (u zavisnosti od zrelosti, od pet do deset minuta).Dodate šećer, limunov sok, cimet.

Osuši pod suncem u hladu (do 2-3 dana), a zatim se osuši u ventiliranoj sobi (na nozi naviše); u pećnici (na temperaturi od 55 do 60 stepeni). Postepeno, kruške postaju suhe i tvrde (u budućnosti, kada se konzumiraju, treba ih pariti - parova će ih učiniti mekanim i ukusnim, zadržavajući sve korisne supstance).

Bolje je održavati suvo (bolje sakupljati kruške u suvom vremenu), netaknuto voće. Najbolje je skladištiti voće u drvenim ventiliranim kutijama. Plodovi bi trebali biti stegnuti i ne dodirnuti jedni druge (mogu biti odvojeni papirom, piljevinom). Soba mora biti suha i ne vrela.

Kontraindikacije i povrede kruškama

Potrošnja svežih krušaka ima određene kontraindikacije. Hruške za zdravlje mogu se dogoditi u slučaju:

• korišćenje ovog ploda kod ljudi koji gastritis, čir (u ovom slučaju treba tretirati sa pečenim ili kuvanim plodovima). Sveže kruške takođe mogu biti previše "teške" za stomake starijih;

• koristiti kiselu, kisele kruške ljudi sa bolestima centralnog nervnog sistema;

• individualna netolerancija ljudi ovog voca (izuzetno retka pojava).

• Preporučljivo je uzdržati se od jedenja kruške u periodu pogoršavanja ovih bolesti, a takođe ne biti pohlepan i ne preterivati ​​sveže voće.

Gledajte video: Ako pijete paracetamol i ibuprofen, ovo treba da znate (April 2024).