Uprkos popularnosti novih sorti grožđa i njihovih hibridnih formi, mnogi i dalje ostanu verni svojim starim ukusima i tokom godina razvijaju dokazano grožđe.
Takvi vinari se uopšte ne bojaju teškoća nege i mogućih bolesti grmlja, jer im je veliki podstrek prilika da dobiju izuzetno ukusna jagoda ove kulture.
Ova vrsta grožđa je sorta "dama prstiju", koju ćemo vam upoznati u dolje navedenom članku.
Štaviše, naš cilj neće biti samo da se govori o svim čarima ove sorte, već i da vas nauči kako pravilno uzgajati na svojoj parceli i pružiti vam neophodnu brigu.
Tajna dugoročne popularnosti "dama prstiju": detaljan opis sorte
Gajenje ove sorte tokom mnogo vekova angažovalo je proizvođače zemalja Centralne Azije, od kojih je prvi doveden na teritoriju poluostrva Krimska, a zatim se postepeno širio širom Ukrajine i nekih regiona Rusije.
Naziv "Lady Fingers" nije originalan, ali je dat ovom grožđu usled izdubljenog oblika njegovog voća i smatra se tržišnim.U stručnoj naučnoj vinogradarstvu, ona se naziva "Husayne Bely", iako se u Dagestanu naziva i "Shakh-Izyum", au Rusiji - "Bokal" grožđe.
Uprkos mnogim nedostacima, i dalje ostaje najbolji orijentalni grožđe, jer nijedan odgajivač još uvek nije mogao poboljšati svoje karakteristike piva i pokazatke prinosa.
Što se tiče regionalizacije sorte, treba napomenuti da nije bilo moguće jako to proširiti, jer je potrebno mnogo toplih i sunčanih dana za zrenje plodova "dama prstiju". Takođe sazriva dovoljno dugo i kada se uzgaja na teritoriji središnje klimatske trake u Rusiji, nema dovoljno vremena za zrelost.
Četke "Lady Prsti": ono što se manifestuje u istočnoj lepoti grožđa
Klasteri opisanog grožđa nisu uvek formirani identični jedni s drugima, ako ih analiziramo u smislu veličine. Parametri njihove dužine mogu se razlikovati od 18 do 50 centimetara, a širine - od 16 do 26.
Naravno, rekordne brojke u većini slučajeva mogu se pojaviti samo kada raste "dama prstiju" u toplim zemljama Centralne Azije, iako imamo iste indikatore sa obilnim hranjenjem i dobrim godinama. Po težini mogu biti srednje i velike, ali prosečna masa jedne grupe je obično samo 0,4 kilograma.
Odlikuje ih konusnim oblikom, jagodičasto brašno, iako ne dovoljno čvrsto.
Ali najvažnija prednost "dama prstiju" neizostavno ostaju bobice, koje su prilično velike po veličini. U proseku, cilindrične ili izdužene bobice mogu imati dužinu od 2,6 do 3,9 centimetara, dok njihova širina može doseći i 16 i 26 centimetara.
Oni sigurno ne pokazuju indikatore o rekordnoj težini među grožđem, mada imaju prilično dobru težinu - 5-7 grama. Obično se prepoznaju ne samo oblikom već i bojom kože: najčešće može biti žuto-zelena ili žuto-roza sa dovoljno sunčeve svetlosti.
U odnosu na kožu treba obratiti pažnju na prisustvo prirodnog premaza za vosak, koji tankim filmom okružuje površinu jagodičastog voća. Ali uopšte, koža je vrlo tanka, pada kada se pojede, ne utiče na ukus bobica.
Najviše od svega, privlače kupce i vinarije svojim slatkim ukusom. Sadržaj šećera u sočnoj pulpi "grožđa dama" do vremena njihovog sazrevanja je znatno veći od indeksa kiselosti.Ako koristite koncept "bogatog ukusa grožđa", tada je za njega moguća samo opisana varijanta.
Takođe, odlikuje se posebnim ukusom sorti, što može biti dobar stimulans za lučenje želudačnog soka. Sveukupno je bez semenaMeđutim, u nekim bobicama, mogu se formirati prilično velike kamenje izduženog oblika i obojene boje.
Prinos "dama prstiju": kako proizvoditi prave sorte grožđa
Energičan grmlje i prisustvo cveta sa funkcijama oba pola omogućava ovom grozdu da stvori neverovatno visoke prinose visokokvalitetnih voća. Od tada su rezultati plodova više od 40 tona zrelog bobica često se sakuplja sa jednog hektara. Naravno, za takve rezultate, grožđe mora nužno obezbediti dobre uslove rasta. Pokazuje se bolje u industrijskoj kultivaciji.
Kao i većina azijskih sorti grožđa, "prsti dama" imaju prilično dug period sazrevanja usjeva. Vegetacija grmlja u proseku traje 140 dana. Međutim, ovom procesu mogu uticati uticaji temperature klime,stoga, u Centralnoj Aziji, može doći do odstupne zrelosti za samo 130 dana, odnosno početkom septembra, iu regiji Herson i sjeveru - do 155 dana do kraja septembra.
Ali uprkos ovome, mnogi mogu biti razočarani. plodne nepravilnosti grmlje opisane sorte, čiji uzrok je obično njegova nestabilnost.
Takođe da donosi voću grmlje "Dame prsti" početi samo do 5. godineTo u odnosu na druge sorte može izgledati vrlo dugo. Međutim, priliku da probate malo sopstvenog grožđa može se dati malo ranije, pošto se delimičan prinos ponekad formira na nekim pucima.
Rezimirajte glavne prednosti "dame prstiju"
- Sorta karakteriše veoma visok prinos, odličan kvalitet klastera i jagodičastog voća.
- Okusne osobine ove sorte čine ga jednim od najboljih među belim sortama.
- Prisustvo cvijeća oba pola, što je vrlo pozitivan efekat na proces oprašivanja grmlja.
- Jabuke uglavnom imaju namjenu stola, ali su najbolje pogodne za proizvodnju grožđica vrlo visokog kvaliteta.
Ovo je olakšano odsustvom semena u jagodičastim biljkama, kao i mogućnost da se proizvod dobija u dužem vremenskom periodu.
- Grožđe ima mnogo lekovitih svojstava, tretira za suv kašalj i pozitivno utiče na jačanje i rast djetetovog tijela, sadrži veliku količinu vitamina.
Upoznajte se s nedostatkom sorte i načinima da se bavite njima
Nažalost, postoji veliki broj nedostataka u grožđu "dama prstiju", zbog čega nije među najpopularnijim sortama među modernim vinogradarima. Zajedno sa visokokvalitetnim plodovima i odličnim prinosima, ovo ноекукуноноку Dноноекукукунононокунонокунокуно Dноекуноенонононононокукуноенонононокунононокукуно Dноенокуно D
Prvo se odnosi na grmlje i njihovu nesposobnost da izdrže nisku temperaturu. S jedne strane, ova činjenica izgleda prirodno za orijentalnu biljku, ali takođe donosi i mnoge poteškoće, jer bez oštećenja vina i pupoljaka, grm može samo tolerisati temperature od -11ºC. Dakle, bez vrlo pažljivog skloništa, ovo grožđe neće moći da prenese zimu čak ni na Krim.
Takođe, "Lady Prsti" vrlo često i snažno mogu biti pod uticajem gljivičnih bolesti. Posebno intenzivna može se razviti u vrućem vremenu, kada je grožđe koje opisuje sorte treba posvetiti posebnu pažnju.
Čak iu svrhu prevencije, ona je prskanja mnogo rjeđe od drugih sorti. Tretmanima je potreban grm, čak i na jesen.
Ali pri obradi obratite pažnju na jednu veoma važnu činjenicu: kada se pojave znaci bolesti, prvo morate odrediti njegov tip i karakteristike, a zatim primijeniti hemikalije namijenjene za borbu protiv određene bolesti.
Pored toga, višak vlage u vazduhu i zemljištu može prouzrokovati gnjavu bobica. Iako se gljivice ne intenzivno reprodukuju u kišnim vremenima, raspad takođe može ozbiljno oštetiti dio usjeva. Obavezno pratite ovo i srušite već oštećene bobice, tako da se grundiranje ne prenese na one koji su i dalje zdravi.
Biljno grožđe sa sadnicama i kalemljenjem: opis najvažnijih aspekata i preporuka
Za ukrašavanje vašeg dvorišta sa prelepim "prsti dama" grožđe grmlje neće imati najmanjih poteškoća, s obzirom da je pronalaženje sadnica ili sečenja ovih grožđa prilično jednostavno.Neće biti poteškoća u sletanju, ako se unapred pripremite i uzmete u obzir sve neophodne uslove.
Idealno mesto za uzgoj vinove loze: šta treba uzeti u obzir?
Naravno, pronalaženje savršenog mesta je teško, ali ipak moguće.
Najvažnije, dobro je upaljeno i zatvoreno od vetrova na severu. U ovom slučaju idealna opcija bila bi južna (jugozapadna) strana vaše lokacije, koja je sjeverne strane zatvorena zgradama ili drvećem.
Ne zaboravite da uzmete u obzir mogućnost senčenja grožđa sa drugim biljkama, koje takođe ne bi trebalo dozvoliti.
Kada sadnja grožđa ne zaboravi na podzemne vode. Da ne oštećuju korijenski sistem grmlja, njihova dubina treba da bude oko 2,5-3 metara. U suprotnom, jedino rešenje za vašu lokaciju biće izgradnja odvodnog sistema iz njega ili jezera.
Shema sadnje grožđa "Dame prsti" - 3x5 +/- 1 metar.
Koji su izrazi poželjniji za sadnju grožđa?
Velika prednost ovog postrojenja je sposobnost da ga posadi u bilo koje doba godine (naravno, osim zime). Istina je da se određeni pojmovi mogu značajno odložiti, a vi ćete morati da upravljate načinom sadnje koji ste odlučili da propagirate svoje grožđe.
Ako se radi o spajkanju i sjeckanju (za vakcinaciju), početak sredine proljeća i sredine oktobra će učiniti. Za zelene sadnice koje već imaju pucanja i lišća, morate čekati početak stabilne proleće toplote, ponekad čak i ljeto. Moguće je inokulirati sečnice u kasnijem prolećnom vremenu, jer će nakon adaptacije odmah početi intenzivno rasti i postati dobro uspostavljeni do jeseni.
Također je moguće propagirati ovu kulturu pomoću grana, kako u proleće tako iu ljeto iu jesen. Filijale (pucke grožđa), posuđene zemljom, brzo se ruše, što im omogućava da se odmah transplantiraju kao punopravna grmlja.
Sadnice grožđa i karakteristike njihovog sadnje: kako brzo rasti "dama prstiju"?
Da bi se lozina zasadila sa sadnicama na vlastitim korenima, brzo se prilagođavala i brže uplaćivala, kada je zasadjena u rupu, potrebno je popuniti veliku količinu đubriva. To će vam olakšati rad, jer u ranim godinama rasta grožđe neće morati da se hrane, a to će vrlo uticati na samu grmu.
Jama za sjemenje grožđa mora biti vrlo duboka - najmanje 80 centimetara. Smeša plodnog tla, dobrog komposta i mineralnih đubriva se uliva u njega (superfosfati i kalijum su najbolji, kao i mala količina azota).
Posle đubriva, sipaju se još jedan sloj tla kako bi se odvojili od korena sjemenki. Posle toga, jama ostavlja se na neko vreme, tokom koje će se sve sadrţati i saditi, pa će se saditi sadnica.
Kada morate odabrati sadnica, ne gubite pogled svojih korena. Ako su oštećeni, sušeni ili slomljeni - takva šipka neće moći da se prilagodi i počne da raste kada se posadi. Zdrav koren sistem trebao bi biti bijeli, prilično dobro razvijen.
Da živim sakupljanje njegovu vlagu pre sletanja, uronjen u vodu nekoliko dana.Tek nakon toga može se spustiti u rupu i pokopati. Ovo se radi veoma pažljivo, kako ne bi prouzrokovalo oštećenje korena. U sredini ovog procesa, možete zalijevati vodu u jamu, koja će odmah smanjiti tlo.
Potpuno iskopavši rupu, još jednom sipite svoje sadnice i stavite snažnu podlogu u tlu blizu nje. Zahvaljujući njoj, buduća grmlja neće stići na zemlju.
Prilikom sadnje grožđa veoma je važno uzeti u obzir da korijenski vrat njegovog sadnica nikako ne bi trebalo da bude pokriven zemljištem. U tu svrhu smo pripremili jamo unapred i savjetovali vrlo sporo i pažljivo da sahranimo šipku.
Cepanje grožđa i sve njegove tajne
Cepanje se može smatrati jednostavnijim i ekonomičnijim načinom, ali samo ako postoji stara grožđa na vašoj lokaciji čija varijacija želite promijeniti. Najvažnija stvar je da pripremite dobre poteze.
Možete ih sakupljati u jesen ili rano proleće. Optimalno, njihova dužina nije bila više od 2-3 oka. Za bolji kontakt sa zalihom, na koji će seći u budućnosti sečenje, donji dio je klinasti sa obe strane. Pored sadnice, pecat bi trebalo spustiti pre sakupljanja vode.
Priprema sječe je uklanjanje starog grmlja i uklanjanje ostatka reza.Nastala pena od 10 centimetara se razdvaja ravnomerno u sredini, tako da rezultujući jaz može da primi samo sečenje. Istovremeno, ručica se spusti u podjelu samo svojim obrezanim dijelom, nakon čega je čvrsto zategnuta i premazana mokrom gline.
Nakon kalemljenja, ne zaboravite da vodite zalihu, koristeći najmanje 30 litara vode. Takođe, budućem grmu nužno je potrebna podrška, koja se može odmah podići. Vrlo dobro će reagirati na grmlju svoje vrhunske dresure i mulčenje tla oko prtljažnika.
Mi brinemo za grožđe i zadovoljavamo sve potrebe grmlja
- Najvažnija potreba je vlažnost. To daje snagu bošnjaka da raste i stvara usjeve. Zalijevanje grmlja je samo prilikom ulaska u rastnu sezonu, pre cvetanja i nakon nje. U suši takođe ne zaboravite da namotate tlo.
- Da bi voda dobro održavala u tlu - preporučljivo je pokriti s mulčenjem. Koristi se kao poslednji treset, humus, piljevina i čak mahovina.
- Vrhunska obrada grmlja grožđa - uspeh budućeg useva. Održava se i proleće i jesen. Možete koristiti i organska i mineralna đubriva.
- Buša "Dame Prstiju" se prekida svake godine. Nakon obrezivanja odrasle grme, preporučuje se da ostavite samo 9 pogona (ali poželjno manje), od kojih svaka ne bi trebala biti više od 15 rupa.
- Pošto se ova sorta veoma plaši mraza, u hladnim podnebljima najbolje je rasti u stakleničarima, jer neće biti moguće pokriti od 25 º C ispod nule.
- Ne zaboravite na preventivne sprejeve. Posebno je važno učiniti ih pre cvetanja. Izaberite lek za borbu sa oidijumom i praškastom plesicom.
