Kvalitet grožđa "Rizamat"

Svake godine, zahvaljujući naporima uzgajivača, pojavljuju se sve više sorti grožđa.

Ovo je sigurno dobro, s obzirom da savremeni naučnici stalno pokušavaju poboljšati otpor ove biljke, stvarajući "super-sortu".

Nažalost, ali u trci za održivost, kvalitet grožđa, posebno pojavljivanje gomile, često se oslobađa pažnje.

Takođe, zaboravljene su veoma lepe stare sorte, što zapravo, uprkos nekim njihovim nedostacima, imaju mnogo više prednosti u pogledu ukusa plodova.

Radi se o ovom malom zaboravljenom grožđu, koji nosi naziv "Rizamat" i reći vam u ovom članku.

"Jučerašnja vinogradarstvo" - da li je takva sorta pod nazivom "Rizamat" toliko zaslužena?

Zaista ima puno sličnih pregleda o ovoj slavni varijanti, koja zapravo nemaju puna prava. Jedini razlog zašto neki vinogradari sebi dozvoljavaju takav izraz je u njihovoj lenjosti i njihovoj želji da posade lozu i zaborave na to pre žetve.

Jer, istina, grožđe "Rizamat" zahtijeva veliku pažnju, pažljivu negu i nadzor tokom cijele godine. Međutim, za takve napore grmlja je spremna da vrati velikodušno sa nerealnim bogatim kulturama od divnog grožđa i posebno ukusnih bobica.

Ova sorta se smatra uzgajivačem: odlična za svežu potrošnju i za proizvodnju grožđica.Stvorio ga je poznati vinogradar iz Uzbekistana Rizamat Musamuhamedov. Lako je pogoditi šta je nova sorta grožđa nazvana po njemu. Da bi ga dobili, koristili su dve druge sorte grožđa, koje nazivaju "Katta-Kurgan" i "Parkent". Međutim, "Rizamat" značajno je premašio roditeljske forme u kvalitetu i ukusu voća.

Kako izgledaju grozdje Rizamat i koje osobine imaju?

Pravi ponos ove sorte grožđa su njegovi klasteri. Oni imaju veliku veličinu i konusni oblik. Istovremeno, grane su razgranate, sa velikim obiljem jagodičastog voća, koje nisu vrlo čvrsto postavljene na gomilu. Rizamat grožđe je cilindrični oblik. Veličina bobica ih čini veoma teškim - oko 15 grama. Posebnost ove sorte je boja boje: boja kože je ružičasta, ali jedna strana bobičastog obično ima intenzivnu boju, koju uzrokuje sunce.

Važno je napomenuti da debljina kože nije visoka, pokrivena je tankovim premazom na vrhu. Međutim, kada se jede, ne oseća se apsolutno, baš kao i kosti, od kojih nema više od 4 u bobičastu.

Okus jagode "Rizamat" je odličan. Meso ima visoku gustinu i kada ga pojedete. Takođe, meso je vrlo slatko: na nivou kiselosti od samo 5 g / l, do kojeg se dostavljaju plodovi tokom perioda zrelosti, nivo sadržaja šećera u plodovima dostiže 23-25%, što je vrlo visok pokazatelj za grožđe.

U koje vreme zrna grožđe Rizamat i koji je nivo prinosa ove sorte?

Grožđe "Rizamat" se odnosi na rane sorte grožđa. Potpuno zrelost plodova dolazi krajem avgusta ili početkom septembra. U normalnim uslovima, rastuća sezona grožđa od ove sorte dolazi za 150 dana.

Pored toga, neophodno je ukloniti klastere iz grmlja odmah po početku njihove zrelosti, jer nisu u mogućnosti da se čuvaju u takvom voću.

Plodna sorta je veoma bogata. Ovo u velikoj meri doprinosi dobri zrelosti njegovih pucanja. U prosjeku produktivnost zasada grožđa "Rizamata" sa površinom od jednog hektara sposobna je da dostigne 200-250 centara. Istovremeno, ako se pridržavate svih agrotehničkih zahteva za uzgoj ove sorte grožđa, žetva će biti izuzetno kvalitetne po izgledu i po svom ukusu.

Koje druge karakteristike grožđa Rizamat mogu biti pripisane njenim zaslugama?

Nažalost, ali u stvari jedina i glavna prednost grožđa ove sorte su ukus i zapremina useva, koje grmlja može da dâ kao odgovor na dobru i pažljivu negu. Treba napomenuti i pozitivne kvalitete sorte:

• Visoko kvalitetno voće i njihova odlična prezentacija.

• Veliki prinos i prisustvo na bušnom biseksualnom cvetu, što doprinosi ne samo dobrom, već i stabilnom prinosu.

• Kratak period sazrevanja useva, koji vam omogućava da razvijete sortu ne samo u Centralnoj Aziji, već i na obali Crnog mora i na više sjevernih regija.

• dobre grožđe iz grožđa Rizamat.

Nedostatak sorte "Rizamat": šta treba pripremiti kada se uzgaja?

Stabilnost grožđa i sorta Rizamat, blago rečeno, nije mnogo. Kao što smo pomenuli, plodovi grožđa mogu pucati sa padovima u vlazi u tlu. ali pored toga, oni su veoma pogođeni oidijumom i praškastom plesicom. Takođe, otpornost na niske temperature sorte je minimalna - ne može preneti zimu bez skloništa.

Dakle, uzgoj ove sorte zahteva puno briga za vinovu lozu: redovno prskanje bolesti i skrivanje za zimu, praćenje stanja loze.

Međutim, pored prskanja protiv gljivičnih bolesti, često se uzimaju i dodatne mere protiv oštećenja useva pomoću osa. Posebno su teški na grmlju kada se na njemu pojavljuju pukotine ili su pod utjecajem oidijuma. Zbog toga, za osa potrebno je postaviti posebne zamke s vrlo slatkim sirupom i otrovom.

Pored toga, nedostaci grožđa "Rizamat" treba pripisati, i da je praktično nemoguće propagirati putem vakcinacije. Umjesto toga, sasvim je moguće to uraditi, ali se ne preporučuje zbog loše kompatibilnosti sa drugim sortama grožđa.

Prisustvo stepenice može znatno uticati na kvalitet i količinu usjeva.Ako se na njima formira još jedan usev, to će oslabiti snagu glavnog, čineći na njih većim klasterima i bobicama. Iz tog razloga, stepenice na lozu moraju biti uklonjene.

Šta raditi ako nema vremena da se brinemo za grožđe i želite da razvijete ovu posebnu varijantu?

Nije svima poznato postojanje sorte grožđa vrlo slično "Rizamatu", koji ima gotovo slično ime - "Rizamat Stable". Ne vredi mnogo toga da se čuva na samom imenu, jer postoje dovoljne razlike između ove dvije sorte, iako postoje neke zajedničke karakteristike. Prije svega, Rizamat Stable je manje često pogođen oidijumom i plesom, toleriše mraze i pad temperature.

Takođe zrela mnogo brže od jednostavnog Rizamata - samo 130-135 dana od ulaska u sezonu rasta. Pored toga, on ima i više bobica nego njegov prethodnik: oko 18 grama (iako su klasteri dobre stare Rizamate mnogo veći i veličanstveni). Takođe, različite boje boje, koje su poboljšale sorte zelenkasto-roze.

Ipak, s obzirom da nije poboljšan "Rizamat Stabilan", postići kvalitet i ukus, koji su plodovi jednostavno "Rizamat", to se ne radi.Sadržaj šećera u jagodama prvog razreda iznosi svega 17%, a 23% od drugog. Osim toga, stabilnije grožđe ima samo žensko cveće, pa zahteva sadnju sorte pollinatora koja cvjetuje istovremeno sa njom.

Bojimo Rizamat grožđe: koje su karakteristike i pravila sadnje ove sorte?

Generalno, sadnja ove sorte grožđa se ne razlikuje od svih osnovnih pravila sadnje grožđa. ali ipak, postoje određene nijanse. Posebno, ovo su:

• Rizamat grožđe se najbolje razmnožava sadnjanjem sadnica, jer ga natopljavanje na drugu stoku ne daje dobre rezultate i smanjuje preživljavanje.

• Buš ove sorte je energičan, sposoban da zauzme veliki prostor. Ovo treba uzeti u obzir prilikom izbora lokacije za sletanje. U svakom slučaju ne bi trebalo da grmljavina bude veoma zgušnuta, jer to može dovesti do gljivičnih bolesti.

• Samo jedna plantaža najbolje odgovara ovoj sorti, jer je veoma nepoželjno dozvoliti njegovo preplitanje sa drugim sortama. Ako ste odlučili da posadite "Rizamat" u blizini drugih sorti, najbolje je učiniti ekstremno za redom, dok se iz drugih grmlja odlaze najmanje šest metara.

Koji drugi zahtjevi za grožđe za sjedište trebaju biti razmatrani?

Nacrti i stagnacija hladnog vazduha su veoma štetni za bilo koji grožđe. Zbog toga, bolje je saditi ovu poljoprivredu gde je vazduh dobro provetren, ali će vina biti zaštićena od direktnog sjevernog vjetra. Na taj način, južna ili jugozapadna strana kuće, ili druga struktura dvorišta, najbolje odgovara. Možete postaviti "Rizamat" u blizini ruševina, ali i dalje morate da napravite dodatnu podršku za grmlje. Od osnivanja zgrade prilikom sadnje grmlja potrebno je da se povučete najmanje jedan metar.

Takođe, vrlo važna uloga u rastu grožđa je zemlja u kojoj je zasadjena. Trebalo bi da bude lagan i plodan, kako bi se obezbedio gladak rast korijenskog sistema i hranjenje grmlja pomoću supstanci koje joj je potrebno.

Koja sezona je povoljnija za sadnju grožđa Rizamat?

Vremenski raspored sadnje grožđa može biti veoma različit, jer je moguće sjetiti ovu poljoprivredu i proleće i jesen. U isto vreme, u svakom slučaju, postoje i prednosti i minusi.

Prolećna sadnja grožđa se vrši od kraja marta do početka prvog ljetnjeg mjeseca.sve će zavisiti od kakvog sječa ste kupili: odrastao u ljeto i specijalno pohranjen tokom cijele zime do proleća, ili se uzgajao direktno u zimu od semena grožđa koje je posuđeno u tlu. U prvom slučaju, grožđe treba posejati što je ranije moguće, ali nakon početka prve vrućine.

U drugom - tek krajem maja, pošto se zeleni pucovi iz sadnica mogu oštetiti mrazima. U svakom slučaju, nakon sadnje, grožđe će zahtevati dosta vlage i zaštite dok se ne prilagode i ne počnu da se ukrštaju na novo mjesto. Vinski grozd, posećen na proleće tokom prve vegetativne sezone, moći će dobro da raste i malo razvija svoj korijenski sistem, što će ga učiniti otpornijim na zimske mraze (iako ne vredi odbiti da na bilo koji način odbije Rizamat grožđe).

Međutim, postoje neke nijansi koje gajenje grožđa u jesenju čini prihvatljivijim. Naročito ovo je prisustvo u rasadnicima velikog broja sorti sadnica, što povećava vašu šansu da pronađe željeno grožđe. Takođe, zemljište je više hidrirano na jesen, ne zahteva toliko bogatstva navodnjavanja kao u proleće. Pored toga, Jesenje zasad je, u stvari, način očuvanja sjemena grožđa do proljeća, jer se ne zimi raste.

Sa dobrom skloništem, šipka nije oštećena, a proleće raste lepo. U jesen je najbolje da se grožđe sadi sredinom oktobra, kada je sadnica već prešla u mirni period, ali još uvek nema mraza i hladnoće.

Odgovarajuća sadnja grožđa "Rizamat": koje su tajne iza toga?

Tajna pravilnog sadnje grožđa Rizamat leži u preliminarnoj pripremi jame za buduću grmu. Na kraju krajeva, za dobar rast grme, potrebno je veliko količine đubriva, koja se nanose na dno jame tokom pripreme. Posebno treba uraditi sljedeće akcije:

• Najmanje 2 sedmice (ako planirate biljiti u proleće, a onda na jesen) morate iskopati rupu oko 80 centimetara duboko i sa istom širinom.

• Na dnu je postavljen sloj od drobljenog kamena od 5 centimetara.

• Posle rubova postoje 10 centimetara plodnog tla, 2-3 kašike humusa i ponovo 10 centimetara tla.

• Sva ova "torta" se temeljno pomeša (samo drobljeni kamen se ne dotiče).

• Dobijeni sloj đubriva je prekriven još jednim slojem tla, tako da korijene semenke nisu spaljene đubrivom.

• Jama je ostavljena pre zasadenja, tako da se đubrivo u njoj dobro sruši.

U intervalu, dok je tlo u jamama, potrebno je potražiti željeno sjeme. Prilikom izbora, morate biti vrlo pažljivi prema korijenima: oni moraju biti beli i ne oštećeni. U zdravom rasadniku, rez je zelen.

Neposredno sijanje grožđa leži u činjenici da je sadnja postavljena u jamu do nivoa korijenske okovratnice postepeno prekrivena zemljom sve dok jama nije potpuno pokrivena. Posle toga u blizini grožđa podignuta je podrška, veoma je bogata vodom, a zemljište oko njega pokriveno je velikom količinom mulčenja. Zimi je grmlje pokriveno peskom, a proleće je prekriveno kartonskom kutijom sa slotom za vrh sadnice.

Briga o grožđu - opis neophodnih procedura koje će pomoći u povećanju žetve

Veoma je važno voditi grožđe, jer zemljište ispod nje ne bi trebalo da oseti promenu vlažnosti. Posebno je važno učiniti ovo pre cvetanja grmlja i tokom formiranja grožđa na klasterima. Zalijevanje vode direktno ispod grmlja ove sorte nije vredno toga.Neophodno je ili iskopati posebne jamice za navodnjavanje, ili napraviti urezivanja u tlu, koje su pokopane i muljevane nakon navodnjavanja. Kako je mulh bolje koristiti mahovinu ili tamnu piljevinu. Optimalni sloj mulčije je 3 cm.

Hranjenje grožđa je osnova za podizanje vitalnosti grmlja, tako da se govori o biljci. Za grožđe je naročito potrebna kalorija-fosfatna đubriva i organske materije. Neka ih bude neophodno ili kad kopate, ili kada zalijevate grmlje.

Vrlo je važno da sorte grožđa grmlja "Rizamat" redovno obrezuju i uklanjaju stepenice. Zbog toga će grmlja biti iscrpljena i bolje ventilirana, što je osnova za sprečavanje gljivičnih bolesti vinograda. Takođe Ova varijanta preporučuje se grickati i smanjiti listove u mestima njihove jake akumulacije. Obrezivanje žbunastog grmlja treba izvršiti bez štete za grmlje: svako pucanje seče najmanje 6 rupa kk.

Da bi zaštitili grmu od uticaja plesni i oidijuma, grmlja se preventivno tretira 3 puta godišnje sa hemikalijama. Ovaj postupak treba provoditi 2 puta prije cvetanja grmlja i tokom formiranja graška na socijalnim cvijećama. Najbolji lekovi su mešavina Bordeaux, Kuproskat i Strobe preparati.