Kako kuvati odličnu ukusnu karfuku pečenu u peći s kisom i sira?

Vrijednost karfiola je teško precijeniti. Ovaj biljka bogata je raznim vitaminima, mineralima i vlaknima. Karfiol praktično nema kontraindikacija, može ga jesti ljudi svih uzrasta. Karfiol može biti odlična opcija prvog hranjenja za malu dijete. Ona nije alergena i vrlo korisna, tako da se ne plašite za zdravlje bebe.

Pravilno kuvano kupus može biti pravi tretman, kako svakog dana tako i prazničnog stola. Razmislite kako da ga pecite s sirom i pavlaku, kao i da date par brzih recepata.

Pogodnosti i štetnost posuđa

Teško je zamisliti uravnoteženu ishranjenu ishranu u kojoj neće biti karfiola ili posuđa u pećnici. Peć je pravi prijatelj svakoga ko brine o svom zdravlju. Pomaže da skoro svaka hrana bude mnogo ukusnija i istovremeno zadržava sve vitamine i hranljive sastojke.

Karfiol je vrlo složen hemijski sastav, bogat je:

• enzimi;
• vitamini C, PP, A, D, H, E, K;
• uklanja akumulirane toksine iz tela;
• sprečava razvoj i pojavu kancera;
• pomaže da se izgubi težina;
• magnezijum, kalcijum, fosfor, fluor, mangan, hlor, kalijum, bakar i gvožđe.

Karfiol sa kiselim kremom je ukusno i zdravo jelo. Životinjske masti sadržane u pavlaci, pomažu u apsorbovanju korisnih supstanci i vitamina. Sadržaj kalorijuma gotovog proizvoda iznosi 88, 67 kalorija na 100 grama, proteini - 3%, ugljeni hidrati - 1%, masti - 9%. Zbog niske energetske vrednosti posude može se jesti tokom dijete kao poslednji večernji obrok.

Karfiol se često koristi u praznima.. Na internetu ima mnogo recepata, pomoću kojih možete zatvoriti najlepše salate za zimu. Oni će biti odlična užina na svečanom stolu. Štedljive domaćice zamrzavaju ovo povrće. Na ovaj način, tokom celogodišnjeg ciklusa volite svoje voljene ukusne i zdrave hrane.

Nudimo da gledate video o korišćenju karfiola i upozorava kada ga koristite:

Korak po korak uputstva za kuvanje u pećnici s sirom i pavlaka

Lista sastojaka:

• glava cvjetača - 400-500 grama;
• pavlaka 15-20% - 200-250 grama;
• sol, biber, omiljene začine - po ukusu.

Priprema za kuvanje.

1. Izbor. Prilikom pregledanja željenog naslova, obratite pažnju na činjenicu da su socijalno cvijeće čvrsto jedna drugoj, da imaju ujednačenu boju slonovače, nema prljavštine ili mehaničkog oštećenja cvijeća.
2. Pripremanje kupusa. Dobro ispirati i ispustiti vodu. Moguće je osušiti socijalno cveće pomoću papira. Kupus podeljen na nekoliko delova i odrezati po dužini u delove. Stavite dobijene delove na mastni pergament.
3. Pripremljena pavlaka. Pavlaka, ne manje od 15% masti pomešanog sa slanom, biberom i drugim začinama. Sipajte svaki komad u sosu od pavlake i stavite na poslužavnik za pečenje. Pijavu kremu ravnomerno proširite preko krpelja sa četkicom.
4. Poslan je u rernu. Pripremljena kupus se šalje u pećnicu koja je zagrejana na 200 stepeni u trajanju od 25 minuta. Nakon što je ovo vreme završeno, isključite pećnicu i pustite da stoji još 10-15 minuta.

Posle svih izvedenih manipulacija, možete poslužiti gotovom posudu za stolom.

Nudimo da gledate video o tome kako kuvati karfiol sa sirom i pavlakom:

Kako dodati pečeno povrće?

Za one koji više vole da jedu i istovremeno vole raznoliku hranu koju možete uživati. Karfiol je zaista univerzalni proizvod, može se kombinovati, praktično, sa bilo čim.

Takođe možete pecati povrće:

• Uz sir. Ventilatori mirisne kore sira mogu, prije nego što pošalju posudu sa pupoljcima u pećnici, posuti posuđe svojim omiljenim vrstama raje sira. Oni koji žele sir malo rastopiti mogu ga dodati na samom kraju kuvanja, nakon što se pećnica isključi, a posuda ostane u njoj da stoji.
• Uz zelenilo i beli luk. Ljubitelji ukusnih ukusa mogu začiniti delikat sa lukom. Da bi se arome luka i začina daju, moraju se fino iseckati i dodati u sos. Ako postoji želja da se postigne oštrina i novi svetli ukus, onda je potrebno dodati smešu na samom kraju kuvanja.
• Sa slaninom. Preporučuje se da slaninu slonite na tanke rezine, uvijte ih i stavite između socijalnih cvijeća.
• Sa jabukama. Cvjetač pečen sa jabukama i pavlaku će igrati poseban ukus ako dodate malo kari. Prije kuvanja, jabuke treba da se oljušti i osuši, razreže na rezance i kuvaju, stavljaju peć, dodaju nekoliko karanfila i kuvaju do meke. Nakon što su jabuke spremne, sipajte ih, dodajte omiljene začine i dodajte u krem ​​sos.
• Sa drugim povrćem (šargarepa, šargarepa, paradajz, luk, meksička mešavina povrća, patlidžana, tikvice). Ukus karfiola može pozitivno naglasiti drugo povrće. Da biste to uradili, samo izaberite svoje omiljeno povrće, oprati ih, osušiti ih ručnikom, iseckati ih na male rezine i staviti na listu za pečenje, sipati ih sosom od pavlake. Peci do kraja.
• Uz biljno ulje. Idealno maslinovo rafinirano ulje. Neophodno je dodati talijansko ili italijansko bilje i so, umeriti u njega dijelove kupusa i staviti na listu za pečenje. Pecite 25 minuta na 200 stepeni.

Blitz recepte iz serije "gosti na pragu"

Svaka domaćica zna da možete brzo kuvati bočno jelo ili glavno jelo od ovog povrća.Čak i kada su gosti veoma blizu, možete brzo pripremiti neverovatnu deliciju.

Punjeno pečurkama

Za pripremu nam je potrebno:

• karfiol - 400-500 grama;
• šampinjoni, u istoj količini kao i kupus;
• jedan luk;
• pavlaka sa niskim sadržajem masti 200-250 gr;
• par karanfila;
• kašika biljnog ulja;
• soli, začina i lekovitog bilja po ukusu.

1. Kupus se rastavlja u ćebad cvijeće u vreli vodi.
2. Ispržite pečurke, luk i kupus na rezu u tavanu do pola spremnosti.
3. Zatim dodajte pavlaku na tanjir i dodajte so i začine.
4. Gurjavaj do ponudi.
5. Ako je sito previše gusto, možete ga ući u vodu koja je ostala nakon blanjanja.
6. Prije serviranja stavite posudu i dekorišite zelenilo.

Nudimo da gledamo video o tome kako kuvati karfiol sa pečurkama:

Krem supa

Obavezno:

• u jednakim dijelovima krompira, karfiol; šargarepa oko 300 grama;
• jedan luk;
• karanfilić;
• 1.5 fasirana čaša vode;
• butter kašika;
• 200 grama kreme;
• so, biber, lovorov list i druge začine, prema sopstvenim preferencama.

1. Oprati povrće, oljuštiti i zagrijati dok se ne pripremi u slanu vodu sa začinama.
2. Nakon što se povrće kuvaju, dodajte malo kreme i kremu u tanjir.
3. Spakujte ga na 15 minuta i osigurajte da se smeša ne savije.
4. Posle ovog vremena, mešajte sve sa blenderom.
5. Rasporedite se u porcije i ukrasite zelenilom.

Nudimo da gledamo video o tome kako kuvati pirinčanu supu od cvjetača:

Kako služiti

Karfiol pečen u pavlaci - svestrano jelo. Savršeno je kao prilog za meso ili ribu. Nije se stidio što je postavio praznični sto. Jedno od najboljih dodataka za njega može biti meso začinjeno, pečeno ili pečeno na ugljenima.

Pohranjeni u tiganju, rešetku ili parovi riba će sjajiti novim ukusima u kombinaciji sa ovim ukusnim i zdravim povrćem. Odličan i elegantan način za služenje karfiola je u porcijama. Svaki gost treba da ima par delikata ukrašenih fino iseckanim svježim travom u ploči.

Fotografija

Na fotografiji možete vidjeti kako možete poslužiti biljnom pečenju s sirom i pavlakom:

Zaključak

Karfiol - skladište hranljivih materija, kao i veoma ukusan proizvod. Kuvanje ovog povrća ima mnogo varijacija. Dobra domaćica može lako izabrati metod kuvanja koja će postati omiljena u svom domaćinstvu.