10 najboljih sorti grožđa u unutrašnjosti sa fotografijama i opisima

Vino su veoma termofilne biljke koje negativno reaguju na mraz. Tender godišnje pucnje će nepovratno umrijeti čak i pri niskim temperaturama ispod nule.

Staro grožđe i mlada trava, koja su dobro sazrevana, mogu preživjeti nekoliko dana bez ikakvih šteta za sebe i sa jačim mrazima - ali ipak takvi napori su nepoželjni za njih.

Vinogradari razdvajaju kultivisane loze u pokrivanje i ne pokrivaju. Mnogi ljetni stanovnici, ne želeći da rizikuju, traže sijanje mlevenih sorti grožđa kojima nije potreban sklonište. Zaista, karakteristike takvih varijanti uključuju otpornost na mraz do -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C

Ipak, bez skloništa u takvim strašnim mrazima, vina će sigurno patiti. Ali sa više lojalnih subzero temperatura, grožđe se može uzgajati u kulturi koja nije zaštićena za zimu. Nudimo detaljan pregled prvih deset, koji nisu pokriveni za zimske sorte.

"Jupiter"

Vina je rođena iz Sjedinjenih Država, koju su 1984. godine dobili odgajivači. U svojim genom ima dodatak divljeg prognitelja ("Labruski").Ovaj gen koji je dodao mraz otpor. "Jupiter" je otkrivena grožđa, prema opisu, vina ove sorte ima vrlo rano period sazrevanja, cvetanje se odvija 7-8 dana ranije od drugih ranih zrenja. Prvo zrelo voće na vinu pojavljuje se 110-115 dana nakon što je biljka izbacila prvu boju. Cvijeće na biljci je biseksualno, što mu omogućava da se oslobađa bez pomoći osobe, nezavisno. Karakteristika plodova ovog razreda:

• uredne četke srednje veličine, u obliku cilindra, postepeno sužavajuće;
• težina velikih klastera dostiže 400-500 grama;
• raspored jagodičastog voća u četkicu nije gust, prilično slobodan;
• forma grožđa - ovalna, težina 5-7 grama;
• boja kože kreće se od trešnje do prelaze do plave-ljubičaste boje sa punim zrelostima;
• slatka i sočna bobica prekrivena tankom kožom, koja u procesu rasta praktično ne puca.

Raznovrsnost pripada drugoj klasi neuspjeha, iako je ponekad moguće naći neformirane kostne klice u pulpi. Ima izvrsnu akumulaciju šećera i veoma originalan ukus: prve sjemene bobice nose ukus muškatnog oraščića, nakon nekoliko nedelja, četke dobijaju ton od "Labruske" (koja i dalje ne izgleda kao ukus "Isabella"). Vrlo zanimljiv i neobičan ukus.Poželjne četkice su poželjne za uklanjanje iz vinske tijeti u vrijeme, jer se voćnjaka obično pretvara u grožđe direktno na grane biljke. Grmevi raste sa srednjom energijom. Uz blagovremene složene tretmane, postrojenje pokazuje dobru otpornost na glavne bolesti vinske loze, većina stabala iz zamjenskih pupoljaka je plodna. "Jupiter" nije pokriven za zimsku sortu grožđa, koja trpi mraz bez gubitaka do -27 ° C. Može se uzgajati kako na industrijskom, tako iu domaćoj kulturi.

"Isabella"

Krajem grožđa, koji je došao kod nas iz Amerike u XVIII vijeku.Grožđe sa tipičnim grmovima, dužina vina do četiri metra, do punog zrelosti traje 150-180 dana. Klasteri su mali, cilindrični u obliku, sa slobodnim pritiskom jagodičastog voća. Klasteri su mali, težine 130-150 grama. Uz dobru negu loze, veličina četke se povećava.

Vina preferira dobro oplođena, slabo kalcijarna zemljišta, normalno toleriše visok procenat vlage u tlu, ne zamrzava čak i kod mraza -29 ° C Ima dobru otpornost na filoksera i gljivične bolesti. Skroman, može se uspješno gajiti u svim klimatskim zonama, gdje ima dovoljno toplih dana za sazrevanje žetve. Ovo je pogodna sorta grožđa za region Moskve od onih koji pripadaju ne-rastućim kulturama. Karakteristike bobica ove sorte:

• grožđe je okruglo ili ovalno s sluzokožom;
• težina grožđa 4-4,5 grama, ima izuzetan miris jagoda;
• koža ploda je izdržljiva, nije podložna pucanju, crna sa karakterističnom plavičastom nijansom;
• slatki i kiseli ukus: plodovi nagomilavaju šećer do 18% s kiselinom od 6-7 grama po litru.

"Lydia"

Ova fabrika srednje sezone i odnosi se na grožđe otporno na mraz, sazreva 150-160 dana. Bundeve srednje veličine i srednje liste, biseksualna cvijeća. Karakteristične bobice ove sorte:

• voćne četke široko koničnog oblika, srednje veličine, težine 100-200 grama;
• struktura gomile je krhka, ili sa malom gustinom;
• grožđe je male, okrugle ili blago slabe-ovalne sa sluznicom i aromom jagoda;
• plodovi su prekriveni prilično gustom kožom i obojeni crvenom bojom, imaju lagani premaz voštanog voska;
• Vintage počinje krajem avgusta - septembra.

Što duži početak žetve je odložen i traje starenje četki na vinu, bolje je ukus grožđa. Iako ukus ove vrste loze "amater". Prilikom berbe morate zapamtiti da jagode "Lydia" slabo pritežu na stabljiku i imaju tendenciju razbijanja.

Sadržaj šećera u "Lydia" u roku od 18-19%, mrazi do -26 ° S ne postaju kritični, normalni otpor na plesni i praškast plesni. Sorta ima odličan prinos, uz blagovremenu obradu od bolesti i štetočina usjeva iz grma dostigne 37-40 kg. "Lydia" u južnim regionima zemlje može se uzgajati bez skloništa za zimu.

"Alpha"

Hibrid se dobija prelaskom dve sorte grožđa: "Riparia" i "Labrus", rezultat je impresivan sa odličnom otpornošću na mraz (do -35 ° C). Uzgajati s kasnim zrenjem. Loza ove sorte ima snažnu silu rasta: dužina loza u toku toplog perioda slobodno dostiže 9 metara, a pri toplim i vlažnim temperaturama povećava previše stepenica koje se moraju očistiti. Tehnički sastav različitosti.

Cvetne varijante počinju prvu deceniju juna, biseksualna cvijeća se nalaze na dva ili tri pupka na jednom pucanju. Uzgajivači grožđa koriste sortu "Alpha" kao idealan oprašivač kada raste druge sorte grožđa u monokulturi. U južnim regionima, gde temperatura smrzavanja ne padaju ispod -12 ° C mraza, vina se ne može pokriti za zimu.

Opis žetve ove sorte:

• sokovi raste dosta kasno, period zrenja se proteže od 110 do 145 dana;
• prosječna veličina četkica je 150-180 grama, ako je prinos mali - veličina jedne četke može se povećati na 250-280 grama;
• oblik grožđa - okrugli, prosječna težina 2-3 grama;
• boja kože crno-plava sa karakterističnim plavim voskom;
• ukus bobica ima ukus muškatnog oraha i prilično kiselu celulozu. Objašnjenje za ovo može biti da "Alpha" pripada tehničkoj grupi sorti grožđa i sahari se regrutuju do 16% kod kucanja kiseline 10-11 g / l;
• prosečna žetva dostiže 14-15 kg od jedne grme;
• obično zreli klasteri se uklanjaju iz loze krajem septembra.

"Platovskiy"

U postupku izvođenja gajenja sa sortama "Zaladende" i "Present Magaracha" dobija se grožđe "Platovsky". Autor je bio ruski naučnik Ya. I. Potapenko.

Grožđe "Platovsky" ne udari s veličinama, opis razreda verovatnije ga prenosi u biljke prosečne sile rasta. Lako je očistiti: lako je vezati i mulčati. Grožđe tehničke namjene i srednje zrenje, prvi spremni za pojedine klastere mogu se ukloniti nakon 110-115 dana. Preporučeno opterećenje grmeta "Platovsky" - pet do šest kilograma jagodičastog voća.

Karakteristika prinosa:

• Četkica od grožđa ima klasični oblik cilindra, koji se postepeno proširuje na konus;
• srednje veličine klastera s prosječnom težinom od 180-200 grama, sastoje se od malih (do 2 grama) savršeno okruglih bobica;
• bela sočna pulpa prekrivena tankom beličastom kožom, sa visokom vlažnošću koja je sklona pucanju.

Bok od grožđa okrenuo se suncu dok zrenje grožđa pokriva blagim ispiranjem.Okus "Platovskog" je harmoničan - gurmani će ceniti uravnoteženu kombinaciju slatkoće i kiseline.

Dobijeni bobice ove sorte koriste se za proizvodnju desertnih i stolnih vina sa odličnim ukusom, sokovima, kompotima. U domskoj kulturi, "Platovsky" se u većoj meri gaji za konzumiranje veoma ukusnog svežeg grožđa. Otpornost na smrzavanje sorte je izvanredna, vina može izdržati temperature do -30 ° C sa normalnim suvim skloništem.

"Ametist"

Loza je uzgajala A. I. Potapenko, evropske i Amurove sorte su uzete kao osnova za dobijanje hibrida. Dobijeni rezultat se zove "Amethyst" i tehnički je sa vrlo kratkim periodom sazrevanja četkica. Liana vrlo brzo i snažno stiče rast, sklona brzom izgradnji stepenica,koji se moraju postaviti u ranim fazama rastne sezone, jer mladi rast pritenyat grmlja i povećava verovatnoću oboljenja grožđa plesni ili siva gniloba. Uz dobro listje, "Amethyst" pričvršćuje dve ili tri velike četkice od bobice na svakoj mladoj vini koja je ostala za plod.

Harvest Opis:

• klasteri se formiraju sa prosečnom gustošću vezivanja bobičastog voća;
• četkica ima klasičan oblik gomile grožđa;
• težina jedne četke dostiže 300-340 grama;
• grožđe izduženog okruglog ovalnog oblika, prečnik bobice je 12-13 mm;
• sočnu pulpu sa prijatnim slatkim ukusom, prisustvo šećera do 21-22%;
• jaka koža sa tamnom ljubičastom bojom, tu je gusta belkasta voskasta prevlaka;
• rano je zrelo - prve zrele četke se uklanjaju iz grmlje 20. avgusta.

"Ametist" daje garantovano i stabilno zrenje mladih pasa. Obrađeni "Amethyst" nije jak, iskusni vrtlarci preporučuju prosečnu rezidbu za 4-6 očiju. Dobra otpornost na bolesti (plesni, sivi plesni, oidijum), ali samo ako je blagovremeno i ponovljeno preventivno lečenje grmlja sa antimikotičnim lekovima."Violet" ima zavidan otpor na niske temperature do -32 ° C mraza. Ono grožđe se jede sveže, proizvodi se dobra suva vina i sokovi.

"Ontario"

Sorta se dobija kao rezultat rada američkih uzgajivača za prelazak grožđa "Diamond" i "Winchel". Biljka za odrasle ima grmlje prosečne veličine sa prosečnim nivoom produktivnosti i tehničkim karakteristikama. "Ontario" ima dobru otpornost na negativne temperature, dok normalna skloništa tolerišu mraze iznad -30 ° C bez ikakvog oštećenja hibernacije. Opis četkica:

• cilindrične četke sa prosječnom težinom jagodičaste četke od 200 grama;
• grožđe okruglog oblika, masa berry-a dostigne 3-3,3 grama;
• u tehničkoj zrelosti, bobice su bijelo-zelene boje, dok zrna sijaju, ljuštura postaje zlatna nijansa;
• sok od jagodičastog je slatkog, sa harmoničnim ukusom, bez prekomerne astringence (sadržaj šećera 17-20%);
• Žetva počinje od poslednje decenije septembra i traje 14-20 dana.

Grožđe je pokazalo odličnu otpornost na glavne bolesti vinske lože, naročito na ples. "Ontario" je sorta stona i koristi se u menzama i tehničkim namirnicama. Odličan ukus i dobar kvalitet četkanja učinili su da je dobra opcija za svežu potrošnju i transport na dugim relacijama. Koristi se za pripremu stonog i desertnih vina i sokova.

"Venus"

Ova grožđa nam je došla iz SAD-a, to je sultan (bez zrna), usev na ovoj vini zori vrlo rano - za 100-110 dana. "Venera" karakteriše snažna i rasprostranjena grmlja sa dobrim listovima. U industrijskim vinogradima, prinos "Venere" se kreće od 200 do 270 centara po hektaru. Loza ima prosečan otpor na oidijum i ples. Iskusni vinogradari preporučuju Veneri tretman sa fungicidima u svim fazama biljne vegetacije:

1. prvi tretman je pre nego što bubrezi nabreknu;
2. drugi tretman tokom cvetanja;
3. treći tretman odmah nakon cvetanja;
4. četvrta se sprovodi 2 sedmice nakon završetka cvjetanja.

Karakteristične bobice:

• velike i srednje četke do 350-500 grama;
• oblik četke od jagodičastog voća je cilindričan sa srednjom žilavostom;
• prve zrele jagode se pojavljuju u drugoj deceniji avgusta;
• okrugla grožđa - srednja, do 4 grama, sa plavom kožom;
• mesnato slatko kiselo meso sa blagim okusom čokolade;
• set šećera u plodovima do 18-20% sa ukupnom kiselinom od 6-7%.

Venera ima prvu neuspjeh i dobru otpornost na pucanje. Mlade pucke dobro sazrevaju tokom sezone. Za plodove paše potrebno je nežno obrezivanje, ne više od 4-6 očiju. Biljka u zimskim skloništima obično toleriše velike mraze (-28 ° C), u južnim regionima Venera se preporučuje za kultivaciju u kulturi koja nije zaštićena za zimu. Jagode se koriste za sveže deserte, grožđe, sok i razna vina. Zbog njihovog harmoničnog ukusa oni su u dobrom stanju u prodavnicama.

"Vatra"

Raznovrsnost je uzgajala Lviv odgajivač Pavli BM 2002. godine na bazi šahterovog grožđa. Vatra grožđe koje proizilazi iz selekcionih radova ima vrlo rano sazrevanje, prve četke treba ukloniti za 110-120 dana. Ovo je jedna od najhladovatnijih sorti grožđa u Ukrajini. U uslovima kultivacije u regiji Poltava berba počinje 30. jula - 8. avgusta. Potrebno je obrezati žbunaste žbunje, koristeći obrezivanje od uzgajivača biljaka i stvaranje opterećenja na grmovju. Oblik cvijeća - oboypaoly.

Karakteristike grozda:

• četkic cilindrični oblik (klasičan), srednja rasprostranjenost;
• ogromno grožđe se sipa do 750-800 grama;
• grožđe je veoma veliko, okruglog ili implicitno ovalnog oblika i sa masom od 8-10 grama bobica;
• konzumnost jagodne pulpe - žele, tamne boje,
• ukus je harmoničan, sladak, vrlo prijatan;
• prve zrele četke su spremne za uklanjanje 27. i 30. jula;
• boja kože tamna trešnja;
• pokrivač na jagodama je gust, ali ne pucajući i ne oseća se kad jede.

Čopići "Vatri" nisu tuširali kada se perestaivanii na grmlje - naprotiv, usjevi se mogu dugo skladištiti na granama (u procesu akumulacije šećera).Opšta žetva se dešava u prvoj deceniji avgusta. Spremnost za žetvu zavisi od natovaravanja loze i od toga koliko je toplo leto.

Andronova oaza

Grožđe je 2011. dobilo ukrajinski odgajivač iz grada Melitopol - A. V. Andronov. "Oaza" sazrevava vrlo rano: od početka cvetanja do potpune zrelosti, prolazi 105-110 dana. Žbunje raste veoma brzo po visini i širini i potrebno je blagovremeno formiranje voćnog rukava. Cveće na vinovoj bazi pretežno ženskog cvetanja. "Oaza" se već uspostavila među vinogradarima kao super-subglobal, sirevi iz svoje loze su skoro potpuno ukorenjeni. Možda čak i reznice od tanko zelenih grančica sa prečnikom od 2-3 mm. Vina preplavljena na "Oazi" skoro dvostruko brže počinju da rade. Odlično doziranje vina. Karakteristike ploda:

• četke prosečne veličine (težine 200-300 grama);
• forma bukve konusna, do 25 cm, srednerylaya;
• idealno okruglih crnih bobica težine 3-4 grama sa suptilnim topljenim ukusom nežne pulpe;
• koža nije gruba, kada se jedenje ne miješa;
• prve zrele sjeme se mogu ukloniti krajem jula - početkom avgusta.

To su grožđe tehničke i stočarske upotrebe. Ima izvrsnu otpornost na mraz (u prisustvu zimskih skloništa) i opstaje do mraza do -30 ° C bez oštećenja plodnih pupoljaka.

Preporučeno maksimalno opterećenje na grmu je 30-35 rupa. Grmlje podleže srednjoj obrezivanju voćnih vina (3-4 oka). Sorte prinosa sve godine gajenja se čuvaju na stabilnom i veoma visokom nivou. "Oaza" odgajivača Andronov cenili su uzgajivači i uključeni su u listu mrazova otpornih sorti grožđa.

Svaki farmer mora odlučiti za sebe, s obzirom na područje u kojem živi, ​​da li bi trebalo da skloni svoj vinograd za zimu. Ako je cottager dovoljno srećan da dobije izuzetno mržnu sortu grožđa - bolje je ne saznati da li će sorta opstati u mrazu navedenim u karakteristikama ili ne. Samo treba da posvetite jedan dan da biste radili krajem jeseni: vodite računa o svojim kućnim ljubimcima i pažljivo ih pokrijte za sigurnu zimu. Velike i ukusne žetve za vas!

Gledajte video: Bogatstvo i moć u Americi: društvena klasa, distribucija prihoda, finansije i američki san (April 2024).