Snaga vina utiče na količinu usjeva, a uravnoteženo opterećenje utiče na kvalitet. Da bi se postigla pravilna raspodela hranjivih materija i poboljšali prinos, odseći višak dijelova snimanja.
Da biste naučili kako da namirite grožđe i ubrzate zrenje, pročitajte u nastavku.
- Procesna vrednost
- Treba li juriti grožđe?
- Kada započeti?
- Kada treba da sačekam?
- Kako mahnuti grožđe?
Procesna vrednost
Chasing - Ovo je proces sječenja gornjeg dela pogona biljke sa listovima. Razvijen je metod T. Lysenko - sovjetski agronom i biolog. U toku cele sezone grožđa sprovodi se niz aktivnosti kako bi se brinula o grmovima. Svi oni imaju za cilj poboljšanje stanja postrojenja i povećanje količine i kvaliteta usjeva.
Već dugi niz godina pitanje o vođenju ove operacije ostalo je zatvoreno: neki su rekli da je jurenje grožđa u leto bio korisan proces, dok su drugi, naprotiv, tvrdili da je to samo štetilo biljci.
Mi ćemo dati sve prednosti i slabosti, i svi će moći da donose sopstvene odluke.
Tokom obrezivanja, rast pucanja zaustavlja i time povećava protok hranjivih materija na jajnika. Stvoreni su povoljni uslovi za formiranje voća ili jagodičastog voća.Postupak se primjenjuje na mnoge biljne vrste, među kojima i ne samo grožđe, već i, na primjer, pamuk.
Često se kaže da je juriti grožđe štipanje. Zapravo, postupci su isti. Razlika je u tome što se u prvom slučaju, mnogo veći deo snimanja prekida nego u drugom. Sam metod je dizajniran da ubrza zrenje voća.
Vrednost procesa je sledeća:
- Ubrzanje urezanih pucanja.
- Povećava koncentraciju hranljivih materija u jajnicima.
- Poboljšanje procesa zimovanja biljaka.
- Voće postaju smanjivije.
Činjenica je da više hranljivih materija stiže do gornjih stabla nego do simpodijalnih. Proces kovanja je usmjeren na promjenu procesa snabdijevanja ovih supstanci na povoljnije mjesto za baštovanu, čime se povećava prinos.
Treba li juriti grožđe?
Ako se proces sječenja gornje pogače vrši korektno iblagovremeno, to će doneti pozitivne rezultate. Sazrevanje će se pojaviti ispred vremena tokom cele nedelje. Ovo povećava žetvu ne samo u sezoni, već iu kolekciji iz kuće.
Chasing pomaže grane grožđa bez preopterećenja zbog voća. Ukoliko to nije učinjeno, onda se rast grme može usporiti, grožđe će izgubiti otpornost na mraz, kao i "imunitet" različitim bolestima koji utiču na stablo i lišće.
Pored toga, obrezivanje eliminiše prekomernu debljinu, što svakom listu omogućava pristup sunčevim zracima neophodnim za normalno funkcionisanje. Lijepa zelena su potpuno zasićena fotosintetičkim aktivnim zračenjem. 
Zbog eliminacije velike koncentracije listova smanjen je i broj područja na kojima je plesen.
Kada započeti?
Vrlo je važno izabrati pravo vrijeme za kovanje: ako je prekasno, onda neće biti nikakve tačke u postupku, jer će se sve supstance potrošiti. Jahanje grožđa je od presudne važnosti uštede energije.
Mlada vezica na vrhu biljke uzima samo energiju i ne daje ga. Kada se rasterska sezona završi, biljka neće biti potrebna. Ali nove pogače će i dalje i dalje rasti i uzimati energiju. Ako su vremenom prekinute, supstance koje ih hrane, prelaze u klastere.
Nećete propustiti trenutak sečenja: krune mladih pasa će početi da se ispravljaju. Ovo se dešava krajem avgusta - sredinom septembra, ali mnogo toga zavisi od sorte grožđa. Posle oko dve nedelje, možete započeti proces obrezivanja. 
Kada treba da sačekam?
Period sazrevanja grožđa ima jasno vrijeme, ali ako je grm mehanički oštećen, prevučen ili preopterećen klasterima, proces se može inhibirati.U ovom slučaju ne možete započeti municiju, jer može dovesti do lošeg zdravlja ili čak smrti biljke. Prvo morate potpuno izlečiti grožđe.
Ako su nove bube prekinute prerano, dok se vezica još nije ispravljala, onda će se pojaviti i mnogi novi. Odvojice hranljive materije cele loze, a žetva će biti izgubljena.
Kako mahnuti grožđe?
Potrebno je samo ukloniti vrh biljke, koji je i dalje nije imao vremena da se razvije na normalni list.
Da bi gomila zrelila, potrebno je 18 listova. Morate ostaviti barem 11 direktno iznad gomile, u suprotnom bobice neće dobiti šećer.
Sami određujete broj pogađaka koji će biti isečeni: ako je biljka zdrava i daje dobar žetvu, onda uklonite manje srodnih srodnika. A, suprotno, ako postoji oblačno leto, vina je preopterećena, listovi su previše gusti, imaju membranu, onda ćete morati ukloniti više pucanja.
Slobodno visi rast se uopće ne može smanjiti: nije preopterećen, retko se razboljuje i sazreva na vreme.Rane sorte obično ne trebaju obrezivanje, jer su se tokom njihovog kovanja već oslobodili od grožđa. Međutim, ponekad se sprovodi, ako želi da oslobodi biljku od plesni tako što oslobađa preopterećenje grmlja.
Otkrili smo da je trčanje povećalo količinu usjeva. Ali samo u određenim varijantama: najraniji takav proces ne treba ništa, ali srednji i kasni će ranije sazrijeti i proizvesti veći prinos. Neophodno je osigurati da je biljka zdrava (osim bolesti plesni), koja nije prenaglašena i nije oštećena.
