Voćnja višnje: kalorija, sastav, korist i šteta

Višnja šljiva (tkemali, vishnesliva) - plodovi istog imena drveta iz roda Plum. Odrastajte u zemljama Azije, Evrope, na Kavkazu. Plodovi češnje šljive su okrugli, izduženi, ravnići, žuti, crveni, ljubičasti, crni. Oni sadrže veliku količinu supstanci korisnih za ljude, zahvaljujući kojima se šljiva koristi za proizvodnju folnih lekova, u kozmetologiji. Imaju visok kvalitet okusa, stoga se široko koriste u kuvanju: sveži, sušeni, smrznuti i obrađeni. Kao i većina proizvoda, uz redovnu konzumiranje višnje od šljive može donijeti koristi i štetu.

Cherry sliva: kalorija, vitamini i minerali

Višnja šljiva bogata je vitaminima i mineralima, sastoji se od:

• šećer (10%),
• limunska i jabučna kiselina (1,5-4%),
• pektin (0,3-1,5%),
• vitamin C (22%),
• provitamin A (11%),
• kalcijum (3%),
• gvožđe (11%),
• magnezijum (5%),
• fosfor (3%).

Takođe sadrži kalijum i natrijum. Jame sadrže ulje.

Nutritional value of cherry sliva pri brzini od 100 g izgleda ovako:

• masti - 0,1 g;
• proteini - 0,2 g;
• ugljeni hidrati - 7,9 g

Cherry-šljiva je pogodna za prehrambenu hranu, s obzirom na to da je njegov kalorijski sadržaj samo 34 kcal / 100 g.

Šta je korisno šljiva

Zbog ovako bogatog sadržaja vitamina i minerala savjetuje se korištenje trešnje za tretman i prevenciju. avitaminoza, prehlada, kašalj. Poželjno je uključiti u svakodnevnu ishranu djece, starijih osoba, žena koje očekuju dijete, majke dojke, kako bi popunile nedostajuće vitaminske rezerve.

Višnja šljiva može stimulisati creva, pa se preporučuje za zaprtje. Sadržaj pektina i vlakana omogućava vam uklanjanje štetnih radionuklidnih supstanci iz ljudskog tela. Visok nivo kalijuma u sastavu slatke šljive ukazuje na to da ga treba koristiti ljudi koji imaju probleme s srcem.Redovno njeno jelo može ojačati srčani mišić, sprečiti aritmiju. Zbog malog sadržaja šećera, preporučljivo je jesti Vishneslivo u slučaju metaboličkih poremećaja, ljudi koji pate od gojaznosti, dijabetes.

Poznato je io blagotvornim i opuštajućim osobinama voća. Oni pozitivno utiču na stanje centralnog nervnog sistema. Može normalizovati krvni pritisak.

Takođe, zbog visokog sadržaja vitamina C i A, plodovi češnje šljive imaju korisne antioksidativne osobine. Vitamini su uključeni u usporavanje procesa starenja.

Ukusni sok od višnje sija savršeno ugušava žeđ, koristan je zbog antitusivnih i dijaforetskih svojstava, poboljšava digestivni sistem. Kompotovi trešnje i dekokcije imaju blagotvorno dejstvo na apetit i varenje.

Uz voćnu celulozu, šećerna šljiva i jelkaste cvijeće također imaju korisne osobine. Sredstva napravljena od cvijeća, korištena u bolestima bubrega i jetre, seksualnih poremećaja kod muškaraca. Ulje izrađeno iz jama je deo parfimerija, medicinski sapun.Šraf se koristi u proizvodnji aktivnog ugljena.

Prema tome, šećerna šljiva ima takva svojstva:

• imunomodulatorni;
• tonik;
• sudorific;
• laksativi;
• antitusive;
• tonik;
• antioksidant.

Kako koristiti ljiljanu u narodnoj medicini

Evo nekih popularnih recepata uz korištenje slatke šljive za razne zdravstvene probleme.

Za sprečavanje beriberi, gripa i ARVI. 100 g suvog voća sipati 200 g ohlađene kuvane vode i pića, plod se pojede.

Uz probleme sa prostatom i erekcijom. 100 g cvijeća prelijemo 300 g hladno kuvane vode, insistirajte 24 sata.

Tokom rada na zagađenim proizvodima. Jednom nedeljno jedite 100 g svežeg ili 50 g suvog voća.

Kašalj Neophodno je piti čaj uz dodatak šećerne šljive. Ili, tri puta dnevno pre obroka, popijte 60-70 ml šljive šljive.

Pripremljen je prelivanjem žlice posušene višnje sa čašom vrele vode i insistiranjem u termosu pet sati.

Zapesti. Prije obroka uzmite trešnju trešnje tri puta dnevno. Za njegovu pripremu će biti potrebno 4 tbsp. kašike suvog voća, polije se 0,5 litara vode koja se zagreje, kuva 5 minuta. Insistirajte na 4-8 sati.

Korišćenje slatke šljive u kozmetologiji

Orycha je odličan alat koji može usporiti starenje kože, ukloniti iritaciju, pomoći u svim vrstama osipa, pa je pronašao primjenu u kozmetologiji. Iz nje pripremite infuzije za pranje, ispiranje kose, maske, dodane kremi.

Ljudi sa masnom kožom savetuju se oprati sa ššpicom višnje. Pripremljen je od 50 g voćka (zdrobljenog), koji se sipa 100 g toplo kuvane vode i dopušteno je da puni tokom noći. Ujutru se infuzija filtrira i konzumira prema nameni.

Za osjećaj, problem područja možete obrijati slivom šljive.

Od sljunčanog kamena pripremljena je pomlađivaća maska ​​za lice. Pomešani su sa pulpom i nanose na lice, vrat i dekolte 20 minuta. Zatim operite toplom vodom.

Da bi ojačali folikulove kose i dali im sjaj i svilenkast, koriste se višnje od 100 g voćnog (zdrobljenog), koji se inficira u 0.5 litra tople vode tokom 12 sati. Ispiraju kosu, pre-filtriraju.

Korišćenje šljive šljive u kuvanju: kako se pripremiti za zimu

Slatke trešnje su sočne, imaju slatko kiseli ukus, široko se koriste u kuvanju,gde se koriste sveže i obrađene.

Od njih pripremite džem, džem, džem, žele, marshmallow, marmeladu. Koristi se za pripremu pića: sokovi, kompoti, žele, vino. Šesna šljiva je glavni sastojak u sosu Tkemali, popularan u zemljama Caucasije. Na istom mestu od ove šljive rade ukusna pita koja je cenjena zbog hranljivih i ishrana. Takođe pripremite supe, na primer, azbezanski bozbash, za čiju pripremu uzimaju suhu šššanu višnje ili kharbo. Šljiva se koristi u salatama, u punjenju za pečenje.

Citronska kiselina je ekstrahirana od voća. Suština je napravljena od sokova višnje od šljive da bi se napravila limunada.

Najbolje je jesti sveže šerpe. Držite ga u frižideru i konzumirajte pet dana. Ako ima puno voća i nema mogućnosti da ih sve pojedete, možete zamrznuti šljivu slatke ili sušiti. Kada se zamrzava, zadržava sve svoje korisne osobine. Sušeno voće je odlično sredstvo za povećanje imunoloških sila tijela u zimskom periodu.

Evo nekoliko recepti koji se mogu napraviti od šljive šljive, tako da je prisutan na vašem stolu tokom zime.

Šljiva džem. Pripremite sirup: rastvorite tri kašike šećera u 200 ml vode, dovedite do vrele, dodajte 1 kg voca. Kuvajte tri minuta. Ekstrakt voća. Sipajte šećer u sirup, dovedite do vrele, dodajte voću. Kuvati pet minuta. Onda pusti da pije nekoliko sati. Pospremite još dva puta pet minuta. Vitaminski dodatak šećerne šljive za zimu. Pripremljen od žutog voća. Izvadimo jame od voća i napravimo pire krompiri (koristeći sito, brisač, blender). Dodajte med na ukus. Dobro se dobro miješati i odložite u malim kontejnerima. Stavite u zamrzivač. Čuvati ne više od dva meseca. Koristite kao alternativu za džem, džem.

Slatka češnja u sirupu. Polutarnoj teglu će biti potrebno 1/3 šoljice šećera; voća i vode, koliko će ući. Stavite šešernu šljivu u tegle, dodajte šećer i ključanu vodu. Pokrijte poklopce, ostavite u ovom stanju 10 minuta. Zatim ispraznite vodu i dovedite do curka. Ukrivi 3 minuta. Zatim sipajte sirup u banke i okrenite ga. Završimo i sačekajmo dok se sadržaj kanistera ne ohladi. Na recept se takođe mogu dodati kajsije.

Tkemali sos. Od 3 kg voca za pire krompir. Da bi to učinili, prvo se moraju kameniti, kratko kuvati u maloj količini vode, a zatim procepati kroz sito, štapić ili koristiti blender.Mass vrelo 30 minuta na malu toplotu. Dodajte 1 tbsp. kašiku i kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte 1 tbsp. kašika hmelja-suneli, pola karanfila sitanog luka, 100-150 g zelenila sa nežnim semantinom semena. Sos zavari 5 minuta. Onda pokrenite banke.

Kontraindikacije i moguća povreda

Uprkos prednosti slatke šljive, koja je uzeta u obzir u opisu, ona može doneti štetu. Dakle, ako ga previše pojedete, može doći do trovanja, koji će se manifestovati u vidu mučnine, bolova u stomaku, dijareje i zgužnjavanja.

Takođe, njegova prekomerna potrošnja dovodi do povećanja nivoa šećera u krvi, pogoršanja gastrointestinalnih bolesti, kao što su gastritis, čirevi, povećana kiselina. Zbog toga, šljiva šljiva može biti štetna za ljude sa istorijom takvih dijagnoza. Moraju koristiti ovo voće uz oprez.

Ne možete dati šeširi šljivama djeci mlađoj od 10 mjeseci. Kasnije, bolje je hraniti pire od žutog voća, jer crveno može izazvati alergijske reakcije. Neophodno je uneti posude trešnje posuđe u meni počevši od polovine kašičice, postepeno povećavajući količinu. Pre nego što dijete dostigne starost od 12 godina, šljiva, posebno osušena, treba uvesti u meni u malim količinama.

Korišćenje šljive šljive u razumnim količinama u cjelini ima pozitivan efekat na ljudsko tijelo i može pomoći s brojnim bolestima. Takođe doprinosi činjenici da može izdržati respiratorne infekcije i štetne okolinske uslove.

Gledajte video: Bakina kuhinja - zdrav kompot od višanja za zimu (April 2024).