Garden purslane: opis, setva, briga i upotreba

Vrt portulak je poznata biljka koja se uzgaja za kulinarske i medicinske svrhe, posebno popularna na istoku.

Još jedno popularno ime vrtuljaka portulača je dandur.

Domovina biljke nije poznata sigurno, smatra se da je ovo Indija. Portulaka postaje divlja u Ukrajini, u Rusiji iu zemljama Centralne Azije. Gotovo gotovo svugdje: širom Evrope, u Australiji, na Bliskom istoku iu Kini. Vrtlarstvo Portulaca je visoko cenjeno zbog svojih korisnih i hranljivih osobina.

  • Garden purslane: opis
  • Postavljanje semena Plantula u otvorenom prostoru
    • Kada sejati seme
    • Izbor mesta za sletanje
    • Portulaca Sowing
  • Uzgajanje sadnice u vrtu
  • Briga o vrtu purslane
  • Prikupljanje i korišćenje portulaca zelenila
  • Ljekovito svojstvo vrta purslane

Garden purslane: opis

Garden purslane - Ova biljka je porodice portulakace, koja dostigne visinu ne više od 30 cm. Ima pužasto crvenkasto stablo, male mesnate listove scaphoida i žute male socijalizovane sakupljene u snopovima.Plod prkos - jajoliki Boll gdje sitne crne sjemenke sazreti. Biljka cveta u junu-avgustu, seme sazrevaju u septembru.

Da li znate? Postoje dvije verzije porijekla i prijenos imena biljke: prvi - "pulli pied", od latinskog. "Piletina noga", zbog čega su ljudi prkos i dalje zove batak ili buve. Druga opcija - riječ "portulla", što se prevodi iz latinskog kao "prolaznim".
U mladih listova i snima Portulaca sadrži mnoge alkaloide, glikozide, vitamina C, E, K, PP, minerala, ugljikohidrata, proteina, organske kiseline, i esencijalne makro i elemenata u tragovima, kao što su željezo, kalcij, magnezij, mangan, natrij, i cink.

Listovi biljke, iznad svega, otkrio norepinefrin i dopamin. Sjemenke sadrže nezasićene masne kiseline: linolna, oleinska, palmitinska, kao i škroba i celuloze.

Da li znate? Korisni svojstva prkos cijenjen Hipokrat, koji su smatrali da je to biljka koja može učinkovito pročistiti tijelo. On je to propisano u starim i bolesnim, dok se oporavlja od duge i teške bolesti. Portulaca se mnogo puta pominje u radovima Avicenna.Listovi biljaka zarastali su rane, ugrize insekata i zmije i koristili su poremećaje spavanja, beriberi, disenteri, bolesti jetre i bubrega. Seme Portulaca koje se koriste protiv lišaja. Takođe je verovalo da ako stavimo purslana u krevet, onda osoba neće imati snove. U Rusiji u XIX veku portulac je korišćen u muškim manastirima i privatnim pansionima. Dodao je hranu novinara u velikim količinama, jer su verovali da je purslane pretrpeo seksualno uzbuđenje.
Danas portulac zauzima važno mesto u kulinarskim tradicijama Kavkaza, Azije i zemalja Mediterana. Portulaca zelene ukusne kiseline, osvježavajući efekat i zamagljivanje žeđi.

Mladi pilići i listovi se konzumiraju sirovi i kuvani, dodani su supe i salate, zalijevani i prženi. U Australiji se seme portulaca pržene i jedu, kao što imamo sjemena suncokreta. Purslane se takođe gaji u cvetnim krevetima u ukrasne svrhe. U medicini se koriste pogoci, listovi i sjemena biljaka.

Postavljanje semena Plantula u otvorenom prostoru

Uzgoj purslana od semena je moguć u skoro svakoj kućnoj parceli, uz nekoliko jednostavnih principa.

Kada sejati seme

Pošto nežni pogoni biljke ne tolerišu prolećne mraze i zahtevaju puno svetlosti, samo kada se zemlja dovoljno zagreje, može se posaditi u otvorenom prostoru. Ovo se obično javlja između kraja maja i sredine juna, zavisno od klimatske zone.

Izbor mesta za sletanje

Portulac voli sunčana mesta i cvjeta samo u uslovima dovoljnog svetla. Mesto za sadnju ne bi trebalo da bude nisko, postrojenje ne toleriše stajaću vodu. Dobro se razvija na vlažnim peščanim mjestima, ali lako toleriše sušu. Pre sjećenja useva, važno je utvrditi na kojem zemljištu se pšenica najbolje razvija, na osnovu ciljeva sadnje.

Dakle, za kultivaciju guste i hranljive zelene listopadne težine u kulinarskoj svrsi biće potrebno dobro oplođeno zemljište. Međutim, to će prouzrokovati oštećenje cvetanja i zrenja semena - na plodnim zemljištima to će biti oskudno. Prethodni proizvođači povrća za portulaku biće dobri prethodnici za koje su prethodno naneta đubriva. Ne voli tresetna tla.

Portulaca Sowing

Garden purslane se odlikuje prilično jednostavnim agrotehničkim sredstvima, a njegovo uzgajanje semena ne zahteva komplikovane mere. Sjemenke biljaka su vrlo male, tako da ih je potrebno posečiti na površini i produbiti za 0,5-1 cm.Gornji sloj tla najbolje se pomeša sa peskom. Sjepljivati ​​seme u malim žljebovima, čuvati rastojanje između redova od oko 50 cm. Ne preporučuje se đubrivima prije i tokom sadnje.

Uzgajanje sadnice u vrtu

Možete posećiti purslane bašte i sadnice. Zatim, krajem marta - početkom aprila, seme su posejane na površini zemlje u transplantirajućim kontejnerima. Na dnu pristajalice nalazi se sloj sitnog šljunka. Zemljište za sadnju purslana treba pomešati sa peskom u jednakim dijelovima, kako bi se izbeglo smrt sadnica od crne noge.

Izlazi prekriveni staklom i obezbeđuju temperaturu od najmanje 20 ° C. Kada se na sadnicama pojavljuju 2-3 liste, oni se razređuju, a gornji sloj tla posuti peskom. Ne možemo dozvoliti stagnaciju vlage u tlu, uzrokuje korenje gnjeva i truljenje mladih puceva. Da bi se spriječilo razvoj gnjurda, može se tretirati plantažni fungicidi koji sadrže bakar. Malo kasnije, biće potrebno još jedno proređivanje ili prenošenje dela sadnica u drugi kontejner. Prolećene sadnice se posadjuju u junu, kada će proći rizik od prolećnih mraza i na sejalama će se pojaviti najmanje 10 listova.S obzirom na to da je ovo pljusak, kako bi se pravilno postavio purslane na sadnice, potrebno je održavati rastojanje između sadnica od najmanje 25-30 cm.

Pre zasadanja, oko nedelju i po ili dva, nećete biti na mestu da smanjite sadnju. Kontejneri sa biljkama treba izvesti na ulicu tokom dana i napustiti, postepeno povećavajući kaljenje od 10 minuta do nekoliko sati.

Važno je! Zemlja za portulaku ne bi trebalo da sadrži treset; takođe nije potrebno đubrivo. U suprotnom, sadnice se neće pojaviti uopšte, ili će umreti od gljivičnih infekcija, a ne imati vremena da se ojačaju.

Briga o vrtu purslane

Dobro osvjetljenje je jedini osnovni uslov za uzgoj baštenske pšenice dobre kvalitete. Ostatak postrojenja nije kapriciozan. Trebalo bi da se zalepi umereno, toleriše suvu dobro. Uz nedovoljno zalivanje, stabljike će biti tanke i nesposobne za ljudsku potrošnju. Uz prekomerno navodnjavanje, biljka ne može cvetati, ili cvjetati vrlo kasno, sazrevanje se pogoršava. Iz istog razloga, đubrenje je veoma nepoželjno. Ako je porsal posađen nakon povrtarskih usjeva, onda će snabdevanje hranjivim materijama biti dovoljno. Neophodno je periodično olabaviti zemljište i korova iz korova.

Prikupljanje i korišćenje portulaca zelenila

Praslane koje raste na kućnom krevetu mogu se jediti nakon mjesec dana nakon pojave masovnih pucanja. Pre nego što biljka počne da cveti, potpuno je odsečena zajedno sa listovima. Da biste dobili semena portulaka, potrebno je da napustite nekoliko biljaka do septembra, bez prekida lišća i pucanja. Nakon sečenja biljke raste, što omogućava ponovnu i ponekad treću žetvu, u zavisnosti od klimatskih uslova.

Kao i svu salatu, purslank se ne skladišti dugo, zagreva se u vrućini i niskoj vlažnosti. Istovremeno, sadržaj vitamina C se naglo smanjuje, proizvod se čuva oko 7-10 dana na temperaturi od 0 ° C i relativnoj vlažnosti od oko 95-97%. U kulinarske svrhe portulac se koristi u raznim salatama, supcima, dodanim mesnim, ribljim i povrćem. Mlada portulaka zelena su soljena, konzervirana ili marinirana. Takođe, biljka se može koristiti kao začina i insistira na vinu - ispostavlja se vitaminski napitak.

Važno je! Garden purslane je sklona divljaju, morate se uveriti da divlje biljke ne raste na krevetićima.

Ljekovito svojstvo vrta purslane

Garden purslane je veoma popularan u istočnim zemljama, gde se smatra "blaženom" biljkom, jer je efikasan profilaktik protiv različitih bolesti. Korisni kvaliteti objašnjeni su bogatim hemijskim sastavom purslana. Listovi sadrže karotenoide koji sintetizuju vitamin A u telu, koji je odgovoran za kožu i organe vida. Prisustvo vitamina C i nikotinske kiseline pomažu u jačanju imunološkog sistema.

Da li znate? 100 g portulaka sadrži 65 μg vitamina A, dnevna potreba tela u kojoj je 800 μg, i 20 μg vitamina C, sa dnevnom brzinom od 60 μg.
Naučno je dokazano da zbog prisustva norepinefrina i dopamina, purslane izaziva vaskularne grčeve, čime se povećava krvni pritisak. Zbog toga, purslane može stimulisati aktivnost srčanog mišića i zaustaviti unutrašnje krvarenje. Biljka ima hipoglikemijski efekat (smanjuje nivo šećera), pa se preporučuje osobama sa dijabetesom. U narodnoj medicini, purslane vrt se široko koristi za različite bolesti.U tretmanu bronhijalne astme koristi se sušeno i podzemno seme sa medom. Tinkture i dekoracije portulak lišća i stabljika koriste se za bolesti žučnih bolesti, bubrega i bešike, dijabetes melitusa i prehlada. Lješeni listovi se koriste kao obloge za lečenje rana, opekotina i ugriza insekata.

Listovi i biljke biljke mogu se koristiti za bolesti očiju. Iz semena purslane pripremite mast koja pomaže kod psorijaze i neurodermatitisa. Sistematična upotreba zelene salate portulac liste smanjuje holesterol u krvi i pomaže u sprečavanju nastanka aterosklerotičnih plaka.

Postoje i kontraindikacije za upotrebu purslana u medicinske svrhe. Ne možete ga koristiti onima koji pate od hipertenzije i bradikardije. Kontraindikovana kod ljudi sa povećanom konvulzivnom aktivnošću i pacijentima sa tendencijom na dentefalične krize. Takođe treba imati na umu da purslane stimuliše oslobađanje insulina i uzrokuje hipoglikemiju, što može prouzrokovati loše zdravlje, a čak i nesvesticu kod ljudi s niskim hemoglobinom.