Ako želite da raste šampinjone kod kuće, prvo morate postavljati pitanja: za šta je i šta imate za to? Na kraju krajeva, kako bi se porodici pružila ukusna večera, dovoljno je i nekoliko fioka u suterenu ili vrtu.
Ali, ako odlučite da organizujete proizvodnju velikih razmera, neće vam biti potrebni samo veliki, posebno opremljeni prostori, već i oprema, oprema, materijalni troškovi i troškovi rada, kao i znanje. Svaki način gajenja gljiva ima svoje nijanse, o čemu će se dalje razgovarati.
- U vrtu, vrtu ili vrtu
- Na policama
- U kontejnerima
- U vrećama
- U blokovima
U vrtu, vrtu ili vrtu
Uzgajanje šampinjona na otvorenom prostoru nije najlakši proces, jer ove pečurke ne vole svijetlo osvetljenje. Dakle, ako želite da napravite pečurke u letnjoj vikendici, potražite mesto u senci - u vrtu ispod drveća, grmlja, u malinu ili iza kuće. Preko kreveta morate napraviti nadstrešnicu za zaštitu zemljišta od sušenja. 
Pre početka rada na lokaciji, prvo se pripremite kompost za gojenje gljiva. Najlakši recept je 12 kg slame, 8 kg stajnjaka ili legla. Komponente se postavljaju u slojeve u ogrlicu, a zatim smešu treba svakodnevno zalijevati, a izbegavati isušivanje. Tokom pripreme (22-25 dana), kompost se mora mešati nekoliko puta.
Zemljište na izabranom krevetu treba se oranjati, posejati micelij na površinu, pokriti ga slojem komposta od 5 do 7 cm visokim i sipati ga. U budućnosti, potrebno je navlažiti područje po potrebi. Pre početka plodnosti moraće da čeka 2,5 meseca. Prinos Champignon - 12 kg pečura mesečno od parcele od 1 kvadrata. m. Na jednom mestu mikelij može rasti oko pet godina.
Ako ne znate gde da stignete gljiva micelijuma, ili želite pokušati sami da ga nabavite, možete probati sledeću metodu, za koju će vam trebati pečurke prikupljene u prirodnom okruženju.Moraju se ukloniti na takav način da tragovi zemlje i micelija ostaju na nogama.
Na mestu morate iskopati rov s dubinama od 20-30 cm, napuniti mješavinom đubriva i slame i sipati 5-6 cm šuma ili tla na vrhu. Sakupljene gljive isecite nožem, proširite ih na pripremljenu površinu i pokrijte slojem tla. Prve pečurke će se pojaviti za mesec dana. 
Pored gajenja gljiva u otvorenim prostorima, uz pomoć kreveta u podrumu Takođe možete početi da raste gljive. Uz ovu tehnologiju, kreveti se postavljaju na podu pokrivenom plastičnom omotom. Nedostatak metode predstavlja veliku količinu ručnog rada, teškoće u čišćenju i veliku mogućnost širenja bolesti i štetočina. Prednosti ove metode su minimalni ekonomski troškovi: ne morate kupiti kontejnere i racks.
Na policama
Holandska tehnologija odgajanja šampinjona na policama pretpostavlja prisustvo posebne skupe opreme koja mehanizuje tehnološki proces. Ova metoda je pogodnija za velika preduzeća.Uz pomoć, proizvodni prostor se može koristiti efikasnije, štedi prostor.
Stalci za šampinjone - ovo su isti grebeni, samo nekoliko spratova. Blokovi ili kutije su postavljeni na brojnim policama. Nedostatak metode su visoki troškovi opreme i širenje bolesti preko horizontalne i vertikalne instalacije. 
U kontejnerima
Kontejnerski sistem u celini nije dizajniran za proizvodnju amaterskih gljiva, već za poslovanje. Ova metoda dobro osposobljava velika, uglavnom stranačka (Amerika, Kanada) preduzeća. Zahteva velike kapitalne investicije, gotovo potpuna mehanizacija procesa (punjenje i istovar komposta,primena površinskog sloja) i ekonomski korisni za velike količine proizvodnje (hiljade tona proizvoda godišnje).
Za kultivaciju pečuraka, potrebni su drveni kontejneri posebno obrađeni protiv plesni i gljivica, u kojima se postavlja supstrat za šampinjone. Različite faze rasta gljiva se javljaju u različitim prostorijama, što vam omogućava da optimalno organizujete sanitarne mere (pranje, dezinfekciju) i skladištenje kontejnera.
Međutim, ovaj metod se može prilagoditi za kućne uslove, ako koristite jedan ili više malih kontejnera. 
U vrećama
Nedavno je uspostavljena metoda gajenja gljiva u vrećama od polimernog filma. Zahteva manje investicija od sistema kontejnera ili polica i može se koristiti za mala i srednja preduzeća ili kod kuće.U tu svrhu, pogodna je opremljena spremišta povrća, kuća za živinu. Kod kuće, bolje je koristiti kese kapaciteta 25 kg.
Punjene i vreće za vreću su postavljene na daljinu radi lakšeg nege. Torbe takođe mogu biti raspoređene u slojevima.
Kada koristite ovu metodu, lakše je eliminisati lezije infekcije ili gnjavu, u kom slučaju možete jednostavno zatvoriti i izvaditi problemsku vreću, zaštititi cijelu kulturu od infekcije. Takođe je lako promijeniti vreće sa potrošenim micelijem. Ako se gradi višeslojni držači torbi, moguće je korišćenje proizvodnih područja mnogo efikasnije (u poređenju sa grebenima). 
Nedostatak metode vreća je što je teško ručno pakirati pakete sa kompostom, ali danas možete naći na tržištu spremne kese od micelija komposta i gljiva.
U blokovima
Mnogi gajivači danas stiču spremni blokovi za kultivaciju šampinjona iz ekstrudirane supstrata.U proizvodnji velikih briketa, u brikete se pritisne stajnjaka, sjemenke, treset i piljevina.
Značajna prednost metode je nedostatak proizvodnje komposta, takođe velike površine nisu neophodne za uzgoj pečurki, to se može učiniti čak iu zemlji. S obzirom da su blokovi potpuno pripremljeni, sadnjanje micelijuma u pečuri nije potrebno, već je u njima u ranoj fazi preplavljenja. Težina jedne jedinice kreće se od 2,5 do 20 kg.
Za rad sa takvim briketima, možete koristiti tehniku za nanošenje i otpuštanje sloja kućišta, nećete trebati tehniku za vožnju komposta. Izbor komposta u briketima treba pažljivo razmotriti, pored razumne cene, on mora biti visokog kvaliteta. Promeni njegov sastav ili strukturu neće raditi.
Blokovi se postavljaju horizontalno na police i palete, a na njihovoj površini se prave rupe. Kako bi se sprečilo sušenje, može se prekrivati burlapom, papirom ili filmom. Kada je blok pokriven micelijom, prekriven je pokrivnim premazom i ventilacija se zaustavlja. Vlaga vlaži sa sprejom tako da vlaga ne dođe do samog podloge. Prvi usev pečuraka može se sakupljati za 2-2,5 meseca.
