Momordica: upotreba, lekovita svojstva i kontraindikacije

Momordica, ili kako se naziva i indijski šipak, gorka tikva, besni ili indijski krastavac, kineska melona, ​​je travnata lozica porodice bundeva. Zavičaj ove biljke je Indija i Kina. Postoje jedno-i višegodišnje vrste biljaka. Ukupno, gotovo 20 vrsta momordice.

Momordica je prilično egzotična biljka na našem području, ali praksa pokazuje da može sasvim uspešno rasti i doneti plod u bašti ili dacha. Voće, sjemenke, lišće i čak pčele ove loze su pogodne za hranu. Puzavci su tanji i izdržljivi, dužina je oko 2-4 metara, listovi su uklesani, svijetle zelene boje. Cvetovi Momordice su suprotni pol - muški cvet je žut, veliki, nalazi se na dugačkoj pedici, ženski cvet je manji i kratki pedicul.

Plodovi dužine 10-25 cm, prečnik - oko 6 cm, boja se menja od zelene do narandžaste u zavisnosti od stepena zrelosti. Meso ploda je crveno sočno, ima prijatan ukus.Seme tamnih nijansi prekrivene su gustom školjkom, sličnom sjemenu natpisa. Jedan plod Momordice proizvodi oko 30 semena.

Hemijski sastav i kalorijski momordiki

Kalorijski sadržaj momordice je samo 15 kcal na 100 g proizvoda, dok je sadržaj masti 0,1 g, ugljeni hidrati - 3 g, proteini - 0,8 g, voda - 90 g

Sastav fetus momordiki uključuje mnoštvo hranljivih sastojaka: vitamini A, B, E, F, C, PP, kao i organske kiseline, flavonoidi, aminokiseline i alkaloidi. Seme je pronađeno ulje i momorditsin - alkaloid. Koren vina sadrži triterpene saponin.

Svi podzemni i podzemni dijelovi Momordice imaju lekovito dejstvo, o čemu ćemo razmotriti u nastavku.

Lijekovi za zdravlje momordiki

Naučnici su nedavno započeli duboku studiju momordika i već su otkrili neke od njegovih lekovitih svojstava, ali se klinička ispitivanja odvijaju dalje, a moguće je da će uskoro biti novih informacija o lekovitoj biljci.

Seme Momordice imaju mogućnost oslobađanja otoka, a takođe imaju i antiseptične, antiinflamatorne i antifebrilne osobine.Ove boje, seme mogu poboljšati vid i opšte stanje očiju.

Plodovi biljaka jedinstveni, oni inhibiraju rast ćelija karcinoma. Ekstrati Momordice imaju pozitivan efekat na lečenje sarkoma, leukemije i melanoma. Momordica može zarasti od hepatitisa, karcinoma jetre, naprednih slučajeva zaraznih bolesti, poboljšava aktivnosti pankreasa, uklanja toksine iz tela i poboljšava imunitet, a takođe pomaže u očuvanju zdravlja dijabetičara tako što reguliše hemijski sastav krvi.

Droge ćelije se vraćaju iz ove lijane, sa bolestima gastrointestinalnog trakta i centralnog nervnog sistema imaju blagotvoran efekat.

Priprema i skladištenje medicinskih sirovina iz momordika

Koristite korisne osobine momordika za tretman tokom cele godine, zbog toga je potrebno blagovremeno založiti medicinske sirovine ove ljekovite loze. Leaves bolje je sježati krajem proleća, onda će koncentracija hranljivih materija u njima biti maksimum, voća i semena - nakon završnog zrelosti u leto, i korenima - u jesen.

Voćni i korijen se predrezuje na sitne komade, a seme, strijele i lišće se prvo osuše, a osušene su srušene. Suva sirovina u mračnoj sobi sa dobrom ventilacijom. Sušeni plodovi momordika zadržavaju svoja ljekovita svojstva 3-4 godine, korenje - 2-3 godine, a lišće i cvijeće - 1-2 godine. Čuvati suve sirovine u neprozirnim staklenim posudama ili u vrećicama.

Recepti za upotrebu momordika u tradicionalnoj medicini

Egzoticna biljka može pomoći osobi da izleči mnoge bolesti, a glavna stvar istovremeno - da ne prelazi terapijsku dozu.

Momordica može izlečiti kataralne bolesti i grip, za ovu svrhu se pripremaju tinktura na vodici: stakleni kontejner napunjen je celulom plodova razrezanim na male kocke, sipati vodkom do vrha i insistirati 10-15 dana na tamnom mestu. Uzmite tinkturu 1 tsp. 30 minuta pre obroka 3-4 dana.

Momordica seme decoction liječiti hemoroide, prostatitis, sklerozu, groznicu, kao i da se koristi za dobijanje diuretičkog efekta. Komadi od 20 semena su srušeni, sipali čašu vrele vode i vreli na vrućoj temperaturi 10 minuta. Insistirajte nekoliko sati, filtrirajte i koristite 50 ml 3-4 puta dnevno.

Žvakanje 3-4 semena momordice pre obroka 10 dana će olakšati crevne i stomačne bolesti.

Koristeći momordiki koren za bronhitisom, moguće je olakšati tok bolesti, jer ima izvanredna svojstva. ORZ će biti brži ako se izvrši inhalacija sa listovima i pucnjava momordiki. Decokcije stabla i lišće će smanjiti artritisni bol. Svježe meso Fetus će osloboditi svrab i oteklinu nakon ugriza insekata.

Korišćenje momordika u kozmetologiji

Azijske žene već dugo koriste mordordiku za kozmetičke potrebe. Razne dekoracije, infuzije i kreme, koje uključuju ovu divnu biljku, poboljšavaju stanje kože, neguju je vitaminima i uljima, a takođe i prevladavaju bore, a lice će izgledati mlađe i sveže.

Decoction lišće se osloboditi bradavice i različitih kožnih osipa. Sok momordiki koji se koriste za kožne bolesti, Za ovo, zavoj se natopljen sokom i primenjuje na pogodno područje nekoliko puta dnevno. Decoction lišće i pucnjave ubrzavaju zarastanje opekotina i smanjuju verovatnoću ožiljaka. Uz redovno korišćenje svežih listova, poboljšava se sveukupno stanje kože, postaje još baršun na dodir.

Koristite u kuvanju

Seme neodrživih momordiki su otrovne, mogu se jediti nakon pune zrelosti, kada postanu slatki. Plodovi momordika sakupljeni su u nezreloj formi. Kaša fetusa je vodena, ukusna je kao krastavac, jede se u nezreloj državi. Kada je zreo, voćak postaje mekan i menja boju na narandžastu, dok postaje gorkog u ukusu. Gorčinu možete izvaditi iz zrelog plodova tako što ćete ga napuniti u slanoj vodi 3-4 sata, nakon čega je spremna za kuvanje ili kuvanje.

Mala voća konzervirana za buduću upotrebu. Cvijeće, lišće i mladi stabljici čaju i jedu. Zemljani delovi vina dodaju se u meso, jela od krompira i razne salate. Seme i rezano voće posle pečenja dodaju se supe i borshtu, čorbe i salate, kao iu proizvode od kiselog mleka umesto voća.Dobro kombinuje ukus momordika sa mahunarkama.

Kontraindikacije

Upotreba momordiki je zabranjena za trudnice i dojilje, djecu i osobe koje imaju bolest štitne žlijege ili postoji individualna netolerancija za ovu biljku. Seme treba konzumirati u ograničenim količinama kako bi se izbjeglo trovanje i groznica. Treba obratiti pažnju na momordiku sa bolestima probavnog trakta, može doći do pogoršanja.