Šargarepa - Veoma uobičajeni povrće koje se široko koristi u kuvanju širom sveta. Šargare se dodaju u salate, supe, pirinač, povrće. Napravljeni su sokovi, a drugi po popularnosti nakon paradajza.
Pored kulinarskih primena, korenje se koristi za jačanje tijela, jer ima korisne osobine koje doprinose ovome. Ovaj narandžasti povrće je nezaobilazni izvor vitamina i minerala.
- Šargarepa i njegov sastav
- Koje su korisne osobine šargarepe
- Prednosti sirove šargarepe
- Zašto je toliko važno piti sok od šargarepe
- Koja je upotreba kuvana šargarepa?
- Koristi šargarepe za muškarce i žene
- Da li je korenje od korenja korisno i kako ga nanositi
- Može li šargarepa štetiti organizmu, razumeti nijanse
Šargarepa i njegov sastav
Jedinstveni deo šargarepe sadrži sledeći sastav po 100 g za različite grupe elemenata.
Vitamini:
- Beta-karoten - 12,03 mg;
- A (ER) - retinol i karoten - 2000 μg;
- B1 - tiamin - 0,062 mg;
- B2 - riboflavin - 0,071 mg;
- B5 -Pantotenska kiselina - 0,3 mg;
- B6 - piridoksin - 0,1 mg;
- B9 - folna kiselina - 8,95 μg;
- C - 5.021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0,4 mg;
- H - biotin - 0,062 μg;
- K-phylloquinone - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Gvožđe - 0,71 g;
- Cink - 0,4 mg;
- Boron - 200,1 mcg;
- Aluminijum - 324 mcg;
- Jod - 5.21 μg;
- Fluor - 54 mikrograma;
- Bakar - 81 mcg;
- Vanadijum - 99,3 mcg;
- Selen - 0.1 μg;
- Mangan - 0,21 mikrograma;
- Hrom - 3,07 mcg;
- Nikal - 6.05 mcg;
- Molibden - 20,6 mcg;
- Kobalt - 2 mcg;
- Litijum - 6.045 mcg.
- Kalijum - 199 mg;
- Hlor - 63.2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnezijum - 38.1 mg;
- Kalcijum - 27,5 mg;
- Natrijum - 20 mg;
- Sumpor - 6 mg.
- Kalorije - 35 kcal;
- Voda - 87 g;
- Ugljeni hidrati - 6,8 g;
- Mono - i disaharidi - 6,76 g;
- Dijetalna vlakna - 2.3 g;
- Proteini - 1,31 g;
- Pepeo - 1.03 g;
- Masti - 0,1 g;
- Organske kiseline - 0,31 g;
- Skrob - 0,2 g
Koje su korisne osobine šargarepe
Šargarepa je dostupna tokom cele godine, jer imaju dugačak rok trajanja, pa se korisna svojstva koriste tokom cijele godine.
Hipertenzivna korenja su korisna u smanjenju krvnog pritiska. Takođe, upotreba šargarepe imaće koristi od ateroskleroze, varikoznih vena, kapi i drugih kardiovaskularnih bolesti, jer beta-karotin sadržan u ovoj biljci ima puno korisnih svojstava i blagotvoran efekat na celo telo.
Kada se jela šargarepa, metabolizam ugljenih hidrata je normalizovan. Takođe doprinosi normalizaciji varenja uopšte. Vlakna je neophodna u ishrani ljudi koji pate od gojaznosti. Pored toga, korenje pomaže da se nosi sa zapinjanjem, hemoridi, otklanja toksine, toksine, soli teških metala.
Korenje utiče na ćelije organa, naročito se obnavljaju i čiste ćelije bubrega i jetre. Ima choleretička i diuretička svojstva, pa je ishrana korijenskog povrća neka vrsta prevencije holelitijaze.
Antioxidantna svojstva povrća su dugo vremena proučavana i dokazano je da su u stanju da vezuju kodifične radikale koji uzrokuju različite bolesti.
Pored toga, korenje se koristi u kozmetologiji. Na njenoj osnovi, napravite maske koje sprečavaju bore i čine kožu prelepom i elastičnom.Ova biljka se takođe koristi u lečenju čireva, gljivičnih rana i opekotina na koži, jer ima efekat isceljenja rane.
Prednosti sirove šargarepe
Nije tajna da su sirove šargarepe posebno korisne za telo, zbog čega ga jedu, jednostavno pilingom. U stanju je smanjiti holesterol u krvi, a njegova upotreba je takođe dobra prevencija bolesti vaskularnih i srčanih oboljenja.
Ako redovno jedete šargarepu, možete smanjiti rizik od moždanog udara za 70%. Elementi sadržani u njemu stimulišu cirkulaciju krvi mozga, a za posude korisno je kalijum prisutan u povrću.
Mnogi naučnici su skloni da veruju da jedenje šargarepe zahvaljujući sadržaju beta karotena pomaže u smanjenju rizika od raka. Iako je koren korisna za ljude koji već boluju od ove bolesti (koji mogu da zaustave rast ćelija karcinoma).
Vitamin A i beta-karoten pozitivno utiču na stanje kože, mukoznih membrana, zuba, desni.
Zašto je toliko važno piti sok od šargarepe
Sok od šargarepe je vrlo popularan zbog svoje korisnosti i ukusa. Sadrži mnoštvo vitamina,sposoban da ojača zaštitne funkcije tela, au prolećnoj sezoni, kada je to posebno potrebno, sok od narandžastog korijenskog povrća će pomoći da se suoči sa avitaminozom.
Sirovi sok od šargarepe pozitivno utiče na nervni sistem, čineći ga stabilnijim. Koristi se takođe primećuju i kod digestivnih poremećaja, bolesti urinog kamena i oboljenja jetre.
Majke majke mogu ceniti prednosti takve tečnosti, jer sok od šargarepe poboljšava kvalitet majčinog mleka. Pored toga, ima eksterno korišćenje. Koristi se za losione za rane, opekotine, čireve i preporučuje se za dermatitis i psorijazu, kako spolja tako i iznutra.
Upotreba sokova navedenog korena je prikazana ljudima sa nestabilnom psihikom, jer njegovi elementi pomažu da se suoče sa previše stimulacijom i negativnim utiscima.
Druga svojina koja se pripisuje soku sa šargarepe je sposobnost proizvodnje melanina u ljudskom tijelu, a to je odgovorna za pojavu lijepog tana. Zato mnoge žene više vole da piju sok od šargarepe prije sunčanja ili posjete plaži.
Koja je upotreba kuvana šargarepa?
Mnogo kuvana šargarepa je od pomoći.Dietitanci preporučuju ljudima sa dijabetesom melitusom da jedu kuvanu šargarepu, jer sadrži 34% više antioksidanata nego sirovina.
Sadržaj kalorija u kuvana šargarepa iznosi svega 25 kcal na 100 grama. Kuvano voće povrće sadrži soli fosfora, kalcijuma, gvožđa, joda, isparljive proizvodnje i esencijalnih ulja.
Praženo pito od šargarepa sadrži fenole koji štite telo od mnogih bolesti. U svakodnevnoj ishrani, neophodno je za ljude koji pate od dijabetesa, moždanog udara, patnje od hipertenzije, nedostatka vitamina i Alchajmerove bolesti.
Međutim, kuvana šargarepa može donijeti ne samo koristi, već i štetu, međutim, kao i proizvod u njenoj sirovoj formi. Dakle Kontraindicirano je koristiti za sve takve probleme: pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta, sa manifestacijom vanjskih promjena u obliku promjene boje kože.
Međutim, čim ovo prođe, preporučuje se da se jede šargarepa, jer je izvor toliko mnogo korisnih supstanci.
Koristi šargarepe za muškarce i žene
Malo je ljudi zabrinuto zbog pitanja: "Da li su korenje jednako korisne za muškarce i žene?"Neki eksperti su skloni da veruju da rod nije bitan, drugi, naprotiv, smatraju da je ovaj kriterijum veoma važan. Ali gde je istina? Hajde da shvatimo.
Šargarepa za muškarce
Korenje ima blagotvoran uticaj na potencijal muškaraca. Njegova upotreba je preventivna mera pojavljivanja različitih bolesti sistema urinarne genitalije, a redovna upotreba za pripremu različitih jela povećava nivo muške moći.
Osim toga, ovaj korijen povrća pomaže u napunjenju rezervi kalijuma u telu.
Sok od šargarepe preporučuje se nakon teškog fizičkog napora. Pomaže u dovodu mišića, olakšava umor, eliminiše bol.
Šargarepa za žene
Za žene, korenje su takođe korisne. Poznato je da žensko telo starije brže od muške, a znaci ovog procesa brže se manifestuju spolja. U tom slučaju, korenje se može koristiti kao kozmetika.
Maske sokova od povrća sakriju pigmentaciju, napravite žutu kožu, uklonite bore lica. Ishrana šargarepa pomaže u podmlađivanju na nivou ćelije.
U borbi protiv celulita, koji će toliko brinuti za ženski seks, korenje će takođe imati blagotvoran efekat. Mnoge dijete uključuju ovaj niskokalorični proizvod. Ali, uprkos sadržaju niske kalorije, šargarepe su hranljivi proizvod.
Dozvoljeno je povremeno urediti istovar džemova šargarepe. Zahvaljujući njima, čišćenje se čisti bez raznih neprijatnih manipulacija.
Posebna pažnja posvećena je upotrebi korenja za žensko telo tokom trudnoće. Folna kiselina, koja se nalazi u korenu, mora nužno ući u telo prilikom planiranja trudnoće, čak i pre začeća.
Njegov nedostatak može izazvati nepravilan razvoj fetusa i čak pobačaj. Vitamini i elementi u tragovima sadržani u šargarepu takođe su važni za telo majke.
Sok od šargarepe ima blag sedativni efekat na tijelu, pomaže da se opustite, spavate i odmorite.
Da li je korenje od korenja korisno i kako ga nanositi
Mnogi vrtlarci ne koriste vrh biljke, već ga jednostavno iseče i bacaju. Oni to rade uzaludno, jer vrhovi mrlja takođe imaju lekovita svojstva i koriste se za kuvanje.
U Indiji se vrhovi šargarepe dodaju supu i drugim jelima. Možete ga dodati u salate, krompere od krompira i šargarepe, napraviti punjenje palačinki i pite iz nje, ukrasiti posuđe. Sušeni vrhovi od šargarepa pije kao čaj.
Da bi se shvatila korisnost vrhova šargarepe, dovoljno je znati da sadrži vitamin C, i tamo je mnogo više od iste količine limuna. Takođe sadrži kalijum, kalcijum i hlorofil. Potonje ojačava kosti i mišiće, čisti krv, nadbubrežne žlezde i limfne čvorove iz otrovnih otrova.List šargaree sadrži i veoma retki vitamin K, koji nije prisutan u sastavu korena ove biljke. Smanjuje krvni pritisak, normalizuje metabolizam, a redovan unos vitamina K je prevencija srčanih bolesti i osteoporoze.
Paradajzni čaj koristi se kao diuretik u liječenju bubrežnih bolesti i borbi protiv edema. Odlučivanje vrhovaU narodnoj medicini, koja se koristi tokom porođaja kako bi se stimulisala materica.
Takođe, naučnici su otkrili da šargarepe u vrhu sadrže selen, koji nije u korenu. Selen je odlična prevencija raka, jača imunološki sistem. Kada se koristi zajedno sa šargarepom, apsorbiraće se bolje nego kod tableta.
Korenje ima i korisna svojstva i kontraindikacije:
- može doći do alergijske reakcije u kontaktu sa ljudskom kožom, osipa i iritacije;
- pogoršanje čira duodenala;
- pogoršanje čir na želucu;
- zapaljenje debelog creva i tankog creva.
Može li šargarepa štetiti organizmu, razumeti nijanse
Prednosti korenja za ljudsko telo su izuzetno sjajne i već smo saznali. Međutim, postoje nijanse prema kojima korenje može štetno za zdravlje. Dakle, uz preteranu upotrebu ovog korena, čovekova koža može postati žuta i ako se to desi, hitno je smanjiti količinu konzumiranog šargarepa.
Takva spoljna reakcija pokazuje da telo ne može da se nosi sa preradom viška vitamina A i karotena. Najčešće se to dešava sa decom, jer se njihova jetra još uvek ne bavi obradom ovih elemenata.
Među kontraindikacijama za upotrebu šargarepe su navedeni i stanje gastritisa sa visokom kiselinom, akutnim čir na želucu, duodenalu i tankom crevu.
Naravno, korenje ima mnogo prednosti i korisne osobine se dokazuju u praksi, ali u svemu vredi imati osećaj proporcije. U potrazi za željom da dobijete maksimum vitamina i drugih hranjivih sastojaka, možete pogoršati svoje zdravlje i opšte stanje tela.
Takođe je važno zapamtiti da će korisne supstance "šargarepa" biti dobro apsorbovane samo ako dolaze sa biljnim mastima.
