Medlar je zimzeleno voće drveća čiji plodovi liči na kajsije. U unutrašnjosti su četiri kosti. Visina stabla je 10 m, listovi su podolgovati. Koža ploda je prilično gusta, ali unutrašnjost je veoma mekana i kisela, a to je kombinacija jabuke, kajsije i jagode po ukusu. Medlar ima žuto-narandžastu boju bobica. Ovo drvo raste pretežno u zemljama gde je klima topla, ne niža od 0 ° C. Međutim, loquat može tolerisati smanjenje temperature na -15 ° C, ali ne dugo. Domovina ove biljke smatra se jugozapadnom Azijom. Korisnost ovog voća nema ograničenja.
- Vrste Medlar
- Njemački (kavkazijski) medlar
- Japanski medlar
- Lekovita svojstva loquata, njegova upotreba u medicini
- Upotreba medlara u kuvanju
- Medlar i kozmetologija
- Upotreba medlara u dijetetici
- Mogu li jesti medlar tokom trudnoće?
- Šteta i kontraindikacije medlar
Vrste Medlar
Postoji oko 30 vrsta loquata, među kojima su 2 glavna:
- Medlar Njemački (to je kavkaski);
- Medlar Japanski.
Njemački (kavkazijski) medlar
Nemački medlar cvjetava do kraja maja i proizvodi plodove nakon prvog mraza na jesen. Ima beli cvet sa crvenim stamenima. Plod medlar je nemačke crveno-braon boje i ima prečnik do 5 cm. Po ukusu zreli medalj podseća na jabukovu pire. Ova vrsta medlar raste na Krimu, na Kavkazu, na jugu Evrope.
Japanski medlar
Što se tiče japanskog voćnog medalja, postoje neke razlike od nemačkog medalja.
Lokat koji raste u toploj klimi Kine i Japana, cveta u oktobru i proizvodi plodove u maju i junu. Cvet ima belu kremu sa mirisnim mirisom. Plod medlar japanske žuto-narandžaste boje podseća na krušu u obliku i ima maksimalni prečnik od 10 cm.
Lekovita svojstva loquata, njegova upotreba u medicini
Medlar - plod, koristi i šteta organizmu koji je nesrazmjeran.Medlar ima neverovatnu korisnost. Sastav ovog voca obuhvata sve vrste vitamina, mikro i makronutriente, korisne kiseline. Među njima su:
- Vitamin A;
- Vitamini grupe B (B1, B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- Vitamin K;
- Vitamin E;
- Karoten;
- Beta karoten;
- Jod;
- Kalijum;
- Kalcijum;
- Magnezijum;
- Fosfor;
- Natrijum;
- Cink;
- Mangan;
- Selen;
- Iron;
- Fruktoza;
- Saharoza;
- Organske kiseline (malik, limun).
U slučaju bronhijalne astme, možete napraviti tinkturu alkohola trljanjem ploda zajedno sa kostima od 2 žlica. kašike meda i 100 ml vodke. Nakon što vam treba da pustite da se pripremi za takav lek nedeljno u dobro zatvorenom kontejneru. Zatim treba napojiti tinkturu i uzeti 3 puta dnevno, 30 ml pre obroka.
Ne samo da plod samog medala ima lekovita svojstva, već i cvijeće i lišće. Listovi medlara, čije je lekovito svojstvo poznato po dijareji, mogu se uzimati kao rješenje ili se mogu primijeniti za krvarenje. Sa dijabetesom medlar povećava količinu insulina u krvi, čime se poboljšava stanje pacijenta. Medlar smanjuje rizik od raka.
Upotreba medlara u kuvanju
U kuhanju medlar-a, pripremaju se svježe džemovi, konzervisani, gurali voće, sok, kvas, vino, liker, pripremaju se slatke salate; Možete napraviti džem od bundeve i bundeve sjemena tačno u mikrovalnoj pećnici.
Da biste to uradili, uzmite 1 kg loquat, 300 g šećera i 4 žlice. kašike sjemena bundeva. Odvojite meso ploda od kamena i mešajte šećerom, stavite 10 minuta. u mikrotalasnoj. Zatim uzmite, dodajte bundeve seme i doggovit već u posudi na redovnoj peći na maloj temperaturi. Takav džem će biti korisno dvostruko, zahvaljujući čudesnim osobinama ne samo medlar, već i bundeve.
Medlar i kozmetologija
Medlar se koristi u kozmetologiji. Medlar maska za lica će pomoći onima sa osjetljivom kožom koja je sklona iritaciji i crvenilu. Ova maska ima svojstvo toniranja koja će učiniti kožu elastičnijom, dati će izgled novom licu. Maske se mogu napraviti od samog plodova ili od lišća biljke. Evo primera jedne od maski.Pulp 5 plodovi se miješaju sa 1 čajnožom limunovog sokova i kašičice maslinovog ulja. Posle 30 minuta isperite toplom vodom. Ova maska je savršena za one koji imaju suvu kožu.
Upotreba medlara u dijetetici
Za ljude koji se bore sa gojaznošću, musliman je koristan jer njegova glavna svrha je uklanjanje toksina iz ljudskog tela. Medlar zajedno sa drugim plodovima zauzima značajno mesto u bilo kojoj dijeti. Njegova kalorija vrijednost je 52,5 kcal na 100 g proizvoda, proteina 2,1, masti 0,8 i ugljenih hidrata 14 g. Kao što možete vidjeti, medlar je "lagano" voće za tijelo. Pomaže prebacivanje "teške" hrane.
Mogu li jesti medlar tokom trudnoće?
Naravno, to je moguće, pošto je zasićeno velikom količinom korisnih materija, što je neophodno za majku kada nosi budućeg deteta.
Šteta i kontraindikacije medlar
Pored korisnih osobina medlara, postoje i brojne kontraindikacije. Ljudi sa čir na želucu, gastritis, zapaljenje pankreasa, skloni alergijskim reakcijama, trebaju ukloniti ovakve sveže voće iz svoje ishrane. Takođe, ovo voće treba pažljivo upoznati sa ishranom male djece.Prvi test za alergije, dajući malu količinu sveže voćne pulpe. Isto važi i za majke u laktaciji.
