Kalmykovska vrsta krava danas se smatra najboljem uzgajanjem u pravcu mesa.
Ova vrsta goveda je jednostavno idealna za stoku u područjima sa oštrim klimatskim uslovima, ali je isto tako lako čuvati u regionima sa umerenijom klimom.
To se značajno razlikuje od goveda sa evropskim korijenima, jer su njegovi preci divlje krave.
Za održavanje i uzgajanje slične stoke u kući je vrlo jednostavno i profitabilno zanimanje.
Detaljnije i vredne informacije o ovim neverovatnim kravama možete pronaći u našem pregledu u nastavku.
Opis roda: najkorisnije informacije za uzgajivače
Strukturu Kalmykovog uzrasta krava predstavljaju četiri zonalne vrste životinja: Donja Volga, Severnokavkaz, Siberijski i Kazahstan.
Životinje svih gore navedenih vrsta često imaju različitu žive težine. U rasama krava koje smo opisali, postoje dva glavna tipa: goveđe meso i goveđe meso koje se sazrevaju.
U poređenju sa tipom kasnog sazrevanja, krave sa ranim zrenjem imaju nešto manje težine, kao i manju težinu.Karakteriše ih svetlosne kosti, tanka koža.
Rast čitavog tijela zaustavlja brže, što ukazuje na to raniji početak formiranja masnih tkiva. Prema tome, prinos klanja u kasnom sazrevanju vrsta krava je 2-4% niži nego kod životinja ranog sazrevanja vrste mesa kalmykovog uzrasta.
Danas se oplemenjivački radovi rade sa kalmičkom rasom, imaju za cilj poboljšanje rane zrelosti, živu težinu, poboljšanje ustava i spoljnih podataka. Poboljšanje rase je zasnovano na čišćenju.
Spoljašnji opis ili kako identifikovati kalmsku kravu
Spoljašnjost predstavnika Kalmykovog uzrasta krava je prilično lepa. Glavno odelo je crveno, smeđe boje, crveno-šareno ili crveno, najčešće u bijelim tačkama ili oznakama (na glavi, nogama, češće na tijelu).
Ova rasa odnosi se na veliko meso, uobičajeno je da krave dostignu masu od 400-550 kilograma, a prosečna težina bikova je oko 600 do 1100 kilograma.
Izgradnja stočnog mesa, njegov glavni karakteristike su kako slijedi:
- snažni sastav tela, koji čini životinjama čvrstim;
- prilično kompaktna dužina tela, što čini krave mobilnije;
- u poređenju sa evropskim rasama, kalmičke krave imaju veoma malu glatku glavu, sa izduženim prednjim dijelom. Prednji dio je relativno kratak, konkavni.
- leđa, greben i bubrega čistoće predstavnika rase su široki i čak,
- noge su snažne, ispravno postavljene, bez poteškoća preneti svaku težinu životinje;
- vrat mesnat, grub, ali vrlo kratak - izgleda da glava odmah prolazi kroz ramena;
- Kalmovske krave imaju blago savijen zatikani greben, koji stvara utisak grme;
- vrlo dugi rogovi usmereni naviše i naviše;
- grudi su široke i duboke, mišićna masa je dobro razvijena;
- sva muskulatura ove vrste je vrlo dobro razvijena, što daje izgled životinjama okruglosti;
- vimena je relativno mala, što se objašnjava vrstom mesa produktivnosti krava
- kostur, iako svetlost, dovoljno je jak, to je ono što zahtevaju podaci o težini životinja;
- ukupna kompozicija je harmonična, tipična za goveda.
Da bi postigli odraslu dobu, životinje postaju veoma velike, što je, naravno, vrlo dobro.Na kraju krajeva, što je veća životinja, to je veća produktivnost mesa.
Konkretno, u prosjeku mjerenja odraslih Kalmičke rase su:
- visina na grebenu je između 125 i 130 centimetara;
- kosu dužinu tela od 145 do 160 centimetara, u zavisnosti od pola životinje;
- grudni opseg lopatica 186-188 centimetara;
- dubina grudi 65-70 centimetara;
Ako su hrana koju konzumiraju kalmyke krave dobre i hranljive, onda će mišićna masa brzo porasti
. Oslobađanje mišića na zadnjem delu tela životinje postaje posebno dobro. Za vreme hladnog vremena, kalmičke krave su obrasle gustom vunom sa nadole, što je za njih glavni termostat.
Glavne prednosti Kalmykovog uzrasta krava ili zašto se oni mogu preporučiti stočarstvu?
Teška prirodna selekcija, stvorena žilavim životnim uslovima, usredsređena je na razvoj i jačanje osobina koje životinje pružaju maksimalnom mogućnošću za preživljavanje.
Šanse za preživljavanje su bile najprimjerenije životinje, koji su već razvili određena svojstva. Kao rezultat, kalmykovska vrsta krava je obeležena jedinstvenim osobinama i svojstvima koja u velikoj meri podižu vrijednost u odnosu na druge krave.
Među brojnim karakteristikama, glavna prednosti rase može se nazvati sledećim:
- Izuzetno visoka izdržljivost.
Ove krave, bez ikakvog oštećenja zdravlja, lako izdržavaju duga ledena zima (do 35-40 ° C), hladni vjetrovi i vruća letnja toplota do + 45 ° C i više, kao i mnoge druge nepovoljne klimatske uslove.
Zimi, ova vrsta krava brzo raste debela kosa, sa dominacijom pufa.
Kaput ovog tipa sa akumuliranim potkožnim mastima pruža pouzdanu zaštitu od hladnoće i od letnjih suvih vetrova.
- Skriveni sadržaj.
Kalmykovska vrsta krava je potpuno neprecizna prema uslovima pritvora i osobina hranjenja.
Ova goveda je prilagođena da preživi čak i na pustinjskim pašnjacima, gde je osnova ishrane samo trave za perje, koje nije pogodno za korišćenje od strane drugih životinja.
Oni su u stanju da idu u potrazi za hranom od 15 do 50 kilometara, kao i da traže hranu u zimu ispod snijega. Prema tome, pretpostavlja se da je sadržaj ove rase isključivo otvoren i tokom cele godine.
- Dobra produktivnost mesa.
Uprkos činjenici da životinje konzumiraju samo pašnjaci koji nisu uvek dobrog kvaliteta, njihovo meso ima dobar ukus.
Konkretno, bilo je primetno da kada se životinje hrane za hranjenje hranom, govedina iz njih gubi svoje jedinstvene kvalitete.
- Nutritivno mastno mleko.
Iako je ova rasa meso, takođe su sposobni da podele svoje dragocene krave za mleko.
Naravno, u poređenju sa drugim rasama, njihova mlečnost je veoma niska, ali Kalmyk burenki su poznati po tome što sadržaj masti u mleku dostiže 4.2-6.4%.
- Jednostavno telenje, kao i velika reproduktivnost.
Ova vrsta karakteriše visok stepen fertiliteta i reproduktivnosti.
Krave mogu proizvoditi zdravo potomstvo petnaest godina. Procenat hatchability-a dostigao je 95.
Čak i sa nedostatkom hrane u zimskom periodu i značajnim gubitkom težine, krave dobro se brinu, a u prolećnim periodima brzo se oporavljaju izgubljene forme.
- Dobar digestivni sistem, savršeno prilagođen pašnjacima i grubi travi.
Kod životinja ove vrste goveda sistem za varenje je dobro razvijen,što vam omogućava da jedete veliku količinu pašnjacke trave i grube hrane.
- Sposobnost oporavka od gubitka težine.
U slučaju značajnog gubitka telesne težine u zimu, krave ove rase u proleće, uz pojavu dobrih pašnjaka, vrlo brzo vraćaju izgubljenu formu. Štaviše, takva masovna kapi ne donose štetu po zdravlje.
- Rana zrelost, brzi razvoj.
Kalmovska stoka ima važnu ekonomski korisnu imovinu - jedinstvenu prirodnu malu zrelost.
Do osam mjeseci starosti teleći tele od 30-35% suve materije u mesnom delu trupa, 11-16% masti i 20-26% proteina.
- Odlična upotreba pašnjaka - sve se jede.
Čak i ako se radi o pustinjskim stepenicama, krave će definitivno saznati kako popuniti svoju ishranu.
Malo nedostataka Kalmykovih vrsta krava
Arogantno visok materinski instinkt među kalmovskim kravama ne može ostati neprimećen. Najčešće je majka, pored teleta ponaša se agresivno, čak iu odnosu na vlasnika, ne dozvoljava mu bilo koga.
Nivo zadržavanja teleta je toliko veliki da se ova karakteristika danas smatra nedostatkom. U ovom aspektu, životinje još nisu izgubile instinkt divlje životinje.
Koje osobine kalmykovske stoke treba da znaju svaki od stočara?
Kalmykovska vrsta krava čudna akumuliraju hranjive hranljive materije u organizmu, posebno masti. Ova karakteristika počinje da se pojavljuje sjajno krajem jeseni, pre početka zime, a ova imovina se ne gubi čak i kada su pašnjaci oskudni i stoka je zadržana samo na suvim pašnjacima.
Depoziti masti počinju da se formiraju u obliku zalivanja ispod kože, zatim na unutrašnjim organima, unutar mišića i između njih.
Ako u zimskom periodu nedostaje hrana, deponirane masti počinju da se koriste u obrnutom redosledu. Na osnovu ovoga, Kalmyk stoka ima sezonsku dinamiku žive teže i debelosti.
Krava tokom zime može izgubiti od 30 do 70 kilograma žive teže. Istovremeno, pre nego što izađe na pašnjak, to će izgledati kao srednji obrok. Ako je pašnjak bio dobar pre zime, krava će imati najveću debljinu.
Digestivni trakt tih životinja je vrlo dobro razvijen i omogućava vam da jedete veliki broj pašnjaka i rasutih, grubi.Sve hranljive materije apsorbuju telo što je više moguće.
Šta pomaže Kalmykovim kravama da izdrže kontrastne temperature?
Ponovo smo naglasili izuzetnu izdržljivost rase. Takođe je vredno reći više o jedinstvenosti kože kalmykovih krava, što je osnova takve osobine.
Pored činjenice da je njihova volnena kosa vrlo dugačka i ima zaštitna svojstva, ona se takođe razblaži zagrevanjem.
Tokom toplih perioda godine, nakon zatvaranja molekula, telo postaje pokriveno glatkim, sjajnim premazom koji reflektuje sunčeve zrake. Šta dalje, sa početkom toplih dana, omogućava životinjama da provode maksimum vremena u stepi i na planinskim padinama. Nijedna druga vrsta goveda ne može se pohvaliti ove karakteristike.
Stabilna temperatura tela - ova neobična i istovremeno vredna sposobnost organizma oduvek izazivala povećan interes među iskusnim pastiralcima.
Donja linija je sposobnost održavanja stabilne telesne temperature i pod vrućim suncem, i pod isparavanjem hladnih vjetrova i teškog zimovanja.Naučnici su primetili samo manja fluktuacije u nekoliko stepeni.
Takva stabilnost se održava tokom cele godine. Kod ovih životinja, sa početkom hladnog vremena, dermis se gube. Važno je napomenuti ogromnu količinu na koži lojnih i znojnih žlezda.
Specifičnosti odgajivača kalmija danas
Ova vrsta je izvrsni izvor genetskog materijala. Eksperimenti su pokazali dobre rezultate prilikom prijema visokokvalitetne goveda za tovljenje od ženki Kalmyk.
Trenutno, u sušnim stepama i polu-pustinjskim zonama Rusije, ima oko 90% populacije goveda kalmykovog uzrasta. U takvim uslovima, ne postoji druga rasa krava u pravcu mesa produktivnosti, što bi moglo učiniti zdravo takmičenje za kalmičke životinje.
Ova vrsta takođe dobija posebnu popularnost za održavanje doma, jer je pogodna za obiman tip kultivacije.Mnogi pastoristi zaustavljaju samo one velike pašnje koje su potrebne za uzgoj kalmykovih krava.
Prethodno, goveda ove vrste goveda često su korišćena kao radna snaga, koja se do sada praktikuje iu sjevernim regionima Rusije. Danas su volovi od velike vrednosti zbog visokih ukusnih kvaliteta svog mesa.
Pokazatelji produktivnosti, ili svi argumenti zašto je vredno uzgajati ovu rasu
Neprimenljivost stoke za hranjenje, kao i mogućnost korišćenja zimskih pašnjaka, može dovesti do sumnje na brojke za produktivnost kalmykovske stoke. Ali istovremeno, za uzgoj ovih krava nisu predviđeni nikakvi troškovi.
Naročito od indikatora produktivnost rase i dalje su na visokom nivou:
- Kalmykovu govedu karakteriše brzo tošenje u prolećnom i jesenju perioda, kao i trajna očuvanje ishrane u zimskim periodima i periode sušnih letova.
Životinje se mogu pohvaliti velikom masom. Živa krava je 400 - 550 kilograma, gobies - 600 - 1000 kilograma.
- Određen ovom rasom i vysokopasnim preciznošću,i sposobnost brzo sticanje telesne mase: po rođenju, tele težine oko 22 do 25 kilograma, u dobrim uslovima tovljenja, dnevna dobit u živoj težini teleta Kalmykovog breja biće oko 1300 do 1500 grama.
Ako su troškovi 5.6-6.0 jedinice za hranu, životinje daju oko jedan kilogram dobitka.
Uzgojni bikovi dostignu težinu od 450-550 kilograma do 11/2 godine, pod uslovom da su bikovi kastrirani, a onda 380-420 kilograma.
- Mlečnost krava ove vrste nije puna visokih stopa, što nije iznenađujuće za meso.
Prosječan godišnji prinos mlijeka je od 650 do 1200 kilograma mleka, ali je sadržaj masti ovog mleka vrlo visok - 6,4%, a količina proteina - 4,8%.
Takav pokazatelj masti za krave mesa je jednostavno jedinstven.
Ako se krave drže u dobrim uslovima i pružaju dobro hranjenje, onda se prosječni godišnji prinos mleka može povećati na 1500 kilograma mleka.
- Meso ima dobar ukus, ima visoku biološku i energetsku vrednost.
Meso je fino-vlakno, prilično mekano sa blagim manifestacijom mramorenja. Trup je tamno crvene boje sa žutim trakama masti.
- Procenat reprodukcije čreda i zadržavanje mladih stoka u Kalmykovoj stoci je toliko visok da ne postoji ravnopravna vrsta.
Na stotine žena ima 89-95 teladi, ove brojke znatno premašuju postojeće analogue drugih rasa goveđeg čelika. Kalmovske krave mogu proizvoditi zdravo, održivo potomstvo od deset do petnaest godina.
