Najbolje sorte luka: karakteristike sadnje i nege

Čini se da nešto posebno može biti u luku? Prirodan ukus i aroma, izazivajući suze kod bilo koje domaćice.

Ali ispostavlja se da postoji veliki broj sorti ovog povrća, od kojih svaka ima ne samo svoja sazrevanja, već i njen ukus i ljekovitost, koji se razlikuju od drugih.

Dakle, ako imate ceo svoj život verujući da vam se ne sviđa luk i uvek je izvadio iz posuđa, i dalje pokušajte da se upoznate sa novim sortama.

Možda su neki od njih potpuno isti za tebe.

Da biste to uradili, niste morali surfovati internetskim prostorom, pokušali smo sakupiti sve najbolje sorte u jednom članku navedenom u nastavku.

Kako se sorte luka razlikuju između sebe: glavni kriterijumi

Za one koji nisu upoznati sa ovim usevima, razlika između dve sorte može izgledati potpuno beznačajno. Međutim, za iskusne proizvođače i kulinarske specijaliste, sorta je od presudnog značaja. Da bismo upoznali najnovije i nedovoljno iskusne čitaoce, ukratko opišite najvažnije kriterijume.

1. Tokom sazrevanja luka žetve može biti:
• Rani (krevet je u vegetaciji ne više od 90 dana).
• Srednja sezona (vegetacija biljaka traje oko 110 dana).
• Late sorte luka (puno zrelost dođe nakon više od 120 dana).
2. Za prirodu grananja i broj sijalica formiran:
• Niskokvalitetne sorte - kao rezultat njihove sezone rasta, u gnezdu se formiraju najviše dve sijalice, iako najčešće jedna.
• Sorte srednjeg gnezda mogu se formirati od dve do tri sijalice.
• Poligamna - ona koja formira pet ili više sijalica.
3. Za veličinu rezultujućih sijalica:
• Mala, koja teži samo 50 grama.
• Srednje - težina jedne sijalice može varirati od 50 do 120 grama.
• Velike sijalice sa više od 120 grama.
4. Za osobine luka ukusa i mirisa:
• Oštre sorte.
• Polu-oštar
• Sweet
5. Za način gajenja emitiraju:
• Sorte koje se mogu uzgajati uz pomoć sevke i uzorkovanja.
• Sorte se razmnožavaju od semena u godišnjoj kulturi, kao i korišćenjem semena.
• Kromove sorte sposobne da se uzgajaju samo u godišnjim usevima kao rezultat sjećenja semena direktno u zemlju ili uz pomoć sadnica.

"Strigunovsky Local" - najbolji rani luk svih starih sorti

Ova starija sorta luka je ruskog porijekla. Tretira veoma oštre razrede, pogodan je za sve vrste obrade i za svežu upotrebu.

Prema klasifikaciji sorti luka, "Strigunovsky Local" se smatra da je nisko gnezdo. Broj primordije, koji ima jednu sijalicu, obično ne prelazi 4. Gustina sijalica je obično veoma visoka, njen oblik je zaokružen malim tamponima nagore i dole, što je tipično za mnoge sorte.

Boja suvih i sukulentnih vaga je obično lagana: prvi obično postaju žuti za period zrenja, sa ružičastom ili sivkastom bojom bora na vratu koja je karakteristična za ovu sortu, ali sočni dio sijalice je uobičajeni bijeli.

Mala karakteristika zaslugaposeduje luk "Strigunovsky Local"

• Rana i rana sorta luka.
• Masa jednog luka "Strigunovsky Local" dostiže indikatore od 45 do 80 grama.
• Veliki prinos: sadnja uz pomoć uprtaća omogućava vam da sakupljate od 1 m2 od 1,2 do 3,3 kilograma dobrog luka.
• Odlična žetva žetve.
• Zrno sijalice do žetve je obično 49-97%, vremenski uslovi ove sezone su veoma važni za ovo.

Ne postoji način da se nešto negativno kaže o ovoj varijanti, jer ako ih ima puno, sorta ne bi bila toliko popularna do danas. Istina, mnogi ne vole njegov oštar ukus.

Tokom godina ova sorta je postala široko zonirane, jer se može razvijati bez problema u hladnim i toplim podnebljima. U prvom slučaju, kratki period zrenja ovog luka je posebno važan.

Može se uzgajati uz pomoć seta (kao dvogodišnja useva) ili sejanjem semena (kao godinu dana).

Najjužniji luk - ocena "Zlatna"

Ova sorta luka je rezultat uzgoja. Dobili su ga ukrajinski naučnici koji su prešli za ovu veliku grupu sorti: "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" i "Pavlogradsky". Rezultat ovakvih napora bila je veoma dobra sredina sezone.

Jedan luk ove sorte obično ima 3 ili 4 pupolje, oni takođe imaju oblik okruglog stana, iako neki mogu imati podužni-ovalni oblik.

Iz imena sorte je jasno da je boja njegovih vrhova suve svetlo zlatne (pod različitim uslovima uzgoja mogu biti i zlatno žute i svetlo smeđe). Ponekad ima sijalica sa malim ružičastim nijansama.Sokni dio sijalice ima bijele boje, vrlo retko postoji i mali prozelen.

Okus luka "Zlatni" začinjen.

Ova sorta vrlo dobro sipava: kada se uzgaja iz semena sa površine od 1 m2, lako se sakuplja od 2,1 do 2,4 kilograma usjeva, a od sjemenskog metoda od 1,6 do 2,6. Sijalice obično dostižu srednje ili velike veličine - oko 51-130 grama.

Koji su glavni zasluga crni luk "Zlatni"?

• Visok prinos sorte i dobra zrelost u vrijeme berbe: kada je posadjen sa Sevkom, sazreva se skoro 100%, a setvom od 75% do 99%.
• Luk "Zlatni" karakteriše dobar sloj, održava se dobar izgled i ukus do početka sledeće sezone rasta, pa čak i duže.
• Mali, omogućava primanje velikih sijalica.

Kao takva, nema ograničenja na kultivaciji luka Zlatne sorte. Jedina stvar koju treba razmotriti jeste prosečno vrijeme sazrevanjakoji ne dozvoljavaju rast ove sorte u sjevernim regionima Rusije.

Odgajivači koji su doneli ovu sortu luka, preporučuju ga za kultivaciju na teritoriji Transcarpathian i Kharkiv regiona Ukrajine.Stoga možemo zaključiti da je sorta Zolotoja pozitivnija u uslovima toplog rastu, pa je čak iu centralnoj Rusiji rastuće malo rizično.

Razvija se kao prethodna sorta - sa semenom i semenima.

Najslađi luk sorte "Exibishn" - zadovoljstvo, ne suze

Ovaj luk je došao u našu regiju iz Holandije, gdje naš rodni oštar luk ne posjeduje takvu popularnost. Inače, ovaj slatki ukus krompirčke sorte se pojavio pre ne tako davno, ali su i oni koji jednostavno mrze obični luk i njegov ukus to voleli.

Puna vegetacija kreveta s ovim lukom je završena u 115-120, odnosno, ovaj luk se pripisuje srednjem kasnom. Eksterno, sijalice iz sorte "Exibichen" mogu se razlikovati po ovalnom obliku i jakoj gustini.

Vrhnje suve vage ove sorte obično imaju žutu boju i sočne - potpuno bele. Produktivnost je veoma visoka.što čak i masa jedne sijalice, koja obično ne pada ispod 80 grama, može svedočiti.

Pozitivne kvalitete luk "Izložba" - ukratko o glavnoj stvari:

• Sposobnost rasta visokokvalitetnih sijalica iz semena u samo jednoj sezoni.
• Slatki ukus.
• Dobar otpor ove sorte luka na bolesti.
• Visoki prinos i sijalice velikih dimenzija.

Većina nas je naviknuta na uzgoj luka sa sevkom, ali ova sorta je godišnja i, shodno tome, množi se samo uz pomoć semena. Takođe se ne preporučuje metodom sadnice da ga uzgaja.

Kulture ove sorte imaju relativno kratak period skladištenja. Možda ova karakteristika diktira veliki broj šećera u sijalicama, što stimuliše njihovo propadanje.

Uprkos kasnim uslovima sazrevanja, ova vrsta luka može se uzgajati u srednjoj traci, pa čak i malo na sjeveru. To doprinosi njegovoj dobri stabilnosti i prilagodljivosti.

Sijalica "Aleko" - ljubičasta dekoracija posuđa

Prema njegovom periodu sazrevanja, ova sorta je srednje sazrevanje, odnosno puna vegetacija se završava za oko 90-110 dana.

Luk "Aleko" smatra se jednim starijim sortama, što znači da je odlična pogodnost ne samo za dobijanje dobar usev sijalica, već i veliku količinu zelenila.

Pored toga, za takav kriterijum kao broj formiranja sijalica, ovaj luk je svetao predstavnik dvotočarskih sorti sposobnih za formiranje 2-3 nove sijalice iz jednog seta.Ali, kako to nije čudno, čak i s tim, njihova masa i dalje je prilično velika - u prosjeku, sa 90 na 105 grama.

Spoljne karakteristike luka "Aleko" su u ljubičastoj boji spoljnih suvih vaga. Takođe, iako je unutar ovoga luka bijelo, ima prilično intenzivnu ljubičastu boju.

Oblik lukovica je zaobljen, vrlo gust u strukturi. Okus ovog luka je i dalje prilično začinjen, dajući posudama ne samo lep izgled, već i interesantnu aromu.

Merit luk "Aleko" ili za koji se sorta procenjuje?

• Dobar prinos i velike sijalice.
• Predivna boja i bogat oštar ukus.
• Dobra ponuda luka za dugotrajno skladištenje.

Generalno, ova sorta gotovo nema nedostataka. Međutim, njegov otpor na različite bolesti je malo hrom. U vezi sa tim, neophodno je preduzeti veoma pažljivu negu ležajeva, a kada se pojave prvi znaci bolesti, odmah počnite da se bore protiv njih.

Ova sorta luka zauzima častno mesto u Državnom registru Ruske Federacije, a zonirana je praktično na celoj teritoriji, sa izuzetkom sibirskog regiona. Međutim, ona se takođe može gajiti u više južnih zemalja, u blizini obale Crnog mora.

Može se pomnožiti i uz pomoć sevke, i setvu semena kao godišnje usjeve.

Timirazevski luk - ono što vam je potrebno za hladne klimatske regije

Ova sorta je takođe prilično stara i dobijena je zahvaljujući metodama oplemenjivanja. Proizvedeno je na osnovu Rostovskog luka, koji je Timirazevskom pružio dobru stabilnost.

Takođe pripada jednoj od najranijih sorti sira luka, koji se može pohvaliti visokim prinosima: sa površine od 1 m2, obično se dobija do 3,2 kilograma dobrog prinosa.

Njegova značajna karakteristika je i mala prisutnost primordije (samo 2-3), kao i mala gnijezdenja. Ova biljka karakteriše i prilično gusta sijalica, sa zaobljenim ravnim oblikom i sa relativno malim navratom. Ovakve sijalice izmerite u proseku od 49 do 70 grama.

Spoljne karakteristike luka Timiriazevskog su sledeće: svetlo smeđe (zlatno žute) gornje suve vage, sive boje približavaju vratu. Sokni deo sijalice ove sorte ima bijele boje.

Prednosti luk "Timiryazevsky" nad drugim sortama:

• Luk ima dobar oštar ukus i veoma rano zrenje.
• Starenje je obično na 100%, ako biljke ne oštećuju loši vremenski uslovi.
• Ova vrsta luka se čuva ne samo dugo, već i vrlo dobro.Procenat života može biti čak 95%.

Sorta nema nedostataka. Jedino je to što se može propagirati kod kuće samo iz sevkova.

Sa odličnom stabilnošću, visokom prilagodljivošću i veoma ranim zrenjem, luk "Timiryazevsky" može se gajiti u gotovo svim regionima. Konkretno, u Rusiji se nalazi u Volgoj, na Uralu, pa čak i na istoku i zapadu severne Siberije.

Uzgajanje luka: šta je važno za svakog vrtlarca da zna?

• Pomoću sevka luka može se sletati kako u proleće, tako iu jesen.
• Za sadnju važno je izabrati pravo mjesto: dobro je osvetljeno tako da su listovi jaki i zeleni; podzemne vode ne bi trebalo da se podižu na samu površinu.
• Pre zasadanja, sijalice su neophodno natopljene toplom vodom, vrh se može malo okretati.
• Zemlja prije sadnje luka oplođenog organskom materijom.
• Šema za sakupljanje luka će zavisiti od veličine budućih sijalica i nisko-raznovrsne sorte luka koje ste odabrali.
• Vrlo je važno da ne žurite u sadnju, a da ne daju luku mnogo đubriva, u suprotnom može pretvoriti u strelicu i jedini osećaj koji se može dobiti od njega je velika količina sveže zelene boje.
• Uz pomoć sjemena, luk se najčešće prvo raste kao sadnica u kutijama (često i direktno u bašti), a kada dostignu pravu veličinu, transplantiraju se kao i sevok u krevete.
• Zimi i prilikom sjeanja crnog luka u rano proleće, preporučuje se cijeli vrt da se pokrije s mulčenjem.

Briga o krevetima s lukom

Generalno, luk ne zahteva mnogo brige. Međutim, postoje neki neophodni aspekti nege, bez kojih bića neće moći zadovoljiti punopravnu žetvu.

Pre svega, to je redovno zalivanje. Obično se održavaju jednom nedeljno, ali u zavisnosti od vrste zemljišta i vremenskih uslova, ova regularnost je ili češća, ili obrnuto - postaju sve retke.

Kako se navodnjavanje može izvesti i hraniti. Zbog toga se piliće ili kravlje gnojivo razblažuju u vodi, i takvo rešenje se ulijeva u prolaz. Ako je potrebno i mala plodnost zemljišta, preporučuje se nanošenje mineralnih đubriva, npr. Nitrofoska.

Zemlja ispod kreveta sa pramenom mora biti redovno oranja. Ovo će pomoći da zasićite zemlju neophodnim kiseonikom. Pored toga, korova su izuzetno nepoželjna na krevetima sa lukom. Takođe treba redovno ukloniti.

Zimski luk mora biti pokriven za zimu, posebno ako se gaji u hladnijim predelima.

Ako otkrijete bilo kakve bolesti luka, biljke i zemlja moraju se tretirati posebnim sredstvima.