Paprika je povrće koje sadrži mnogo korisnih vitamina.
Jedu sirovo, dodaju se u razne salate, izrađene suviše, zamrznute, pečene i punjene.
U ovoj kulturi postoje minerali poput joda, magnezijuma, kalijuma i drugih minerala koji su korisni za ljudsko telo.
Iz nekog razloga, slatka paprika se naziva bugarskom, ali ova izjava nije tačna, s obzirom da se Centralna Amerika smatra njegovim rodom.
I to tako nazivaju, verovatno zbog činjenice da su u toj zemlji prve započele proizvodnju konzervi paprike.
Naravno, postoji puno različitih tipova paprika koje su se navikle na hladnom terenu, ali danas ćemo razgovarati samo sa pet njih: Agapovsky slatki biber, Buratino slatka paprika, biber paprika, slatka paprika i Astrahanska ljuta paprika. Reći ćemo o svojim glavnim osobinama, o sadnji i brizi biljke.
Slani biber "Agapovski"
Ovaj razred slatke paprike pripada prosječnim stepenima sazrevanja. Period od sadjenja do uklanjanja zrelog voća je oko četiri meseca.
Ćevap ovog bibera je mali, ali na njemu ima puno listova.Listovi su veliki i tamno zeleni u boji.
Kultura je polu-determinantna. Visina grmlja je u prosjeku 85-90 cm.
Sama paprika je prilično velika i ima oblik prizme. Tu su i mala rebra koja se osećaju glatki na dodir.
Plodovi na grmu su u položaju koji je u opadanju. Depresija voćnog stabla je mala ili odsutna. Broj gnezda 3-4. Težina jednog voća je oko 120 grama, debljina zida je do 9 mm.
Ima prilično jaku aromu i ima ugodan ukus. Meso paprike je sočno. Boja ploda tokom sazrevanja je tamno zelena.
Tokom biološke zrelosti, boja je crvena. Ova sorta paprike sadrži komponente kao što su: suhe materije 6,4%, šećer 3,6%, askorbinska kiselina 206,5 mg na 100 grama sirove supstance.
Prinos ovaj biber je 9,4-10,3 kg / m2. Proizvodnja tržišnih proizvoda je 98%.
Pozitivne strane Agapov papar:
- Ova biljka spada u sorte srednje zrelosti.
- Pepper poseduje visoke robne kvalitete.
- Dobar indikator je visok donos.
- Pozitivni faktor je dobar otpor paprike različitim bolestima.
- Važan je prijatan ukus i aroma kulture.
- Upotreba u pravcu konzervacije, upotreba u sirovim, suzbijanju itd.
To konz Ova fabrika uključuje:
- Agapovski biber voli svetlost, zato ga treba zasaditi na dobro osvetljenim mestima, u suprotnom može doći do pada pupkova i jajnika.
- Potrebno je pratiti navodnjavanje usjeva jer ne toleriše sušu.
Slani biber "Buratino", šta je to?
Pinokio je sorta rano sazrevanjekada ostatak useva tek prolazi u periodu ploda, ovakav biber se već može probati.
Također, ova sorta ima dug period ploda. Vreme od sadjenja do uklanjanja zrelog voća je nešto više od tri meseca. Visina grmlja ovog bibera dostigla je najviše 100 cm, sama grmlja je rijetka i širi se. Listovi su mali, imaju tamno zelenu boju.
Plod ovog papra je prilično velik i ima izdužen konusni oblik. Tu su i mala rebra koja se osećaju glatki na dodir.
Plodovi na grmu su u položaju koji je u opadanju. Voćni stub nije depresivan. Težina jednog voća je oko 115 grama, debljina zida je do 5 mm.
Poseduje prilično sočnu celulozu i ima odličan ukus. Boja kulture tokom tehničke zrelosti je zelena i crvena u periodu biološke zrelosti.
Ova vrsta bibera sadrži sledeće supstance: suhe materije 6,5%, šećer 3,95%, askorbinska kiselina 205,5 mg na 100 grama sirove supstance.
Prinos ovog papra je 10,5-13,3 kg / m2. Proizvodnja tržišnih proizvoda je 98%.
Pinocchio - osnovno pozitivne kvalitete:
- Pinokio je vrsta ranog zrenja.
- Pepper poseduje visoke robne kvalitete.
- Pozitivni kvalitet je njegov visok prinos.
- Dobar znak je otpornost bibera na razne bolesti.
- Važan je dobar ukus kulture.
- Može se koristiti za čuvanje, sirovo konzumiranje, kao i za razne kulinarske preparate.
- Prednost je dugi period voćnih biljaka.
- Pinocchio toleriše veoma suve periode ljeta, kao i hladne periode proleća.
- Toleruje nedostatak svetlosti.
- Takođe, pozitivna strana je činjenica da se kultura ne mora oblikovati.
"Winnie the Pooh" - sadrži čudesnu biberu
Ova biljka je determinanta. Winnie the Pooh je kultura ranog sazrevanja. Vreme od sadjenja do uklanjanja zrelog voća je nešto više od tri meseca.
Visina grmlja ovog papra je mala, dostiže maksimalno 30 cm. Ova sorta je kompaktna i standardna. Vinnie the Pooh se gaji na otvorenom i zatvorenom terenu, a na prozoru.
Ovaj razred treba da rastu jedan drugomtako da će biti više prinosa.
Biljka ima srednje veličine ploda, u proseku težina jednog papra dostiže do 50 grama, ali u nekim slučajevima 70 grama. Oblik paprike je u obliku konusa, ali je više uperen na vrh.
Plodovi na grmu su raspoređeni u buketu. Zid može biti od 5 do 9 mm debljine. Ima prilično sočnu celulozu i ima prijatan ukus. Boja pozadine kulture tokom tehničke zrelosti je kreč, a za vrijeme biološke zrelosti je crvenkast.
Pepper u ovoj sorti sadrži veliku količinu vitamina C. Zbog toga, sorta je takođe korisna.
Prinos ovog papra je do 1,7 kg / m2.
Winnie the Pooh - zasluga ova varijanta:
- Vinnie the Pooh pripada ranijim sortama sazrevanja.
- Biljka ima visoke komercijalne kvalitete.
- Dobar indikator je sposobnost transporta na velikim razdaljinama.
- Pozitivan kvalitet je otpor paprike različitim bolestima.
- Dobar ukus kulture i vrlo visok sadržaj vitamina C su takođe važni.
- Pepperi ove sorte se koriste za valjanje, za jelo sirove i za različite kulinarske preparate.
- Pozitivni kvalitet je činjenica da se usevi mogu uzgajati ne samo na otvorenom, već iu domu.
- Lakše je brinuti za biljku, jer ima mali rast.
- Okus se čuva tokom produženog skladištenja.
Nedostatak ove sorte je netolerancija promjena u vremenskim uslovima.
Sweet Pepper "Narandžasto čudo"
Narančasto čudo, kao i gore navedene kulture, pripada ranoj kulturi sazrevanja. Vreme od sadjenja do uklanjanja zrelog voća je nešto više od tri meseca.
Visina biljke dostiže jedan metar. Pepper je pogodan za kultivaciju iu stakleniku, na otvorenom prostoru.Bušice, snažno razgranate, tako da ih morate posaditi na udaljenosti od najmanje 60 cm.
Veličina voća je relativno velika, oko 240 grama. Oblik kulture u obliku kocke. Pepper zid Narandžasto čudo debljine do 10 mm.
Ima prilično glatko, sočno meso i odličan ukus.
Tokom zrenja, boja bibera je svetlo zelena.
Plod u periodu biološke zrelosti ima narandžastu boju.
Prinos Ovaj biber je 7,2 do 14,1 kg / m².
Kakva pozitivne kvalitete Orange Orange Pepper ima:
- Orange Miracle je raznovrstan rano zrenje.
- Biljka ima dobre komercijalne kvalitete.
- Sposobnost transporta je sjajan pokazatelj.
- Pozitivan kvalitet je otpor paprike različitim bolestima.
- Važan je dobar ukus kulture.
- Upotreba bibera je univerzalna, odnosno za očuvanje, za jelo sirove i za različite kulinarske preparate.
- Velika veličina ploda takođe je pozitivan faktor.
Nedostatak ove sorte jeste da se usjeva treba zasaditi na sunčanim i dobro osvetljenim mestima, inače će uticati na prinos.
Hajde da pričamo o gorkom Astrahanskom biberu
Kultura niskog rasta.Ovaj razred bibera pripada srednjim stepenima sazrevanja.
Period od sadjenja do uklanjanja zrelog voća je nešto više od četiri meseca. Buš ovog papra je mala u veličini od 40 do 70 cm. Vreme ploda kulture je rastegnuto. Ova vrsta bibera može se gajiti u otvorenim uslovima.
Sama paprika ima koničan izduženi oblik. Plodovi na grmu su u položaju koji je u opadanju. Težina jednog voća je oko 10 grama, debljina zida je do 2 mm.
Ima dovoljno jaku aromu i ukusno dobro. Kaša kulture je sočna. Tokom tehničke zrelosti, boja kulture je zelenkasta, a sa biološkom zrelostom, boja je crvena.
Pepper ima glatku površinu. Meso se odlikuju po posebnoj grubosti i oštrini. Pepper je pogodan za upotrebu ne samo za razne kulinarske svrhe, već i za medicinske. Prinos ovog papra je 1,35-2,75 kg / m2.
Pozitivne strane Hot paprika:
- Astrakhan biber je raznovrstan srednje sazrevanje.
- Pepper poseduje visoke robne kvalitete.
- Ova sorta se odlikuje svojim lekovitim svojstvima.
- Pozitivni faktor je dobar otpor paprike različitim bolestima.
- Odličan pokazatelj je njegov visok prinos.
- Ova vrsta paprike se koristi u raznim kulinarskim receptima, iu medicinskim pravcima.
- Toleruje različite vremenske promene.
- Pepper ima visoku plastičnost.
- Period kulture kulture je dug.
To konzOva fabrika uključuje:
- Sa nedovoljnom količinom svetlosti, biljka se iscrtava, a pupoljci i jajnici počinju da padaju.
- Takođe, kultura je previše zahtevna za vlažnost vazduha.
Značaj brige i sadnje bibera u Moskvi
Za sadnju bibera, prvo morate izabrati dobro osvetljeno mjesto. Najbolje zemljište za biber je lagano.
Pre sjećenja semena kulture mora se obrađivati. Da bi se to uradilo, seme se stavljaju u vodu na temperaturi od + 50 ° C tokom pet sati, nakon čega se stavljaju u vlažnu krpu pre koktanje tri dana. Takav pripremni period dozvoljava dobijanje sadnica prvog ili drugog dana nakon setve.
Najbolji prekursori za uzgoj ove kulture su krastavci, šargarepa, kupus i mahunarke. Nije potrebno sipati biljku u zemlji, u kojoj je rastao krompir, paradajz i patlidžan.
Zemlja ispod bibera morate početi kuvati godinu prije rasta. Da bi ovo uradili, pre svega dodaju organska đubriva, jesen dodam đubriva iz fosfora i kalijuma, a u proleće se na gornji sloj dodaje 50 grama amonijum-nitrata.
Sadnica paprika je zasadila rastojanje od 60 cm.
Pepper je biljka koja voli vlagu. Da biste to uradili, morate pratiti zalivanje, jer se tokom sušenja kultura može ugasiti. Različite sorte imaju svoje pojedinačno zalivanje, ali, uopšte, kultura mora biti vlažna dvaput za sedam dana pod korenom biljke.
Odgovarajuća briga o biberu je u sledećim aktivnostima: zalivanje kulture, vezivanje, pletenje i obrađivanje. Da se otpusti tlo pod paprikom neophodno je sa velikom pažnjom, jer se koren sistem nalazi veoma blizu površine i može se lako oštetiti.
Neki vrtlarci su zaključili da je za bolju žetvu neophodno ukloniti centralni cvet. Takođe, kako biste dobili dobru žetvu, potrebno je da privučete oprašivače od insekata, jer je ova paprika prskana rastvorom šećera i borovom kiselinom u jednom litru vode.
Još uvek možete da zatvorite kako biste obješli male tegle sa rešenjem meda.
Kada posadite paprike u staklenicima, prvo morate da postavite klapne kako ne bi štetili kulturu u budućnosti.
U posebno suhim i toplim danima, biber je neophodan. sklonište od sunca.
Za pravilno formiranje paprike potrebno je ukloniti stepenice i donje listove, ostavljajući samo 2-3 stabla.
Takođe, biljka mora biti zaštićena od različitih bolesti, jer je ovo svake dve nedelje potrebno voditi rastvorom Fitosporin-M, Alirin ili Trichodermin.
Zorene usjeve moraju biti uklonjene na vreme, tako da zrelo voće ne ometa zrenje drugih.
