Vitamin Yummy: Recepti za salate sa Peking kupusom i Avokadom

Loading...

Pekinska kupusova salata sa avokadom biće odličan dodatak za ručak i večeru, kao i dobar užinu tokom dana. Pekingski kupus je najbolji sastojak za brzo i ukusno salate.

Ona je u stanju da skladišti hranljive sastojke duže vremena i ima blagotvorno dejstvo na digestivni sistem. Avokado ima specifičan, ali ne previše izražen ukus i savršeno dopunjuje ostatak proizvoda u snacku. Pričaćemo kako da kuvamo ovo ukusno jelo, da ponudimo jednostavne i originalne recepte, a takođe i prikazati sliku stola pre služenja.

Prednosti i štete takvog jela

Podržavatelji zdrave ishrane, prije kuvanja ovog ili onog jela, pitaju se o prednostima jedenja. Peking (ili, kako ih zovu, kineski) kupus je jedan od lidera među povrćem u pogledu sadržaja vitamina C (oko 27 mg na 100 g proizvoda), sadrži i vitamine B, kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor i karoten .

Skoro sve dijete za gubitak mase imaju recept za pekinsku salatu. Prisustvo kalija ih čini veoma korisnim za ljude koji pate od bolesti srca i hipertenzije.Prednosti avokada se vide u regulaciji cirkulacije krvi i stanja cirkulatornog sistema.

Voćka je bogata vitaminima grupe B (naime, B6 i B9), C, EK i glutationu. Vlakna fetusa normalizuju aktivnost varenja, a uljepšina celuloze može da se nosi sa zapreminom. Postoje neke kontraindikacije u upotrebi salata od kupusa u Pekingu i avokad-alergijske reakcije na njih.

Pored toga, Avokado treba konzumirati oprezno - koža i kost ploda mogu izazvati trovanje., i opasno ne samo za ljude, već i za životinje.

Napomena. Meso egzotičnog voća je hranljivo i kalorično: prekomerna potrošnja hrane može uticati na težinu.

Korak po korak recepata

Pre kuvanja salata mora se pripremiti Pekingski kupus i avokado. Kineski kupus treba očistiti sa gornjeg lišća (naročito ako su suvi ili sadrže pokvarena mesta), a zatim stavite 40 minuta u hladnu vodu. To je neophodno kako bi se izvukli iz biljnih nitrata. Avokados se pere, preseče na pola, pomiče se duž kosti. Kost je pažljivo uklonjena i ljuštura se odsečuje oštrim nožem.

Sa krastavcem

Potrebno je pripremiti salatu:

  • kupus - 250 g;
  • avokado - 340 g;
  • sveži krastavac - 2 komada;
  • drobljeni jezgra oraha - 0,5 čaše;
  • beli luk - 1 zub;
  • zelenilo - po ukusu;
  • limunov sok - 1 tsp;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp.
  • soja sos - 2 tbsp.

Pripremite užinu na ovaj način:

  1. Kaputa se priprema i razređuje.
  2. Prati, olupiti i oljuštiti krastavce i avokado.
  3. U odgovarajućem kontejneru, pomerite povrće, uvucite maticom.
  4. Pripremite oblačenje: kombinujte maslinovo ulje, soja sos, limun sok i seckani beli luk.
  5. Sipati salatu. Stir.
  6. Prije serviranja ukrasite posudu zelenilom.

Sa patkom i narinom

Sastojci:

  • Pekin kupus - 1 glava;
  • avokado - 1 kom.
  • file patka - 1 kom.
  • šipak - 0,5 komada;
  • arugula;
  • med - 30 ml;
  • soja sos - 80 ml;
  • crveni luk - 0,5 komada;
  • beli luk - 1 zub;
  • Bugarski biber - 1 kom.
  • korijen đumbira - 10 g;
  • pomorandža;
  • seme bundeva - 25 g;
  • borovi - 25 g;
  • tkemali sos - 25 ml;
  • maslinovo ulje - 35 ml;
  • sirće - različite vrste nekoliko kapi;
  • limunov sok;
  • začini;
  • zelenila

Metoda pripreme:

  1. Isperite patku, uklonite trake i film. Napravite rezove duž mesa.
  2. Pripremite marinadu: lupite đumbir i fino rešetite, gajite narandžasto lježerje. Miješati jednu vrstu sirćeta, đumbira, meda, začina, soje i soma.
  3. Stavite patku u marinadu 2 sata, tako da se upada u rezove.
  4. Lupite i isecite luk. Marinirati u sirćetu oko 15 minuta.
  5. Zeleni dobro operu, fino iseckavaju.
  6. Paprika za uklanjanje semena i unutrašnjih bijelih zidova. Presekati na kocke.
  7. Lupite beli luk, prođite kroz brusilicu.
  8. Paprika, beli luk, zelenilo, soja sos, limunov sok, tkemali sos, maslinovo ulje, 2 vrste sirćeta, kiseli luk - uzmite sve sastojke, miješajte i ostavite 1 sat.
  9. Pečenje patke do zlatne boje.
  10. Lišće arugule i kupusa da se razbiju ruke. Dodajte u njih sos sa paprikom, miješajte.
  11. Avokado oljušten, posečenu na kocke. Dodajte na prethodnu mešavinu.
  12. Stavite povrće na dnu kontejnera u kojem će se poslužiti. Stavite patku na vrh, prethodno sečite na tanke delove. Dodajte neki sos.
  13. Svinjetine i seme. Posuti ih na vrhu salate.
  14. Odlepite granat, posipajte posudu i poslužite.

Sa piletinom i šipatom

Sastojci:

  • kupus - 1 glava;
  • avokado - 1 voće;
  • jaja - 3 komada;
  • nar. - 1 kom.
  • pileći file - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • limunov sok;
  • majonez - 30 ml;
  • zelenilo;
  • začini

Priprema proizvoda, nastavite sa pripremom posude:

  1. Kupus seče u trake.
  2. Zeleni se fino iseckavaju.
  3. Avokado oljušten, posečenu na kocke.
  4. Pileći pileći fileti i pruge, trljajte maslinovim uljem. Zavijte u foliju i pečite. Ostavite se da se ohladi, ne uzimajući iz folije.
  5. Isecite piletinu u trake ili ga razrežite u vlakna.
  6. Kvarite jaja, lupite, isecite na parče.
  7. Pripad granule i filmove.
  8. Pripremite posudu za posluživanje. Stavite je na kupus, sol. Pomeri malo.
  9. Vrh sa zrnom i avokado zrna.
  10. Dodajte limunov sok, majonez, piletinu. Nežno mešajte bez dodira na kupus.
  11. Ukrasite sa parčetom jaja.

Pogledajte video recept za piletinu salatu, avokado i kineski kupus:

Sa slaninom, piletinom i grejpfrutom

Snack proizvodi:

  • pileći file - 150g;
  • slanina - 4 komada;
  • grejpfrut - ¼ komada;
  • Kineski kupus - 250 g;
  • avokado - 1 kom.
  • masline - 8 komada;
  • maslinovo ulje - za punjenje goriva.

Pripremljen je kako slijedi:

  1. Pileći file od kuvanja, podelite u vlakna, pržite zajedno sa seckanim slaninom.
  2. Peking je urezan. Iseci masline na 4 dijela, isecite avokado u srednje rezine. Grejpfrut je fino iseckan.
  3. Miješajte sve proizvode, uz sezonu s maslinovim uljem. Dodajte začine po ukusu.

Sa kukuruzom

Proizvodi:

  • Kineski kupus - 200 g;
  • Paradajz - 2 komada;
  • avokado - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 tbsp.
  • sok od grejpfruta (može se zameniti limunom) - 2 tbsp;
  • konzervirani kukuruz - 6 tbsp.
  • soli - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Kupus seče u trake, paradajz i avokado - kocke.
  2. Mix povrće i kukuruz.
  3. Posuti sokom grejpa, popunite ulje. Dodajte so po ukusu.

Sa sirom i maslinama

Sastojci:

  • peking - 200 g;
  • masline - 100 g;
  • beli sir - 150 g;
  • avokado - 1 kom.
  • limunov sok - 2 žlice;
  • balzamični sirć - 2 žlice l.
  • maslinovo ulje - 3 žlice;
  • crni mljeveni biber - štapić.

Metoda pripreme:

  1. Iseckanje kupusa u trake, kocke sira. Isecite masline u četvrtine. Stavi sve u posudu.
  2. Preselite avokado i potresite limunovim sokom. Sipajte u posudu za prethodne sastojke.
  3. Balsamski sirć mešati ulje. Obleći salatu, začinjenu paprikom.
Važno je! Dodati solju u salatu nije potrebno - sir i masline su prilično slani.

Brzi recept

Sastojci:

  • kupus - 100 g;
  • krastavac - 1 kom.
  • avokado - 1 kom.
  • limunov sok - 1 tsp;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • soli - po ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Grubo iseckati avokado i kupus.
  2. Krastavci seče u polukrug.
  3. Mix povrće, sol, potresite limunovim sokom.
  4. Napunite ulje. Podnesite tabelu.

Pogledajte video recept za zdravo salatu sa avokadom i kineskim kupusom:

Dijetalno sa svežim jabukama

Sastojci:

  • Kineski kupus - 200 g;
  • crni luk - 1 kom.
  • avokado - 1 kom.
  • jabuka (kiselo) - 1 kom.
  • maslinovo ulje - 2 tbsp.
  • limunov sok - 2 žlice;

Način pripreme:

  1. Kupus seče u trake, avokado rezine. Avokado treba odmah posuti s limunovim sokom tako da plod ne zatamni.
  2. Luk rezan na pola prstenja, jabuka isečena u trake.
  3. Mešajte sve sastojke, sezonite s ulje i limunov sok. Dodajte so po ukusu.

Kako poslužiti jelima?

Preporuka. Kineska kupusova salata služi kao prilog ili glavno jelo.

Dobro se uklapaju u meni prazničnog stola, pogotovo ako je većina salata ispunjena majonezom, a domaćica mora zadovoljiti sve, čak i one koji su na dijeti. Ponudite grickalice na velikoj ploči, prekriven listovima zelene salate.

Fotografija

Na fotografiji možete vidjeti kako poslužiti kineskim kupusima i avokado salama prije služenja.




Zaključak

Postoji mnogo recepata za salate iz Pekinškog kupusa i avokada. Ovi proizvodi su savršeno kombinovani sa različitim sastojcima: povrće, meso, sir. Većina njih ne zahteva značajne finansijske i vremenske troškove.Zbog toga, oni postaju česti gost u dnevnom i svečanom meniju. Mijenjanjem nekih dijelova receptura ili obroka salata možete dobiti novu kombinaciju ukusa. Let fantazije tokom kuvanja nije vredno zaustavljanja, ali davanje u njega i novo remek-delo će se pojaviti na stolu.

Loading...