Pekin kupus se može kupiti tokom cele godine po pristupačnoj ceni. Prodaje se u skoro svakoj prodavnici prehrambenih proizvoda. Ovaj divni povrće u isto vreme ima mekan i nežni ukus i dobar kupus.
Zato je kineski kupus svestrani sastojak u raznim salatama. Sudite sami šta bi moglo biti bolje, sveže, sočno, oštro zelenilo, a ako dodate malu količinu drugih ukusnih i zdravih proizvoda u pekaru, dobićemo dosta prekrasnih posuđa. Ovo je posebno istinito sada, u danima Posta.
Napomena: 100 grama Pekingskog kupusa sadrži 1.2 grama proteina, 0.2 grama masti, 2.0 grama ugljenih hidrata i samo 16 kcal. Pored toga, proizvod je bogat vitaminima A i K, sadrži minerale koji su korisni za telo i prilično retka limunska kiselina.
Ovaj članak će vam ponuditi recept za razne posude od salata, c kukuruza, povrća i voća, krabi i morskih plodova, celera, peršuna i kopra. Međutim, sva ova jela imaju u svom receptu obavezni sastojak - kineski kupus. A samo vaše gastronomske preferencije će vam pomoći da napravite pravi izbor.
Napomena: Sastav proizvoda u receptu baziran je na 4-5 porcija.
Recepti sa fotografijama
Sa kukuruzom
Sa pomorandže
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- narandžasta - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- zeleni luk - mali sok;
- soja sos - 1 kašika;
- Suncokretovo ulje - 1 supena kašika.
Kuvanje:
- Pekenku se sječe, leži na dnu posude.
- U zasebnoj posudici, mješajte seckane zelenog luka i konzerviranog kukuruza.
- Pomorandže čist, izuzeti iz domaćih filmova i sever ruke, pazeći da ne oštetite voćnog tkiva. Dodajte ostalim sastojcima. Bolje je ako je ukus citrusa sladak i kisel.
- Obradujte od sojinog sosa i suncokretovog ulja, sipajte u posudu i temeljito premešajte.
- Širite rezultujuću masu na podlogu kupusa i poslužite na stolu.
Uz zeleni krastavac
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- zeleni luk - gredni pod;
- koper - gredni pod;
- maslinovo ulje - 1 supene kašike;
- limunov sok - 1 tsp;
- sol, crni biber po ukusu.
Kuvanje:
- Kupus je fino odrezan.
- Krastavci se urezuju u trake.
- Dodajte kukuruz i seckane zelenice.
- Napunite mešavinom maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera.
- Dobro sastavite sastojke u posudi i poslužite za stolom.
Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, organske i kukuruzne:
Sa palicama sa rakom
Poznato je da su proizvedeni krabi i bele sorte ribe.
Sa majonezom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- krastavci - 1 pakovanje, 250 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- koper - gredni pod;
- lean majonez - 100 grama.
Kuvanje:
- Kupus, krastavci, krastavci fino iseckani.
- Mješati u posudu sa konzerviranim kukuruzom.
- Popunjavamo sve sa majonezom.
- Pospremljenu salatu poprskajte s korjenim koperom.
Nudimo da gledamo video o tome kako pripremiti salatu kineskih kupusova i krabrnih štapića sa majonezom:
Uz masline i paradajz
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- krastavci - 1 pakovanje, 250 grama;
- paradajz srednje veličine - 2 komada;
- masline - 1 can;
- ulje od grožđa - 1 kašika;
- sol, crni biber po ukusu.
Kuvanje:
- Za salatu, bolje je uzeti najelitivniji, gornji deo kupusa Pekingskog kupusa.
- Isecite dovoljno ili rukujte rukama.
- Pokrijte na dnu salate.
- Paradižnik i štapići na krakovu seče na kocke, dodajte masline (mogu se sesati u ringleta, a možete koristiti celu), so i biber, sezono s maslacem, miješati u posudu i staviti na kupusu podloge.
- Može se služiti za stolom.
Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, maslina i paradajza:
Sa krekerima
Sa kukuruzom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- krekeri - 100 grama;
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- luk - 1 komad;
- peršun - mala grupa;
- majoneza se stavi - 100 grama.
Kuvanje:
- Otvorite kutiju kukuruza i ispraznite tečnost.
- Lepo isecite zelenilo i peking.
- Čačkav očistiti i sjeći na tanke poluproverte.
- Da kupite krekere spremne sa bilo kojim ukusom ili da ih osušite u pećnici.
- Sipajte sve sastojke u posudu, popunite majonezom i dobro se mešajte.
Nudimo da gledamo video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, krekera i kukuruza:
Sa avokadom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- krekeri - 100 grama;
- avokado - 1 komad;
- arugula - 1 paket;
- paradajz srednje veličine - 2 komada;
- soja sos - žlica;
- Ulje od grožđice - žlica.
Kuvanje:
- Ova salata je bolje napraviti dijelove.
- Gornji deo kupusa ruši ruke i širi se na ploče.
- Iz ovakvih količina proizvoda treba izdvojiti 4 porcije.
- Lupite i isecite avokado.
- Isecite paradajz na kocke, miješajte sa avokadom i seckanim zelenilom.
- Nežno stavite na a la carte ploče.
- Vrh sa prelivom sojinog sosa i biljnog ulja.
- Konačna akcija će biti posipanje jela sa krekerima. Možete služiti.
Sa redkvicama
Uz zeleni krastavac
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- redkev - 300 grama;
- koper - 1 gomilica;
- maslinovo ulje - 1 supene kašike;
- limunov sok - 1 tsp;
- sol, crni biber po ukusu.
Kuvanje:
- Pekingski kupus i zelenilo treba sesati.
- Krastavci i redkvice presečene na polovine krugova.
- Svi sastojci se pomešaju u posudu velike salate, uz sezonu sa mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
- Dodajte so i biber po ukusu. Gotovo je zdravo i malo masti.
Uz sir
Za one koji na ovom postu stvarno nedostaju mlečni proizvodi, preporučujemo salatu s tofom soje.
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- soja tofu - 200 grama;
- slatko i kiselo jabuka - 2 komada;
- redkev - 300 grama;
- zeleni luk za dekoraciju;
- lean majonez.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati slamu, rakija rub na grubim grudima.
- Sire presečene na kocke.
- Peel jabuke, bez sjemena i sječe u trake.
- Nakon oblačenja sa majonezom, mješajte i stavite u posudu za salatu.
- Ukrasite posudu sa zelenim lukom i ružama. Lepota i samo.
Sa paprikom
Sa sojinim sosom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- soja tofu - 250-300 grama;
- žuti slani biber - 2 komada;
- paradajz srednje veličine - 2 komada;
- masline - 1 can;
- prolećni luk - 1 gomž;
- maslinovo ulje - 2 supene kašike;
- limunov sok - 1 kašika žlica;
- Francuski senf - 1 kašika;
- sol i biber po ukusu.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati.
- Slane paprike su pileće i isečene u trake, paradajz, kocke sira.
- Stavite masline u celu salatu.
- Luk se iseckanih.
- Sve komponente se mešaju u posudu za salatu.
- Sol, papar i sezono sa mešavinom limunovog soka sa maslinovim uljem i senfom.
Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, papričice sa dodavanjem sojinog sosa:
Sa jabukama i orasima
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- crveni slani biber - 2 komada;
- zelena jabuka - 2 komada;
- orasi - 50 grama;
- slatka majoneza po ukusu.
Kuvanje:
- Ova salata je vrlo lako pripremiti. Kupus fino iseckati, dodajte sjebani bugarski biber i jabuke.
- Sastojci se miješaju sa majonezom u velikoj posudi i posjeduju a la carte salatu.
- Posuti s orezanim orahovim orasima pre služenja.
Sa celerom
Sa paradajzom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- zalubljen celer - 2 komada;
- paradajz srednje veličine - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- koper - 1 gomilica;
- sok od jednog limeta.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati.
- Zelena rezana prstima, i kocke od paradajza.
- Pripremite gorivo. Lupite i probajte beli luk na finoj grudi, isecite koper. Sve ovo se pomeša sa sokom od limete, maslinovim uljem, so i biberom.
- Obleći salatu. Možete pozvati goste.
Uz zeleni krastavac
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- zalubljen celer - 2 komada;
- konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
- zeleni krastavac - 2 komada;
- zelenilo za dekoraciju;
- lean majonez - 100 grama.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati.
- Celera seče na prstenje, i kisele krajeve u trake.
- Sve to obrišite kukuruzom i majonezom u posudu velike salate.
- Pre služenja, možete ukrasiti salatu svežim biljem.
Sa morskim plodovima
Sa škampima i pomorandže
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- narandžasta - 2 komada;
- seme sezama - 50 grama;
- kuvane oljuštene kraljevske kozice - 20 komada;
- soja sos - 1 kašika;
- beli luk - 1 karanfilić;
- limunov sok - 1 kašika žlica;
- med - 1 tsp.
Kuvanje:
- Najnežnije listove sa listovima kupusa rušimo i postavimo na dnu ploče.
- Očistimo narandžastu, oslobodimo ga od unutrašnjih filmova, pokušavajući da čitave lobule budu čvrste.
- Škampi se srušavaju u susamu.
- Na supstratu od kupusa lepo se šire u kružnim kozama i pomorandžima, naizmenično ih.
- Kuvanje gorivo. Česen čist i tri naribanog. Mešajte u zasebnom sosu od soje, limunov sok, med i beli luk.
- Sada je na vama da sipate deo salate (treba ih imati 4) sa gotovim nalivanjem i za stolom.
Ispostavlja se zaista izuzetno gurmansko jelo.
Sa lignjim i zelenim graškom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- 3-4 lignje;
- jabuka slatka i kisela - 1 komad;
- konzervirani zeleni grašak - ½ kanapa;
- začini za lignje za kuvanje - list lijevog, crnog i svježeg graška;
- pola limuna;
- lean majonez - 100 grama.
Kuvanje:
- Čišćenje se čisti i osuši u slanu vodu sa ukusom za 2 minute.
- Kuvana lignje i kupus seče u trake.
- Peel jabuke, uklonite seme i posečite na kocke.
- Da se ne zatamne, posuti s limunovim sokom.
- U dubokoj salatnoj posudi kombinuju kupus, kalamare, dodaju jabuke i zeleni grašak.
- Pripremite se majonezom i odmah služite.
Sa šargarepom
Sa belim lukom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 500 grama;
- velika šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- peršun - mala grupa;
- lean majonez - 100 grama.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati.
- Rešite šargarepu i dodajte u kupus.
- Peršun se iseckan i šalje na isto.
- Beli luk raste i pomeša sa majonezom.
- Napunite salatu mešavinom i odmah služite.
Sa bundevom
Obavezni proizvodi:
- Kineski kupus - 300 grama;
- velika šargarepa - 2 komada;
- svježa bundeva - 200 grama;
- badem orah - 50 grama;
- peršun - mala grupa;
- prolećni luk - 1 gomž;
- sol po ukusu;
- biljno ulje - 2 supene kašike.
Kuvanje:
- Kupus fino iseckati.
- Korenje šire na grubim grudima, a tikva u malom, tako da se gruba formira.
- Orasi se mogu isecati ili koristiti u cijelosti.
- Zeleni su takođe sitan i sitan.
- Svi sastojci su mešani, soli i sezona sa bilo kojim biljnim uljem.
Jednostavno i ukusno
I konačno, nekoliko vrlo brza salata sastavljena od par sastojaka, od kojih je jedan Pekin kupus, koji smo već voleli.
Sa konzerviranim ananasom
- Miješati sitno iseckani kupus i ananas u kockice iz posude.
- Sezonska salata sokom ananasa.
Uz korejsku šargarepu
- Samo miješajte sjebani kupus i pripremljene šargarepe.
- Čak ništa ne možete nadopuniti. Biće dovoljno začina i benzinskih pumpi sa korejskog šargarepa.
Zaključak
Ovaj članak prikazuje recept za 18 salata od kineskog kupusa i to nije sve opcije. Njihova priprema ne zahtijeva posebne vještine i ne traje više od 20 minuta. Sastav sastojaka posuđa je najraznovrsniji, za svaki ukus i budžet. Oni su jedan u jednom - Preporučuje se da sve ove salate pojedete odmah nakon kuvanja..
Sa takvim obiljem ukusnih, zdravih i pristupačnih jela, možete diversifikovati svoju vitičastu ishranu. Pored toga, uz hranu nabavite čitav niz hranljivih sastojaka, vitamina i biljnih vlakana. I zbog niske kalorijske sadržine svih ovih salata, možda ćete staviti svoje telo u red.