Najslavnije slane kupusaste salate: jednostavni recepti sa fotografijama

Pekin kupus se može kupiti tokom cele godine po pristupačnoj ceni. Prodaje se u skoro svakoj prodavnici prehrambenih proizvoda. Ovaj divni povrće u isto vreme ima mekan i nežni ukus i dobar kupus.

Zato je kineski kupus svestrani sastojak u raznim salatama. Sudite sami šta bi moglo biti bolje, sveže, sočno, oštro zelenilo, a ako dodate malu količinu drugih ukusnih i zdravih proizvoda u pekaru, dobićemo dosta prekrasnih posuđa. Ovo je posebno istinito sada, u danima Posta.

Napomena: 100 grama Pekingskog kupusa sadrži 1.2 grama proteina, 0.2 grama masti, 2.0 grama ugljenih hidrata i samo 16 kcal. Pored toga, proizvod je bogat vitaminima A i K, sadrži minerale koji su korisni za telo i prilično retka limunska kiselina.

Ovaj članak će vam ponuditi recept za razne posude od salata, c kukuruza, povrća i voća, krabi i morskih plodova, celera, peršuna i kopra. Međutim, sva ova jela imaju u svom receptu obavezni sastojak - kineski kupus. A samo vaše gastronomske preferencije će vam pomoći da napravite pravi izbor.

Napomena: Sastav proizvoda u receptu baziran je na 4-5 porcija.

Recepti sa fotografijama

Sa kukuruzom

Sa pomorandže

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • narandžasta - 1 komad;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • zeleni luk - mali sok;
  • soja sos - 1 kašika;
  • Suncokretovo ulje - 1 supena kašika.

Kuvanje:

  1. Pekenku se sječe, leži na dnu posude.
  2. U zasebnoj posudici, mješajte seckane zelenog luka i konzerviranog kukuruza.
  3. Pomorandže čist, izuzeti iz domaćih filmova i sever ruke, pazeći da ne oštetite voćnog tkiva. Dodajte ostalim sastojcima. Bolje je ako je ukus citrusa sladak i kisel.
  4. Obradujte od sojinog sosa i suncokretovog ulja, sipajte u posudu i temeljito premešajte.
  5. Širite rezultujuću masu na podlogu kupusa i poslužite na stolu.

Uz zeleni krastavac

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • zeleni krastavac - 2 komada;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • zeleni luk - gredni pod;
  • koper - gredni pod;
  • maslinovo ulje - 1 supene kašike;
  • limunov sok - 1 tsp;
  • sol, crni biber po ukusu.

Kuvanje:

  1. Kupus je fino odrezan.
  2. Krastavci se urezuju u trake.
  3. Dodajte kukuruz i seckane zelenice.
  4. Napunite mešavinom maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera.
  5. Dobro sastavite sastojke u posudi i poslužite za stolom.

Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, organske i kukuruzne:

Sa palicama sa rakom

Poznato je da su proizvedeni krabi i bele sorte ribe.

Ovi recepti preporučuju se onima koji ne poštuju strogo postovanje, kao i za jelo na Palm Sunday.

Sa majonezom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • krastavci - 1 pakovanje, 250 grama;
  • zeleni krastavac - 2 komada;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • koper - gredni pod;
  • lean majonez - 100 grama.

Kuvanje:

  1. Kupus, krastavci, krastavci fino iseckani.
  2. Mješati u posudu sa konzerviranim kukuruzom.
  3. Popunjavamo sve sa majonezom.
  4. Pospremljenu salatu poprskajte s korjenim koperom.

Nudimo da gledamo video o tome kako pripremiti salatu kineskih kupusova i krabrnih štapića sa majonezom:

Uz masline i paradajz

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • krastavci - 1 pakovanje, 250 grama;
  • paradajz srednje veličine - 2 komada;
  • masline - 1 can;
  • ulje od grožđa - 1 kašika;
  • sol, crni biber po ukusu.

Kuvanje:

  1. Za salatu, bolje je uzeti najelitivniji, gornji deo kupusa Pekingskog kupusa.
  2. Isecite dovoljno ili rukujte rukama.
  3. Pokrijte na dnu salate.
  4. Paradižnik i štapići na krakovu seče na kocke, dodajte masline (mogu se sesati u ringleta, a možete koristiti celu), so i biber, sezono s maslacem, miješati u posudu i staviti na kupusu podloge.
  5. Može se služiti za stolom.

Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, maslina i paradajza:

Sa krekerima

Sa kukuruzom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • krekeri - 100 grama;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • luk - 1 komad;
  • peršun - mala grupa;
  • majoneza se stavi - 100 grama.

Kuvanje:

  1. Otvorite kutiju kukuruza i ispraznite tečnost.
  2. Lepo isecite zelenilo i peking.
  3. Čačkav očistiti i sjeći na tanke poluproverte.
  4. Da kupite krekere spremne sa bilo kojim ukusom ili da ih osušite u pećnici.
  5. Sipajte sve sastojke u posudu, popunite majonezom i dobro se mešajte.

Nudimo da gledamo video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, krekera i kukuruza:

Sa avokadom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • krekeri - 100 grama;
  • avokado - 1 komad;
  • arugula - 1 paket;
  • paradajz srednje veličine - 2 komada;
  • soja sos - žlica;
  • Ulje od grožđice - žlica.

Kuvanje:

  1. Ova salata je bolje napraviti dijelove.
  2. Gornji deo kupusa ruši ruke i širi se na ploče.
  3. Iz ovakvih količina proizvoda treba izdvojiti 4 porcije.
  4. Lupite i isecite avokado.
  5. Isecite paradajz na kocke, miješajte sa avokadom i seckanim zelenilom.
  6. Nežno stavite na a la carte ploče.
  7. Vrh sa prelivom sojinog sosa i biljnog ulja.
  8. Konačna akcija će biti posipanje jela sa krekerima. Možete služiti.

Sa redkvicama

Uz zeleni krastavac

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • zeleni krastavac - 2 komada;
  • redkev - 300 grama;
  • koper - 1 gomilica;
  • maslinovo ulje - 1 supene kašike;
  • limunov sok - 1 tsp;
  • sol, crni biber po ukusu.

Kuvanje:

  1. Pekingski kupus i zelenilo treba sesati.
  2. Krastavci i redkvice presečene na polovine krugova.
  3. Svi sastojci se pomešaju u posudu velike salate, uz sezonu sa mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
  4. Dodajte so i biber po ukusu. Gotovo je zdravo i malo masti.

Nakon završetka posta, ova salata može se ispuniti pavlaku. U ovom slučaju, ukus će biti stvarno prolećni.

Uz sir

Za one koji na ovom postu stvarno nedostaju mlečni proizvodi, preporučujemo salatu s tofom soje.

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • soja tofu - 200 grama;
  • slatko i kiselo jabuka - 2 komada;
  • redkev - 300 grama;
  • zeleni luk za dekoraciju;
  • lean majonez.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati slamu, rakija rub na grubim grudima.
  2. Sire presečene na kocke.
  3. Peel jabuke, bez sjemena i sječe u trake.
  4. Nakon oblačenja sa majonezom, mješajte i stavite u posudu za salatu.
  5. Ukrasite posudu sa zelenim lukom i ružama. Lepota i samo.

Sa paprikom

Sa sojinim sosom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • soja tofu - 250-300 grama;
  • žuti slani biber - 2 komada;
  • paradajz srednje veličine - 2 komada;
  • masline - 1 can;
  • prolećni luk - 1 gomž;
  • maslinovo ulje - 2 supene kašike;
  • limunov sok - 1 kašika žlica;
  • Francuski senf - 1 kašika;
  • sol i biber po ukusu.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Slane paprike su pileće i isečene u trake, paradajz, kocke sira.
  3. Stavite masline u celu salatu.
  4. Luk se iseckanih.
  5. Sve komponente se mešaju u posudu za salatu.
  6. Sol, papar i sezono sa mešavinom limunovog soka sa maslinovim uljem i senfom.

Gotovo jelo veoma podsjeća na dobro poznatu "grčku salatu".

Nudimo vam da gledate video o tome kako pripremiti salatu kineskog kupusa, papričice sa dodavanjem sojinog sosa:

Sa jabukama i orasima

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • crveni slani biber - 2 komada;
  • zelena jabuka - 2 komada;
  • orasi - 50 grama;
  • slatka majoneza po ukusu.

Kuvanje:

  1. Ova salata je vrlo lako pripremiti. Kupus fino iseckati, dodajte sjebani bugarski biber i jabuke.
  2. Sastojci se miješaju sa majonezom u velikoj posudi i posjeduju a la carte salatu.
  3. Posuti s orezanim orahovim orasima pre služenja.

Sa celerom

Sa paradajzom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • zalubljen celer - 2 komada;
  • paradajz srednje veličine - 2 komada;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • koper - 1 gomilica;
  • sok od jednog limeta.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Zelena rezana prstima, i kocke od paradajza.
  3. Pripremite gorivo. Lupite i probajte beli luk na finoj grudi, isecite koper. Sve ovo se pomeša sa sokom od limete, maslinovim uljem, so i biberom.
  4. Obleći salatu. Možete pozvati goste.

Uz zeleni krastavac

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • zalubljen celer - 2 komada;
  • konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
  • zeleni krastavac - 2 komada;
  • zelenilo za dekoraciju;
  • lean majonez - 100 grama.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Celera seče na prstenje, i kisele krajeve u trake.
  3. Sve to obrišite kukuruzom i majonezom u posudu velike salate.
  4. Pre služenja, možete ukrasiti salatu svežim biljem.

Nakon završetka posta, ovo jelo može biti dopunjeno tvrdo kuvanim jajima (4 komada), a majoneza može biti zamenjena uobičajenim majonezom i to će imati koristi od toga.

Sa morskim plodovima

Sa škampima i pomorandže

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • narandžasta - 2 komada;
  • seme sezama - 50 grama;
  • kuvane oljuštene kraljevske kozice - 20 komada;
  • soja sos - 1 kašika;
  • beli luk - 1 karanfilić;
  • limunov sok - 1 kašika žlica;
  • med - 1 tsp.

Kuvanje:

  1. Najnežnije listove sa listovima kupusa rušimo i postavimo na dnu ploče.
  2. Očistimo narandžastu, oslobodimo ga od unutrašnjih filmova, pokušavajući da čitave lobule budu čvrste.
  3. Škampi se srušavaju u susamu.
  4. Na supstratu od kupusa lepo se šire u kružnim kozama i pomorandžima, naizmenično ih.
  5. Kuvanje gorivo. Česen čist i tri naribanog. Mešajte u zasebnom sosu od soje, limunov sok, med i beli luk.
  6. Sada je na vama da sipate deo salate (treba ih imati 4) sa gotovim nalivanjem i za stolom.

Ispostavlja se zaista izuzetno gurmansko jelo.

Sa lignjim i zelenim graškom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • 3-4 lignje;
  • jabuka slatka i kisela - 1 komad;
  • konzervirani zeleni grašak - ½ kanapa;
  • začini za lignje za kuvanje - list lijevog, crnog i svježeg graška;
  • pola limuna;
  • lean majonez - 100 grama.

Kuvanje:

  1. Čišćenje se čisti i osuši u slanu vodu sa ukusom za 2 minute.
  2. Kuvana lignje i kupus seče u trake.
  3. Peel jabuke, uklonite seme i posečite na kocke.
  4. Da se ne zatamne, posuti s limunovim sokom.
  5. U dubokoj salatnoj posudi kombinuju kupus, kalamare, dodaju jabuke i zeleni grašak.
  6. Pripremite se majonezom i odmah služite.

Sa šargarepom

Sa belim lukom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 500 grama;
  • velika šargarepa - 1 komad;
  • beli luk - 1 karanfilić;
  • peršun - mala grupa;
  • lean majonez - 100 grama.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Rešite šargarepu i dodajte u kupus.
  3. Peršun se iseckan i šalje na isto.
  4. Beli luk raste i pomeša sa majonezom.
  5. Napunite salatu mešavinom i odmah služite.

Sa bundevom

Obavezni proizvodi:

  • Kineski kupus - 300 grama;
  • velika šargarepa - 2 komada;
  • svježa bundeva - 200 grama;
  • badem orah - 50 grama;
  • peršun - mala grupa;
  • prolećni luk - 1 gomž;
  • sol po ukusu;
  • biljno ulje - 2 supene kašike.

Kuvanje:

  1. Kupus fino iseckati.
  2. Korenje šire na grubim grudima, a tikva u malom, tako da se gruba formira.
  3. Orasi se mogu isecati ili koristiti u cijelosti.
  4. Zeleni su takođe sitan i sitan.
  5. Svi sastojci su mešani, soli i sezona sa bilo kojim biljnim uljem.

Jednostavno i ukusno

I konačno, nekoliko vrlo brza salata sastavljena od par sastojaka, od kojih je jedan Pekin kupus, koji smo već voleli.

Sa konzerviranim ananasom

  1. Miješati sitno iseckani kupus i ananas u kockice iz posude.
  2. Sezonska salata sokom ananasa.

Uz korejsku šargarepu

  1. Samo miješajte sjebani kupus i pripremljene šargarepe.
  2. Čak ništa ne možete nadopuniti. Biće dovoljno začina i benzinskih pumpi sa korejskog šargarepa.

Zaključak

Ovaj članak prikazuje recept za 18 salata od kineskog kupusa i to nije sve opcije. Njihova priprema ne zahtijeva posebne vještine i ne traje više od 20 minuta. Sastav sastojaka posuđa je najraznovrsniji, za svaki ukus i budžet. Oni su jedan u jednom - Preporučuje se da sve ove salate pojedete odmah nakon kuvanja..

Sa takvim obiljem ukusnih, zdravih i pristupačnih jela, možete diversifikovati svoju vitičastu ishranu. Pored toga, uz hranu nabavite čitav niz hranljivih sastojaka, vitamina i biljnih vlakana. I zbog niske kalorijske sadržine svih ovih salata, možda ćete staviti svoje telo u red.

Gledajte video: Čupavci - jednostavni recept (Mart 2024).