Datumi: kalorija, koristi i šteta za telo

Datumi su plodovi dlanova. Dugo su cenjeni zbog njihovih nutritivnih svojstava. Razumećemo njihov hemijski sastav i potencijalne koristi za telo.

Kalorije i hemijski sastav
Koji su korisni osušeni datumi
- Za žene
- Za muškarce
Koliko datuma se može jediti dnevno
Kako odabrati prilikom kupovine
Kako se čuvati kod kuće
Kontraindikacije i povreda

Kalorije i hemijski sastav

Oni su dijetetski proizvod zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata (oni su predstavljeni glukozom, fruktozom, saharozom). Datumi kalorija na 100 grama 292 kcal. Odnos b / w / y:

proteini - 2,5 g;
mast 0.5 g;
ugljeni hidrati - 69,2 g

Da li znate? Nužne minimalne potrebe za hranjivim hranama mogu dati jedan datum i čašu mlijeka.

Pored toga, sadrže:

dijetetsko vlakno - 6 g;
pepeo - 1,5 g;
zasićene i nezasićene masne kiseline - po 0,1 g
organske kiseline - 0,3 g;
voda - 20 g

Ovo voće je takođe korisno u visokom sadržaju vitamina, makroa i mikroelemenata. Oni sadrže gotovo sve B vitamine (B1, B2, B5, B6), kao i vitamine E i PP. Od makronutrienata sadrže kalijum (370 mg), kalcijum (65 mg), magnezijum (69 mg), natrijum (32 mg) i fosfor (56 mg).Elementi u tragovima su uglavnom gvožđe (1,5 mg), kao i cink, bakar, selen.

Koji su korisni osušeni datumi

Svježe, rok upotrebe datuma je vrlo mali, a oni ne tolerišu transport, tako da se uglavnom izvoze u suvim oblicima. Pre svega, to je proizvod koji vam omogućava da snabdijete telo brzom energijom zbog velike količine ugljenih hidrata.

Naučite kako da odrastete na dlanu iz kamena kod kuće, kao i kako da se nosite sa potencijalnim problemima uz rast.

Za žene

Umjerena potrošnja datuma označena je za gubitak težine. Prvo, oni zamenjuju štetne slatkiše, a drugo, uklanjaju višak tečnosti iz tela. Za žene, ovo suvo voće takođe su korisne za njihove korisne efekte na nokte i kosu - postaju jake, kao i koža - redovna upotreba ovih suvih plodova daje mu elastičnost.

Odlične su njihove koristi i tokom trudnoće. Najvažnija stvar, od datuma za trudnice su korisne, - važno ih je koristiti prevencija anemije, iz kojih mnoge žene trpe u poziciju, za brzu oporavak.Osim toga, oni sadrže oksitocin, koji telo proizvodi na početku rada i pomaže u olakšavanju procesa porođaja. U ranoj fazi, datumi će biti korisni u pogledu prisustva folne kiseline u njima, koja igra važnu ulogu u postavljanju nervnog sistema fetusa. Vredi napomenuti da datumi tokom trudnoće, pored koristi, mogu naneti štetu organizmu žene. Ne možete ih uključiti u ishranu pacijenata sa dijabetesom i poremećajima u digestivnom sistemu.

Važno je! Takođe treba napomenuti da se trudnicama savetuje da smanjuju opšte prihvaćene stope potrošnje ovog suvog voća.

Za muškarce

Mnogi datumi su korisni i za muškarce. Oni su u stanju da ojačaju kardiovaskularni sistem, aktiviraju mozak, stvore otpornost na telo, otpornije (lakše je tolerisati i fizički i mentalni stres). Svi ovi faktori pozitivno utiču na jačinu, stoga su ovo suvo voće proizvodi koji su neophodni za održavanje zdravlja muškaraca.

Koliko datuma se može jediti dnevno

Ovo voće je korisna zamena poznatim slatkišima i slatkišima.Oni brzo zasićuju telo i istovremeno imaju odlične podatke o ukusu, pa je važno da ne pređu stopu njihove potrošnje. Razmatra se optimalan dnevni deo 10 datuma. Nose neophodnu količinu vitamina, elemenata i hranljivih materija.

Da li znate? Ime "datum" došao nam je iz drevne Grčke, u prevodu to znači "prst", jer su suviše plodovi slični u ovom dijelu tijela. Međutim, postoji još jedna verzija porekla reči od "foinis", što znači "crveno". Ovo karakteriše izgled voća.

Kako odabrati prilikom kupovine

Da bi suho voće donelo maksimalnu korist, potrebno je da izaberete kvalitetan proizvod. Pre svega, prilikom kupovine, obratite pažnju na njihov izgled. Boja bi trebala biti tamno braon, sa mat površinom. Sjajni sjaj može reći da su plodovi obrađeni glukozni sirup. Ova tehnika se koristi da daje više apetizirajućeg izgleda, kao i da sakrije defekte na plodovima i daje dodatnu sladakost. Obrađeni na ovaj način, datumi postaju vrlo lepljivi.

Zatim, treba da ispitate plodove na celinu korenja.Ne kupujte napušteno voće. Ovo može ukazati na to da sadrže štetne mikroorganizme ili larve insekata, kao i kršenje tehnologije sušenja.

Savetujemo vam da pročitate korisne osobine i metode sušenja voća i jagodičastog voća: jabuke, šljive, kruške, kajsije, smokve, kumkat, jagode, trešnje, kukuruz, ružičasti bokovi, morski burak.

Ponekad se za brže sušenje procesa postupa sa hemijom. Prema tome, prilikom kupovine treba obratiti pažnju na njihov miris. Ne smiju miriti poput benzina ili drugog hemijskog mirisa.

Kandirano voće je takođe bolje da se ne kupi. Ovo je znak da su kršena pravila skladištenja i transporta (prekomjerna vlažnost) ili proizvod jednostavno nije svež.

Kako se čuvati kod kuće

Ako ste kupili previše sušenih voća, moraju se preklopiti u staklenu posudu ili plastičnu posudu, čvrsto zatvorenu poklopcem i čuvati u frižideru.

Važno je! Ne preporučuje se da ih držite u otvorenom kontejneru, na sunčevoj svetlosti i toploj sobi. U takvim uslovima mogu se isušiti i postati suviše teški.

U frižideru na temperaturi od oko 0 ° C mogu se čuvati oko godinu dana bez gubitka korisnih svojstava.

Kontraindikacije i povreda

Upotreba datuma iznad preporučene brzine može dovesti do povećanja telesne težine, kao i izazivanja dijabetesa. Ne možete ih jesti ljudima koji imaju gore navedene abnormalnosti, kao i netolerancijom za fruktozu. Treba obratiti pažnju na njihovu upotrebu sa sklonostima za karijes, jer visok sadržaj šećera negativno utiče na zubnu gležnju.

"Kineski datumi" se zovu zizifus (unabi), a "date šljiva" se naziva persimmon.

Oni su kontraindikovani kod ljudi sa: