Bašta

Šta je čumiza?

Potpuno nepoznat mnogima, reč "Chumiza" je prilično popularna kultura na istoku, za više detalja o tome šta jeste, hajde dalje.

  • Opis i fotografija
  • Sastav i korisna svojstva
  • Aplikacija Chumise
  • Karakteristike rasta

Opis i fotografija

Chumiza ili crni pirinač je godišnja kultura koja pripada porodici žitarica. Od davnina je uobičajena u Kini, a poslednjih godina u Evropi je postala veoma rasprostranjena kao stočna kultura. Strelja crni pirinač pokriven, dostigao visinu od oko 2 metra. Biljka ima široka i duga lišća, razvijen korijenski sistem, cvijeće se sakupljaju u panicles.

Da li znate? Koreni penetriraju u zemlju za 1,5 metra.
Žito po izgledu liči na proso, ali nešto manji po veličini. Chumiza je visoko prinosna kultura: do 70 centara prinosa zrna se može dobiti sa jednog hektara.

Sastav i korisna svojstva

Za razliku od običnog pirinča, koji je pretežno zasićen skroba, sastav hranljivih materija od crnog pirinča je mnogo bogatiji i raznovrsniji. Uključuje sledeće elemente:

  • vlakna (7%);
  • pepeo (2%);
  • pektini;
  • antioksidanti;
  • vitamini A, grupe B, E, C, K, PP;
  • mikro i makronutrienti: kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, selen, cink, mangan, natrijum, fosfor, magnezijum.
100 grama žitarica sadrži 69,6% ugljenih hidrata, 14,4% proteina i 5,4% masti. Energetska vrijednost -369 kcal.
Kao čumizu porodici žitarica uključuju perje travu, citronela, tremotska trava, pšenična trava, proso, livadna trava, ježki tim, raži.
Sistemska upotreba Chumiza u hrani doprinosi:
  • čišćenje tela toksina i šljaka;
  • stabilizacija imunološkog sistema;
  • tonus mišića;
  • poboljšanje kardiovaskularnog sistema;
  • normalizuje hormone;
  • normalizacija metabolizma;
  • Ima pozitivan efekat na nervni sistem, naročito u slučaju stresa i nesanice;
  • normalizacija krvnog pritiska;
  • prestanak zapaljenskih procesa.
Da li znate? Chumis je doveden u Rusiju posle rusko-japanskog rata, koji se održao 1904-1905.

Aplikacija Chumise

Chumiza se prvenstveno koristi kao stočna hrana (živina i stoka). Smatra se idealna hrana za patke, piliće, kao i papagane.

Kokoši postaju bolje kokoške noći, opstanak se povećava kod pilića.Stoku se puni crni pirinač s senom.

Krave povećavaju sadržaj masti u mleku ako se hrane na takvom senu. Zrno se koristi u kuvanju za pripremu žitarica i supe. Chumizu se takođe bruši u brašno, peciva iz koje se ispostavlja odličan kvalitet.

Važno je! Ulje se stisne iz stabljika. Čumiza se takođe koristi u kozmetologiji, ima dobar efekat na jačanje noktiju i kose.

Karakteristike rasta

Ova kultura je sasvim neprecenljiva, otporna na sušu. Za kultivaciju Chumizy ne odgovara samo soli. Biljka je termofilna, tako da morate sjemiti seme u dovoljno zagrejanoj zemlji, ne manji od 10-15ºS do dubine od oko 3-4 cm.

Približno 3 kg semena seje po hektaru. Prije sjetve, seme su namakane u vodi, osušene su temeljito, pomešane s peskom, a zatim posejane. Na seno se zasadi do 25 biljaka po hektaru (mreža treba da bude oko 15 * 15 cm).

Da bi se zrna, biljke manje često ostavljaju na udaljenosti od oko 30 cm između redova, 5 cm između sadnica. Za pojavu sadnica tla uvek moraju biti umereno vlažne, pucnjave se pojavljuju u roku od 10 dana.

Napuštanje se sastoji u navodnjavanju, otpuštanju tla, đubrivici, razređivanju.Nakon pojave pasa potrebno je pažljivo pratiti izgled korova i pažljivo ih ukloniti. Dok rastu, hranjeni su đubrivom, samo 2-3 puta. Posle žutog kalupa do visine od 10 cm, oni se ne plaše suše, korijen sistem je već dovoljno razvijen, a biljka ekstraktira vlagu zemlje. Usev u septembru, nema jasnih rokova, pošto su spikeleti otporni na erupciju zrna.

Važno je! Žetva bi trebala biti u suvom vremenu.
Za žetvu sena, crni pirinač se sječe prije pojavljivanja šiljaka. Da biste to učinili, napravite rez i vidite da li još uvek postoji uvo. Sa pojavom od oko 70% ušiju bilja prikuplja se na zelenoj masi.

Pored svega navedenog, crni pirinač je vrlo lijep ušiju i ukrašavaće bilo koju lokaciju.

Najpopularnije Kategorije, 2024