Prikupljanje pečuraka u periodu od juna do oktobra, bez ikakvog iskustva, mnogi pronalaze satansku gljivu u svojoj maloj korpi, zbunjujuci je sa boletom. Bez pouzdanih informacija, ne svi se žuri da ga odbace. Članak će pomoći da se pojasni pitanje: da li je satanska pečurka jestiva ili ne. Naučićete o svojim karakteristikama, gde se to dešava, njegovim posebnim karakteristikama.
- Kako to izgleda?
- Gde raste?
- Otrovan ili ne?
- Slične gljive
- Prva pomoć za trovanje
Kako to izgleda?
Sotonska pečurka, u naučnoj literaturi, naziva se Satana bol (lat. Boletus satanas), Rod Borovik, pripada porodici Boletov. Nije jestivo. Međutim, veruje se da je pravilnom obradom i pravilnom pripremom vijak siguran i ukusan.
Njegova druga imena: "prokleta pečurka", "Sotona", "šumski đavol".
- šešir se menja u obliku od ravnog do konveksnog, veličine od 10 do 25 cm, boja se menja od sive do zeleničke;
- površina je glatka, u vlažnim vremenima je mokra i tvrdo;
- tubule su žute, kada zrele menjaju boju do zelenkasto-žute;
- spore menjaju boju od zelene do braon;
- noga je masivna, braon boje, oblik podseća na repu;
- meso je belo, gusto, sa oštećenjima za nekoliko minuta se menja od crvene do plave boje.
Gde raste?
Voli da raste satansku pečurku na kojoj raste, hrast, lipa i kesten (jestivo), na kvarcnim zemljištima u mešanim ili gabarnim šumama. Najčešće se pronalazi u južnoj Evropi, sve češće u Rusiji i na Kavkazu.
Otrovan ili ne?
Jednostavnost "đavolskog šaha" nije potvrđena. Međutim, neke zemlje regulišu svoje sakupljanje i dozvoljavaju da se jedu.
Posle dugotrajnog punjenja i kuvanja duže od 10 sati, može se jesti samo profesionalnim kuharima. Ali čak i produžena toplotna obrada ne može garantovati njegovu bezbednu upotrebu ili odsustvo neželjenih posljedica.
Slične gljive
Sa udaljenosti neiskusni ljudi zbunjuju "Satanu" sa drugim gljivama porodice Boletov.
Sličnost sa uslovno jestivim rođacima:
- dubovik maslinovo braonodlikuje ga visoka smeđa kapa;
- šljunčan hrastOdlikuje se odsustvom izražene mreže na nozi.
Sličnosti takođe sa takvim nečujnim rođacima:
- beli porcini;
- neujednačen boletus;
- ružičastog zlatnog boksa;
- boletus legal (ili Borovik de Gal);
- lažna sorta satanske gljive.
Prva pomoć za trovanje
Dva sata nakon jedenja, postoje znaci trovanja: bol u stomaku, mučnina, povraćanje, dijareja, groznica, manje vrtoglavica, teške glavobolje.
Kada se pojave prvi simptomi, potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć. Čekanja na hitnu pomoć mogu biti efikasne takve akcije:
- izazivati povraćanje, čime se ispiranje stomaka;
- Pripremite rastvor soda (2 kašike za 1 litar vode) i dajte pacijentu.
Za neiskusne markere gljiva bolje je primeniti glavno pravilo prilikom sakupljanja: sumnja - ne uzimaj.