Kažu da lisice pomažu očistiti jetru, ukloniti radionuklide iz tela i hraniti ga vitaminima. Ali često, umesto hranljivih i ukusnih pečuraka, njihovi otrovni kolači pada u korpu. Nažalost, iskusni ljubitelji mirnog lova se u mnogim slučajevima ne oslanjaju na znanje, već na intuiciju. Razumemo kako da razlikujemo lažne lišće i šta da radimo kada su trovani.
- Gde i kada ih potražiti
- Glavne razlike: kako ne bi došli na lažni prsluk
- Oblik i kapa
- Gljiva od gljive
- Razlike između nogu
- Kontroverza
- Jelo pečurke
- Kako su chantereli
- Da li je moguće jesti lažne lišće
- Prva pomoć za trovanje gljivama
Gde i kada ih potražiti
Sezona lanaca počinje leti i zavisi uglavnom od vremenskih uslova. Često u junu na ivicama šuma između četinarskih i listopadnih drveća možete naći pojedinačne pečurke. I u julu počinje njihov masovni izgled.
Kada dolaze bujni dohoci, limunci ne gube, tokom dugog odsustva padavina, ne isušuju, a u toploti jednostavno prestaju da raste. Oni su voljeni zbog svog izvrsnog ukusa i imovine u svim uslovima očuvanja sočnosti i svežine. Pored toga, u ovim šumskim poklonima nikada nisu crvotočine. Ovo je jedna od retkih pečuraka koja se ne pogoršavaju tokom transporta. U visokoj sezoni, lanac može biti sakupljen u vrećama niti će izgubiti svoju atraktivnost i vrednost.
Savjetuju savjetnici o izbjeglicama idite u potrazi za brezovim šumama. Na mjestima gdje raste lanac, može biti vlažna i suva, sjenka i sunčeva svjetlost, lisnate površine i mahovine. Karakteristična karakteristika ovih pečuraka je da oni nikad ne raste sami. Prema tome, ako nađete jednu kopiju, pogledajte okolo, pogledajte ispod pale grane i lišća - možda postoji čitava porodica. Ali pre nego što sečete pečurke pažljivo provjerite nalaz. Na prirodnim znacima autentičnosti, kojima treba obratiti pažnju, razmotrićemo dole.
Za razliku od njih, lažne lišće, koje se popularno nazivaju "ogovarači", mogu živeti na pali stabljima, starim trulama i slomljenim drvećima.Pored toga, veoma česte pojedine pečurke.
Glavne razlike: kako ne bi došli na lažni prsluk
Kako se ispostavilo, lisičarke - vrlo nezgodna gljive, pa smatraju detaljno fotografiju i opis ovih i lažne kopije.
Oblik i kapa
Izgledi oba gljiva na prvi pogled izgledaju potpuno isti. U stvari, postoji mnogo razlika. Već po boju i obliku kapice, možete utvrditi ko je ko.
Svetlo žuti tonovi su svojstveni stvarnoj gljivici, ponekad mogu proći u kremu i žuto-narandžastu boju. I ovde lice varalica izgleda vrlo svetlo. Ona razlikuje crvenu, vatrenu narandžastu boju, koja se često pomeša sa smeđim nijansama. Karakteristično je da su ivice njene kapice uvek lakše od jezgre. 
Lako se može razlikovati redovna lizalica i lažna lisica prema površinskoj strukturi i obliku njihovih kapica. U "lažnom" je blago velvety sa glatkim, uredno zaobljenim ivicama prečnika do 6 cm, a u sadašnjosti je nešto veće, glatko, nepravilno oblikovano, sa valovitim ivicama.
Gljiva od gljive
Unutra, govoruška je žuta, bez ukusa, sa labavom poroznom strukturom. Osim toga, ima oštar neprijatan miris. Ako pritisnete tvrdo s prstima, boja pulpe se neće promeniti. 
Rezanje prave lisice, videćete žućkaste ivice i snežno belo središte. Pečurka je veoma gusta, sa prijatnom aromom, blago kiselim ukusom. Kada se pritisne, ostaje oštar trag.
Razlike između nogu
Zajednici gljiva za saznanje, kada sakupljaju lisice, uvek gledajte na nogu pečurke. Ako je debeo i jak, onda imate u svojim rukama autentičan uzorak. Karakteriše ga glatka prelazak nogu na kapicu, uniformnost boja, glatkost površine i gustina strukture. Konusni oblik nogu na dno malo suzio.
Ali zbog lažnog, ovaj deo je vrlo tanak, svetao narandžasto-crvenokosa u boji, stare gljive imaju šuplje unutra. Karakteristično, dno "govoruška" je uvek tamnije od vrha. Njegova noga dobija jedinstvenu cilindričnu konfiguraciju i jasno je odvojena od poklopca. 
Kontroverza
Prepoznati istinsku lisice mogu biti i žućkasti sporovi. Kod pseudo-plemena su bele
Jelo pečurke
Neki prirodnjači veruju da je priroda potpuno podređena čoveku. Zbog toga će čak i otrovne gljive nakon posebnog tretmana postati jestiva. Da vidimo da li je to tako, bez obzira da li su takva jela dobra i generalno šta se može kuhati od lišća.
Kako su chantereli
Zajedno sa dobrom prenosnošću i nedostatkom crva, limunci imaju jedan nedostatak - ne mogu se dugo zagrevati. Prema tome, žetvu treba odmah obraditi. Olakšava proces da se pečurke ne moraju očistiti.Oslobođeni su od čestica listja i trave, isprani, a zatim lansirani u kulinarski proces. 
Ova sorta je pogodna za kuvanje, prženje, kuvanje u supe i pečenje kao punjenje pite, pice. U procesu pripreme, kuhinja ima vrlo prijatnu aromu, što dovodi do improvizacije. Kao rezultat toga, ima mnogo jela pomoću lišća. U svojoj čistoj formi rijetko se služe. Često u kombinaciji sa prženim lukom, krompirom, "pečenjem". Da bi šumska delikatesnost postigla spremnost, trajalo bi oko pola sata.
Da li je moguće jesti lažne lišće
Ako govorite u naučnoj terminologiji, onda Ove pečurke su klasifikovane kao uslovno jestive. Jelo ih nije vredno, posebno zato što u istom periodu možete sakupljati ove ukusne i zdrave lišće.
Neki ljubitelji "tihog lova" dele iskustvo stvaranja lažnih primeraka. U isto vrijeme oni su pre-natopljeni 3 dana sa dnevnom dvostrukom promenom vode. Zatim se 20 minuta kuva sa lukom i tek nakon što sve ove manipulacije počnu kuvati.
Ali svi takvi radovi i rizici za svoje zdravlje, kako se ispostavlja, uopšte ne vredi rezultat. Nakon dugog boravka u vodi, struktura gljivice se pogoršava. Pored toga, njegov neprijatan miris i ukus uopšte ne probudite apetit. Umjesto toga, suprotno je tačno.
Prva pomoć za trovanje gljivama
Toksični efekti "ne onih pečuraka" primećuju se za sat i po nakon njihove upotrebe. Mučnina, povraćanje, probijanje, dijareja, praćeni teškim bolovima u trbuhu. Temperatura osobe se povećava, udovi se prehladiti, impuls se slabi.Često, zapaljenje gastrointestinalnog trakta povezuje ove procese. Pacijent je deliriozan, pada u halucinacije. U teškim slučajevima, postoji stanje koje se graniči sa ludilom.
Ako je jede pečurke izazvalo bar jedan od ovih simptoma, odmah pozovite doktora. Prije njegovog dolaska, žrtvu treba staviti u krevet i obezbediti dosta pića. Daj mu hladnu vodu ili čaj. Takođe nudimo aktivni ugljen.
