Povrće se koristi već nekoliko stotina godina u različitim oblastima. Međutim, mnogi ljudi potcenjuju svoje prednosti, ne jedu. U članku ćemo vam reći koja vrsta kalorija ima repu, o svojim prednostima i štetnosti po zdravlje.
- Nutritivna vrednost i kalorija
- Hemijski sastav
- Šta je korisna repa
- Sok
- Raw
- Kuvano
- Korenovsko povrće
- U narodnoj medicini
- U ishrani
- Pri kuvanju
- Šteta i kontraindikacije
Nutritivna vrednost i kalorija
Root useva pripada grupi višegodišnjih biljaka. Od drevnih vremena, često se koristi za kuvanje, ali u zadnje vrijeme, nažalost, izgubila je svoju popularnost. Međutim, povrće je bogato hranjivim materijama i vitaminima, te se preporučuje periodično uključivanje u vašu ishranu.
- proteini - 1.481 g;
- ugljeni hidrati - 6,184 g;
- nepropavljiva vlakna - 1.817 g;
- skrob - 0,263 g;
- masti - 0,099 g;
- organske kiseline - 0,083 g;
- mono-, disaharidi - 5.671 g;
- pepeo - 0,667 g;
- voda - 89.468 g.
- sirovi biljni proizvodi (100 g) - 31,73 kcal;
- cijelo voće (oko 200 g) - 63,47 kcal;
- kuvani povrće - 32,17 kcal;
- zamrznut proizvod - 29.84 kcal;
- pareni povrće - 31,04 kcal.
Hemijski sastav
Povrće ima bogatu kompoziciju vitamina i elemenata. Jednom nedeljno jedete koren povrća, možete brzo dopuniti rezerve važnih supstanci u telu. 100 g povrća sadrži sledeće makronutriente:
- kalijum - 237.463 mg;
- Kalcijum - 48.164 mg;
- fosfor - 33.178 mg;
- natrijum, 16.912 mg;
- magnezijum - 16.861 mg.
- gvožđe - 0.874 mg.
- 1,3 mg vitamina PP;
- 0,2 mg vitamina E;
- 20 mg vitamina C;
- 0,05 mg vitamina B2;
- 0,06 mg vitamina B1;
- 17 μg vitamina A;
- 0,2 mg beta karotena;
- 0,9 mg vitamina B3 (PP).
Šta je korisna repa
Povrće je korisno u bilo kojem obliku. Može se jediti i sveže i nakon toplotnog tretmana. Razmislite o prednostima organizma daje korijen povrća različitim načinima upotrebe.
Sok
Sok dobijen iz repa, savršeno ublažava bol, umiruje i ima očekivani efekat. Zbog svog efekta, kameni bubrezi se rastvaraju, aktivnost srca je uzbuđena. Ima blagotvorno dejstvo kod bolesti zglobova. Takođe je preporučljivo piti sok od sokova za lečenje angine ili faringitisa, obnavlja lipidni metabolizam i tretira aterosklerozu. U prisustvu dijabetesa, sok od povrća pomaže povećanju zaštitne funkcije tela.
Korisni sok i deca. Preporučuje se piti za sprječavanje rahitisa, ukoliko postoje problemi sa zubima i sistemom kostiju. Međutim, važno je pridržavati se doziranja, velika količina soka neće donijeti pozitivan rezultat.
Raw
Mnogi su zainteresovani za pitanje da li možete jesti sirovo repa.To vam čak i treba! Jedite sirovo repa, popunjavate telo esencijalnim hranjivim materijama, sprečavate pojavu beriberi. Zahvaljujući bogatom vitaminskom sastavu korena, srčani ritam se normalizuje, peristalizacija digestivnog trakta se povećava, a apsorpcija hrane se poboljšava.
Uzimanje sirovog povrća ima dobar efekat na vid, poboljšava kožu, eksere, kosu, a takođe pomaže u normalizaciji mikroflora urinarnog trakta u dršci. Takođe se pokazala kao odlična korist repa za muškarce: ima diuretički i antiinflamatorni efekat, poboljšava probavni trakt.Zbog prisustva mnogih vitamina, jačina se poboljšava, a muško telo podmlađuje.
Kuvano
Preporučuje se grnčarenje repa u mlinu i nanošenje obloga na mesta na kojima je pogođen protin. Mast se takođe koristi za ublažavanje neprijatnih simptoma.
Korenovsko povrće
Biljka se aktivno koristi u različitim poljima. Razmislite kako koristiti root u različitim industrijama.
U narodnoj medicini
Povrće se često koristi u tradicionalnoj medicini. To je osnova za pripremu terapeutskih infuzija i kompresija. Zahvaljujući kompleksu vitamina, želudac se zaceljuje, otrovci se eliminišu, a creva počinju da funkcionišu normalno.
Root ima izvrsnu analgetičku, sedativnu i očekivanu akciju.U medicinske svrhe, kao diuretik, povrće se konzumira tri puta dnevno pre obroka sa 0,5 čaše.
U ishrani
Turnip je jedan od glavnih dijetetskih proizvoda. Može se koristiti u salatama, a može se zamijeniti i krompirom u svim posudama.
Repa je jednostavan proizvod. Obavezno je u ishrani ljudi koji su gojazni, kao i dijabetičari. Zbog činjenice da pomaže u uklanjanju štetnih supstanci i žlijezda iz tela, dođe do gubitka težine.
Ne postoje specifične dijete zasnovane na reji. Ali oni koji žele izgubiti nekoliko kilograma i prilagoditi rad creva trebaju uključiti ovaj povrće u svoj meni i redovno ga koristiti.
Pri kuvanju
Biljka je dobra u sirovom, kuvanom i zamrznutom obliku. Često se koristi za pripremu vitaminskih salata, koji ne daju korene, već lišće povrća. Sok od repa je osnova za pripremu biljnih koktela.Takođe, repa se može koristiti za pečenje kaserola, mešajući ga različitim žitaricama. Pire krompir napravljen od korenskog povrća ima delikatan i prijatan ukus.
Šteta i kontraindikacije
Repa može biti ne samo korisna, već i štetna za ljudsko zdravlje.
Postoji nekoliko kontraindikacija za konzumiranje korijenskog povrća:
- bolesti probavnog trakta;
- hronična oboljenja bubrega i jetre;
- hronični holecistitis, hepatitis;
- CNS bolest;
- laktaciju i laktaciju;
- individualna netrpeljivost.
U nekim slučajevima, biljka može uzrokovati alergijske reakcije, povećati pritisak, pa ga treba koristiti umereno - par puta nedeljno. Pre nego što unesete povrće u svoj meni, preporučuje se da se obratite lekaru. Ako ne uzmete u obzir prisustvo u biljnim masti, kiselinama i šećerima, inače ima samo pozitivne karakteristike. Biljka ne može sadržavati GMOs, aditive i boje. Periodična potrošnja korijenskog povrća će poboljšati imunitet i blagostanje.