Šta je korisna i štetna repa

Povrće se koristi već nekoliko stotina godina u različitim oblastima. Međutim, mnogi ljudi potcenjuju svoje prednosti, ne jedu. U članku ćemo vam reći koja vrsta kalorija ima repu, o svojim prednostima i štetnosti po zdravlje.

  • Nutritivna vrednost i kalorija
  • Hemijski sastav
  • Šta je korisna repa
    • Sok
    • Raw
    • Kuvano
  • Korenovsko povrće
    • U narodnoj medicini
    • U ishrani
    • Pri kuvanju
  • Šteta i kontraindikacije

Nutritivna vrednost i kalorija

Root useva pripada grupi višegodišnjih biljaka. Od drevnih vremena, često se koristi za kuvanje, ali u zadnje vrijeme, nažalost, izgubila je svoju popularnost. Međutim, povrće je bogato hranjivim materijama i vitaminima, te se preporučuje periodično uključivanje u vašu ishranu.

Važno je! Sok turnip je agresivan proizvod, pa je prilikom upotrebe važno pridržavati se preporučene doze. Visoka koncentracija proizvoda može dovesti do gastrointestinalnih problema.
Nutritivna vrednost 100 g korijenskog povrća uključuje:

  • proteini - 1.481 g;
  • ugljeni hidrati - 6,184 g;
  • nepropavljiva vlakna - 1.817 g;
  • skrob - 0,263 g;
  • masti - 0,099 g;
  • organske kiseline - 0,083 g;
  • mono-, disaharidi - 5.671 g;
  • pepeo - 0,667 g;
  • voda - 89.468 g.
Biljka pripada dijetetskim proizvodima s niskom energetskom vrijednošću. Preporučljivo je koristiti povrće za kuvanje za gojazne ljude. U zavisnosti od vrste tretmana, repa ima različite sadržaje kalorija:

  • sirovi biljni proizvodi (100 g) - 31,73 kcal;
  • cijelo voće (oko 200 g) - 63,47 kcal;
  • kuvani povrće - 32,17 kcal;
  • zamrznut proizvod - 29.84 kcal;
  • pareni povrće - 31,04 kcal.
Zbog nisko kaloričnog sadržaja korijenskog povrća može biti odličan dodatak glavnom putu za ljude sa prekomernom težinom.

Ostalo korenasto povrće nema manje korisnih svojstava: repa, hren, skorzonera, redkev, parsnip, peršun, celer.

Hemijski sastav

Povrće ima bogatu kompoziciju vitamina i elemenata. Jednom nedeljno jedete koren povrća, možete brzo dopuniti rezerve važnih supstanci u telu. 100 g povrća sadrži sledeće makronutriente:

  • kalijum - 237.463 mg;
  • Kalcijum - 48.164 mg;
  • fosfor - 33.178 mg;
  • natrijum, 16.912 mg;
  • magnezijum - 16.861 mg.
  • gvožđe - 0.874 mg.
Pored toga, korenovska kultura obuhvata:

  • 1,3 mg vitamina PP;
  • 0,2 mg vitamina E;
  • 20 mg vitamina C;
  • 0,05 mg vitamina B2;
  • 0,06 mg vitamina B1;
  • 17 μg vitamina A;
  • 0,2 mg beta karotena;
  • 0,9 mg vitamina B3 (PP).
Da li znate? Zbog visokog sadržaja kalijuma, upotreba repa pomaže poboljšanju zuba i jačanju desni.
Poznavajući koliko kalorija u repe, možete kompetentno napraviti meni i istovremeno dobiti puno hranljivih sastojaka s obrokom.

Šta je korisna repa

Povrće je korisno u bilo kojem obliku. Može se jediti i sveže i nakon toplotnog tretmana. Razmislite o prednostima organizma daje korijen povrća različitim načinima upotrebe.

Sok

Sok dobijen iz repa, savršeno ublažava bol, umiruje i ima očekivani efekat. Zbog svog efekta, kameni bubrezi se rastvaraju, aktivnost srca je uzbuđena. Ima blagotvorno dejstvo kod bolesti zglobova. Takođe je preporučljivo piti sok od sokova za lečenje angine ili faringitisa, obnavlja lipidni metabolizam i tretira aterosklerozu. U prisustvu dijabetesa, sok od povrća pomaže povećanju zaštitne funkcije tela.

Korisni sok i deca. Preporučuje se piti za sprječavanje rahitisa, ukoliko postoje problemi sa zubima i sistemom kostiju. Međutim, važno je pridržavati se doziranja, velika količina soka neće donijeti pozitivan rezultat.

Raw

Mnogi su zainteresovani za pitanje da li možete jesti sirovo repa.To vam čak i treba! Jedite sirovo repa, popunjavate telo esencijalnim hranjivim materijama, sprečavate pojavu beriberi. Zahvaljujući bogatom vitaminskom sastavu korena, srčani ritam se normalizuje, peristalizacija digestivnog trakta se povećava, a apsorpcija hrane se poboljšava.

Važno je! Zabranjeno je koristiti repa ljudima koji imaju problema sa endokrinim sistemom.
Zbog prisustva u sastavu retke komponente - glukorina, koji se, pod uticajem enzima, pretvara u sulforafan, nastaje antitumorski i antibakterijski efekat. Potrošnja repa smanjuje rizik od određenih zaraznih bolesti, kao i određenih vrsta karcinoma.

U ishrani ljudi koji žele izgubiti težinu, mora biti prisutna nisko-kalorična hrana: špinat, brusele, lubenice, tikvice, paradajz, brokoli.

Uzimanje sirovog povrća ima dobar efekat na vid, poboljšava kožu, eksere, kosu, a takođe pomaže u normalizaciji mikroflora urinarnog trakta u dršci. Takođe se pokazala kao odlična korist repa za muškarce: ima diuretički i antiinflamatorni efekat, poboljšava probavni trakt.Zbog prisustva mnogih vitamina, jačina se poboljšava, a muško telo podmlađuje.

Kuvano

Preporučuje se grnčarenje repa u mlinu i nanošenje obloga na mesta na kojima je pogođen protin. Mast se takođe koristi za ublažavanje neprijatnih simptoma.

Da li znate? Repa - najstarija biljka. Po prvi put je povrće odrastao pre skoro 400 godina.
Kuvani koren ima iste osobine kao sirove. Međutim, ovaj način lečenja se često koristi kod bolesti stomaka, rektuma, kako bi se smanjila iritacija zidova. Rešena repa je mekša, pa je lakša za djecu i starije ljude.

Korenovsko povrće

Biljka se aktivno koristi u različitim poljima. Razmislite kako koristiti root u različitim industrijama.

U narodnoj medicini

Povrće se često koristi u tradicionalnoj medicini. To je osnova za pripremu terapeutskih infuzija i kompresija. Zahvaljujući kompleksu vitamina, želudac se zaceljuje, otrovci se eliminišu, a creva počinju da funkcionišu normalno.

Root ima izvrsnu analgetičku, sedativnu i očekivanu akciju.U medicinske svrhe, kao diuretik, povrće se konzumira tri puta dnevno pre obroka sa 0,5 čaše.

Važno je! Prevelika potrošnja korijenskog povrća može dovesti do dijateze, kao i negativnog uticaja povrća na tijelo i izazivanja razvoja određenog broja bolesti. Puno ne znači dobro.
Zahvaljujući decoikijama repa može prevladati virusne i prehladne osobine. U slučajevima hroničnih oboljenja zglobova, preporučuje se kupanje od decokcija korena.

U ishrani

Turnip je jedan od glavnih dijetetskih proizvoda. Može se koristiti u salatama, a može se zamijeniti i krompirom u svim posudama.

Repa je jednostavan proizvod. Obavezno je u ishrani ljudi koji su gojazni, kao i dijabetičari. Zbog činjenice da pomaže u uklanjanju štetnih supstanci i žlijezda iz tela, dođe do gubitka težine.

Ne postoje specifične dijete zasnovane na reji. Ali oni koji žele izgubiti nekoliko kilograma i prilagoditi rad creva trebaju uključiti ovaj povrće u svoj meni i redovno ga koristiti.

Pri kuvanju

Biljka je dobra u sirovom, kuvanom i zamrznutom obliku. Često se koristi za pripremu vitaminskih salata, koji ne daju korene, već lišće povrća. Sok od repa je osnova za pripremu biljnih koktela.Takođe, repa se može koristiti za pečenje kaserola, mešajući ga različitim žitaricama. Pire krompir napravljen od korenskog povrća ima delikatan i prijatan ukus.

Da li znate? Repa sadrži jedinstveni element - sumpor, koji je uključen u prečišćavanje krvi. U ostalom povrću nije pronađeno.
Francuzi više vole da mužu repice jagnjetinom, šargarepom i lukom. Prisustvo izraženog ukusa omogućava vam da pripremite biljku bez upotrebe vrućih začina. Biljno ulje, sir, pavlaka, pavlaka, med, limunov sok, šargarepa, jabuke i zelenilo dobro su kombinovane sa korijenskim povrćem.

Šteta i kontraindikacije

Repa može biti ne samo korisna, već i štetna za ljudsko zdravlje.

Postoji nekoliko kontraindikacija za konzumiranje korijenskog povrća:

  • bolesti probavnog trakta;
  • hronična oboljenja bubrega i jetre;
  • hronični holecistitis, hepatitis;
  • CNS bolest;
  • laktaciju i laktaciju;
  • individualna netrpeljivost.

U nekim slučajevima, biljka može uzrokovati alergijske reakcije, povećati pritisak, pa ga treba koristiti umereno - par puta nedeljno. Pre nego što unesete povrće u svoj meni, preporučuje se da se obratite lekaru. Ako ne uzmete u obzir prisustvo u biljnim masti, kiselinama i šećerima, inače ima samo pozitivne karakteristike. Biljka ne može sadržavati GMOs, aditive i boje. Periodična potrošnja korijenskog povrća će poboljšati imunitet i blagostanje.

Gledajte video: BALKAN INFO: Rambo Amadeus - Crkva može biti korisna i štetna, jer se sve može zloupotrebiti! (Mart 2024).