Krastavac ili boraža: kultivacija, korisna svojstva, upotreba

Svakog Evropljenta poznato je travnato godišnje postrojenje sa ovalnim, jako pužastim lišćem i malim plavim socijalima. Ljudi borage za odlaznu aromu krastavaca nazivaju se boražom ili krastavom. U naučnoj literaturi pronađeno je ime borage, jer je kultura iz porodice Buračnikov. Nekima je drago videti neku vrstu dekoracije u svojoj bašti, druge smatraju biljnom hranljivom i koriste ga u salatama. Ali postoje oni koji to smatraju travom. Ono što je u stvari boraža, od boražne biljke je dragoceno i kakve korisne osobine ima - pokušajmo da to shvatimo.

Korisna svojstva

Borago još uvek nije priznat kao zvanična medicina, ali je sastav biljaka istražen u laboratorijskim uslovima. U njemu otkriveno karoten, saponin, silikatne i askorbinske kiseline, kao i smole i tanine. Stabljike i listove usjeva su 30% sastoje se od sluzi i esencijalnog ulja.Te komponente koje su tradicionalni healeri procenjivali za omotač, antiinflamatorne, dijaforetske, diuretičke i omekšavajuće osobine. Trava se koristi zajedno sa lanenim semenom i althea.

U narodnoj medicini, lečenje boražom se primenjuje za reumatizam, bol u grlu i prehladu, kožni osip i bolesti bešike. Postoji mnogo medicinskih receptura koji koriste borage za stimulisanje metaboličkih procesa u ljudskom tijelu, poboljšavajući apetit, čišćenje krvnog sistema.

Smatra se da godišnja konzumacija salata borage štiti unutrašnje organe od inflamacije, doprinoseći njihovom punom funkcionisanju.

Kultivacija

Borage ne zahteva puno truda zbog svog postojanja. Dobro se prilagođava bilo koji uslovi. U svojoj prirodnoj formi, može se naći na putevima, pustinjama i čak iu baštama. Ali samo kultivisani uzorci imaju odličan ukus i nutricionu kompoziciju,koji blagovremeno dobijaju vlagu i đubrenje. Potrebno je pratiti godišnje godišnje. U suprotnom, ona će se širiti na celu lokaciju, pomerajući druge kulture. Razumećemo detalje zasada borage, načine da uvek dobijemo svježu krastavu i složenost njegovog kultiviranja.

Sletanje

Borage plan za sadnju u prvoj deceniji aprila. Najvažnija stvar je da je zemlja dobro zagrejana, u suprotnom se seme ne može podići. Vrste od 3 cm dubine se prave u tlu i zrna se pada u njih u intervalima od 10 cm. Razmak redova je oko 25 cm. Sa stalnim toplim vremenom, prve pucnje se pojavljuju za nedelju dana. Kad se usevi u redovima počnu gustiti, oni moraju biti razređeni i, naravno, očišćeni od korova.

Funkcija borage je da se koristi samo u sveže, i ne dozvoljava prikupljanje sirovina dugo vremena. Prednosti će biti ako jedete sveže odabrane lišće i stabljike. Zbog toga mnogi vrtlarci dele iskustvo transportne sjeme semena svakih 15 dana. Dakle, borage će biti u vašoj ishrani tokom ljetne sezone.

Briga

Za razvoj borage nije potrebno stvarati dodatne uslove. U dugotrajnoj vrućini potrebno je voditi i barem povremeno olabaviti zemlju između redova. Na početku sezone uzgoja, trava će zahvalno prihvatiti dodatak koji sadrži azot iz rješenja infuzije pilećeg đubriva. Pošto grmlje raste, usevi treba da tanjavaju i sakupljaju seme u vremenu. U suprotnom, na mestu se formira grmljavina borbe.

Sakupljanje lišća i semena

Za terapeutsku i kulinarsku upotrebu samo mladi listovi sa nežnom mesnatom celulom. Stariji uzorci više nisu pogodni za ovo, jer svaki dan njihova površina postaje tvrda i čvrsta. Zbog toga je preporučljivo sakupljati lišće u prvih 2-3 nedelja života biljaka. Period sakupljanja cvijeća i sjemena je više razvijen. Borage cveta početkom jula i cvjeta do jeseni. Ovako traje trajno sazrevanje sjemena, a zreli uzorci ne dugo ostanu u kutiji za seme i prosipaju se u zemlju.Dakle, dobija se samo-sjemenje, što će obezbediti rast usjeva za narednu godinu, ali istovremeno, izlazak iz kontrole, pretvoriti sadnju u bujne korovske karlice do visine 1 metar.

Na osnovu ovih karakteristika boraga, žetva semenskih materijala treba pažljivo i blagovremeno postupati tokom jula, avgusta i septembra. Da bi to učinili, vrtlarci koriste papirne kape, koje svakodnevno potresu zrelo seme. A kako bi se izbjeglo proizvoljno sjemenje semena u zemlju, pristvolnite rupe su pokrivene celofanom. Cvijeće je prekinuto merom njihovog potpunog otkrivanja.

Aplikacija za kuvanje

Kraja biljke pronašla je svoju upotrebu u kuhinji zbog arome poput slatke krastavice i suptilnog ukusa mešavine mladih perja i crnog luka. Za kulinarski preparati koristite sveže listje, što nije više od jedne sedmice. Kašu očišćeno od kosulje se dodaje u razne salate, piće, supe, sosove, bočna jela, borsht, okroshka.

Meso i riblje posuđe ponekad su začinjene boračkim korijenima za dodavanje ukusa. Takođe, koreni biljke su izvrsna sirovina za proizvodnju zelenog ulja. Dodaje se siru, kiselom mleku i hladnim napitcima.

Mnogi koriste borage kao zelenilo. Na primer, seckani listovi su velikodušno posuti na kuvani krompir, koji su začinjeni pavlacem ili drugim sosom.

Plave cvijeće u kuhanju igraju ulogu ne samo prelijepe dekoracije posuđa, već i korisne sastojke. Koriste se sveže, sušeno i kandirano. Često domaćice koriste cveće za domaća vina, likere i likere. Od njih se dobija veoma aromatični čaj.

Recepti za upotrebu u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji

U kozmetologiji, godišnja takođe je igrao važnu ulogu.Mnoge ljepote više vole kozmetičke proizvode na bazi boražnog ulja, koji imaju podmlađivanje i toniranje svojstava.

Njezine prednosti su takođe korisne u suhu, dehidriranu, blagu i osjetljivu kožu. Lijek je pogodan za svakoga, ulazak u epidermis, promoviše regeneraciju ćelija, gladi fine bore, daje koži zdrav izgled. Takva komponenta je jednostavno neophodna za oporavak nakon agresivnih kosmetičkih procedura vrste dermabrazije, hemijskih pilinga.

Borage ulje u kozmetologiji koristi se za lečenje kose, eksera, dermatitisa, kao i peruti. Alat se može naći u bilo kojoj ljekarni, preporučuje se iu čistoj formi iu mješavinama sa drugim eteričnim uljima. Inače, Omega-3, Omega-6 i fitohormoni se nalaze u boragenom ulju.

Na primer, za normalizaciju rada lojnih žlezda glave i lica, maska ​​je izrađena od 1 kašičice boraginog ulja, 4 kapi ulje od čajevog drveta, 5 kapi limunovog soka.Svi sastojci su dobro pomešani i primenjeni na licu ili na korijenima kose. Sat kasnije, sve što treba da se operete toplom vodom.

Ispranom kožom ušteduće se mješavina od 1 žumanca, 1 čajna žlica borage ulja i 3 kapi narandžastog ulja. Maska se nanosi pola sata, a zatim se opere sa vodom. Koža ruke će omekšati i podmladiti proizvod napravljen od jednakih dijelova borage, kokosa i jojoba ulja. Primenjuje se noću i ne opere.

Za lečenje oštećene boje kose i kose, jednostavno je neophodna maska ​​jednakih delova boraginog ulja i morskog bujica.

Obje komponente se meša i zagreva u vodenom kupatilu. Zatim se toplo sredstvo nanosi na kožu glave i upije u celofan. Vrh umotan peškirom. Posle 2 sata, oprati sa redovnim šamponom.

Kontraindikacije

Narodni iscelitelji preporučuju sirovine za borazne bilje kako spolja tako i interno. Ali upozorio je da dug prijem ne može samo da se reši zdravstvenih problema već i izazove ozbiljne bolesti. Takvo opterećenje ne može izdržati jetru. Zbog toga nije preporučljivo koristiti borago više od 30 dana. Osim toga, individualna netolerancija komponenti biljaka, povreda doze, nepropisno pripremljenog lijeka je ispunjena ozbiljnim komplikacijama.

Nemojte eksperimentisati sa svojim telom. Bolje je da se konsultujete o izvodljivosti korišćenja borage sa lekarom.

Borage se jednostavno može razblažiti u svom području, jer je u njenoj moći da spasi ljude iz mnogih bolesti i podmlaže svoje organizme. Ali u svim glavnim stvarima - poštovati meru.